نشرت تحت تصنيف منتديات غزل القلوب

سفرتنا اليوم مبهره – منتديات غزل القلوب

المصدر: سفرتنا اليوم مبهره – منتديات غزل القلوب

سفرتنا اليوم مبهره

 

همسة اليوم

لا تفوتك ليلة القدر
ليلة عبادتها خير من عبادة ألف شهر ( ليلة القدر)

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم

( دخل رمضان فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم
إن هذا الشهر قد حضركم وفيه ليلة خير من ألف شهر
من حرمها فقد حرم الخير كله ولا يحرم خيرها إلا محروم )

سفرتنا اليوم فيها أكلات كتير هتحبيها
وح تعجب كل الصايمين ,استعدى يلا وتعالى ندخل مطبخنا

اولا : الشوربة
الشوربه التركى

المقادير:
جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة
عود كرفس مقطع قطع صغيرة
حزمة سبانخ مفرومة
4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة
2ليمونة معصورة
لتر مرقة دجاج أو لحم
3 صفار بيض
ملح وفلفل .

الطريقة:
ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي ثم أضيفي الجزر
وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ
ثم إرفعي من علي النار وعدلي الملح

في زبدية متوسطة اخفقي البيض ونصف الليمون
وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة

ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً
ثم أعيديها إلي القدر

أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون وقدميها ساخنة .

ثانيا : العصير والمشروبات
العصير المنعش الكيوي والكنتالوب

المقادير:
2 كوب قطع شمام (كانتلوب)
7 حبات كيوى مقشرة-ثلج
2 كوب شربات أو قطر خفيف
تخفق كل المكونات معا وتقدم

ثالثا : السلطات
سلطة دجاج مع أناناس

المقادير:
1 أناناس متوسط الحجم
2 صدور دجاج مطهوة
(متبقية من وجبة الإفطار) ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
3 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى حلقات صغيرة
1 كوب من الفلفل
(ألوان أخضر � أحمر- أصفر)
مقطع إلى مربعات متوسطة
ملح و فلفل
3 ملعقة كبيرة من المايونيز
1 ملعقة كبيرة من الخردل (مسترد) معجون

الطريقة:
1. يُقطع الأناناس طولياً إلى نصفين، وتُفرغ الثمرة
2. ويُقطع قلب الأناناس مكعبات متوسطة الحجم تُوضع في إناء عميق.
3. يُضاف الدجاج والبصل والفلفل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل .
4. يُضاف المايونيز والخردل، وتُقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
5. تُوضع السلطة في نصف الأناناس المُفرغ وتُقدم مباشرةً.

رابعا : المعجنات

السمبوسة بعجينة القشطة جديدة

نحتاج إلى :
2 كأس دقيق
علبتين قشطه
يعني كل كأس دقيق يقابله علبة قشطه

طريقة عمل العجينة
تعجن كما في الشكل حتي تصبح لديك عجينه متماسكه
وتغطي وتترك ترتاح لمده ساعه

لتحضير الحشوه :
كيلو لحم مفروم معصج
3 بيضات مسلوقه
نص باقه بقدونس مفرومه ناعم

الطريقة لعمل الحشوة :
تخلط المقادير السابقه وتقلب جيدا

لعمل السمبوسة :
تقسم العجين وتكور كور صغير
هوتفرد بالفراده اليدويه أو بماكينه الفرد

وتوضع العجينه في قالب تشكيل السمبوسك
ويوضع ملعقه من الحشوه وتقفل جيدا

ترص في صينيه مرشوشه بالدقيق

وتقلي في زيت غزير وتصفي

خامسا : الاطباق الرئسية
صينية اللحمة بالبطاطس

المقادير:
بطاطس مكعبات متوسطة
(الافضل انها تكون قطع متوسطة مش صغيرة
عشان تحافظ ع شكلها بعد ااما تستوى و متتهريش
و يكون شكلها ظاهر فى الطبق )
فلفل ملون(احمر_اصفر_اخضر) مكعبات متوسطة
جزر مقطع حلقات
فصين ثوم مفروم
بصلة كبيرة مقطعة جوليان
بقدونس مفروم
بهارات للحمة
بابريكا_شطة_قرفة
صويا صوص (اختيارى) لكن بيضيف طعم مميز
زيت زيتون
قطع زبدة حوالى ملقعة كبيرة
ملح_فلفل اسود
قطع للحمة مكعبات متوسطة

الطريقة
نضع الخضار و البقدونس ع اللحمة
و نضيف ربع ملعقة صغيرة بهارات للحمة
رشة بابريكا_قرفة_شطة _ملح_فلفل اسود

تقريبا نصف كيلو لحمة مع البطاطس بياخد ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة صويا صوص و ملعقتين زيت زيتون

نقلب و نضع ع الوش قطع الزبدة

نغطى الصينية بورق فويل و نعمل فى فتحات تهوية
ندخلها الفرن الى ان تستوى تقريبا ساعة و نصف

هنا بعد ما خرجت من الفرن شايفين الالوان

ثم نزينها ببقدونس

نشرت تحت تصنيف منتديات غزل القلوب

تجهيز المطبخ والبيت لاستقبال العيد – منتديات غزل القلوب

المصدر: تجهيز المطبخ والبيت لاستقبال العيد – منتديات غزل القلوب

تجهيز المطبخ والبيت لاستقبال العيد

 

تجهيز المطبخ والبيت لاستقبال العيد

ها قد قدم العيد ولذلك فقد حان الوقت لتجهيز منزلك ومطبخك لاستقبال
العيد ليبدو في أجمل حال وأحلى منظر فيضفي ذلك البهجة عليك
وعلى أسرتك وعلى ضيوفك على حدٍ سواء.

ابدئي التنظيف والإعداد قبل العيد بيومين حتى ترتاحي ليلة العيد
وتستيقظين يوم العيد وأنت غير منهكة.

نصائح مهمة لتنظيف المنزل
1. ضعي قائمة بأعمال المنزل في هدوء بحيث تحددي قائمة رئيسية
كالمطبخ وغرف النوم وغرفة الاستقبال وغرفة المعيشة والحمامات، ثم
قائمة فرعية لكل بند فالمطبخ يحتاج إلى تنظيف البوتوجاز والثلاجة
والسيراميك وترتيب الدولاب وهكذا. كلما كنت منظمة بالأساس بشكل
دائم، كان هذا أيسر لك.

2. إن كان أبنائك كبارًا فحاولي تقسيم المهام عليهم بأن ينظف كل منهم
غرفته مثلًا ثم مهام أخرى، ويمكنك طلب المساعدة من زوجك أو من
زوجة حارس البناية إن أمكن وغير ذلك.

3. ابدئي بإنزال الستائر ثم تنفيض السجاجيد أو غسلها مع حارس
البناية مثلًا ثم كنس الأرضيات ثم تنظيف النوافذ والشرفات كلها.

4. بعدها ضعي الستائر والملاءات في الغسالة، وابدئي في مسح الغبار
عن الأثاث ثم مسح الأرضيات. انتبهي لنوعيات الستائر
ودرجة الحرارة المناسبة.

5. في المطبخ ابدئي أولًا بالثلاجة، ثم البوتوجاز، فالشفاط، ثم ترتيب
الدولايب ثم بعد ذلك السيراميك وحاملة الأطباق وأخيرًا
الحوض فالأرضية.

6. رتبي الثلاجة استعدادًا لشراء ما يلزم في العيد وجهزي العلب
البلاستيكية والأكياس البلاستيكية لحفظ ما يحتاج للحفظ.

تنظيم المطبخ

1. نظفي الثلاجة جيدًا ورتبيها وتناولي البقايا
في آخر يومين في رمضان

2. إن كنت قد أعددت الكعك والبسكويت فحضري له علبًا بلاستيكية
خاصة واجعليه خارج الثلاجة لكن انتبهي من النظافة الدورية
تجنبًا لوجود نمل.

3. حضري أكياس ثلاجة شفافة تكون سعة الكيس الواحد كيلو
أو أكثر حسب التقسيم

4. يمكن أن تختاري أكياس ثلاجة ملونة أبيض وأصفر وروز لسهولة
التفرقة عند تقسيم نوع اللحوم أو الخضراوات

5. جهزي علب ثلاجة صالحة للثلاجة والفريزر وحبذا لو كانت ملونة
حسب اللحم أو الخضار أو غيره لبواقي الطعام المطبوخ

6. يمكنك الكتابة على ورقة ولصقها بالسوليتيب على العلبة أو كتابة
ورقة بمحتويات الفريزر وإلصاقها على الثلاجة من الخارج

7. لا تسرفي في شراء الكثير من الطعام إلا لو كان التجمع العائلي
سيكون لديك، واشتري على قدر هذه الدعوة فقط.

8. إن كانت أسرتك ممن تذبح في العيد الصغير وتوزع على الفقراء
فستحتاجين لتقسيمها كما في العيد الكبير

9. ليكن إفطار العيد من حلويات العيد مع الشاي، وليكن الغداء حسبما
اتفق مع عائلتك، ولكن احرصي على تناول عشاء خفيف جدًا لا يتعدى
السلاطة والفواكه والزبادي تجنبًا لزيادة الوزن لك ولعائلتك.

نشرت تحت تصنيف منتديات غزل القلوب، المطبخ

سفرتنا اليوم فيها أكلات كتير هتحبيها – منتديات غزل القلوب

المصدر: سفرتنا اليوم فيها أكلات كتير هتحبيها – منتديات غزل القلوب

سفرتنا اليوم فيها أكلات كتير هتحبيها

 

همسة اليوم

اجتهدي في العشر الاواخر

قال الشافعي رحمه الله :

[ ويسن زيادة الاجتهاد في العبادة في العشر الأواخر من رمضان ]

روي أن كثيرا من السلف الصالح
كانوا يغتسلون في كل ليلة من ليالي العشر،
كان يفعل ذلك أيوب السختياني و الإمام مالك فيما يرجح عنده
أنه من ليالي القدر،
فيغتسل ويتطيب ويلبس حلة لا يلبسها إلى العام القادم من شهر رمضان،
وكان غيرهم يفعل مثل ذلك.
فتشبهوا بهم إن لم تكونوا مثلهم إن التشبه بالرجال فلاح

سفرتنا اليوم فيها أكلات كتير هتحبيها
وح تعجب كل الصايمين ,استعدى يلا وتعالى ندخل مطبخنا

اولا : الشوربة
طريقة عمل شوربة الكفتة والبطاطس والجزر

المقادير :
150 جم لحمة مفرومة
1 حبة بصل
2 ملعقة ارز مطحون
-ملح / فلفل أسمر / فلفل حار
1 حبة بطاطس
1 جزرة
2 كوب ماء
زبدة سايحة
عصير نصف ليمونة
1 صفار بيضة

طريقة التحضير :
أحضري إناء وضعي فيه اللحم المفروم والبصل بعد بشره
والارز المطحون والبهارات
واخلطيهم معا جيدا ثم قومي بتشكيلها كرات صغيرة

الان اغسلي البطاطس والجزر وقطعيهم مكعبات ثم ضعيههم في حلة
وقومي بتشويحهم قليلا في الزبدة ثم أضيفي الماء
وبعد الغليان ضعي اللحم واتركيهم علي نار هادئة.

الان اضربي صفار البيض مع عصير نصف الليمونه جيدا
ثم ضعي عليهم مغرفه من الشوربة
واخلطيهم معا جيدا جدا ثم أضيفيهم علي المزيج في الحلة ببطء
واتركيهم علي النار حتي ينضج المزيج تماما.

ثانيا : العصير والمشروبات
أحلى عصير فراولة بالعنب والعسل

المقادير
1/4 كوب فراولة
1/4 كوب توت أسود
1/4 كوب عنب الديب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير:
1. توضع الفراولة و التوت وعنب الديب، في الخلاط الكهربائي.
2. يُضاف عصير الليمون والعسل، ويُخفق الخليط حتى يتجانس.
3. يُصبّ في كأس التقديم، ويٌقدم بارداً، مع حبات الفراولة والتوت

ثالثا : السلطات
شرائح الكوسا المقلية مع صلصة الزبادي والبقدونس

المقـــاديـر:
1/2 كيلو كوسا متوسط الحجم مقطع إلى دوائر

صلصة الزبادي والبقدونس:
1 كوب لبن زبادي/ روب
3-4 ملعقة كبيرة طحينة (هردة)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم

للقلي:
زيت ذرة

للتزيين:
بقدونس مفروم
طماطم شرائح
ليمون شرائح

1. في مقلاة عميقة وواسعة ضعي مقدار من زيت الذرة
بحيث يكون بإرتفاع 2 بوصة تقريبا

سخني على نار متوسطة، ضعي عدة شرائح من الكوسا في الزيت الساخن،
إنتظري لعدة دقائق ثم إقلبيها على الجهة الثانية إلى أن تصبح لونها ذهبي.

2. بإستعمال ملعقة ذات ثقوب إنقليها على ورق نشاف
لتتخلص من الزيت الفائض،
أكملي بقية قلي شرائح الكوسا إلى أن تنتهي الكمية.

