نشرت تحت تصنيف المطبخ، رمضان فى مطبخ سيدتى

كيف اجمد الخضار لرمضان ؟ (الجزء التانى)

كيف اجمد الخضار لرمضان؟

في شهر رمضان الحافل بالعزومات، لا شيء سينقذك مثل كيس خضار مجمد مسبقاَ! إذ يوفّر عليك عناء تحضير الخضار، غسلها وحتّى تقشيرها وفرمها. لكن كيف تجميدينها بحيث تبقى طازجة شكلاً وطعماً؟

قبل البدء، يجب مراعات النقاط التالية:

استخدام أكياس شفافة محكمة الإغلاق للتجميد مع مراعات افراغ الهواء تماما قبل تجميدها وهذا يحافظ على صلاحيتها مدة 6 شهور.
وضع ورقة لاصقة بتاريخ التجميد.
أن تكون الخضار طازجة جدا قبل التجميد.
عند استخدام الخضار المجمدة يجب اخراجها من الفريزر قبل 3 ساعات على الأقل حتى تذوب الثلوج عنها.
لا تقومي بإعادة تجميد الخضار المجمدة فهذا يفقدها قيمتها الغذائية لذلك قومي بتجميدها بكميات صغيرة مناسبة.

نقدّم لك عزيزتي بعض الطرق المجربة لتجميد الخضار:

الفول الاخضر والبازيلاء:

في قدر على النار، نضع حوالي كيلوغرام من حبوب الفول أو البازيلاء ونضيف إليها ملعقة كبيرة من السكر وكوب ماء، ثم نقوم بهز القدر باستمرار حتى تنشق قشرة الحبوب. نسكب ماء بارد على الخضار ونفردها على صينية حتى تبرد تماماً، ثم نعبئها في أكياس بالكمية التي نحتاجها لتحضير طبخة بازيلاء أو فول ونحفظها في الفريزر.

الفاصولياء الخضراء واللوبياء:

في قدر على النار، نضع 1 كيلوغرام من الفاصولياء او اللوبياء، نغمرها بالماء ثم نضيف ملعقة كبيرة سكر ونترك المزيج يغلي لخمس دقائق. نضع الخضار في مصفاة ونبردها مثل طريقة الفول ثم نحفظها في الفريزر بأكياس مغلقة.

أوراق الملوخية:

خذي أوراقها واغسليها جيدا ثم افرديها على فوطة حتى تجف و ضعيها في أكياس و جمديها.
لحفظها مفرومة ناعمة قومي بوضع الكمية المناسبة من الأوراق الخضراء في محضرة الطعام وافرميها ناعمة ثم رصيها في أكياس وجمديها.
لسهولة الفرم جمديها أوراق، وعند الاستخدام ضعيها مجمدة في الخلاط مع القليل من مرق الدجاج واخلطيها جيدا.

. كما يمكن أن نترك الأوراق حتى تجف وتصبح يابسة ثم نعبئها بكيس قماش كبير او كرتونة.

ورق العنب :

أزيلي أعواد الأوراق ثم اغسليها بالماء البارد وضعيها على فوطة لتجف تماما ثم وزعيها في أكياس وجمديها لحين الحاجة.
أما لتجميدها محشية جاهزة للطبخ قومي بتحضيرها وحشيها و ترتيبها في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق و تجميدها(صالحة لمدة شهر).

الخرشوف أو الأرضي شوكي: نسلقها قليلا بالماء مع رشة ليمون حامض ثم نصفيها، نبردها ونفرزها.

البامية: نجمد بدون سلق.

البندورة، الجزر، الثوم :قشريها وقطعيها أو ابرشيها وضعيها في أكياس بكميات مناسبة و جمديها.
للسهولة ابشري فصوص الثوم وضعيها في مكعبات الثلج حتى تتجمد أخرجيها وضعيها في مراطبين زجاجية بحيث تستخدمي مكعب لكل أكلة

نشرت تحت تصنيف ازياء واناقه، عبايات وحجاب

جاء رمضان…..اين عبايتك؟؟؟؟

جاء رمضان…..اين عبايتك؟؟؟؟

  1. بات شهر رمضان الكريم على الأبواب، حيث تفصلنا أسابيع قليلة عن هذا الشهر الفضيل، وعلينا بدء الاستعداد له جيداً حتى نستقبله بأفضل الطرق. وطبعاً من أهم التجهيزات هي خزانتنا، حيث علينا اعادة توضيبها بشكل يتناسب مع الشهر الفضيل، وإليك كيف تفعلين ذلك بخطواط بسيطة وسهلة. 

