نشرت تحت تصنيف البيت والديكور

كيف تحافظى على جمال “الأرضيات” في منزلكِ..!

لا شكّ أن الأرضيات تسهم بنسبة كبيرة في الإطلالة النهائية للمنزل، لذا تتأنى العديد من السيدات عند اختيار خامة الأرضيات، فهناك من تفضل أن تكون مكسوة بالرخام أو السيراميك أو البلاط الحجري، وهناك من يأسرها جمال الباركيه.

وتحرص السيدة على جمال وتميز منزلها دائمًا، لكنها، تنزعج عندما تتسخ أو يبهت لون الأرضيات، متسائلة: كيف يمكنني الحفاظ على هذه الأسطح نظيفة لامعة طوال الوقت؟

خبيرة الاقتصاد المنزلي سميرة كيلاني تقدّم لكِ مجموعة من النصائح حول كيفية تنظيف الأرضيات والحفاظ عليها بوسائل مختلفة:

يمكن تنظيف الأرضيات المزخرفة أو الأرضيات الخشبية بمسحها بالشاي البارد (غير المحلى طبعًا) وستلمع الأرضية بشكل لافت.

لحماية الأرضية من الخدوش:

عند تحريك قطع الأثاث نضع جوارب قديمة وسميكة تحت أرجل الكراسي والطاولات وحروف الخزائن وسنجرها بسهولة، وأيضا لن نخدش الأرضية.

هل تتذكرين لعبتنا القديمة.. عندما كان الأهل يتركوننا بالبيت ويذهبون في زيارة ما.. ماذا كنا نفعل؟ كنا نرش الأرض بالبودرة ونتزحلق عليها.. الآن رشي البودرة لمساعدتك على جرّ الأثاث بسهولة.

للأرضيات الخشبية:

عندما تبهت الأرضية الخشبية وتصبح متآكلة.. الحل بسيط.. علينا القيام بخلط القليل من دهان الأحذية البني (نفس درجة لون الأرضية) مع الشمع الخاص بتلميع الخشب، ونمدّه على أماكن التآكل وستعطي الأرضية مظهر أنتيك جميلًا.

تُصدر الأرضيات الخشبية أحيانًا بعض الصرير، ولمنع هذه الأصوات نقوم برش بعض البودرة في الشقوق أو نقوم بوضع بعض الغراء أيضًا في الشقوق.. (نختار المتوفّر لدينا).

لإزالة آثار الأحذية عن الأرض:

نمسح الأرض بالكاز، أو نستعمل ممحاة قلم الرصاص.

الكرسي الهزاز الذي يهز رؤوسنا بصوته:

يمكننا إسكاته عن طريق وضع قطعة من البوليستر على حافته السفلية.. الكرسي الآن لن يصدر صوتًا، وأيضًا لن يخدش الأرضية.

إذا سال طلاء الأظافر على الأرض:

نتركه حتى يجف تمامًا، ثم نزيله بالمزيل الخاص الفكرة أن إزالته بعد أن يجفّ أسهل بكثير.

طريقة أسرع عند استعمال مكنسة السجاد اليدوية:

إنّ ترطيب فرشاة المكنسة قبل الاستعمال يساعد على التقاط جيد للأوساخ على السجاد.

معلومة:

هل تعلمين سيدتي أنّ بإمكانكِ مسح الغبار بشكل أكثر كفاءة حين تُلبسين منفضة الغبار جرابًا من النايلون.. بعد الانتهاء من التنظيف تزيلين الجراب وترمينه وستبقى منفضتكِ نظيفة بعد أن جمعت الكثير من الغبار.

نشرت تحت تصنيف البيت والديكور

لأصحاب المنازل الصغيرة: أفكار بسيطة لجعل فراغات المنزل تبدو أكثر اتساعاً

الأماكن البسيطة المرتبة تبهرنا دوماً لكنها تجعلنا نفكر في منزلنا الضيق لنقول “لو كنا نملك فراغاً أكبر”. لكن عندما نرى فراغاً صغيراً مرتباً، نتأكد حينها أن المشكلة ليست في الفراغ، إنما فيما يحويه. لذا نحن في حاجة لأن نتعلم مهارة التعامل مع المساحات الضيقة.