3. صلصة الزبادي والبقدونس:
في طبق عميق ضعي اللبن، الطحينة، عصير الليمون،
الثوم، الملح والبقدونس، قلبي المواد لتختلط جيدا.

4. أحضري طبق تقديم مناسب، رصي شرائح الكوسا في الطبق،
وزعي الصلصة فوقها لتغطيها بالكامل ووزيني بالبقدونس
وشرائح الطماطم والليمون
،
ضعيها في البراد إلى وقت التقديم وقدميها باردة،
قدمي بجانب الطبق الخبز العربي

رابعا : المعجنات
فطيرة الدجاج بالبطاطا

المكونات
1 كغ من الدجاج أو إسكالوب
2 بطاطا متوسطة
1 بصل
1 جزرة
3 عجين لخبز البيت
1 بيض
1 رأس ثوم
الملح والفلفل – حسب الذوق

طريقة التحضير
افرمى الدجاج مرتين حتى ينعم جيدا

إضاف البطاطا والجزر والبصل والثوم،
ابشريها بالطريقة المناسبة،
وتخلط مع اللحم.

إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون،
اخلطي البيضة واضيفيها

شكلى العجين المحتوي على الخليط كحشوة،
ثم توضع في درجة حرارة متوسطة في الفرن

خامسا : الاطباق الرئسية
مسقعه باذنجان بجبنة البارميزان

المقادير:
1. علبتان من الطماطم الإيطالية.
2. مرق دجاج أو ماء.
3. نصف ملعقة صغيرة من الملح.- فلفل أسود مطحون.

4. رقائق فلفل أحمر مسحوقة.- كيلو باذنجان.

5. كوبان من الطحين.

6. 3 بيضات مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.

7. كوبان من فتات الخبز.- كمية كافية من الزيت.

8. 340 غراماً من جبنة الموزاريلا المبروشة.

9. 56 غراماً من جبنة البارميزان المبروشة.

الطريقة:
• اخفقي الطماطم في الخلاط إلى أن تحصلي على هريسة خشنة.
اغليها في طنجرة كبيرة ثم خففي الحرارة ودعيها على النار
بين 15 و20 دقيقة.
إذا بدت التركيبة سميكة أكثر من اللزوم،
أضيفي مرق الدجاج أو الماء عند الحاجة لتعديل التركيبة.
تبّليها بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
والفلفل الأحمر المسحوق.

• أثناء طبخ الطماطم، قطعي الباذنجان إلى شرائح وتبّليها بالملح

. حضري مقادير خليط الخبز:
ضعي الطحين في وعاء ضحل والبيض المخفوق في وعاء ثانٍ
وفتات الخبز في وعاء ثالث
. غطسي الشرائح في الطحين ثم غطّيها بالبيض المخفوق
ثم فتات الخبز.

• سخني مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة أو مرتفعة.
حين تسخن، أضيفي ما يكفي من الزيت
لتغطية أسفل المقلاة. انتظري 30 ثانية إلى أن يسخن الزيت،
ثم قلّي شرائح الباذنجان على دفعات إلى أن تتحمر،
بين دقيقتين و3 دقائق لكل جهة.

• رشي رذاذ طبخ غير لاصق في صينية مستطيلة.
اسكبي فيها ما يكفي من صلصة الطماطم لتغطية أسفل الصينية.
غطي صلصة الطماطم بطبقة من شرائح الباذنجان
ثم مددي طبقة رفيعة من جبنة الموزاريلا.

غطيها بصلصة الطماطم ثم كرري العملية نفسها
لتوزيع طبقات متلاحقة من الباذنجان والجبنة والصلصة
حتى الحصول على طبقتين على الأقل أو ربما ثلاث طبقات.
غطي الطبقة الأخيرة من الباذنجان بالصلصة وجبنة البارميزان
(قد تتبقى لك كمية من الصلصة).

• اخبزي الصينية في فرن على حرارة 176 درجة مئوية
إلى أن يتحمر السطح وتظهر فقاعات ويسخن الباذنجان جيداً،
بين 20 و30 دقيقة.

انزعيها من الفرن وضعيها جانباً، مدة 10 دقائق
قبل تقطيعها وتقديمها

نشرت تحت تصنيف منتديات غزل القلوب

تعرف على مى مدحت الفتاة المصرية التى التقت أوباما ومؤسس فيس بوك – منتديات غزل القلوب

المصدر: تعرف على مى مدحت الفتاة المصرية التى التقت أوباما ومؤسس فيس بوك – منتديات غزل القلوب

تعرف على مى مدحت الفتاة المصرية التى التقت أوباما ومؤسس فيس بوك


 

أصبحت مى مدحت الفتاة المصرية التي إلتقت بالرئيس الامريكى باراك أوباما ومارك زوكربيرج بالامس، حديث العالم وصفحات التواصل الاجتماعى، بعدما ناقشت المصرية دور الفي سبوك فى الثورة المصرية.

مي مدحت هى مهندسة مصرية تخرجت من جامعة عين شمس منذ عدة سنوات وبعد تخرجها فكرت في إنشاء موقع تواصل إجتماعي مثل موقع فيس بوك وتويتر وغيره من المواقع الاخري وبالفعل بدأت في تكوين فكرة الموقع وهي عرض جميع الاحداث المهمة والضخمة الموجودة بمنطقتك او بلدك بمجرد دخولك علي الموقع وبالفعل اطلقت موقعها تحت إسم Eventtus .

 

مي مدحت فتاة مصرية تخرجت كلية الهندسة، وعملت في إحدي الشركات العالمية الكبري، وبعدها قامت مي بالاستقالة من الشركة من أجل تحقيق حلمها وهو تأسيس شركة ” Eventtus “ والتي تعمل علي إقامه وتنظيم الاحداث والفعاليات علي شبكات التواصل الاجتماعي.

 

قامت مي بتأسيس شركة ” Eventtus ” في عام 2011 بمساعدة صديقتها نيهال .

وقد واجهت مي العديد من المصاعب والعقبات منذ تأسيسها للشركة علي مدار 6 سنوات .

وتعد الأن شركة ” Eventtus ” أحد أنجح الشركات في مجال الاحداث الاجتماعية

 

والمؤثره في مواقع وشبكات التواصل الاجتماعي , مما دعها لتأسيس فرع جديد للشركة في دبي .

والأن تعتبر مي أحد أهم رواد الأعمال الشباب المصريين في الوقت الحالي ,

وأحد أهم النماذج والوجوه المصرية المشرفه والقدوة للعديد من أبناء جيلها ,

مما دعي رئيس الولايات المتحدة الامريكية بارك أوباما إلي مقابلتها وقيام شركة Facebook بدعوتها للحضور المؤتمر .

 

وتقوم كبري الشركات العالمية في مجال التقنية بدعوة مي للحضور

والمشاركة في مؤتمراتها و فعاليتها باعتبارها المدير التنفيذي لشركة ” Eventtus ” .

 

في البداية كانت تمتلك حماس شديد لفكرة الموقع ولكنها واجهت الكثير من الصعوبات ومنها عدم معرفة الإجراءات اللازمة لتأسيس موقع بمصر بالاضافة الي عدم معرفتها من اين تكون البداية ؟ ولكنها بعام 2011 قامت بتأسيس شركة لها واطلقت عليها نفس إسم الموقع التي تفكر في إنشاءه وهي شركة Eventtus .

وبالأمس خلال فعاليات القمة العالمية لريادة الاعمال و التي اقيمت في جامعة ستانفورد إلتقت مي بمارك زوكربيرج مؤسس الفيس بوك والرئيس الامريكي باراك اوباما وتكلمت معهم عن بداية الفكرة وعن الصعوبات الكثيرة التي واجهتها في البداية مثل التمويل للمشروع و الإجراءات القانونية وعلقت علي موضوع بطء الإنترنت بمصر وقالت “بأنها لا تعلم هل تشاهدها عائلتها الان ام لا ؟ وذلك بسبب ضعف وبطء الإنترنت بمصر”.

يتمحور الهدف وراء موقع Eventtus في عرض تفاصيل جميع الاحداث الكبيرة والضخمة التي تحدث في الوقت الحالي مثل الحفلات والمؤتمرات التكنولوجيا الهامة والمفيدة بل ويقوم الموقع بتغطيتها بشكل رائع جداً والاكثر من ذلك هو عمل لقاءات مع اصحاب هذه الاحداث وذلك لدعم الحدث ونشره لاكبر عدد من المهتمين والمتابعين .

تطبيق ايفينتوس – Eventtus، يعد شبكة إجتماعيه خاصة بمشاركة الأحداث والفعاليات التي تدور من حولك، كما أنه يبيقيك على إطلاع بما يدور من أحداث حولك وما يشارك به أصدقائك، في كل حدث بالإضافة إلى تفاصيل موقع ومكان الحدث يمكنك تسجيل الدخول، إضافة تعليق وأيضاً مشاركة الصور والفيديو مع أصدقائك.

تسعى رائدة الأعمال مي مدحت فى خطة عملها إلى توسيع الشراكة مع منظمين الأحداث فى معظم المدن مثل دبى .

أكثر ما يميز افنتوس أنها فى تطور مستمر لتلبى رغبات المستخدمين وحاجاتهم المتجددة ، فلم تتوقف “إيفنتس” عن إضافة التحسينات على التطبيق.

الجدير بالذكر أن افنتوس تمكنت من دفع نفقاتها من خلال الإيرادات التي تولدها.

 

 

نشرت تحت تصنيف رمضان فى مطبخ سيدتى

قائمة إفطار اليوم العشرون من رمضان

قائمة إفطار اليوم العشرون من رمضان

شوربة خضار + كفتة اللحم + بان كيك برقائق الشوكولاتة

الحساء:

طريقة تحضير شوربة الخضار

المقادير:

٤ كوب مرقة دجاج 

١ ثمرة بصل متوسطة الحجم

٢ ثمرة بطاطس متوسطة الحجم

٢/١ كوب فاصوليا خضراء

٢/١ كوب جزر مقطع

٢/١ كوب بازلاء

٣ ثمرات كوسة 

ملح وفلفل أسود

ليمون

٢ ورق غار

طريقة التحضير:

١- قومي بملء وعاء متوسط الحجم بالماء واتركيه حتى الغليان ثم اضيفي له بصلة مقطعة وورق الغار.

٢- قومي بتقشير البطاطس والجزر والكوسة وقطعيهم إلى مكعبات ثم نظفي الفاصوليا وقطعيها بالتساوي بشكل مائل.

٣- اضيفي الجزر والبازلاء والفصوليا الخضراء إلى الماء واتركيها حتى تقترب على النضج.

٤- اضيفي قطع البطاطس والكوسة إلى المكونات السابقة.

٥- اسكبي مرقة الدجاج إلى الخليط وضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

٦- اتركي المزيج حتى الغليان وهكذا تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

الطبق الرئيسي:

طريقة تحضير كفتة اللحم 

Header image header image article main ramadan iftar menu of the day 20

المقادير:

٢/١ كيلو لحم مفروم

١ حزمة بقدونس مقطعة

ملح وفلفل أسود

١ عود قرفة خشب

طريقة التحضير:

١- في وعاء مناسب ضعي اللحم المفروم والبقدونس والملح والفلفل وقلبي الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.

٢- اختاري صينية متوسطة الحجم وخذي كمية من الخليط وشكليها على هيئة صوابع ثم ضعيها في الصينية. كرري هذه الخطوة حتي تنتهي من الكمية التي تريدينها.

٣- ضعي عود القرفة في الصينية وسط أصابع الكفتة وعلى نار هادئة ضعي الصينية وقومي بتغطيتها.

٤- اتركيها لمدة ١٠ دقائق حتى تلاحظين وجود ماء تحتها ثم قلبي أصابع الكفتة على الوجه الآخر وغطيها مرة أخرى. 

٥- اتركي الصينية على نار هادئة حتى تنضج الكفتة تماما وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

الحلو:

طريقة تحضير بان كيك برقائق الشوكولاتة

Header image main the pancake series chocolate chip pancakes recipe kitchen

المقادير:

بيضتان

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

كوب ونصف حليب

ذرة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب رقائق الشوكولاتة (أنا أستخدم ماركة هيرشيز، لذيذة جداً)

هذه المقادير تكفي لإعداد ١٢ قطعة بان كيك، لكن احرصي على حفظ الفطائر الغير مستخدمة فى الثلاجة أو الفريزر.

الخطوات:

١- فى وعاء كبير، اكسري البيض واخفقيه جيدا بالمضرب حيث يصبح متفاقما وغنيا بالفقعات.

٢- امزجي باقي المكونات جيدا فى وعاء أخر.

٣- أضيفي المزيج إلى البيض لتتكون عجينة سائلة كريمية الملمس ومائلة للون الأصفر.

٤- سخنى مقلاة عريضة وضعي بها  قليل من الزيت أو الزبد، ووزعيه جيدا فى قاع المقلاة بالتساو لمنع البان كيك من الإلتصاق.

٥- اغرفي بعضاً من الخليط بمغرفة وضعيها في منتصف المقلاة.

