Day: يناير 31, 2018
سيدتي بقلم /عاشق المستحيل محمود علي أحمد
سأستلقي على ضفاف عينيك سيدتي
وسأمشي حافي الأحرف لأكتبك
سأروي لأحفاد القصيدة عن أنثى أنجبتهم
عن أنثى لم تفقد عذرية الحب في زمن السفاح
سأتحدى كل من أحبوك سيدتي
كل من عشقوا طفولة الضياء في ثغرك
كل من أنجبوا في عينيك مشاعرهم
أن يأتوك بحب طفولي الجنون كحبي
أن يأتوك بنهر يجري في شفتيك وفي نبضي
أتحدى من شربوا قهوة الشوق من عينيك
وشموا رائحة السوسن في ثياب ذكراك
أن يرسموا حرفا بنكهة البحر كما رسمته لك أناملي
أتحدى كل من كتب عنك حرفا من شوق
ولمس في سرب بسمتك رقة الأنثى
وعبر ديوان نبضاتك خطوات عاشق مجنون
أن يفهم لما الطير في عينيك يهوى الحرية
لما الحروف تتناثر حول سرير الهدب حور معاني
لما يختلط كسل الرمش بعفوية الجبروت .
لما تخسر النساء نزالها مع الحب متى حضرتي
لذا سأستلقي على ضفاف عينيك
فجميع من قرءوك لم يقرءوك مثلي
وجميع من أحبوك لن يحبوك كحب كتاباتي إليك
كحبي أنا تحت مضلة القمر وغزل عينيك
……
عاشق المستحيل
محمود علي أحمد
طريقة مسك الشوكة والسكين
طريقة مسك الشوكة والسكين
طريقة مسك الشوكة والسكين
تعتبر طريقة مسك الشوكة والسكين من أهم أساسيات إتيكيت الطعام في كل أنحاء العالم، ودائماً ما يسبب الجهل بهذا الإتيكيت الكثير من المواقف المحرجة للناس خاصة في الأماكن العامة أو في الاجتماعات الكبيرة، وهناك الكثير من الجدل حول طريقة تناول الطعام والتعامل معه عليها، حيث يجب أن تتم وفق العرف والدين والتقاليد التي تعارف عليها أهل البلد، دون محاولة تقليد لعادات شعوب أخرى.
هناك عرف لطريقة مسك السكين والشوكة كل على حدا بشكل عام، فطريقة:
مسك السكين:
- يوضع أصبع السبابة بشكل مستقيم قريباً من قاعدة الجانب الغير حاد.
- الأصابع الأربعة الأخرى يجب أن تكون ملتفة حول مقبض السكين.
- يجب أن تكون نهاية مقبض السكين ملامسة لراحة اليد.
مسك الشوكة :
- تكون أسنان الشوكة موجهة للأسفل.
- يكون أصبع السبابة مستقيماً، على الجانب الخلفي بالقرب من رأس الشوكة، ويجب أن تراعى المسافة حتى لا يلمس الطعام باليد.
- تكون الأربع أصابع الأخرى حول مقبض الشوكة.
هناك طريقتان معروفتان لإيتيكيت مسك الشوكة والسكين وتعارف عليهما الناس حول العالم ألا وهما :
الطريقة الأولى: الطريقة الأمريكية
- تسمى أيضاً بطريقة (Zigzag).
- يستخدم متناول الطعام أثناء هذه الطريقة يده اليمنى عند تناول الطعام.
- بعد تقطيعه الطعام مستخدماً للشوكة باليسار والسكين باليمين يقوم الشخص بوضع السكين على الطبق جانباً وينقل الشوكة من يده اليسار ليده اليمين ويتناول الطعام مستخدماً الملعقة باليمين.
الطريقة الثانية: الطريقة الأوربية:
- تعمد هذه الطريقة على استخدام اليد اليسرى في تناول الطعام.
- يقوم الشخص بإمساك السكين باليمين والشوكة باليسار، ويرفع الطعام بعد تقطيعه إلى فمه بالشوكة مستخدماً اليسار ومبقياً على السكين في يده اليمنى مع إبقاء اليد مرتكزة على الطاولة والسكينة على الطبق.
ملاحظات في الإتيكيت عند استعمال الشوكة والسكين
- على الشخص تجنب الإشارة والتلويح بالشوكة والسكين أثناء الحديث على مائدة الطعام.
- وضع الشوكة دائماً على الجانب الأيسر من الطبق بينما توضع السكين على الجانب الأيمن.