جميع المباني تواجه تحدياً في التصميم، لذا نقدم إليك أهم الأفكار التي تجعل منزلك الصغير يبدو أكثر اتساعاً. لكن قبل طرح تلك الأفكار هناك أهم خطوة على الإطلاق ألا وهي:

تخلى عن الأشياء التي لا فائدة منها.

small room wide 01

هناك احتمال كبير أنك ما زلت تحتفظ بأشياء لم تعد بحاجة إليها مثل:

  • معظم الأوراق هنا وهناك. تخلص منها جميعاً.

  • سترتك التي لم ترتديها طيلة ثلاث سنوات، تبرع بها.

  • المواد الغذائية منتهية الصلاحية، ابحث لها عن أقرب سلة قمامة.

التخلص من تلك الأشياء يجعلك تشعر بالكثير من الراحة. لذا اترك في منزلك ما تحتاج إليه حقاً. تلك هي الخطوة الأولى قبل أي شيء. فاذا أتممتها بنجاح فقد قطعت شوطاً كبيراً وبمقدورك أن تشرع في تنفيذ الأفكار التالية:

1/ استخدم أثاثاً صغير الحجم

small room wide 02

هناك العديد من الأشياء الهامة التي يمكن وضعها بالمنزل أكثر من الأرائك كبيرة الحجم والكراسي الضخمة. فأنت تعلم أن الأثاث التقليدي لم يصمم للمساحات الصغيرة لأنه يهدر معظم المساحة. لذا ابحث بعناية عن الأرائك الصغيرة والكراسي المناسبة لمنزلك. وإن لم تجد، فاصنعهم لدى خبير.

small room wide 03

هناك أيضاً ما يسمي بالأثاث المثبت “built in furniture“. حيث يمكنك أن تستبدل سريرك العادي بآخر مثبت بالحائط. وأن تستبدل مناضد الكتب العادية برفوف مثبتة بالجدار كما هو موضح بالصورة السابقة. التسريحة يمكنك أيضاً تثبيتها بالحائط. يمكنك فعل كل ذلك لتقليل المساحة المستهلكة بدلاً من جعل قطع الأثاث المختلفة تلتهم الفراغ.

2/ استخدم أثاثاً متعدد الوظائف

small room wide 04

قطع الأثاث التي يمكنها أن تعمل بعدة طرق هي الخيار الأمثل للمساحات الصغيرة. ما رأيك في ركنة تتحول بتغيير بسيط إلى سرير. لا تخش الأفكار الجديدة، فكل قطعة من الأثاث يجب أن تجد لها سبباً هاماً للبقاء. فكر أيضاً في استخدام الكراسي الصغيرة كطاولة للمشروبات وكمقعد إضافي على حد سواء. وكذلك المناضد متعددة الأدوار التي يمكن فردها وطيها من وقت لآخر حسب الحاجة.

3/ أفرغ الأرضيات تماماً من أي فوضى

small room wide 08

مما لا شك فيه أن الكثير من الفوضى تحدث بالفراغات الضيقة، لذا لا تجعل منزلك يعج بالكثير من الأغراض هنا وهناك. ابتكر أماكن مميزة للتخزين حتى تحصل على بعض الراحة. اشتر مثلاً صندوقاً صغيراً وضع فيه أغراضك.

الأرضيات الغامقة أيضا تلعب دوراً هاماً في إظهار الفراغ واسعاً، لأنها تؤكد على الحوائط والعناصر الأخرى المختلفة، كما أنها تعطي طولاً أكبر للحوائط واحساساً أكثر بالدفء. لذا احرص أن تكون الأرضية غامقة اللون فارغة من أي أغراض لا فائدة من ظهورها.

4/ استغل الجدران بالكامل

small room wide 09

في المنازل الضيقة، من المهم جداً تحقيق أقصى استفادة من المساحات. إذا امتلأت فراغات المنزل، اتجه فورا إلى الحوائط، فاستغلال الحوائط هي الطريقة المثلى لزيادة المساحة. الحوائط ليست فقط مكاناً للأعمال الفنية، إنما يمكن استغلالها في عمل العديد من الرفوف من الأرضية حتى السقف أو من فوق مكتبك الخاص إلى السقف. هذا سيوفر لك العديد من المساحات التي كانت ستستغل من قبل العديد من المناضد.