٦- رشي قليلاً من رقائق الشوكولاتة فوق الخليط في المقلاة، احرصي على توزيعهم على مسافات مناسبة لأنها ستأخذ حيزاً أكبر عندما تذوب.

٧- أخفضي النار على البان كيك لتنضج جيداً من الداخل والخارج، وعندما تتحول الأطراف إلى لون بني مائل إلى الذهبي يكون الوقت الأنسب لتقليب البان كيك لتسوية الجانب الأخر.

هكذا يكون لديك بان كيك برقائق الشوكولاتة. يمكنك أيضاً ان تضعي جانبا بعض الفواكه الطازجة ورقائق الشوكولاتة لتستمتعي بإفطار شهي ولذيذ جداً.

نشرت تحت تصنيف ازياء واناقه

إطلالة أنيقة لعزومات رمضان 2016

إذا كنت ترغبين في التألق بشكل محتشم خلال شهر رمضان، فستجدين العديد من الأفكار المختلفة هنا لنساعدك على التألق بأناقة خلال رمضان 2016.

الملابس المحتشمة تعتمد بشكل أساسي على الملابس الواسعة المريحة، فهذا الستايل يصبح أكثر انتشارا خلال رمضان. إذا كنت ترغبين في تبني هذا النوع من الملابس في رمضان، شاهدي الصور التالية من أزياء رمضان 2016 لتلهمك.

 

نشرت تحت تصنيف الزفاف

لكل عروس فرحها في العيد اتبعي رجيم سالي فؤاد في رمضان

كثير من الأشخاص يبحثون ويتساءلون عن نظام رجيم صحي يمكن اتباعه في شهر رمضان، ويجدون الأمر صعبا للغاية. ولكن الحقيقة الرجيم في رمضان ما هو إلا ضبط للوجبات وتبديلها. فوجبة الإفطار في رمضان تمثل الغداء، ووجبة السحور تمثل الإفطار، وذلك وفقا لما قالته سالي فؤاد. اقرأي في السطور القادمة عدد من نصائح سالي فؤاد لاتباع رجيم صحي في رمضان.

الإفطار:

– قومي بالإفطار تدريجيا، أي ابدأي بتناول ١ تمرة أو كوب عصير برتقال طازج وقليل من اللبن أو الشوربة ثم اذهبي لصلاة المغرب.

– اكملي إفطارك بسلطة خضار وقليل من النشويات والبروتين ولابد أن يكون مشوي أو بالفرن.

– بعد الإفطار بثلاث ساعات، تناولي ثمرة فاكهة.

– تجنبي الحلويات والعصائر المحلاة.

السحور:

اهتمي بمنتجات الألبان والبيض وقللي من النشويات.

نصائح لنجاح رجيمك في رمضان:

– تجنبي الأطعمة المقلية والدهنية والتي تحتوي على الكثير من النشويات والسكريات. استبدليها بالأطعمة المشوية والخضروات والسلطات والفاكهة.

– تناولي النشويات بطيئة الهضم (الكربوهيدرات المعقدة مثل منتجات القمح الكامل والبقوليات) ولكن حافظي على تناول ثمرة تمر أول الفطار -ما لم تكوني مصابًة بالسكر- فالتمر مصدر عظيم للألياف والسكريات والبوتاسيوم والماغنسيوم ويمد الجسم بالطاقة اللازمة للهضم فيما بعد.

– تجنبي الحلويات والعصائر المحلاة مثل قمر الدين والكركديه… الخ.

– احذري الإفراط في الطعام عموما، أي اتركي جزء فارغ في معدتك يسمح لك بالتنفس بشكل سليم.

– اشربي كثير من الماء لأنها تنشط أجهزة الجسم وتخلصك من السموم، ولكن يجب تناولها على فترات وليس مرة واحدة لأن الماء يخفف العصارة الهضمية وبالتالي عملية الهضم تكون غير مثالية.

– قللي من الشاي والكافيين لأنه يقلل امتصاص الحديد ويطرد الكالسيوم من الجسم.

– اشربي اللبن الرائب أو تناولي الزبادي خاصة عند السحور، ويفضل إضافة قليل من الليمون لأنه يساعد على امتصاص البروتين من الزبادي ويرفع الحرق أثناء النوم.

نشرت تحت تصنيف الحب والزواج

كيف تتعاملين مع أصدقاء زوجك غير المحببين لك

على الرغم أن الأصدقاء جزء هام في حياة كلا من الرجل والمرأة، إلا أن في العلاقات العاطفية يختلف الأمر بعض الشيء. بالتأكيد ستجدين أشخاصا بعينهم في أصدقاء زوجك لا تحبينهم ولا تقبلين تعامله معهم ولكن إذا اتخذتي الأمور بحدة، النتيجة لن تكون في صفك على الإطلاق. لذا تعلمي الطريقة الصحيحة للتعامل مع أصدقاء زوجك غير المحببين لك.

طريقة التعبير عن غضبك

إذا كنت لا تقبيلن تعامل زوجك مع أحد أصدقائه، لا تنهري زوجك وتخبريه بذلك على الفور. بل اختاري الطريقة والوقت الصحيح لتتكلمي معه في ذلك، لأنه بالتأكيد سيرفض نقضك لأحد أصدقائه. يمكنك مثلا التلميح للموضوع بكلمات مثل: “أرى أن طريقة تعامل هذا الشخص مختلف كثيرا عن باقي أصدقائك” أو شيئا من هذا القبيل.

كوني صادقة

لا تكتمي كرهك لأحد أصدقائه في قلبك لأن الأمر إن ظل طويلا سيتفاقم وربما يصنع مشكلات عديدة بينكما. تحدثي معه في الأمر بهدوء واشرحي له وجهة نظرك لماذا لا تحبينه أو لا تشعرين بالراحة لتعامله معه. حاولي توضيح مخاوفك بطريقة أو بأخرى ولكن تحلي بالهدوء.

عدم الشعور بالغيرة

اسألي نفسك قبل إخبار زوجك بأنك لا تحبين أحد أصدقائه، هل أنت تغارين منه؟ هناك بعض السيدات اللتي يغارون بشدة على أزواجهن، وبمجرد اقتراب أحد أصدقائه منه ينزعجون كثيرا. فهم لا يحبذون فكرة وجود شخص آخر غيرهم يهتم به في حياته. كوني صادقة مع نفسك في هذه الإجابة وإن كنت حقا تغارين، فحاولي تفهم زوجك أنه في حاجة إلى الأصدقاء مثل حاجته لك. جربا الخروج معا جميعا في مجموعة لكي تتقبلي الأمر وترين كيف يتعاملون، وكم هو ممتع أن يكون لديك أصدقاء ذات علاقة قوية معك ومع أسرتك.

أما إن كان زوجك يعطي لأصدقائه وقتا أكثر منك، فيمكنك التحدث معه في هذا الشأن بكل صراحة ووضوح.

الأسلوب الجيد في المقابلات

إذا اضطررت الذهاب إلى عزومة أصدقاء زوجك في المنزل وكان من بينهم الأشخاص الذين لا تحبينهم، أياك وأن تعامليهم بأسلوب غير لائق، لأنك بهذه الطريقة ستكونين أنت المخطئة. تعاملي بكل ذوق مع الأشخاص وفي نهاية اليوم يمكنك التحدث مع زوجك في الأشياء التي ازعجتك.

نشرت تحت تصنيف اخبار مصر

الصحافة المصرية الأربعاء، 22 يونيو 2016

الصحافة المصرية الأربعاء، 22 يونيو 2016

نسخة «اليوم السابع» المجانية بالمترو تخطف اهتمام الفضائيات، البرلمان صاحب الحق «الوحيد» فى اتفاقية «تيران وصنافير»، البحث عن متورطين جدد فى تسريب الامتحانات، مستشفى «ختان السويس» يواصل التحدى ويفتح أبوابه. الحكومة توافق على زيادة العلاوة إلى 7% بعد ضغوط «النواب»، إجراءات عاجلة للنهوض بصناعة الدواجن، رئيس الوزراء يبحث إنشاء مصنع للإلكترونيات باستثمارات 100 مليون جنيه بالتعاون مع الصين، وزير الطيران: حجم تلفيات «الذاكرة».. يحدد مصير سفر الصندوقين الأسودين للخارج، لجنة الأحزاب السياسية تحدد قواعد الاتصال مع الكيانات الأجنبية، كان هذا أبرز ما نتاولته الصحف المصرية اليوم الأربعاء.

اليوم السابع
واصل مستشفى «الختان» بالسويس الذى شهد وفاة الضحية «ميار موســى»، تحديه لقرارات وزير الصحة ومحافظ السويس، بإغلاقه عقب موت الطفلة داخله، إثر إجرائه عملية ختان بالمخالفة للقانون، ورغم تصريــح الدكتور لطفى عبد الســميع، مدير الصحة فى السويس، فإن المستشفى الخاص لا يزال مغلقا امتثــالا للقرار، وأنه أوفد لجنــة طبية، وتبينت أنه مــا زال مغلقا، ولا صحة لما تردد عن عمله ســرا، إلا أن جولة «اليوم الســابع» بالمستشفى على مدى 5 ساعات كاملة، كشفت أنه يعمل، ويستقبل المرضى.

انتهــت معركــة البرلمــان والحكومــة حــول قانون الخدمــة المدنية أمس، بعد التوافق بنســبة 100% على مواد مشروع القانون، وحل الخلاف حول مادتى الدوريــة من 5% كما ورد بمشــروعها فى المادة 37 إلى 7%من الأجــر الوظيفى، وتوافق الطرفان على مادة التسوية بتطبيقها لمدة ثلاث سنوات فقط. قانــون الخدمــة المدنية الــذى اقترحتــه الحكومة، ممثلة فى وزير التخطيط والمتابعة، خلال الاجتماع، ووافقــت عليــه اللجنــة بالإجمــاع، وحــل إشــكالية التسوية بين البرلمان والحكومة.

• نسخة «اليوم السابع» المجانية بالمترو تخطف اهتمام الفضائيات
• البرلمان صاحب الحق «الوحيد» فى اتفاقية “تيران وصنافير”
• البحث عن متورطين جدد فى تسريب الامتحانات
• مستشفى «ختان السويس» يواصل التحدى ويفتح أبوابه
• الحكومة توافق على زيادة العلاوة إلى 7% بعد ضغوط «النواب»

الاخبار
وافقت الحكومة على مقترح زيادة العلاوة الدورية من 5? إلى 7? وإجازت التسوية بالمؤهل الأعلى لمدة انتقالية قدرها 3 سنوات وذلك بحضور أشرف العربى وزير التخطيط والمستشار د. محمد جميل رئيس الجهاز المركزى للتنظيم والإدارة اجتماع لجنة القوى العاملة بمجلس النواب أمس برئاسة جبالى المراغي، وأكد د. أشرف العربى وزير التخطيط والمتابعة والإصلاح الإدارى أن الحكومة استجابت لملاحظات النواب التى وردت فى أسباب رفض البرلمان لقانون الخدمة المدنية رقم 18 لسنة 2015، وأكد أن فكرة التسويات بالشكل التى كان مطبقاً سابقاً أضر بالجهاز الإدارى بالدولة، خصوصا أنها تتعارض مع فلسفة قانون الخدمة المدنية والذى يهدف إلى الإصلاح، وتساءل النائب جبالى المراغى: «حتى خريجى 2016 سيطبق عليهم؟»، والوزير يرد: «اللى تقدم بطلب قبل ذلك فقط؟»، فى الوقت نفسه تحفظ النائب هيثم الحريرى على حديث وزير التخطيط خلال اجتماع اللجنة، مؤكدا أن مرتبات الموظفين انخفضت بعد تطبيق قانون الخدمة المدنية.

قررت الحكومة تنفيذ مجموعة من الإجراءات العاجلة للنهوض بصناعة الدواجن بجميع المحافظات، تضمنت القرارات ضرورة وضع الاستراتيجية العلمية اللازمة لمواجهة تحديات صناعة الدواجن واتخاذ الإجراءات الضرورية للحفاظ عليها، ومراجعة أسلوب عمل صندوق التعويضات وتطوير صناعة الدواجن بوزارة الزراعة.. كما تقرر تشكيل لجنة من وزارتى التنمية المحلية والزراعة، تختص بتيسير إجراءات إصدار التراخيص لمزارع الدواجن، كما يقوم الاتحاد العام لمنتجى الدواجن بتكليف جهة متخصصة لتحديد الخريطة الوبائية الخاصة بأمراض الدواجن، مع وضع دراسة بشأن إنشاء مصنع اللقاحات ومعمل لتشخيص الأمراض، وتم خلال الاجتماع الاتفاق على وضع خطة عاجلة لمواجهة الاوبئة قبل بداية فصل الشتاء حتى يمكن الحفاظ على صناعة الدواجن ودورها فى توفير احتياجات السوق المحلية من اللحوم البيضاء.