  2.  

  3. عليك في البداية أن تقتني جلابيتين على الأقل لهذا الشهر الأولى رسمية للزيارات المسائية الأنيقة  والثانية كاجوال للمشاوير الصباحية والزيارات الخفيفة ونعرض عليكِ تشكيله عبايات لأختيار مايعجبك

  4.  

  5. #Hijab Abaya Style.

  6.  

  7. Love this abaya

  8.  

  9. abaya

  10.  

  11. abaya

  12.  

  13. Amelena Designs an online store sells quality Modern abayas - Long sleeve Formal maxi dresses - Long Dress shirts – Tunics and Formal long Cardigans. bit.ly/1kLFMq5

  14.  

  15. Amelena Designs an online store sells quality Modern abayas - Long sleeve Formal maxi dresses - Long Dress shirts – Tunics and Formal long Cardigans. bit.ly/1kLFMq5

نشرت تحت تصنيف سيدتى بأقلام مبدعين

القيد بقلم امل رفعت

القيد بقلم امل رفعت


فى هدوء تُدخلنى حياتك
فى سبات تُخرجنى منها
فى الشروق أسكن جَنبَاتَك
فى الغروب أبيت بين رفاتك
فى الشتاء أدخل غيماتك
فى الربيع أشتاق الى وصالك
فى الصيف أنصهر مع اشواقك
فى الخريف أسقط مع اوراقك
متقلب انت واحترت فى اسرارك
مدار الأساطير ضاع طى أفلاكك
أين السبيل أخبرنى
كي أستقر فى أشعارك
إغفو قليلا او اختفى بين الغيوم
ضع حروفى اليابسات فى حقيبه
وأعتلى البرج الحصين
إنهنى عن كل صرح فى حياتك
إبقينى قيد الوتين
إصرف عنى شياطين الأمانى
إوهبنى الوقت الثمين
إبحث عن كنز الليالى
انتقى ثمن الحنين
إنفنى فى برج عاجى
خطنى فوق الجبين
اخترتُ فيك كل صعب
وانهال على قلبى الأنين
امل رفعت

نشرت تحت تصنيف الزفاف

كونى كالملكه مع مجموعه الزفاف Rosa Clara 2015

كونى كالملكه مع مجموعه الزفاف Rosa Clara 2015

قدمت روزا كلارا مجموعة خلابة من فساتين الزفاف 2015 خلال أسبوع برشلونة لأزياءالزفاف 2015.

احتوت مجموعة روزا كلارا على فساتين زفاف رائعة مصنوعة من الحرير الناعم والدانتيل، كما عرضت المجموعة فساتين زفاف بتصاميم متعددة

إكتشفي هذه التفاصيل لإطلالتك الجذابة…ما رأيك بها؟

 

 

 

نشرت تحت تصنيف سيدتى

هذا الرجل منتهى الصلاحيه

هذا الرجل منتهى الصلاحيه

الرجل “منتهى الصلاحية” هو الذي انقطع لديه حبل الرحمة ونزعت من قلبه العاطفة وعشش في وجدانه القسوة، وأصبح شيطان الخواء يطارده بل ويتلبسه، حيث لا معنى ولا مضمون لهذا الشخص وينعم الناس في غيابه أكثر من حضوره، ويعتبرون عشرته بمثابة تكفير للذنوب، حيث سوء العشرة وكآبة المشاعر.

يقول الدكتور محمد حمدى خبير التنمية البشرية والعلاقات الزوجية والأسرية، إن الرجل منتهى الصلاحية، هو رجل يعانى العديد من المشكلات النفسية، كما أن لديه عقدة النقص في تركيبة شخصيته، حيث كونه لا يجابه المواقف وليس لديه المرونة الفكرية والنفسية لتطويع الأمور والتغلب على المصاعب.