من المؤكد أن تلك المساحة العمودية لن تسعفك في إضافة مقاعد أخرى، إلا أنها تعطي انطباعاً لدى العين البشرية بأن الغرفة كبيرة الحجم. لذا لا تترك شبراً إلا وقد استغللته.

small room wide 10

النوافذ أيضاً مساحات مهدرة! لا تظن أنه طالما هناك نافذة، فأنت قد استغللت المساحة أفضل استغلال. الضوء الطبيعي بالفعل هو أفضل مساعد للمساحات الصغيرة لأنه يضيء كامل فراغات المنزل ويعطي شعوراً بالاتساع. لكن نوافذ المطبخ تلتهم المساحات. لذا ثبت رفاً أو عدة رفوف بمنتصف النافذة أو أعلاها لوضع أدوات المطبخ.

5/ استغل جميع الأركان

small room wide 11

أركان الغرف هي أفضل مكان لوضع الأثاث دون الشعور بالفوضى. ولتحقيق أقصى استفادة منه يمكنك وضع أكبر قطعة أثاث به ليبدو الفراغ أكبر. هذا الجزء من الفراغ قادر على استيعاب الكثير من الأشياء دون جعل الغرفة فوضوية. ثم لا تنس مساحة الحوائط المتبقية، املأها بالرفوف على شكل حرف ” L ” أو أي شكل تريد.

6/ فكر في كل شبر بالفراغ

small room wide 12

لماذا لا تستغل المساحة أسفل قطع الأثاث المختلفة مثل السرير والأريكة والمناضد المتعددة؟ إذا كانت تلك المساحات بلا استخدام، فأنت تهدر الكثير. اشتر أثاثاً يمكنك من استغلال تلك الفراغات مثل سرير يحوي أدراجاً بالأسفل أو أريكة تحوي أسفلها أو خلفها رفوفاً للكتب. لكن إذا كنت تملك أثاثاً بالفعل يحوي مساحات فارغة من أسفله، فيمكنك حينها أن تستغله أنت لتخزن به ما تريد.

حيل الأثاث كثيرة، احتفظ مثلاً بمجموعة من الوسائد الصغيرة أو الكراسي القابلة للطي في الخزانة أو تحت السرير حيث تستطيع بكل سهولة استخدامها عندما يزداد عدد زوارك. يمكنك أيضاً الاحتفاظ ببعض الكتب أو الأغراض الخاصة أسفل الطاولة مع عمل ستارة خفيفة حولها إذا أردت ذلك.

7/ استخدم ألواناً فاتحة بالفراغ

small room wide 16

تساعد الجدران الفاتحة على توسيع الفراغات، لكن من المهم أيضاً معرفة تأثير الألوان. فاللون الأبيض النقي له تأثير بارد على الفراغ. لذا إذا أردت الشعور بالدفء فلا تستخدمه. استبدله بألوان فاتحة أخرى مثل الأزرق الفاتح أو غيره. هذا ينطبق أيضاً على قطع الأثاث. كلما كانت فاتحة اللون ظهرت خفيفة وبسيطة حتى لو لم تكن كذلك. وفي النهاية، استخدم اللون الأبيض النقي في طلاء السقف ليعطي شعوراً بكبر المساحة وزيادة الارتفاع.

small room wide 17

هل أصمم في النهاية فراغاً صغيراً فاتح اللون؟

بالطبع أنت لن تنعم بالراحة والاستمتاع وكل شيء من حولك صغير فاتح اللون. لذا اخلق جوا من التناقض. ربما عن طريق لوحة فنية كبيرة أو مجموعة من الوسائد كما هو مبين بالشكل. فهذا سوف يجعل جميع جهودك المبذولة تؤتي ثمارها لتحصل في النهاية على فراغ مريح تماماً دون رتابة.