• الحكومة تستجيب للنواب وتوافق على زيادة العلاوة الدورية إلى 7?.. فترة انتقالية 3 سنوات للتسوية بالمؤهل الأعلى فى قانون الخدمة المدنية الجديد.
• إجراءات عاجلة للنهوض بصناعة الدواجن.. رئيس الوزراء يبحث إنشاء مصنع للإلكترونيات باستثمارات 100 مليون جنيه بالتعاون مع الصين.
• وزير الطيران: حجم تلفيات «الذاكرة».. يحدد مصير سفر الصندوقين الأسودين للخارج.
• لجنة الأحزاب السياسية تحدد قواعد الاتصال مع الكيانات الأجنبية.

الاهرام
أشاد الرئيس عبد الفتاح السيسى بإسهام الشركات الألمانية فى تنفيذ المشروعات التنموية بمصر وما تتميز به من جدية والتزام، مؤكدا التطلع لتعزيز التعاون مع ألمانيا فى جميع المجالات، جاء ذلك خلال استقباله أمس كلا من الدكتور ينس فايدمان رئيس البنك الاتحادى الألمانى (البنك المركزى) والدكتور كريستوف هويسجن مستشار الأمن القومى الألمانى، بحضور طارق عامر محافظ البنك المركزى، وفايزة أبوالنجا مستشارة رئيس الجمهورية لشئون الأمن القومى، والسفير الألمانى بالقاهرة، وصرح السفير علاء يوسف المتحدث باسم الرئاسة بأن السيسى ثمن التطور المتنامى فى علاقات البلدين، لاسيما على الصعيد الاقتصادى.

أعلن الدكتور أشرف العربى وزير التخطيط، موافقة الحكومة على رفع العلاوة الدورية للعاملين بالدولة فى قانون الخدمة المدنية الجديد، إلى 7% بدلا من 5%، وذلك بناء على الاقتراح الذى قدمه أعضاء لجنة القوى العاملة بمجلس النواب، جاء ذلك خلال كلمة الوزير أمس أمام اللجنة. كما وافق الوزير، على الاقتراح المقدم من اللجنة حول المادة 23 الخاصة بتسوية حالات الموظفين الحاصلين على مؤهلات أعلى فى أثناء الخدمة، على أن تكون هناك فترة انتقالية لمدة ثلاث سنوات. أعلن الدكتور أشرف العربى وزير التخطيط موافقة الحكومة على رفع العلاوة الدورية للعاملين بالدولة فى قانون الخدمة المدنية الجديد الى 7% بدلا من 5% وذلك بناء على الاقتراح الذى قدمه أعضاء لجنة القوى العاملة بمجلس النواب، جاء ذلك خلال كلمة الوزير أمس الثلاثاء أمام اللجنة.

• ضرورة التسوية السياسية لأزمات المنطقة
• الحكومة توافق على رفع العلاوة فى الخدمة المدنية إلى 7%
• حرمان 1000 طالب بالثانوية العامة من الامتحانات
• مقتل 6 جنود أردنيين فى تفجير إرهابى

المصرى اليوم
فتحت وزارة الأوقاف تحقيقًا فى سفر عدد من القراء إلى دولة إيران لإحياء ليالى رمضان، بالمخالفة لقرار الأزهر والأوقاف ونقابة المقرئين، بمنع السفر نهائيا لإيران وتوقيع عقوبات الوقف عن القراءة لغير المعنيين، والفصل النهائى من العمل للعاملين بالأوقاف، وقال الشيخ جابر طايع، رئيس القطاع الدينى، بوزارة الأوقاف، إن هؤلاء القراء ليسوا معينين فى الوزارة ولكنهم يخضعون للإشراف فقط، ونحن نرفض سفرهم لإيران وسنقوم بالتحقيق فى الأمر، وأضاف «طايع»، فى تصريحات لـ«المصرى اليوم»، أن الوزارة ستخاطب نقابة المقرئين للتحقيق فى سفر هؤلاء القراء، ولاسيما أنه سبق وتم وقف عدد ممن سافروا إلى إيران الأعوام الماضية.

وافقت الحكومة أمس على تعديلات لجنة القوى العاملة بمجلس النواب على قانون الخدمة المدنية الذى تقدمت به الحكومة لتطبيق القانون خلال العام المالى الجديد بعد أن وافق الدكتور أشرف العربى وزير التخطيط ممثل الحكومة بالبرلمان على مادتى العلاوة الدورية والتسوية حيث وافقت الحكومة على رفع العلاوة إلى 7% وكذلك السماح لمدة 3 سنوات للعملين الحاصلين على المؤهلات الأعلى للتسوية فى وظائفهم وهى المادة التى شهدت مناقشات صاخبة.

• المركزى يغلق شركتى صرافة فى حملات مفاجئة.
• الحكومة ترضخ فى البرلمان لتمرير “الخدمة المدنية”.
• المحكمة تلغى التحفظ على أموال “أبو تريكة”.
• وزير الدفاع يشهد حفل تخرج دارسين من 12 دولة .

الشروق
أعرب نائب رئيس جامعة «كامبريدج» البريطانية، البروفيسور ليزيك بوريسيفيتز، عن استنكاره من اتهام نائب وزير الخارجية الإيطالى ماريو جيرو، للجامعة بعدم التعاون بشأن تعذيب ومقتل طالب الدكتوراه الإيطالى جوليو ريجينى فى القاهرة، مطلع فبراير الماضى، واصفا تصريحاته بأنها «ادعاءات كاذبة ومحزنة»، وقال البروفيسور بوريسيفيتز فى خطاب أرسله إلى صحيفة «جارديان» البريطانية، أمس الأول، «أكتب لتصحيح الادعاءات الكاذبة والمحزنة التى أدلى بها نائب وزير الخارجية الإيطالى التى وردت فى تحقيق بالصحيفة فى عدد 18 يونيو الجارى، وأفادت بأن كامبريدج لا تتعاون بشأن مقتل جوليو ريجينى .

أصيب أهالى قرية لابشيط بالمحلة أمس، بحالة من الفزع بعد إعلان مديرية الصحة إصابة ثلاثة من أبناء القرية بفيروس الحمى النزيفية “الدنج” المشبية لفيروس “زيكا”، وأكد وكيل الصحة بالغربية، محمد شرشر، اكتشاف الحالة الثالثة لأشخاص عائدين من السعودية مصابين بفيرس ” الدنج” المميت.

• رعب فى المحلة بعد إصابة 3 أشخاص بحمى الدنج المميتة
• صبحى يشهد حفل تخريج دراسى دورات أكاديمية ناصر العسكرية
• «كامبريدج» تكذب روما بشأن عدم التعاون فى قضية «ريجينى»

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

10 أطعمة يجب تجنبها في رمضان

10 أطعمة يجب تجنبها في رمضان


10 أطعمة يجب تجنبها في رمضان

شهر رمضان المبارك هو شهر الرحمة والمغفرة ولكي نستطيع أن نصوم هذا الشهر الفضيل علينا أن نتقيد ببعض القوانين التي تساعدنا على الصوم بدون مشاكل صحية أو نفسية. الكثير يعتقد بأن شهر رمضان هو شهر المأكولات و العزائم و يطلق العنان لنفسه في تناول الأطعمة المتنوعة دون حساب للعواقب التي سيواجهها في هذا الشهر .

ومن الأفضل أن نقوم في هذا الشهر بالابتعاد عن بعض المشروبات و المأكولات التي تمنحنا شعوراً بالجوع والعطش والتعب، والتقرّب من الأطعمة المفيدة لنا أكثر في هذا الشهر لكي يكون شهر* ‬رمضان * ‬فرصة جديدة لبرمجة* ‬نظام* ‬غذائي صحي لحياتنا.

نستعرض لكم أهم 10 أطعمة يفضل الابتعاد عنها في شهر الصوم.

1 – المشروبات الغازية:
الكثير من الناس تجدهم على الإفطار يتناولون المشروبات الغازية، والمشكلة أن هذه المشروبات مليئة بالسكريات والمواد التي تضر الجسم، حيث تزيد من الدهون في الجسم ولن تفيده على الإطلاق، لذلك يفضل استبدالها بعصائر طبيعية.

2 – الأطعمة المالحة:
الأطعمة المالحة معروفة بأنها تقوم بحبس الماء في الجسم، لذلك يجب الابتعاد عنها، كما أنها من الأطعمة التي تشعرنا بالعطش بشكل كبير، لذا يجب تجنبها وقت السحور حتى لا نشعر بالعطش أثناء صيامنا.

3 – الأطعمة الحارة:
التوابل الحارة يجب تجنبها طوال شهر رمضان لأنها تجعلنا عرضة لحموضة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.

4 – الحلويات:
من العادات والتقاليد الرمضانية تناول الحلويات بعد الإفطار، وهي من أكبر الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن في رمضان، فلو اعتدلنا في تناول الحلويات فلن نفاجأ إذا نقص وزننا، فقط نحاول أن نقلل منها بشكل كبير، ونمارس بعض التمارين الرياضية وسوف نقوم بحرق الدهون وتقليل وزننا في رمضان.
ولكبح الشعور بالحاجة للسكر يمكننا يمكننا أن نلجأ إلى تناول الفواكه المليئة بالسكر الطبيعي فهي تمنحنا شعوراً أفضل. وتوفر كمية الماء في الجسم ولا تسبب زيادة في الوزن.

5 – المخلل:
شأنه شأن الأطعمة المالحة، فهو مليء بالصوديوم والإكثار من الصوديوم مضر جداً بالصحة ويشعر الشخص بالعطش، والمخلل تحديداً من الأطعمة التي لا يفضل الرياضيون أو لاعبو كمال الأجسام تناوله لاحتوائه على كمية كبيرة من الأملاح.

6 – الأطعمة المعلبة:
فبعد صيام أكثر من 15 ساعة، فإن الجسم يحتاج إلى العديد من المصادر الغذائية التي بالتأكيد لن نحصل عليها بشكل كبير من الأطعمة المعلبة، فلذلك يفضل تناول الأطعمة الطازجة والابتعاد عن المعلبة بقدر الإمكان.

7 – الأرز والمعكرونة:
يفضل التقليل منها قدر المستطاع لأن النشويات تزيد الوزن وتمثل ثقلاً على المعدة.

8 – الحمضيات:
تجنب الحمضيات مثل البرتقال لأنها تسبب حموضة المعدة وكذلك تصيبنا بالغازات.

9 – الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية:
الأطعمة الغنية بالدهون كالقشطة واللحوم الدهنية والسمن العربي وغيرها من المأكولات التي تسبب لنا العطش والجوع بشكل مبكر، وتزيد من نسبة الكوليسترول.
كما يفضل أن نستغني عن الأطعمة المقلية، واستبدالها بالخضروات، فالطعام المقلي لنا عسر الهضم وزيادة في الوزن.

10 – الشاي والقهوة بعد الإفطار:
يعدان من المشروبات المنتشرة في مجتمعاتنا العربية، ولكن يجب عدم شربهما بعد الإفطار مباشرة، وذلك لأنهما يعتبران سبباً في سوء امتصاص الحديد، والذي بدوره يسبب فقر الدم.

نشرت تحت تصنيف ازياء واناقه

مجموعة بيجامات وقمصان نوم جذابة ومثيره من فيكتوريا سيكرت

مجموعة بيجامات وقمصان نوم جذابة ومثيره من فيكتوريا سيكرت


تتضمن مجموعة فيكتوريا سيكرت لأطقم النوم تصاميم مميزة تناسب العرائس، تبرز أنوثة المرأة وجمالها.وتتنوع بين أقمشة قطنيه و الحرير والساتان المطعمة بالدانتيل، والتي تكون إما سادة وتتوفر بالوان مختلفة كالابيض، والبيج، الوردي، الازرق، الاسود والبصلي، وبعضها مرصع بالستراس، او موديلات برسومات ونقشات جذابة. وتتوفر أطقم النوم بنوعيها: الطويلة، والقصيرة او ما يعرف بالـ Baby Doll.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالسبانخ والموزاريلا : أكلات سورية

طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالسبانخ والموزاريلا : أكلات سورية


طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالسبانخ والموزاريلا : أكلات سورية

طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالسبانخ والموزاريلا : أكلات سورية قدميها لعائلتك فهي من الوصفات السهلة والجديدة وتمتعي بمذاقها اللذيذ،

مقادير
500 غ لحم مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب بقسماط
1 بيضة
½ملعقة ملح
½ملعقة فلفل
250 غ جبن كريمي
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 كوب سبانخ مشوحة
1 كوب صلصة طماطم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل

طريقة عمل
اخلطي الجبن الكريمي مع السبانخ والجبن الموزاريلا وقلّبي.
اخلطي اللحم المفروم مع البيضة، البقدونس، الملح، الفلفل والبقسماط وقلّبيهم جيداً.
خذي قطعة من خليط اللحم و افرديها ثم احشيها بملعقة من خليط السبانخ وشكّليها على شكل كرة ثم كرري الخطوة في باقي الكمية.
قلّي الكرات في الزيت حتى تنضج ثم ضعيها في وعاء وأضيفي عليها صلصة الطماطم، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
قدميها مع الباستا الساخنة.

