نشرت تحت تصنيف مطبخ الشيف ميفى

كباب حله من مطبخ الشيف ميفى

طريقه كباب الحله

بسم الله
اولا المقادير :

حوالي كيلو لحمه (طبعا علي حسب عدد افراد اسرتك )
3 او 4 بصلات كباااااار
توابل اللي تحبيه انا حطيت فلفل اسود و كبابه صيني و توابل لحمه و روز ماري و قرفه نص معلقه من كل نوع
بس كده شايفين المقادير سهله ازاي

الطريقه بقي :

هانقطع اللحمه قطع صغيره الي حد ما ذي كده

 


و هانقطع البصل جوانح كده
هانجيب حله حلوه كده ذيك
وهانحط فيها شويه سمن علي زيت
و نسبها تسخن و ننزل بالبصل
نفضل بقي نقلب فيه لحد ما بيصفر و يتحمر شويه
و بعد كده نضيف التوابل و نقلب
نحط بقي اللحمه و نقلبها كويس مع البصل و ماتحطيش ملح غير في الاخر هاقولك امتي

 


هنوطي النار خاالص و نغطي الحله كويس و نسبها بقي تنزل اللحمه ميتها و تسوي نفسها بس كل شويه تبصي عليها عشان لو خلصت ميها تضفلها كوبايه كوبايه كده لحد ماتستوي و في اخر كوبايه هاتحطيها قرب ماتستوي تضيفي الملح بقي
وهنا وهي في نص سوها
هي تاخد وقت شويه بس بجد تستحق
بعد ماتستوي بقي تولعي فحمايه حلوه كده و تحطيها في قشره بصله و تحطيها في الحله و عليها شويه صوص من اللحمه و اقفلي الحله و دوقي بقي احلي كباب حله والله رووووعه
وده جزء منها عن قريب

 

و مش طالبه منكم بقي غير دعوه حلوه ليه

الشيف ميفى

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s