8/ استخدم سجاداً وستائر بسيطة للفراغ

small room wide 18

إما أن يتميزا بالبساطة أو لا تستخدمهما مطلقاً. الستائر التي تصل إلى الأرضية تضفي شعوراً بالراحة والنعومة في الغرفة، لكنها ربما تخلق شعوراً لدى البعض بأنها تتحرك تجاهك (كما في أفلام الكرتون). لذا فالخيار هنا متروك لك. وكذلك أيضاً بالنسبة للسجاد، فالسجاد القليل البسيط بالفراغ يمنع الشعور بالفوضى ويعطي شعوراً بالاتساع.

small room wide 19

هناك حيلة طريفة بالنسبة للستائر: استبدل أبواب خزانة الملابس بالستائر ثم أضف وحدات إضاءة بالداخل أي بين الستارة والخزانة. هذا سوف يتيح لك سهولة التواصل مع كامل الخزانة وسهولة وصول الضوء إليها أيضاً. وطالما أن الستائر منسدلة والأنوار مضاءة، سيظن زوارك أنها نافذة.

9/ المرايا ثم المرايا ثم المرايا

small room wide 20

المرآة هي أفضل صديق للأماكن الضيقة. مع القليل من الفوضى والكثير من عناصر الإضاءة بالفراغ، فالمرآة تستخدم لحل جميع مآزق التصميم.

  • أفضل مكان لوضع المرايا بالفراغ هو المكان المقابل للنافذة لأن هذا يعطي شعوراً بوجود نافذتين وليست نافذة واحدة. إنها لا تعمل فقط على جعل الفراغ يبدو أكبر، إنما تساعد أيضاً على تخفيض الشعور بالخوف من الأماكن الضيقة لدى البعض. وذلك من خلال عدم السماح لتلك الجدران بتأكيد وجودها بقوة في الفراغ. يمكنك أيضاً أن تؤكد على وجود المرآة بتسليط الإضاءة عليها.

  • يمكنك أن تستخدم مرآة بطول الحائط خلف قطعة من الأثاث لإظهار الفراغ بالكامل.

  • يمكنك أن تستخدمها أيضاً خلف مصدر من مصادر الإضاءة، شموعاً كانت أو مصابيح. فهذا يزيد من كمية الإضاءة بالغرفة مما يضفي جواً سحرياً.

10/ زين منزلك بالمزروعات

small room wide 23

المزروعات مثل المرايا والألوان الفاتحة تماماً. فهي طريقة رائعة لإضافة عمق إلى فراغات المنزل المختلفة لأنها تخفف حدة الزوايا وتخدع العين فيبدو الفراغ أكبر. تلك النباتات تكون فعالة بشكل أفضل في الزوايا، وبجوار وخلف الكراسي والأرائك.

small room wide 24

كن على دراية بأن وعي الإنسان بالفراغ لا يأتي من حركة القدمين، بل من حركة العينين. تلك النظرة المبدئية التي ربما تعطي شعوراً بالراحة أو بالفوضى. فهي تبحث أولاً عن الضوء، ثم تنتقل بين الأغراض المختلفة لتحكم حكماً نهائياً عليه. لذا لا تدع أحداً ينعت بيتك بالضيق أو الفوضوي.

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

للحصول على فورمه الساحل ..5 أكلات هتغير شكل جسمك

نتيجة بحث الصور عن للحصول البنات  جسم ممشوق

الحصول على قوام ممشوق ومتناسق غاية كل فتاة فى فصل الصيف حتى تبدو أكثر جمالا وجاذبية، وللوصول إلى هذا الحلم يمكن أن يكون بواسطة المداومة على تناول 5 أكلات حسب موقع “weekedcolective” أغلب هذه الأكلات تحتوى على مواد تساعد الجسم على رفع الحرق وطرد السموم مما يغير شكل الجسم إلى الأجمل..

1- الفواكه 

تحتوى على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التى تساعد الجلد على التجديد وتنشط عملية تكوين الكولاجين فى البشرة، وتعتبر الفواكه أفضل الأكلات على الإطلاق لتناولها خلال أوقات ارتفاع رجات الحرارة والرطوبة.

2- المشروم

يحتوى المشروم على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية التى تساعد على تحسين الجهاز المناعى، حيث يقضى على الخلايا السرطانية والفيروسات.