نشرت تحت تصنيف سيدتى بأقلام مبدعين

معلم فحمه :قالو مات حبك وأندثر

قالو مات حبك وأندثر / تساءلت كيف يموت الحب ونوافذ العشق والشوق مفتوحه على أهل الهوى / وفى نبضى دماء تسرى فى شرايين ترتوى / وعطرا يفوح مسك كخمر تعانق كأس الهوى / وفى المرايا أرى صورتك تحادثنى حديثا من أحاديث الجوى / وأسمع صوت رفاقك ينادونك / فأجيبهم أهلا بكم أهل الهوى / وصدى صوتك فى كل ركن يتغلغل بين الجدار كا سفينة عشق ترسوا فى ميناء عينى / فا أسلم روحى وكل حواسى وأتذكر / حرارة اللقاء ومرار الفراق بقلب كـتوم وينزل دمعى كذات النزول ينهمر على خدى كحبات المطر / فا أسأل نفسى وأعيد السؤال هل أنت حبى أم كما قالوا مات حبك واندثر,,

معلم فحمه,,؟؟!!

نشرت تحت تصنيف رمضان فى مطبخ سيدتى

اليوم مع سفره غزل القلوب الرائعه

اليوم مع سفره غزل القلوب الرائعه


همسة اليوم

طوبى لعبدٍ صـحَ فيه صيامه *** ودعا المهيمنَ بكـرةً وأصيلا

وبليله قـد قـامَ يختـم وردَه *** متبتـلاً لإلهـــه تبتيــلا

سفرتنا اليوم فيها أكلات كتير هتحبيهاوح تعجب كل الصايمين
غير الحلويات استعدى يلا وتعالى ندخل مطبخنا

اولا : الشوربة
شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير :
ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
حبتا بصل أخضر تقطعان شرائح رفيعة
فص ثوم مفروم
أربعة أكواب مرقة دجاج
أربعة أكواب ماء
170 جرام فيليه صدر دجاج يفرم جيدا
310 جم كريمة ذرة معلبة
310 جرام حبوب ذرة معلبة
ملعقة نشا-ربع كوب ماء اضافي
بيضة تخفق قليلا

الطريقة :
يسخن الزيت في قدر كبير و يطهى البصل والثوم
مع التحريك المستمر وحتى يصبح البصل طريا.

تضاف المرقة والماء الى خليط البصل وحال تغلي تقلل الحرارة
ليضاف الدجاج وتترك القدر من دون غطاء لخمس دقائق
أ وحتى ينضج الدجاج .

تضاف حبوب وكريمة الذرة والنشاء مخلوطة بالماء الاضافي
ويطهى الخليط مع التحريك حتى يغلي ويتكثف قليلا

ثم بتدريج يضاف ويسكب بسماكة خليط البيض المخفوق مع التحريك
ويضاف الملح المطلوب للشوربة

ثانيا : العصير والمشروبات
مشروب الصودا بطعم التفاح

يقدم مثلج مع شرائح التفاح الأخضر وقطع الفراولة

المقادير
8 تفاحات
2 كوب من ماء الصودا من دون نكهة
2 عصير ليمون

الطريقة
– تُقشر تفاحة واحدة وتُقطع إلى قطع صغيرة جدا
ويضاف إليها 2/1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
للحفاظ على لونها، وتوضع جانباً.

– يُقطع التفاح ويوضع في ماكينة صنع العصير.

– تضاف الصودا وباقي عصير الليمون،
وتُزين بقطع التفاح عند التقديم.

ثالثا : السلطات
سلطة البطاطس والباذنجان

المقادير:
كوب مكعبات صغيرة خبز عربي ابيض
-كوب مكعبات صغيرة بطاطس
كوب مكعبات صغيرة باذنجان
2/1 كوب بصل أخضر مفروم
2/1 كوب ذرة
2/1 كوب فلفل أخضر مفروم
2/1 كوب شرائح خس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة أكل مايونيز
3/1 كوب عصير ليمون
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
– يحمر أولاً الخبز في زيت غزير ثم يحمر البطاطس
وأخيراً الباذنجان ثم يصفى .

– تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع المايونيز
صلصة الخردل ، الملح والفلفل .

– تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تغطى بالصلصة وتقدم

رابعا : المعجنات
الأقماع المحشية بعجينة المايونيز

سوف تحتاجين الى :
3 أكواب دقيق
4 ملاعق طعام زيت نباتي + ملعقة طعام اضافية
3 ملاعق طعام مايونيز –
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بيكنغ باودر
1/2 ملعقة شاي ملح

التحضير :
اخلطي المواد الجافة معا.

أضيفي4 ملاعق طعام من الزيت والمايونيز واخلطيها معه.

أضيفي الماء واعجني جيدا.

انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجني حتى تصبخ العجينة ملساء
ومطاطة

ضعي ملعقة طعام من الزيت في الوعاء وضعي العجينة في الوعاء
واقلبيها مرة.

غطيها واتركيها مدة 30 دقيقة.

قطعيها لدوائر كبيرة، افرديها إلى مستطيلات
وقطعيها شرائح طولية.

احشيها حسب رغبتك، دجاج مايونيز،
أو بيض بالمايونيز.

لفيها حول الأقماع المدهونة بالزيت وحمريها في الفرن.

خامسا : الاطباق الرئسية
الروبيان بالبسقماط

المقادير
طحين كبيرة,2 ملعقة
فلفل أسود صغيرة,
ملعقة كركم صغيرة,
ملعقة بهار مشكل صغيرة,
ملعقة زيت ,
0.5 كوب-ملح صغيرة, ملعقة
روبيان كبير,20 حبه
بيض ,2 حبه

طريقة التحضير
– يقشر الربيان عدا الذيل وينظف من الاحشاء

– يبهر بالبهارات كاملة حسب الذوق

– يترك لمدة نصف ساعة

– بعدها ياخذ الربيان كل واحدة على حدة
وتغمس الربيانة في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
حتى نفاذ الكمية وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة

– يسخن الزيت ثم تقلى حبات الربيان على نار معتدلة
حتى تتحمر حتى نفاذ الكمية- تقدم ساخنة.

نشرت تحت تصنيف منتديات غزل القلوب، المطبخ

اليوم الفطار غير عادى مع اسره غزل القلوب

اليوم الفطار غير عادى مع اسره غزل القلوب


نصيحتنا لكم

للصائم عند فطره دعوة لا ترد،
فاغتنميها، ادعي لنفسك ولوالديك وللمسلمين

ح نعمل مع بعض أحلى طريقة للسمك شهية ولذيذة

وهنقدم معاها شوربة خضار مفيدة وشهية جربيها وانت تعرفى

وقطايف مقرمشة بطريقة جديدة لعيونك

يلا بينا بسرعة نجهز سفرتنا

اولا : الشوربة
شوربة خضار مفيدة وشهية

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مقطع قطعاً صغيرة
1 كوب كرفس مقطع قطعاً صغيرة
1/2 1/2 كوب كُرَّات مغسول مقطع قطعاً صغيرة
1/2 كوب جزر مقطع قطعاً صغيرة-3 فص ثوم مفروم
1/2 كوب كرنب (ملفوف) مقطع قطعاً صغيرة
1/2 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2 طماطم متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
1/2 كوب كوسة مكعبات صغيرة
1 1 كوب حمص مسلوق أو معلب أو فاصوليا بيضاء مسلوقة
8 كوب مرق لحم أو الدجاج
ملح وفلفل
قليل من جوز الطيب المطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

ظ،. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة

2. ثم يُضاف البصل، الكرفس، والكرات ويُقلب لعدة دقائق

3. يُضاف الجزر والثوم مع التقليب لمدة خمس دقائق

4. يُضاف باقي الخضار ويُقلب مع الخليط،
ثم يُضاف الحمص والمرق ويُترك الخليط حتى البدء في الغليان،
تُخفف الحرارة حتى ينضج الخضار حوالي 15-20 دقيقة

5. تتبل الشوربة بالملح والفلفل وجوز الطيب،
ويمكن إضافة أرز مطهو أو مكرونة صغيرة في هذه الأثناء

6. عند التقديم يمكن تزين الشوربة بالجبن الرومي
أو (البارما زان) المبشور والبقدونس

7. ويُمكن إضافة أنواع أخرى من الأعشاب العطرية المفرومة
كالريحان أو الزعتر

ملحوظة :

يمكن صنع العديد من هذا الطبق بنكهات مختلفة
بتغيير أنواع الخضار
بحسب المواسم وكذلك أنواع البقول المستخدم

ثانيا : العصير و المشروبات
عصير الأناناس والفراولة بالسفن أب

المكونات :

( 3 ) أكواب سفن أب
كوب فراولة بارد
كوب أناناس بارد
كوب مانجو بارد

الطريقة :

فى الخلاط نخلط الفواكه مع بعضها جيداً
ثم نضيف إليها السفن أب ونمزج الخليط جيداً
ونضع العصير فى الثلاجة حتى الإستعمال وتقدم باردة

ثالثا : السلطات
فتوش الباذنجان السوري

من أشهى المقبلات المصنوعه من البانجان المقلي
مع الخضار و الخبز المحمص،
طبق يقدم في المطاعم الكبيرة خاصة في رمضان ،
اصنعيه في المنزل لتستمتعي بالطعم اللذيذ و بطريقة صحية،
هذا الطبق مكوناته قليلة جدا
و غير مكلفة أبدا، يمكنك صنعه في أقصر وقت، تابعي الوصفة

مقادير عمل فتوش الباذنجان
.حبة باذنجان مقطع مكعبات أو دوائر و مقلي
حبة بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
.كوب بقدونس مفروم خشن
كوب حبيبات رمان
.كوب خبز مقطع و مقلي

للصلصة

.عصير ليمونة
ربع كوب كاتشب
.ربع كوب دبس رمان
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل فتوش الباذنجان

1 – يصفى الباذنجان و البطاطا من الزيت تماما

2 – توضع البطاطا مع الباذنجان في طبق عميق
ثم يضاف اليها البقدونس المفروم وحبات الرمان

3 – تخلط مكونات الصلصة جيدا ثم تصب على الباذنجان
و البطاطا و البقدونس و الرمان

4 – تسكب المكونات في طبق التقديم
و يوضع عليها الخبز المقلي وتقدم مباشرة

رابعا : المعجنات
البوريك المحشى

المقادير :

4 كوب دقيق
3/4 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة كبيرة ملح
2 بيض
1 كوب ماء دافئ
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن

طريقة التحضير:

1- يُوضع الدقيق في العجان و يُضاف إليه الزبدة مع العجن الجيد

2- تُضاف الخميرة و الملح و البيض مع العجن الجيد

3- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً
حتى نحصل على عجين أملس متجانس

4- يُشكل العجين على هيئة كرة و يُترك ليختمر في مكان دافئ
لمدة 35-45 دقيقة مع تغطيته.

5 – يُفرد العجين و يُحشى حسب الرغبة بالجبن أو البسطرمة

6- و يُدهن بخليط من صفار البيض المخفوق مع لبن الحليب
و يُرش عليه سمسم أو حبة البركة

7- يُوضع هذا الخليط لأعطاء العجين لوناً ذهبياً عند النضج ،
و يُمكن استبداله بوضع 1/2 ملعقة صغير سكر
في العجين أثناء العجن

خامسا : الاطباق الرئسية
السمك بحشوة الثوم والخضراوات الشهية

المقادير:

1 سمك صحيح حوالي 1/2 2 كيلو
2 كوب بصل صغير مُقشر( شالوت)-6 فص ثوم مُقشر
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون-ملح وفلفل
3/4 3/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
1 بصل كبيرة شرائح
1 بطاطا حلوة (شرائح)
1 فلفل رومي ( قطع كبيرة
1طماطم كبيرة ( قطع)
1 بطاطس مُقشرة شرائح
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

1- يُنظف السمك من الداخل والخارج بالماء الجاري

2- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

3- يُوضع البصل مع الثوم، ملعقتان من زيت الزيتون،
الملح والفلفل على ورقة ألومنيوم

4- ثم تُغلق الورقة بإحكام وتُوضع بالفرن لمدة
حوالي 10 دقائق أو حتى تمام النضج
5- يُوضع ثلثي كمية خليط البصل والثوم في وعاء
( مع الاحتفاظ بالثلث الأخر جانبًا )
6- تُضاف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة للخليط، وتُفرم المكونات ناعماً.

–7 تُحشى السمكة من الداخل بالخليط السابق مع الدعك جيداً.

–8 تُرص الخضروات ( بصل- بطاطا- فلفل- طماطم- بطاطس)
في قاع صينية فرن مستطيلة الحجم تتسع للسمكة.

–9 تُوضع السمكة المحشوة فوق الخضروات .

–10 يُفرم الثلث المتبقي من خليط البصل والثوم
مع الكزبرة المفرومة، الشبت المفروم والمتبقي من زيت الزيتون
وعصير الليمون.

–11 تُصنع فتحات طولية بالسكين على سطح السمكة
ثم يُوزع الخليط السابق بالتساوي على السطح مع الضغط الخفيف
حتى تتغلغل الخلطة في الداخل.

