نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

أفضل طريقة لحفظ البصل لمدة طويلة!

 أفضل طريقة لحفظ البصل لمدة طويلة!

طريقة حفظ البصل

لا يمكن الاستغناء عن البصل في الطبخ وخاصةً في المطابخ العربية. لذلك، من المهم أن تحفظيه بطريقةٍ مناسبة حتى يحافظ على نكهته وشكله وعناصره الغذائية. إليك أفضل طريقة

  • الحرارة المناسبة: لا يمكن حفظ البصل في الثلاجة لأنّه يتعفن بسرعة، ولا يمكن أن تتركيه على درجة حرارة المطبخ لأنّ الحار يؤدي إلى ظهور براعم على البصل. احفظي البصل في زاوية بعيدة عن الشمس وبعيدًا عن الفرن. يمكنك أن تحفظي البصل الأخضر فقط في الثلاجة.
  • الرطوبة: يلتقط البصل الرطوبة بسرعة فتظهر آثار العفن عليه خلال ساعاتٍ. ابقي البصل بعيدًا عن حوض المطبخ وإذا كانت الرطوبة مرتفعة في المطبخ، احفظيه في غرفةٍ أخرى.
  • العتمة: إحفظي البصل في مكانٍ معتم لا تدخله الشمس أو الإنارة لأنه يمتص الضوء فترتفع حرارته.
  • التهوية: يجب أن يبقى البصل جافًا، لذلك إياك أن تحفظيه في وعاءٍ مغلقٍ حتى لا يتعرّق. إحفظي البصل في أكياسٍ من شبكٍ أو داخل جوارب نسائية قديمة. ضعي حبة بصلٍ في الجورب ثم اعقديه وضعي حبة أخرى واعقدي الجورب فوقها وهكذا ودواليك. 
  • العزل: يفرز البصل غازًا طبيعيًا يؤدي إلى نضج الخضار والفاكهة القريبة منه بسرعة خيالية. إحفظي البصل بعيدًا عن الأطعمة الأخرى وخاصةً البطاطس.
نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

طفلي لا يحب المذاكرة كيف أتعامل معه؟

طفلك لا يحب المذاكرة؟إذًا حان الوقت ان تتخلي عن هذه الأساليب الخاطئة!

احذري هذه الأساليب الخاطئة في المراجعة مع طفلك!

مع نمو طفلك وتخطيه مرحلة الحضانة ستجدين نفسك تمامًا كأي أم أخرى مسؤولة عن مراقبة أدائه المدرسي وبخاصة عندما يصل الى صفوف المدرسة الفعلية وهنا تبدأ المشكلات! طفلي لا يحب المذاكرة كيف أتعامل معه؟ هل يجب أن أجلس مع طفلي دائمًا أثناء المذاكرة؟ كيف أساعده على تطوير أدائه المدرسي؟

أسئلة غالبًا ما تتردد على أفواه الأمهات وان كنت من بينهن عزيزتي وقبل أن تلقي اللوم على طفلك، احذري اتباع هذه الأساليب الخاطئة معه أثناء المراجعة والمذاكرة.

  • إستخدام العنف اللفظي او الجسدي معه لدى ارتكابه أي خطأ: الصبر هو المفتاح الأهم في هذه الأوقات وصحيح أن تمالك أعصابك قد لا يكون سهلًا دائمًا الا أنه ضروري. وفي هذا السياق، حذاري استخدام العنف اللفظي او الجسدي مع طفلك لأنه سيشعره بضغط هائل فيتملّكه الخوف من تكرار الخطأ وذلك يجعله بالتالي غير قادر على التفكير.
  • مقارنته بأشقائه او بزملائه: “شقيقك ينهي مذاكرته بساعة واحدة وأنت تمضي النهار كله من دون جدوى”، زملاؤك يذاكرون بمفردهم وهم متفوقون لماذا أنت لست كذلك؟”. إياك واستخدام هذا الأسلوب مع طفلك فالمقارنة لا تحفز طفلك بل على العكس، تدمر نفسيته وتشعل في نفسه الغيرة وطبعًا لن تجعله يظهر بالأداء الذي تنتظرينه منه.
  • التهديد بالشكوى لمعلمته: غالبًا ما تستخدم الأمهات هذا الأسلوب لحث الطفل على المذاكرة والإنضباط في هذا الوقت لكنه في المقابل يجعله يكره المدرسة والمعلمة والمذاكرة كذلك.
نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

الحمية العسكرية: لخسارة 4 كيلوغرامات في أسبوع واحد!