3- الأكلات البحرية 

اغتنم تناول الأكلات البحرية عند تواجدك على شواطئ البحر، فهى خفيفة على المعدة وتحتوى على نسبة عالية من المعادن الفسفورية التى تنشط الجسم وترفع من مستوى الحرق. 

4- الزبادى

يحتوى على نسبة عالية من “البروبيوتيك” الذى يقضى على دهون البطن ويعمل على تحسين عملية الهضم وهو الوجبة المثالية فى العشاء خاصة عند مزجها بالفواكه والعسل

5- الليمون

يعتبر منجما من الفوائد فهو الحارس على جمالك حيث يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C المهم لبناء الكولاجين فى الجسم، ويعمل على طرد السموم من الجسم مما يساعد على تغيير شكل الجسم إلى الأفضل.

نشرت تحت تصنيف الجمال

5 خطوات يومية لحماية بالبشرة

نتيجة بحث الصور عن 5 خطوات يومية للعناية بالبشرة

الحصول على بشرة صافية شابة المظهر خالية من العيوب ونضرة من الأمور التى تسعى لها كل فتاة، تقول خبيرة التجميل “جيجى عوض” سهولة الحصول على بشرة صافية يعتمد على الفتاة نفسها وتطبيقها للتعليمات والإرشادات العامة التى يقدما خبراء الأبراج وهى:

1- تنظيف البشرة يوميا ويكون عبر غسل البشرة والحرص على الوصول إلى أعماقها وترك الخلايا نظيفة للتنفس.

2- استخدام كريمات ضد الشمس، حيث يعتبر استخدام الكريمات المضادة لأشعة الشمس من الضروريات وليس الرفاهيات كما تعمل أشعة الشمس على جفاف البشرة وتعجل بشيخوخة الخلايا.

3- تناول الفيتامينات وخاصة الأومجا3 التى تساعد البشرة على تعويض ما فقدت من عناصر طبيعة طول اليوم وتعجل من تجديد الخلايا بشكل أسرع.

4- شرب الماء على مدار اليوم سواء فى الصيف أو الشتاء، حيث يجعل الماء بشرتك دائما رطبة ويحافظ على قوامها، هذا بالإضافة إلى طرد السموم من الخلايا مما يجعل البشرة تتنفس بصحة وحيوية على الدوام.

5- الابتعاد عن التدخين من العادات السيئة التى تتعرض لها البشرة هو التدخين سواء إيجابى أو سلبى، وعند الابتعاد عن دخان السجائر سنلاحظ أن البشرة يتغير لونها من الاسمرار إلى اللون الوردى وتظهر عليها علامات الصحة.

نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

أطعمة تشكل خطرا على الأطفال

يحتاج الأطفال لنظام غذائى صحى يتناسب مع عمرهم ونشاطهم اليومى حتى يحصلوا على المغذيات والفيتامينات المهمة لتكوينهم الجسمانى، ويرى خبراء التغذية أن الوجبة الأولى فى اليوم هى الأهم والتى لابد أن تحتوى على جميع العناصر الغذائية ولكن هناك مجموعات من الأطعمة تمثل خطرا على صحة الأطفال أوردها موقع “بولد سكاى” وهى: 

نتيجة بحث الصور عن أطعمة تشكل خطرا على الأطفال

عصير الليمون مع الحبوب 

كثير من الأمهات يقدمن عصير الليمون فى وجبة الإفطار مع الحبوب، لكن هذه فكرة غير جيدة ويمكن أن تشكل خطرا على الطفل لأن الليمون يخفض نشاط الإنزيمات اللازمة لتحطيم الكربوهيدرات الموجودة فى الحبوب 

البرجر والبطاطس

معظم محلات الوجبات السريعة تستخدم المكونين لجذب لعاب الأطفال وهى مكونات مقلية تمثل خطرا عليهم وهو خفض مستوى السكر فى الدم للطفل ولا تستطع الأسرة التعامل معه 

بيتزا وصودا 

هذا هو المكون الذى يعشقه الأطفال، والخطورة تكمن أن البيتزا عبارة عن كربوهيدرات ونسبة كبيرة من طاقة الجسم تستهلك فى عملية الهضم لها، وإن استهلاك المشروبات الغازية فى مثل هذه اللحظات سيجعل الأمور أسوأ ويصاب الطفل بالانتفاخ