–12 تُوضع الصينية بالفرن لمدة حوالي 25 دقيقة
أو حتى تمام نضج السمكة والخضروات.

–13 يُقدم ساخناً فوق خليط الخضروات الموجود بالصينية

سادسا : الحلويات
قطايف مقرمشة بطريقة جديدة

المقادير:

ظ،ظ¢ قطعة خبز توست
ظ،/ظ¢ كوب جوز مجروش
ظ، ملعقة كبيرة صنوبر
ظ¢ ملعقة كبيرة سكر
ظ، ملعقة صغيرة قرفة
ظ¢ ملعقة كبيرة جبن كريمي لين
للقلي زيت ذرة
للتقديم شيرة(قطر، شربات)، جوز مطحون

طريقة التحضير:

1 – باستعمال النشابة
مدي شرائح الخبز لتصبح رقيقة بسماكة ظ¤ ملم تقريبا

2 – باستعمال قطاعة بسكويت مقاس ظ¥ بوصة تقريبا
قطعي الخبز إلى دورائر أو أقراص

3 – في طبق عميق ضعي الجوز، الصنوبر، السكر والقرفة،
قلبي المواد لتختلط جيدا.

4 – باسعتمال سكين معدنية عريضة إدهني حواف أقراص الخبز
بالجبن الكريمي.

5 – ضعي في وسط كل قرص مقدار ملعقة كبيرة
او ملعقتين من الحشو, أقفلي القرص على الحشو ليصبح
بشكل نصف دائرة و إضغطي على الحواف كي تلتصق.

6 – في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت
بحيث يكون بارتفاع ظ¢ بوصة تقريبا.
ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
يمكنك استعمال المقلاة الكهربائية إذا توفرت لديك
.
7 – ضعي عدة أقراص من القطايف في الزيت
وانتظري قليلا ثم قلبيها لتصبح ذهبية اللون.

8 – أخرجي القطايف من الزيت وضعيها مباشرة في الشيرة
قلبي القطايف في الشيرة لعدة ثواني
ثم أخرجيها بملعقة ذات ثقوب
وضعيها في طبق تقديم, قدمي القطايف دافئة.

نشرت تحت تصنيف عبايات وحجاب

أجمل العبايات لأناقتك في رمضان

تألقي بأجمل تصاميم العبايات الرسمية والعملية في مناسباتك وسهراتك الرمضانية، لتبرزي أناقتك وذوقك الرفيع.

لذا نقدم لكِ أرقى العبايات

عبايات اخر شياكة للسهرات 2016 , اجمل عبايات 2016 , Abaya Nightlife ...:

صور أجمل عبايات 2016

بالصور عبايات للمرأة من زارا 2016

عبايات دولتشي آند غابانا

عبايات دولتشي آند غابانا

أحدث مجموعة عبايات من دولتشي آند غابانا

طرح دار الأزياء الإيطالي الشهير دولتشي آند غابانا Dolce & Gabbana مؤخراً ولأول مرة، مجموعة عبايات للمرأة الخليجية، بتصاميم رائعة مع الدانتيل والساتان وبألوان الأسود والبيج والأبيض. وحرص المصممون على أن تكون المجموعة متنوعة ما بين العبايات الملونة البسيطة الخاصة بالإطلالات النهارية، والعبايات الخاصة بالسهرات المسائية. كما ضمت التصاميم تطريزات الورود الحمراء والطبعات الملونة، بالإضافة […]:

نشرت تحت تصنيف المرآه والاسلام

فقه صيام المرأة ج 1 – للداعية السكندرية م . بهيرة خيرالله

فقه صيام المرأة ج 1 – للداعية السكندرية م . بهيرة خيرالله
برنامج بنات أفكاري – قناة الاسكندرية – 5 يونيو 2016 م – 29 شعبان 1437 هـ

 

نشرت تحت تصنيف المقال السياسى

مأمون البسيونى يكتب يتعذّر الدفاع عن أسامة كمال

مأمون البسيونى يكتب يتعذّر الدفاع عن أسامة كمال

 

يتعذّر الدفاع عن أسامة كمال كإعلامى يمكنه أن يشفى غليل شعب يشتاق لأن يعرف ماذا سنفعل معا –المصريون ورئيسهم عبد الفتاح السيسى ..على نهاية سنتين من المشاكل المراوغة لإقامة دولة جديدة, مختلفة سياسيا ودينيا عن الستين سنة الماضية .كنت متفاعلا فى يوم الحوار مع أحشاء بلدى أجول فى قراها فى طريقى إلى كمشيش لأودع شاهندة مقلد إلى مثواها الأخير,أتحسّر على بلاد وناس لم يستطع رؤساؤهم السابقين أن ينقلوهم ليمسكوا بأنفسهم حلّ مشاكلهم ,فصاروا إلى فوضى وإلى أنانية وإلى أسوأ. واختلطت دموعى على شاهندة ببؤس القاعة التى جلست فيها كمقرّ لإتحاد الفلاحين !هذا هو ريف مصر وهؤلاء هم أغلبية أهلها ! هرمنا, ونتساقط واحدا تلو الآخر على أمل أن تفقد بدعة الرئيس الزعيم البطل الملهم أثرها يوما ما,ويوجد من يسلم مصر للمصريين , يقول عنهم الرئيس يعرفون كل شىء ويعون كل شىء فى الدين والسياسة ! لم يكن فى مقدور أسامة كمال أن يدرك الموقف المتميّز بحواره مع الرئيس,ليسأله عن إيمانه بتنظيم المصريين ليعبّروا عن هذه المعرفة وهذا الوعى فى مواجهة من سماهم أهل الشرّ .تلك هى مشكلة المصريين الكبرى والنقد هو دم الحياة لدولة جديدة ورئيس جديد وشعب يواجه خصومه .

نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

وجبه سحور مفيده ولذيذه لطفلك

ان السحور من الوجبات الاساسية التى تساعد طفلك فى تحمل الصيام كما انه كما نعلم ان فى السحور بركة لذلك نقدم لكِ  ان افضل النصائح ليحصل طفلك على سحور مميز

وتتعدّد الفوائد الصحيّة لهذه الوجبة المباركة التي تعود صحة الطفل الصائم بالنفع، وفيما يلي نستعرض أهمية وجبة السحور في رمضان للطفل في خمس نقاط:

1. تناول هذه الوجبة يمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء ساعات الصيام الطويلة.

2. تساعد هذه الوجبة الطفل على التخفيف من الشعور بالجوع والعطش الشديدين.

3. تمنع هذه الوجبة الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم.

4. تناول وجبة السحور ينشط الجهاز الهضمي، ويحافظ على مستوى السكر في الدم خلال فترة الصيام.

5. تعين هذه الوجبة الطفل على القيام بالعبادات على أكمل وجه.

ولتكتمل أهمية السحور في رمضان للطفل لا بدّ من الإشارة نوعية الغذاء المُتناول فيها، فمن المهم أن تحتوي هذه الوجبة على الخضروات التي تحتوي على نسة من الماء؛ كالخس والخيار ليساعد الجسم على تخزين الماء لفترة أطول، ممّا يقلل من الشعور بالعطش أو الجفاف.

كما يفضّل أن تحتوي وجبة السحور على الأطعمة سهلة الهضم مثل مشتقات الحليب من الجبنة واللبنة وغيرها؛ حتى تصمد لفترة أطول في معدة الطفل، وتجنّب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح لأنهما يحفزان على الشعور بالجوع والعطش.

هكذا تقدّم كلّ أم لطفلها وجبة متكاملة تعينه على الصيام خلال ساعات النهار الطويلة وتضمن بها حماية لصحته.

نشرت تحت تصنيف فن الاتيكيت

اتيكيت العزومه الرمضانيه

العزومة الرمضانية تحتاج لترتيبات خاصة وتجهيزات كثيرة قبل الموعد بفترة غير قليلة لترضي عنها ربة المنزل ولتظهر في أفضل صورة.

ولأن العزومة طريقك إلى لم شمل العائلة والأحباء في أجواء روحانية ممتعة، يذكر الخبراء أن لها إتيكيت وآداب شديد الخصوصية لتبقي عالقة في أذهان ضيوفك طويلاً ، موضحين أن الأمور المصاحبة للعزومة من تنظيم المنزل ، شراء مستلزمات الدعوة، ماذا سترتدي، تصفيف شعرك، إعداد الطعام .. إلى آخره يجب الانتهاء منها تماماً قبل مجيء الضيوف حتى يمكن لكِ الجلوس مع الضيوف ولا تنشغلي بشيء كنوع من آداب الاستقبال.

إذا كان العدد كبيرا نحضر ترابيزة بسيطة من المطبخ من النوع الذى يفرد ونضع عليها مفرش بجانب السفرة لنجتمع جميعا وكذلك تكون مائدة الأطفال بمفردها بجانب السفرة الرئيسية وأجمل طريقة وأكثرها عملية أن تضع ست البيت كل الأصناف على البوفيه بعد أن تكون نظمت على السفرة الأطباق بعدد الضيوف على الطبق الفوطة وعلى يمين الطبق الملعقة والسكين وعلى اليسار شوكتان وأعلى الطبق شوكة وملعقة للحلو أو تأخير وضعهما ولا يكون على المائدة سوى بولة الشوربة والسلطات لكل ضيف فيقوم بغرف ما يحتاجه من على البوفيه ويجلس الجميع على مائدة واحدة مهما كان العدد..

كذلك أصناف الحلو يجب أن توضع على البوفيه والتى يجب ألا تكثر من كميتها ست البيت ولكن تقدم أنواعا مختلفة (حلويات -خشاف – فاكهة) مثلا البقلاوة أو الكنافة يفضلها بعض الضيوف مع الشاى مع صنف فاكهة فالبعض يفضل الفاكهة لأنها أخف من الخشاف مع وجود الخشاف بكمية محدودة فكما نؤكد الصائم يحتاج لكميات بسيطة عند الإفطار ولن يغضب أحد إذا لم تكن موجودة القطايف مثلا.. فنوع يكفى وحتى لو استعاضت عنه بنوع بسكويت كما أن العديد الآن من الناس يتبنون فكر التغذية الصحية والكميات المعتدلة من الطعام.

ويجب عليكِ اتباع مايلى

أولاً: قائمة الطعام

احرصي على أن تكون قائمة الطعام في وجبة الإفطار الرمضانية قائمة صحية ، تحتوي على أصناف مثل، السلطة والشوربة والبروتين الحيواني والنباتي، ويفضل وجود الفاكهة بجانب أصناف الحلويات لتتناسب مع كل الأذواق حتى المرضي.

 

ثانياً : عدد المدعوين 

يجب مراعاة أن يتناسب عدد الكراسي مع عدد المدعوين، فإذا كان عدد الكراسي أقل من عدد الضيوف فقومي بعرض كل اصناف الطعام مع وضع الأطباق والشوك والملاعق والسكاكين في ركن من السفرة كأنها بوفيه مفتوح وكل شخص يقوم بتناول طعامه بنفسه والأصناف التي يريدها.

 

واذا كان عدد المدعوين مساو لعدد الكراسي فعلينا التعامل مع المائدة علي أنها مائدتان مايقدم في الناحية اليمني يكرر في الناحية اليسرى، ويقدم الحلو في أخر الوجبة. 

 

ثالثاً: وجود الأطفال 

بالنسبة للأبناء الكبار في الولائم فينصحك الخبراء بتوفير مكان لهم علي السفرة إذا كانت تكفي واذا لم تكف فعليك بوضع مائدة أخرى خاصة بهم بجوار الكبار.

أما الأطفال الصغار الذين لم يصوموا بعد، فيجب إطعامهم قبل الدعوة بساعتين حتي لايتسببوا في إزعاج الضيوف، وأثناء الإفطار يجب شغلهم باللعب أو مشاهدة التلفزيون في مكان منعزل عن الكبار على أن يجلس معهم أحد الأبناء الكبار لتجنب حدوث ضرر. 

 

رابعاً: اللياقة

البساطة هي مفتاح الوصول لقلوب الآخرين، هكذا ينصحك الخبراء بمراعاة الجانب الإنساني مع عدم الابتذال  أو المبالغة في التهريج وطريقة التحدث مع المدعوين. 

 

خامساً: أدوات المائدة 

إذا كنت معتادة على استخدام الشوكة والسكين في تناول الطعام بينما لا يتناول المدعون طعامهم بنفس الأدوات فحاولي أن تتناولي طعامك بالملعقة أو بالشوكة فقط احتراماً لشعور الضيوف ولعدم إشعارهم بالحرج. 

 

أخيراً: تذكري أن الغرض الأساسي من عزومات رمضان هو صلة الرحم وكسب الثواب بإفطار صائم في شهر الرحمة، فاحرصي على تبادل الزيارات والعزومات  مع الأقارب وذوي الأرحام في هذا الشهر الفضيل. 