الحمية العسكرية: لخسارة 4 كيلوغرامات في أسبوع واحد!

صورة ذات صلة

صيحة جديدة تكتسح عالم الرشاقة والريجيم، لتقدم على تجربتها شريحة كبيرة من النساء… إنها الحمية العسكرية Military Plan، والتي تعدكِ بنتائج مذهلة في غضون أسبوع (خسارة حتّى 4.5 كيلوغرامات)، رغم سهولتها النسبية!

إليكِ كلّ ما تحتاجين معرفته عن هذا الرجيم، فلم لا تجربينه أنتِ أيضاً وتشاركينا تجربتكِ مع فعاليته؟

مبدأ الرجيم: ترتكز هذه الحمية على إتباع جدول غذائي منظم لمدّة 3 ايام، مقابل 4 أيام “عطلة” تستطيعين فيها تناول ما تشائينه بإعتدال، شرط ألا تتخطي الـ1500 سعرة حرارية في اليوم.

جدول الرجيم:

اليوم الأول:

وجبة الفطور:
نصف حبة من فاكهة الغريب فروت
شريحة من التوست الأسمر
ملعقتين من زبدة الفستق
كوب من القهوة السوداء أو الشاي من دون سكر

وجبة الغداء:
نصف كوب من التونا
شريحة من التوست الأسمر
كوب من القهوة السوداء أو الشاي من دون سكر

وجبة العشاء:
مقدار 85 غرام من اللحوم الحمراء
كوب من الفاصوليا الخضراء
نصف حبة من الموز
تفاحة صغيرة
كوب من بوظة الفانيلا

اليوم الثاني:

وجبة الفطور:
بيضة مسلوق
شريحة من التوست الأسمر
نصف حبة موز

وجبة الغداء:
مقدار كوب من الجبنة البيضاء
بيضة مسلوقة
مقرمشات مالحة Saltine Crackers عدد 5

وجبة العشاء:
قطعتين من الهوت دوغ
كوب من البروكولي
نصف كوب من الجزر
نصف حبة من الموز
نصف كوب من بوظة الفانيلا

اليوم الثالث:

وجبة الفطور:
مقرمشات مالحة Saltine Crackers عدد 5
قطعة من جبنة الشيدر
تفاحة صغيرة

وجبة الغداء:
بيضة مسلوقة
شريحة من التوست الأسمر

وجبة العشاء:
كوب من التونا
نصف موزة
كوب من بوظة الفانيلا

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

كيف يمكنك أن تحضري الباميه من دون أن تكون لزجة؟

التخلص من لزوجة الباميه

نتيجة بحث الصور عن التخلص من لزوجة الباميه
تُستخدم البامية بكثرة في المطابخ العربية لنكهتها المميزة وفوائدها الصحية المتعددة، لكن تتردد بعض السيدات في تحضيرها. تصبح البامية لزجة عند الطبخ فلا تعد شهية جدًا كما أنّ الأولاد يتفادون تناولها. فكيف يمكنك أن تحضري البامية الشهية من دون أن تكون لزجة؟ إليك الحل!

إغسلي البامية فقط قبل الطبخ مباشرةً لأنّ الماء يزيد من لزوجة البامية إذا بقيت رطبة طويلاً.
تخرج المادة اللزجة من البامية عند قطع الطرف. اطبخي البامية من دون أن تقطعي العنق أو إقطعي جزءًا بسيطًا منه إذا كنت تفضلين ذلك. إذا قررت طبخها كاملة، اشتري حبات صغيرة.
احفظي البامية في الفريزر حتى تتجمد ثم اقطعي العنق. بهذه الطريقة تتجمد المادة اللزجة ولن تزعجك خلال التحضير.
إنقعي البامية في الخل لمدة نصف الساعة قبل الطبخ. اغسليها من بعدها بالماء وجففيها. تأكدي أنها جافة تمامًا قبل الطبخ.
اطبخي البامية على حرارةٍ عالية جدًا حتى تجف المادة اللزجة، لكن انتبهي ألا تحترق الطبخة! لا تضعي كمية كبيرة من البامية في القدر أو المقلاة حتى لا تنخفض الحرارة كثيرًا.
أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الطبق أثناء الطبخ أو شرائح الطماطم. تساعد الحموضة الموجودة
استمر في القراءة