الخبز الأبيض 

هذه المجموعة غير موفقة بسبب زيادة محتوى الكربوهيدرات والذى يؤدى إلى ارتفاع مفاجئ لمستويات السكر فى دم الطفل، وسيكون على جسم طفلك أن يعمل بشكل إضافى لإنتاج الكمية المطلوبة من الأنسولين. وفى حالة فشله سيؤدى إلى اختلال توازن السكر فى الدم، وبمجرد أن ينخفض مستوى السكر المفاجئ، سيشعر الطفل فجأة بالجوع ما يجعله عصبى وغير قادر على التركيز.

الطماطم والمكرونة 

المكرونة مع الصوص الأحمر شيئان متلازمان ويعشقه الجميع ولكن الطفل يكون لديه مانع وهو أن الطماطم تشكل عائقا أمام عملية هضم النشا الموجودة فى المكرونة بسبب طبيعتها الحمضية. والمعروف أن المعدة تنتج فى البالغين الإنزيمات بكميات كافية لمعالجة نفسها، أما الطفل فلا يستطيع انتاج الكمية ويصاب بالانتفاخ.

 اللحوم والبطاطس 

هذه التركيبة لا تحتوى على أى ألياف المفيدة للجسم وهى التى تساعد على هضم الطعام، إذا كنت تعطى طفلك اللحوم والبطاطس فى نفس الوقت، فمن المؤكد أن يؤثر ذلك على عملية الهضم ويجعلها عرضة للمعاناة من الأمراض.

 

نشرت تحت تصنيف سيدتى

قصة «أبلة نظيرة» مؤلفة أشهر كتاب للطبخ

في السابق كان تدبير الشؤون المنزلية من ضمن اهتمامات المؤسسات التعليمية المصرية، وقتها كان الأمر متسعًا لما هو أكبر من تدريس مادة لهذا المجال، بل وصل لتدشين المعاهد لإخراج سيدات على وعي واسع فيما يخص البيت وأسرتها، وهو ما ساهم في ذيوع صيت أبلة نظيرة أشهر رواد الطبخ في مصر.

نتيجة بحث الصور عن أبلة نظيرة

اسمها الحقيقي هو نظيرة نيقولا ووُلدت عام 1902، والتحقت بمعهد معلمات الفنون في 1926، وسافرت إلى إنجلترا لإكمال تعليمها في هذا المجال بجامعة «جلوستر»، ضمن بعثه أرسلتها وزارة المعارف.

كانت البعثة مكونة من 14 فتاة، على أن ينهين الدراسة خلال 3 أعوام، وفيها تعلمت «نظيرة» فنون الطهي و شغل الإبرة، وبعودتها إلى مصر عملت كمدرسة لمادة الثقافة النسوية في مدرسة السنية للبنات، وهي المعروفة في الوقت الحالي باسم «التدبير المنزلي»، وتدرجت في المناصب إلى أن أصبحت المفتشة العامة بوزارة التربية والتعليم.

وبعودتها من لندن في ثلاثينيات القرن الماضي جمعتها علاقة بالسيدة بهية عثمان، والتي تخرجت في كلية «بردج هوس» بالعاصمة البريطانية، وشغلت وظيفة المفتشة العامة بوزارة المعارف أيضًا.

ومع ذيوع صيت «نظيرة» داخل الوسط التعليمي أعلنت وزارة المعارف، في الأربعينيات، عن مسابقة لتأليف كتاب في الطهي لاعتماده كمنهج دراسي للفتيات، لتقدم على تلك الخطوة بمشاركة زميلتها «بهية»، وتؤلفان «أصول الطهي» في أكثر من 800 صفحة.

وحسب رواية الكاتب عمر طاهر توجه الثنائي إلى الملكة فريدة لتسليمها الكتاب، والذي جاء في مقدمته سبب التأليف، والذي يكمن في عدم وجود مراجع عربية في هذا المجال ولتنشئة الفتاة على فهم الحياة المنزلية.