 

نشرت تحت تصنيف اخبار مصر

الصحف المصرية الأحد، 05 يونيو 2016

الصحف المصرية الأحد، 05 يونيو 2016

«التموين» تعلن الطوارئ بداية شهر رمضان وتلغى إجازات المفتشين، السيسى خلال لقائه وزير الخارجية العراقى: ندعم وحدة العراق ونسانده فى استعادة الامن، ومصر تتأهل رسميًا لأمم إفريقيا بالجابون، رئيس الوزراء: توفير مياه الشرب لنصف قرى مصر خلال عامين، الجيش يوزع 1.5 مليون كرتونه رمضان على المواطنين، وفاة محمد على كلاى” أسطورة الملاكمة”، طلاب الثانوية يتواصلون مع “الفيس” لتسهيل الغش”، كان هذا أبرز ما تناولته الصحف المصرية اليوم الأحد.

اليوم السابع
علمت «اليوم السابع» أن الجهات المعنية تعمل حاليا على إعداد قوائم بأسماء مجموعات كبيرة من الشباب المحبوســين، خاصة فى قضايا الــرأى، للإفراج عنهم بعفو رئاسى خلال الفترة المقبلة، وأشــارت المصادر إلى أن هذه التحركات جاءت بعد تأكيد الرئيس عبدالفتاح السيســى فى حديثه للشعب المصرى، بمناسبة مرور عامين على حكمه للبلاد، “أن الدولة مهتمة بالشــباب، وأنه سبق أن أصدر 3 قرارات بالعفو عن مجموعات من الشــباب ً سابقا،وهناك قرار مرتقب بالعفو عن دفعة رابعة خلال الفترة المقبلة”

من جانبها، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، حالة الطوارئ اســتعدادا لحلول شــهر رمضــان الكريــم، من خلال تنفيذ خطة تتضمن تشــكيل غرفــة عمليات مركزية فــى ديوان عام الوزارة،وغرف عمليات فرعية فى كل مديريات التموين بالمحافظات، لمتابعة حالة الأسواق والتأكد من توافر الســلع الغذائية بها، وتلقى شكاوى المواطنين على الخط الســاخن 19280،والعمل على حلها فورا.

وأكــد الدكتور خالد حنفى،وزيــر التموين والتجارة الداخليــة، فــى بيان لــه أمس، أنه تــم إلغــاء إجازات مفتشــى التمويــن على مســتوى الجمهوريــة إلا فى حالة الضــرورة القصوى، بهدف تكثيــف الرقابة على الأســواق ومتابعة المخابــز، والتأكد من إنتــاج الخبز بالمواصفــات والأوزان القانونيــة، واتخــاذ اللازم فى حالــة المخالفة،ومتابعة مخابــز القطاع العام لضمان توفير الخبز طوال اليوم، مع الاتصال المباشــر بغرف العمليــات لمتابعــة الموقــف بصفة دائمــة، وتكثيف الحمــلات الرقابيــة لمكافحة عيــش الأرصفة للقضاء على هــذه الظاهرة غيــر الحضارية، مشــيرا إلى أنه تم الاتفاق مع الشــركات المنفــذة للتطبيقات الذكية بالســماح لماكينات صرف الخبــز بالمخابز بالعمل من الســاعة الثامنة صباحاوحتى الســاعة الحادية عشرة مســاء خلال أيام شــهر رمضان، وذلك تيســيرا على المواطنيــن فى الحصول علــى احتياجاتهم من الخبز بســهولة ويســر، والإعلان عن ذلك بواجهــة المخابز بخط واضح وظاهر للمواطنين.

أحكام رادعة لمتهمين فى 4 من قضايا الإرهاب
براءة بطلة «سيب إيدى» من تهمة ممارسة الدعارة
إحباط محاولتى هجرة غير شرعية لإيطاليا

الاهرام
أكد الرئيس عبدالفتاح السيسي أمس، موقف مصر الداعم لوحدة وسيادة العراق على كامل أراضيه، وحرصها على مساندة كل الجهود الرامية إلى استعادة الأمن والاستقرار بالعراق فى مواجهة التحديات الراهنة، كما أوضح أن مصر تقدر خطورة ما يمر به العراق من مواجهات ضد قوى التطرف والإرهاب، مشددا على ضرورة تفويت الفرصة على أى محاولات لبث الفرقة والانقسام بين أبناء الشعب العراقى من مختلف المذاهب والأعراق، إعلاء لمصلحة الوطن وقيمة المواطنة، جاءت تصريحات الرئيس خلال استقباله أمس إبراهيم الجعفرى وزير خارجية العراق وعبد اللطيف الهميم رئيس ديوان الوقف السنى، وذلك بحضور سامح شكرى وزير الخارجية والسفير العراقى بالقاهرة ضياء الدباس.

بدورهم، أدى طلاب الثانوية العامة ضمن نظامها القديم امتحاناتهم أمس فى مادتى اللغة العربية والتربية الدينية 2 “مرحلة ثانية” على أن يؤدى زملاؤهم فى النظام الحديث الامتحان اليوم فى المادتين نفسيهما والبالغ عددهم 560 ألف طالب وطالبة، ولم تتلق غرفة العمليات المركزية شكاوى من صعوبة امتحان اللغة العربية نظام قديم. وحظرت الوزارة على الطالب الذى يمتحن، حمل تليفون محمول داخل اللجنة أو محاولة الغش بأى وسيلة، إضافة إلى منع الملاحظين من حمل التليفون المحمول داخل اللجنة، وأعلنت غرفة العمليات المركزية لامتحان الثانوية العامة أمس أن فريق مكافحة الغش الإلكترونى بالغرفة المركزية بديوان عام الوزارة، تمكن من رصد بعض الطلاب (نظام حديث) قاموا بالتواصل مع القائمين على إدارة بعض صفحات الفيس بوك المستخدمة فى تسهيل عملية الغش الإلكتروني، بهدف الاتفاق على استقبال الأسئلة والإجابات الخاصة بها لامتحان اللغة العربية المقرر اليوم وحددت الوزارة مقار اللجان الامتحانية التى سيؤدى هؤلاء الطلاب الامتحان بها، تمهيدًا لتكثيف الإجراءات الأمنية بها، وضبط العملية الامتحانية بداخلها.

وفاة محمد على كلاى” أسطورة الملاكمة”
بلطجية يقتحمون مستشفيين بالشرقية ويحطمون قسمى الإستقبال
السجن المؤبد والمشدد لـ14 متهماً فى اقتحام السجون
مصر تؤكد دعمها وحدة وسيادة أراضىالعراق
طلاب الثانوية يتواصلون مع “الفيس” لتسهيل الغش

الاخبار
أعلنت الحكومة بمختلف أجهزتها المعنية حالة الطوارئ استعدادا لاستقبال شهر رمضان المبارك.. وبدأت وزارة التموين تنفيذ خطة متكاملة لضبط الأسواق وتوفير السلع الرئيسية للمواطنين، وقررت تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان الوزارة لمتابعة حالة الأسواق وتوافر السلع بمختلف المحافظات، وخصصت الوزارة خطاً ساخنا علي الرقم 19280 لتلقي شكاوي المواطنين والعمل علي حلها فورا. وقرر د. خالد حنفي وزير التموين إلغاء إجازات مفتشي التموين بمختلف المحافظات لتشديد إجراءات الرقابة علي الأسواق، وضمان عدم التلاعب بأسعار السلع وبدأت الوزارة طرح 5 آلاف طن يوميا من الأرز لتلبية احتياجات المواطنين بفروع المجمعات الاستهلاكية وشركات الجملة، كما ضبطت الأجهزة الرقابية 5 آلاف طن من الأرز لدي المحتكرين والمستغلين بعدد من المحافظات وتم طرحها للمواطنين بسعر 450 قرشا للكيلو.. وقال عادل الخطيب المشرف علي شركتي النيل والاهرام للمجمعات الاستهلاكية أنه تم تمديد العمل بمعارض «أهلا رمضان» إلي 13 يونيو الجارى استجابة لمطالب المواطنين. وقد رفعت وزارة الصحة درجة الاستعداد بمديرياتها في جميع المحافظات للقيام بجولات للتأكد من سلامة الاغذية التى يتم بيعها.

وأكدت دار الافتاء، أن ختان الاناث عادة وليس من الشعائر وأن حديث “أم عطية” الخاص بختان الاناث ضعيف جدا ولم يرد به سند صحيح في السُنة النبوية. وأشارت إلى أن عادة الختان عرفتها بعض القبائل العربية وتبين اضرارها الطبية والنفسية بإجماع الأطباء والعلماء وان النبي عليه الصلاة والسلام لم يقم بتختين بناته.. وقال د. علي جمعة مفتي الديار السابق ان ختان الاناث مصيبة وهذه العادة لم تكن موجودة أيام الرسول، فيما أوضح الشيخ عبدالعزيز النجار، مدير عام الوعظ بمجمع البحوث الإسلامية، إن الفراعنة ابتدعوا هذه العادة قبل نزول الاسلام ولا أصل لها بالقرآن الكريم والسُنة النبوية.

السيسى: ندعم وحدة العراق ونسانده فى استعادة الأمن
مصر تتأهل رسميًا لأمم إفريقيا بالجابون رئيس الوزراء:
توفير مياه الشرب لنصف قرى مصر خلال عامين
الجيش يوزع 1.5 مليون كرتونة رمضان على المواطنين

المصرى اليوم
كشفت مصادر رسمية أن 11 منشأة ضمن الشريحة الأولى لأصول الدولة غير المستغلة، سيتم طرحها للبيع والاستغلال، بينها مبانٍ تابعة لوزارة التربية والتعليم، تم إنشاؤها قبل وبعد عام 2011، وقالت المصادر، فى تصريحات لـ«المصرى اليوم»، إن من أبرز المنشآت التى سيتم طرحها للبيع، والتى حددتها لجنة مشكلة من وزراء بالمجموعة الاقتصادية، «القرية الكونية» الواقعة على مساحة 190 فداناً، فى مدينة 6 أكتوبر، وأضافت المصادر، التى طلبت عدم نشر أسمائها، أن «القرية الكونية» (كوزموس)، التى يطلق عليها اسم «Little Egypt»، تكلف بناؤها 355 مليون جنيه، ولم تأت بثمارها. وتابعت: «القرية تضم عدة قرى ثقافية وعلمية وترفيهية وتاريخية، ونماذج من أشهر معالم المحافظات، من آثار وتاريخ، تحكى تاريخ مصر القديم والحديث بشكل معاصر، وتقع بجوار مشروع ابنى بيتك»، وقالت المصادر إن من بين المنشآت التى أثبتت اللجنة أنها لا تتعرض لوضع يد أو تخضع لمنازعات، المدينة العلمية الاستكشافية «ديسكفرى سيتى»، وهى أحد المواقع التابعة لوزارة التعليم.

وحذرت وزارة الأوقاف جميع العاملين بها من تمكين أى شخص غير مصرح له بالخطابة من صعود المنبر أو إعطاء أى دروس بالمساجد سواء فى التراويح أو التهجد أو بأى وقت آخر ،وأكدت مصادر مطلعة أن الأوقاف شددت من إجراءاتها هذا العام، ونبهت على القائمين على المساجد بمنع عدد من الشيوخ من إمامة المصلين فى التراويح ومنهم «محمد جبريل ، ومحمد حسان، وأحمد عيسى المعصراوى، شيخ عموم المقارئ المصرية السابق». وحذرت «الأوقاف» فى منشور تم تعميمه على جميع مديريات الجمهورية، أئمة المساجد الكبرى من تمكين أى شخص كان من صعود المنبر أو إعطاء أى دروس بالمسجد حتى لو كان مصرحًا له بالخطابة ما لم يحمل خطابًا موجهًا من المديرية ومعتمدا من رئيس القطاع الدينى. وأكدت أنها ستفعّل بقوة وحسم الضبطية القضائية لكل من تسول له نفسه ذلك، وستتخذ إجراءات إدارية قوية تجاه أى مسؤول بالمسجد يُمكّن غير المصرح له بالخطابة فيه من العمل الدعوى به أو يقصّر فى واجبه الوظيفى خاصة فى رمضان.

• نقيب الصحفيين بعد المحاكمة : “قوة القانون” فى مواجهة “قانون القوة”
• الجيش السورى يدخل عاصمة داعش لأول مرة منذ عامين
• الترامادول يشعل أزمة فى اللجنة الصحية
• “خارجية النواب” توافق على موازنة وزارة الهجرة

الشروق
قضت محكمة تركية، على رجل يعمل فى أحد مخيمات اللاجئين السوريين، بالسجن 108 سنوات، لاستغلاله 8 أطفال سوريين جنسيا، كما ذكرت وسائل إعلام التركية اليوم، والرجل وهو تركى كان مكلفا بالمرافق الصحية في مخيم نسيب بالقرب من الحدود السورية، وأدين باستغلال 8 أطفال في مراحيض المخيم، بعدما دفع لكل منهم 1.5 إلى 5 ليرات تركية (0.5 لـ1.7 دولار)، حسبما نقلت وكالة الأنباء التركية دوغان، وأضافت صحيفة، أنه يشتبه بأن الرجل استغل 30 طفلا آخرين، لكن العائلات الأخرى لم تجرؤ على تقديم شكوى أو ترغب فى ذلك.