وأشار “حمدى”، أن هناك بعض العلامات والصفات التي تكشف لنا “الرجل منتهى الصلاحية”، أبرزها الأتى:

حاد المزاج يتصف بالعصبية الشديدة والتقلب المزاجى السريع والغضب بلا أسباب.

التحدث فيما لا يفيد وكثرة استخدام الأنا في الحديث حيث كونه نرجسى الطباع وأجوف.

لا يمكن أن تأمنه على سر حيث أنه يفشيه بمنتهى البساطة دون أدنى شعور بالمسئولية تجاه الغير.

دائما ما تكون عطاياه للغير في غير موضعها، حيث أنه قد يعطى من لا يستحق ويغفل عمن يستحق لمجرد هواه الشخصى.

شخص أنانى وصاحب مصلحة من الطراز الأول ولا يصادق إلا من يجد لديه مصلحته ومنفعته الشخصية.

يعبر بلسانه عن عكس ما يدور بعقله وما يشعر به بقلبه أي يوصف بالخباثة والمكر.

يتصف في كثير من الأحيان بالفحش والبذاءة ولا يحسن انتقاء الألفاظ مما يجعله شديد التجريح لمن حوله ولا يراعى مشاعر الغير.

محترف في الهروب من المواقف الصعبة والتي تحتاج لرجال حقيقيين كونه شخص غير مسئول وسطحى.

يعلق أخطائه دائما على غيره ويجد مبررات لكل خيبة أمل أو فشل من تجاهه ويحوله تجاه الآخرين.

يتسم بالقسوة والغلظة في معاملاته مع الآخرين ولا يعرف معانى الرحمة والمودة والمحبة ورقة الطبع في تصرفه تجاه المحيطين وخاصة الأشخاص التي يستشعر فيها الضعف ويجد معها القدرة على الهيمنة.

ونصح “حمدى”، كل من يجد في نفسه ولو صفة واحدة من تلك الصفات التي ذكرناها أن يسارع بالتغيير، والابتعاد عن تلك الصفات القبيحة، حيث أن الإنسان الذي لا يعتبر ممن قبله، سوف يصبح عبرة لمن بعده ولنا في رسول الله – صلى الله عليه وسلم – أسوة حسنة لمن كان يخشى الله واليوم الأخر.

نشرت تحت تصنيف اشغال يدويه

إستخدامات جديدة ومذهلة لورق الجرائد – منتديات غزل وحنين

إستخدامات جديدة ومذهلة لورق الجرائد – منتديات غزل وحنين.

إستخدامات جديدة ومذهلة لورق الجرائد

 

ورق الجرائد الموجود فى المنزل ولا نعلم كيف نستخدمه وبالتالى

نتخلص منه ظنا منا ان ليس له استخدامات ولكن اليوم احضرنا

لكم استخدامات عديدة ونافعة للمنزل وفى نفس الوقت سهلة وبسيطة

واليكم تلك الاستخدامات:-

1- تلميع البوتوجاز:

إن إزالة الدهون من علي البوتوجاز امر صعب على السيدات وللتخلص

من الدهون قومى اولا بمسح البوتوجاز ببعض ورق الجرائد فتعمل على

ازالة كافة الدهون ثم قومى سيدتى بغسله بطريقتك المعتادة.

2- ازالة الروائح الكريهة من الاحذية:-

من منا لا ينزعج من رائحة الاحذية الكريهة وخاصة الرياضية (الكوتشى)

وخاصة فى فصل الصيف فقومى بلف بعض من ورق الجرائد ووضعها

داخل الحذاء طوال الليل فتعمل على امتصاص الروائح الكريهة.

3- تلميع الزجاج:-

افضل طريقة لتلميع الاسطح الزجاجية والنوافذ هى باستخدام ورق

الجرائد ومعه بعض الخل او الكحول.