ونقل أن الكتاب اهتم بأرشفة كل الأكلات الممكنة في تاريخ مصر بطريقة بسيطة، ثم اهتم بكل ما هو وراء الطعام، ليعدد بعض النصائح المذكورة مثل «المطبخ الكبير زيادة عن اللزوم تعمه الفوضى سريعًا، لابد أن يكون مطبخ البيت في جهة بحرية حتي يكون متجدد الهواء».

وأردف في مقالته بصحيفة «الأهرام»: «في كل طعام مطبوخ لابد أن تكون نكهة المادة الأساسية ظاهرة، مهما كانت إمكانياتك لابد أن تكون ألوان الطعام على المائدة متباينة، متعة العين جزء من متعة الطعام، أهم شرط من شروط نجاح الصلصة أن يكون لونها مطابق تماما للون المادة الأساسية فيها».

مستطردًا بقية التوصيات في «مهارة ربة البيت لا تتجلي فقط في الطهي ولكن تتجلي أكثر في مهارات إعادة طهي ما تبقي من بواقي طهي سابق، أدوات المرأة الأساسية إناء ونار، تخلي عن التعقيد في أدوات الطبخ وإن كان ثمة شيء أهم من الإناء والنار في المطبخ فهو ساعة الحائط».

ورجح سبب طغيان سيرتها على حساب «بهية» رغم اشتراكهما في تأليف الكتاب إلى استعانة الإذاعية صفية المهندس بأبلة نظيرة للظهور في فقرة ثابتة على الراديو بالتزامن مع اقترابها من سن المعاش، ثم أكملت رسالتها المكتوبة بمجلة «حواء» وهو ما نتج عنه تأليف كتب عدة تحمل اسمها منفردًا فيما بعد.

ومع انتشار الكتاب بشكل واسع أصبح يتميز بطابع تجاري وتوقفت وزارة المعارف عن تدريسه للطلاب، ووصل عدد طبعاته إلى 12 نسخة يتم تعديله في كل مرة لمواكبة كل ما هو جديد.

بنهاية السبعينيات وبداية الثمانينيات قدم سمير غانم عروض مسرحيته الشهيرة «المتزوجون»، وفيها تهكم بشكل ساخر على كتاب أبلة نظيرة واصفًا صفحة إعداد الملوخية بـ«صفحة الوفيات»، وحسب حوار مع نجلها أوضح بأن والدته أصابها حزن شديد «من سخرية ممثل كوميدي منها» وفق ما نقله «طاهر».

وتابع الابن حديثه عن والدته كاشفًا أنها ظلت تعمل حتى عام 1992، والذي توفت فيه عن عمر يناهز 90 عامًا، في حين تتابع ابنتها «نجلاء» المسيرة بتخصصها في نفس المجال، وعملت مدرسة لمادة الاقتصاد المنزلي في مدرسة طه حسين بالإسكندرية، وتدرجت إلى أن أصبحت مدير إدارة البيئة بوزارة التربية والتعليم بالمحافظة.

نتيجة بحث الصور عن قصة «أبلة نظيرة»

نشرت تحت تصنيف الجمال

وصفه العسل والترمس لبشرة وردية

العسل والترمس لبشرة وردية

المكونات:

• قشرة 3 ليمونات. • كوب من الماء. • ملعقة من الردة. • ملعقة من الترمس.

الطريقة:

افردي المكونات بعد مزجها على بشرة نظيفة، واتركيها لمدة نصف ساعة، ثم ابدئي بإزالتها باستخدام قطنة مبللة، وأخيراً قومي بتمرير قطنة أخرى مبللة بماء الورد.

نشرت تحت تصنيف الام الحامل

صور مثيرة تسجل اللحظات الأولى للأمهات بعد الولادة.. كيف يستقبلن الضيوف الجدد؟

رصدت المصورة البرازيلية، باولا غالفاو، اللحظات الأولى الخاصة والثمينة، التي تقع بين الأمهات وأبنائها من حديثي الولادة في غرفة الولادة.

