بطاطس كروكيت بالدجاج

 

 

 

بطاطس كروكيت بالدجاج

من برنامج سالى فؤاد – حلو وحادق

المقادير

• نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم 
   
• ملعقة كبيرة زبدة  أو أكثر
• ملح 
   
• فلفل أسود 
   
• رشة جوزة الطيب 
   
• ملعقة كبيرة بودرة بصل 
   
• رشة قرفة 
   
• 1 بيضة 
   
• ربع كوب لبن  أو أكثر
• ربع كيلو صدور دجاج مسلوقة ومفرومة خشن
• للتغليف
• شوفان مطحون ناعم جدا 
   
• 2 بيضة 
   
• بقسماط مطحون  حسب الاحتياج
• زيت 
   
• ملح 
   
• فلفل أسود 
   
• بابريكا 
   
• للتقديم
• بقدونس مفروم 
   
• كاتشب 
   
• مستردة 
   

طريقة التحضير

* تخلط جميع المكونات سويا ثم تشكل كرات ثم تحفظ في الثلاجه و لمدة 40 دقيقة

* يخفق البيض مع الملح والفلفل ويخلط البقسماط مع البابريكا

* تغلف الكرات بالشوفان ثم بالبيض ثم بالبقسماط المخلوط بالزيت

* تدخل الفرن على درجة حرارة 200 تقريبا ثم تقدم فوق البقدونس مع الكاتشب والمستردة