- إذا كان أمامك أكثر من شوكة واحدة، فهذا يعني إن الشوكة الخارجية مخصصة للسلطة أما الموجودة على الجانب الداخلي فهي مخصصة للطبق الرئيسى وعادة تكون أكبر من الشوكة الأولى.
- يراعي الشخص أثناء تقطيع الطعام أو سكبه عدم إصدار صوت مرتفع أثناء نتيجة قرع الأدوات بالصحون .
- أبداً لا يجب استخدام السكين لنقل الطعام إلى الفم فهي فقط للتقطيع أو لمساعدة الشخص على سند الطعام أثناء حمله على الشوكة.
- لا يجب ملئالشوكة أو الملعقة بالكثير من الطعام الذي لا يتسع له الفم في المرة الواحدة.
- لا يجب أخذ قطعة كبيرة من الطعام على الشوكة ليتم أخذها على شكل قضمات فهذا غير لائق.
- إذا لم توجد سكين على المائدة فيمكن استخدام قطعة خبز لسند الطعام أثناء حمله على الشوكة.
هل تعلمى أن حبة الفلفل نوعان .. ذكر وأنثى
حبة الفلفل التي قاعدتها بها اربع رؤس هى انثي (female) والحبة ذات الثلاثة رؤس هي ذكر (male).
انثى الفلفل تكون مليئه بالبذور و يكون طعمها احلى فيفضل استعمالها للسلطة
اما الذكوراقل حلاوة وهم الافضل للطبخ الا اذا اردتي ان يكون طبيخك مسكر.
أخطاء ترتكبينها أثناء وضع الآيلاينر لعينك.. تجنبيها
أخطاء ترتكبينها أثناء وضع الآيلاينر لعينك.. تجنبيها
وضع الآيلاينر هو أحد خطوات وضع الماكياج الأهم حيث يبرز جمال عينيك ويحددهما بشكل يجعلهما جذاب ومشرق، لكن تلك الخطوة رغم أنها الأهم، إلاّ أن هناك الكثير من النساء لا يتقنونها.
لذا إن كنتِ لا تجيدين وضع الآيلاينر بشكل احترافي، فعليك تجنب وضعه بنفسك حتى لا تدمري إطلالتك الأنيقة.
وإن كنتِ لا ترغبين في كل مرة الذهاب لصالون التجميل لوضع ماكياجك فعليك على الأقل الانتباه للأخطاء التي يمكن أن تجعلك تبدين بمظهر غير جيد.
ينصح خبراء التجميل بعدم رسم خطوط الآلاينر عريضة على الجفنين حيث تجعلك الخطوط العريضة تظهرين بمظهر قاسي كما تظهرك أكبر سناً وتساعد في تضييق عينيك.
أما الخطأ الثاني الذي عليك تجنبه هو اختيار اللون الأسود الداكن دائماً، بل عليك اختيار اللون البني و الرمادي، هذين اللونين يظهرون عينيك ويبرزون جمالهما، ويمنحك هذا اللون مظهراً رقيقاً.
أطباء ينصحون بتناول الزبيب.. تعرفي على السبب
أطباء ينصحون بتناول الزبيب.. تعرفي على السبب
يستخدم الزبيب وهو من أفضل الفواكه المجففة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، في الزينة حيث يزين به الأطباق سواء كانت حلوة أو مالحة، ويوضع على الأرز ويمكن تناوله مطبوخًا أو غير مطبوخ.
من المعروف أن الزبيب يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف والحديد، حيث يعمل على مكافحة البكتيريا الضارة الموجودة بالأسنان أو اللثة.
يساعد الزبيب أيضاً على التخلص من السموم الموجودة بالجسم، بسبب النسبة العالية من مضادات الأكسدة الموجودة به، كما يعالج الأمراض المزمنة كالكبد والمرارة.
وأشار بعض الأطباء إلى أن الزبيب يمكن على المرأة الحامل تناوله ولك لأنه يعمل على تثبيت الحمل ويعطي لها الطاقة اللازمة، لذا ينصح بتناوله أثناء فترة الحمل للحصول على حمل صحي.
وأكد الأطباء أن الزبيب يقوي من الذاكرة وينشط وظائف المخ ويحافظ عليه، لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة كالنسيان أو الخرف بتناوله والإكثار منه. كما يساهم في التخفيف من التعب والإجهاد والتوتر ويفيد مريض الكبد والمفاصل والروماتيزم.