قال مصدر أمني بشمال سيناء، إن قوات الأمن قتلت 8 مسلحين أثناء محاولتهم إطلاق الرصاص على كمائن أمنية في رفح والشيخ زويد، وتمكنت من تدمير 5 عبوات ناسفة عثر عليها قرب طرق تسلكها المدرعات، من ناحية ثانية، ألقت قوات الشرطة القبض على مطلوبين، وحررت قضايا نوعية، وضبطت كميات من مخدر البانجو خلال حملات تمشيط أمنية بشمال سيناء.

اليوم.. دار الإفتاء تستطلع “هلال رمضان”

نشرت تحت تصنيف المقال السياسى

مأمون البسيونى من أين سيستقى المصريون تقاليد أخرى للتقدم والإزدهار؟

مأمون البسيونى من أين سيستقى المصريون تقاليد أخرى للتقدم والإزدهار؟


من أين سيستقى المصريون تقاليد أخرى للتقدم والإزدهار ؟ تعزّز السلم والاستقرار . تنظف شوارع مصر وحواريها من الزبالة والقاذورات والروث الحى والناشف للحيوانات,والضجيج والعراك والألفاظ النابية !يواجه المجتمع المصرى تحديات على كل المستويات . أمن ثورتين يسيران نحو المغربية؟ بلا نهار من تنظيمات سياسية وجماهيرية وقيادات وشباب ,تقلبه رياح التحديات وتقهره تقلبات الواقع ! أمن شبه دولة كما أقرّ الرئيس عبد الفتاح السيسى ! أو من دين الدولة الرسمى ” الإسلام “,تنشر جماعات حمايته وإقامة دولته حتى لحظتنا العنف والتطرف والقتل وآخر دعواهم بيت المقدس وداعش.كيف نبنى ؟ كيف تغيرنا إنجازات الرئيس التى لاتنكر فى أقل من عامين ؟ أتغيرنا شبكة الطرق والكبارى ؟أتخلق عادات جديدة للنظافة والنظام ملاين الوحدات السكنية لمحدودى الدخل ؟هكذا صارت مصرخلال أكثر من ستين سنة ,تقدر على تنظيم جيشها,والاعتماد عليه , وتستسهل حكمنا والتحكم فينا بالاعتماد على المخابرات وجحافل الأمن الداخلى.. بان خطأ ذلك اكثر من مرة على الجيش والشعب معا وتلقفتنا الهزائم ! يكدح المصريون ويعرقون من أجل غد أفضل لايأتى . ولن يأتى , إلاّ أن نلعب لعبة أخرى, قوامها حريّة العقل أبو الاختراعات ,لنعرف أفضل السبل ونصحح أخطاءنا .

نشرت تحت تصنيف اخبار مصر

الصحف المصرية السبت، 04 يونيو 2016

الصحف المصرية السبت، 04 يونيو 2016

مفاجأة.. سيدة «الكرم» تتهم ضابطين بالتزوير والتحريض.. رشوة «الصحة» تعصف بأحلام 100 مريض ينتظرون زراعة النخاع.. انطلاق ماراثون الثانوية العامة اليوم وتشديد الرقابة على 90 لجنة شهدت حالات غش الأعوام السابقة.. طائرات وقطع بحرية مصرية لإنقاذ مركب هجرة غير شرعية.. البرلمان يفتح ملفات الحرائق والأسعار والدواء.. وزارة الخارجية تطالب بإجراء ضد المنسقة الكينية لإفترائها على الوفد المصرى، كان هذا أبرز ما تناولته الصحف المصرية اليوم السبت.

اليوم السابع
شــهدت التحقيقــات التــى تجريهــا نيابة أبــو قرقاص بمحافظــة المنيا، فى أحداث الشــغب التــى وقعت فى قريــة الكرم 20 مايو الماضى، تضاربا فى أقوال بعض الشــهود والمتهمين والمتضررين، فبينما أكدت ســعاد ثابت صاحبــة الواقعة أن عددا من المتهمين، ذكرتهم بالأســماء، اعتــدوا عليها وجردوها من ملابســها، قالت عنايــات أحمــد أنها فتحــت بــاب منزلها لســعاد ثابت، واســتقبلتها فيه وكانت ترتدى عباءة و«تعصيبة» على رأسها. واتهمــت ســعاد ثابــت فــى أقوالهــا، التــى وردت بالتحقيقــات، ضابط شــرطة بمباحــث بأبوقرقــاص بتزويــر محضــر، وآخر بالتحريض.

فيما عصفــت قضية الرشــوة المتهم فيها مستشــار وزير الصحة لشــؤون أمانــة المراكز الطبيــة المتخصصة، بأحــلام 100 مريــض ينتظــرون منــذ فترة طويلة إجراء عمليات زرع نخاع بشــكل عاجل. ويتهم مستشــار وزيــر الصحة الدكتــور «أحمــد.ع»، بتقاضــى رشــوة قدرهــا 5.4 مليون جنيه، مقابــل تســهيل حصول شــركة علــى مناقصــة لتوريــد أجهــزة ومســتلزمات طبية لوحــدة زراعة نخاع بمستشــفى معهــد ناصر، لكن إجراءات القبض عليه ّعطلت المناقصة التى كان بموجبها سيزيد عدد الأسرة بوحدة زراعة النخاع إلى 60 %خلال 8 أشهر. وأكــدت مصادر مســؤولة بمستشــفى معهد ناصر التابــع لأمانة المراكــز الطبية فــى تصريحات خاصة لـ«اليــوم الســابع»: أن المناقصــة وهــى محل واقعة لرشــوة، كان الهــدف منهــا تجهيز 12 غرفــة بوحدة زراعة النخاع بالمعهد، بتكلفــة تقريبية 5.28 مليون جنيه، مشيرة إلى أن الوحدة بطاقتها الحالية تضم 20 سريرا ولا تكفى أعداد المرضى الراغبين فى إجراء هذا النوع من العمليات.

انطلاق ماراثون الثانوية العامة اليوم تشديد الرقابة على 90 لجنة شهدت حالات غش الأعوام السابقة

الاهرام
أدلى الرئيس عبدالفتاح السيسى مساء أمس بحوار شامل للتليفزيون المصرى امتد لأكثر من ساعة ونصف الساعة ليعد بمثابة كشف حساب عن أهم التحديات التى واجهها خلال فترة توليه مقاليد الحكم منذ عامين، فضلا عن أهم الإنجازات التى تحققت خلال هذه المدة، وتطلعاته وما يطمح أن يتحقق للشعب خلال العامين المقبلين من مدة رئاسته. وتطرق الرئيس، فى حواره الذى أجراه معه الإعلامى أسامة كمال، إلى كل ما يمس البسطاء ومشكلاتهم، و تحدث باستفاضة عن كل المشكلات الاجتماعية والاقتصادية التى تمر بها البلاد، وما يشغل البسطاء، وأجاب عن العديد من الأسئلة المتعلقة بتوفير السلع بأسعار مناسبة ومحاربة الغلاء، كما تحدث عن أزمة ارتفاع سعر الدولار وقضية البطالة، وتطرق الحوار لقضايا الشباب وشواغلهم حول مستقبل البلاد، وأبدى اهتمامه بالحقوق والحريات، حيث شدد على أن مصر لن تعود إلى الخلف مرة أخري، كما أعرب عن تقديره للصحفيين والإعلاميين، مثمنا دورهم الفعال فى تداول المعلومات وتشكيل الوعى العام وتنوير المجتمع فى إطار من الحرية الكاملة للرأى والتعبير، وأجاب الرئيس عن الأسئلة المتعلقة بالقضايا الخارجية، وعلاقات مصر مع الدول العربية الشقيقة وأمريكا ودول أوروبا، حيث استعرض الثوابت الأساسية فى إدارة السياسة الخارجية للبلاد وكيفية الانفتاح على مختلف دول العالم فى إطار من التوازن وتبادل المصالح المشتركة.

ينطلق اليوم ماراثون امتحانات الثانوية العامة، حيث يؤدى طلاب النظام القديم 2930 طالبا المرحلة الثانية امتحاناتهم فى مادتى اللغة العربية والتربية الدينية، ويبدأ طلاب النظام الحديث غدا فى المادتين نفسيهما، ويبلغ عددهم 560 ألفا، ويبلغ عدد اللجان 1574 لجنة، وتواصلت الوزارة مع الأعضاء داخل تلك اللجان لتذليل المعوقات، والوقوف على تنفيذ التوجيهات والإجراءات التى سبقت بدء الامتحانات ومنها أرقام جلوس الطلاب، والدليل الاسترشادي، والتوقيع على ورقة الإجابة من الخارج.

طائرات وقطع بحرية مصرية لإنقاذ مركب هجرة
البرلمان يفتح ملفات الحرائق والأسعار والدواء
الخارجية تطالب بإجراء ضد المنسقة الكينية لإفترائها على الوفد المصرى
كشف حساب عامين فى الحكم
انطلاق ماراثون الثانوية اليوم

المصرى اليوم
فشلت وزارة المالية فى تحقيق الاستحقاق الدستورى المتمثل فى زيادة الإنفاق على الصحة والتعليم والبحث العلمى إلى 10% خلال 3 سنوات، تنتهى العام المالى المقبل الذى يبدأ أول يوليو، وقالت مصادر مطلعة بالوزارة إنها لم تتمكن من استيفاء النسبة المقررة دستورياً فى مشروع الموازنة العامة للدولة للعام المالى المقبل، والمعروضة حاليا على مجلس النواب، وأن ذلك قد يتسبب فى إعادتها إلى الحكومة والرئيس عبدالفتاح السيسى، والطعن بعدم دستورية الموازنة الجديدة، وأكدت المصادر ضرورة مراجعة جميع الأطراف، بما فيها البرلمان، لمدى قدرة مؤسسات التعليم والصحة والبحث العلمى على تلقى مزيد من الاعتمادات المالية، ومدى قدرتها كذلك على استخدام هذه الأموال فى تطوير المؤسسات.

صدًقت الجمعية العمومية للأطباء البيطريين، اليوم الجمعة، على نتيجة انتخابات النقابة العامة ومجالس النقابات الفرعية المنعقدة في 15 إبريل الماضي، فيما وقعت مشادات أثناء عرض تقرير الجهاز المركزي للمحاسبات عن أعوام 2012 و2013 و2014 بعد التأكيد على وجود مخالفات عديدة للمجلس السابق، ما دعا الحضور للمطالبة بتحويل المخطئ للنيابة.

• الافراج عن جنينة بعد دفع اسرته الكفالة
• الصحة تطلق المشروع القومى لعلاج السكتات الدماغية
• 60% تراجعاً فى واردات الياميش بسبب أزمة الدولار والجمارك
• انفجار خط المياه الرئيسى يغرق المنصورة

الشروق
أجندة مزدحمة لعمل مجلس النواب خلال الأسبوع الحالى بداية من غد، تتخللها عودة الجلسات العامة للانعقاد واجتماعات اللجان النوعية، وتشتمل على 63 طلب إحاطة و12 سؤالا حول مشكلات مياه الشرب، واتفاقيتان و15 اقتراحا، بالإضافة إلى الموافقة النهائية على تعديل قانون إجراءات الطعن أمام النقض، ويعود مجلس النواب للعمل بعد عطلة برلمانية دامت قرابة أسبوعين، ويستهل جلساته الثلاث المقررة له بجلستى اليوم، وواحدة الاثنين، ووفقا لجدول الأعمال الصادر من الأمانة العامة للمجلس، سيتم تخصيص جلستى اليوم لأخذ الرأى النهائى فى مشروع قانون تعديل إجراءات الطعن أمام محكمة النقض، وتتطلب الموافقة النهائية على هذا القانون موافقة ثلثى أعضاء المجلس لأنه من القوانين المهمة المكملة للدستور.

اليوم محاكمة نقيب الصحفيين وعضوين بمجلس النقابة فى إتهامهم بـ”إيواء مطلوبين” اليوم سماع شهود الإثبات فى حرق فيلا هيكل

نشرت تحت تصنيف سيدتى بأقلام مبدعين

جاءتنى تشتكى….معلم فحمه

جاءتنى تشتكى ,,؟؟؟ الدنيا فيها من الأحزان ما يكفى .. وما أجمل بهجة الأشواق .. فهل شاهدتى يوما قلب أحبك .. يأتيكى محملا أشواق .. فا الدنيا ناس تزرع بها زهرا .. وناس تزرع بها الأشواك .. فا رجاء لو تركتى وحدتك يوما .. فا تعالى أضمك الى صدرى .. ففيه قلب لكى مشتاق .. فا ترفقى بى يا حورية رفقا .. فا أنا عليل يحتاج ترياق.. ولا تتركى لليأس فرصة .. فا الحياة كلها أشواق .. وأعلمى ما أجمل أن يدق قلبك طربا .. فى أنتظار حبك الرقراق .. فا إذا دق بابك يوما .. فأعلمى أننى المشتاق .. عجبى

معلم فحمه ,,؟؟!!