4- نضج الثمار:-

نتعرض لمشكله وجود بعض ثمار الخضر الغير ناضجة مثل الطماطم او

الفاكهة الغير ناضجة مثل الموز والمانجو فما عليك الا ان تقومى بلف تلك

الثمار بورق الجرائد وتركها يوم او يومينفى درجة حرارة الغرفة

وستنبهرى بالنتيجة.

5- الحفاظ على المنتجات الزجاجية:-

عند نقل اى شئ زجاجى ونخاف عليه من الكسر قومى بلف كل وحدة

زجاجية بعدة طبقات من ورق الجرائد وضعيها فى صندوق النقل مع عمل

فواصل ايضا من ورق الجرائد بين الوحدات داخل الصندوق.

6- المساعدة فى تخزين المنتجات الجلدية:-

نحرص جميعا على تخزين بعض المنتجات الجلدية لحين استخدامها

فى موسمها ونحب ان نحافظ عليها من التشقق وبنفس شكلها المميز

ما عليك الا وضع كميه كافيه من ورق الجرائد داخل كل حذاء

وتخزينه وكذلك داخل الشنط الجلدية.

7- التخلص من روائح العلب البلاستيكية:-

يفاجئ البعض برائحة غير محببة تخرج من العلب البلاستيكية حتى بعد

الغسيل ويودوا التخلص منها وذلك بغسل العلب وتجفيفها ووضع بعض

ورق الجرائد فيها واحكام الغلق وتركها طوال الليل وفى الصباح نغسل

العلب وسنفاجئ بالنتيجة المذهلة.

8- الحفاظ على الاطعمة المجمدة:-

يود البعض السفر ببعض الاطعمة والمأكولات المجمدة ولكنهم يخسوا

ذوبانها وتلفها ولكن من الان ومع ورق الجرائد يمكنك الحفاظ على

المجمدات والسفر بها لمدة 4 ساعات دون ذوبانوذلك بلف الكيس المجمد

فى عدة طبقات من ورق الجرائد ثم وضعها فى اكياس او علب بلاستيكية

نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

التشنجات خطيرة إن أهملت – منتديات غزل وحنين

التشنجات خطيرة إن أهملت – منتديات غزل وحنين.

التشنجات خطيرة إن أهملت

 

ما هي الأعراض؟
بالرغم من أنها نادرا ما تستمر لأكثر من بضع دقائق، يمكن أن تكون
التشنجات مخيفة جدا. يفقد الطفل فيها وعيه، وتصبح أطرافه متراخية
أو متصلبة، ويمكن أن يتوقف عن التنفس لمدة 30 ثانية مما يجعل
البشرة تتحول إلى اللون الأزرق أو تشحب. يمكن أن ترتعش العضلات
أو الأطراف ، كما يمكن أن تنقلب العينان و أن يفقد الطفل قدرته على
التحكم بالبول والبراز . وبعد ذلك، فإنه يستعيد الوعي تدريجيا و ينام
بعمق. يمكن أن يصبح الطفل عصبي المزاج أو مرتبكا عند الاستيقاظ.

ما هو أفضل علاج؟
ابقي هادئة واحسبي وقت التشنجات. مددي طفلك على الجانب مع
الانتباه على أن يكون رأسه على مستوى الجسد أو اخفض بقليل. ثم
فكي ملابسه واخرجي أي شيء من فمه كاللهاة و الطعام. ابقي مع
طفلك و عندما تتوقف التشنجات حاولي خفض حرارته من خلال
إعطائه الأدوية المناسبة.

هل أذهب إلى الطبيب أم إلى المستشفى؟
إن كانت هذه المرة الأولى التي يعاني فيها طفلك من التشنجات
الحرارية فخذيه إلى المستشفى. وإن كان قد أصيب بواحدة من قبل
اتصلي بطبيب الأطفال الخاص بك.

مخاوف جادة :
اطلبي سيارة اسعاف في الحالات التالية :
إذا استمرت التشنجات أكثر من خمس دقائق.

إن لم يتحسن طفلك بسرعة بعد أن تنتهي التشنجات.

إن كان طفلك يعاني من صعوبات تنفسية.

إن بدأت نوبة تشنجات ثانية بعد الأولى بفترة قصيرة.