 

 

 

وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، نشرت “باولا”، مجموعة الصور المؤثرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، التي أظهرت لقطات استثنائية للأطفال حديثي الولادة، وتسليمهم خلال وجودهم في الكيس الأمنيوسي وأظهرت صورة أخرى لحظات المقابلة الأولى بين الأم وطفلها،

وبدأت “باولا” البالغة من العمر 39 عامًا، التقاط هذه الصورة بعد ولادة ابنتها “إنغريد”، وقالت إنها تعمل طوال ساعات اليوم لكي تنتظر قدوم الطفل الذي يأتي في أي وقت لتصويره.

وأعربت “باولا” عن سعادتها البالغة بهذه المهنة في التقاط الصور، قائلة: “أشعر بالسعادة والوفاء من خلال وظيفتي، فكل ولادة تجلب لي مشاعر مختلفة”.

نشرت تحت تصنيف سيدتى

قلعة الزوجات الوفيات

قلعة الزوجات الوفيات


في  لوحة زيتية  رسمت إبان القرن السابع عشر ومحفوظة في كنيسة في أيطاليا، تظهر فيها نساء يحملن رجالاً فوق أكتافهن، وخلف هذه اللوحة قصة غريبة بعض الشئ، فما هي قصة تلك اللوحة؟ التي ظهرت بعدها لوحات أخرى تخلد نفس القصة ؟  

خلال الحرب التي أستعرت بين مقاطعتين في شمال أيطاليا آنذاك، هما غويلف التي كانت تؤيد البابا ومقاطعة غيبلين التي كانت تتبع الى الإمبراطورية الرومانية، كانت القلعة المسماة قلعة وينسبرغ  محاصرة في عام 1140 م من قبل الإمبراطور كونراد الثالث، الذي غضب بشدة من المقاومة الباسلة والطويلة الأمد من رجال قلعة وينسبرغ فأقسم بأن يقتل جميع الرجال حال الأستيلاء على القلعة لكنه سمح للنساء أن يغادرن القلعة بسلام ولهم الحق في حمل ما يمكنهن من المواد الثمينة ، وحين تهاوت المقاومة فيها وأعلنت استسلامها بدأت النسوة بالخروج وكانت كل منهن تحمل زوجها على ظهرها دون أي شئ آخر


Picture

وتختلف الروايات حول ما أعقب ذلك فمنهم من يقول أن الملك كونراد ضحك من غرابة الموضوع وسمح للنساء بالمرور مع أزواجهن ، وأخرين يقولون أنه عفى عن جميع من قاتله من الرجال …الخ خلد الرسامون تلك القصة في عدد من الأعمال الفنية  

قلعة وينسبرغ تقع اليوم ضمن ألمانيا ويحتفل ساكنيها بتلك الحادثة، ولغرض تجسيد الحالة يحمل كل رجل من المحتفلين الذين يسيرون في موكب في شوارع المدينة تمثالاً يمثل أمرأة يختفي الرجل وراءها لكي يظهر تمثال المرأة وكأنها تحمله كما أقتبس المحتفلون بعيد الهلوين هذه الفكرة وبدلوا شكل المرأة بدمى أخرى


Picture

في الإحتفال بذكرى الحادثة، يسير الرجل على قدمية حاملاً دمية على شكل إمراة

نشرت تحت تصنيف الجمال

فيتامينات لتكثيف وتطويل الشعر والنتيجة من أول أسبوع

نرغب جميعاً في امتلاك شعر كثيف وطويل، ولتحقيق ذلك علينا الاعتماد على الفيتاميات المغذية للشعر مثل  فيتامين E، وفيتامين C، وفوائد كل منهما لا تعد ولا تحصى للشعر؛ لذا دعينا نتعرف في هذا المقال على فوائد الفيتامينات للشعر وكيفية اعتماد وصفات كل منهما لتكثيف وإطالة الشعر سريعاً.

فوائد فيتامين C وE للشعر
يمنع فيتامين Cو E جفاف الشعر والعمل على زيادة نمو الشعر وتقويته
تقوية الشعر من الجذور وترطيبه من العمق
التخلص من قشرة الشعر وتنشيط الدورة الدموية بفروة الرأس
تنعيم الشعر الجاف والمجعد وجعله لامعاً

يعمل فيتامين E على تغذية فروة الرأس
 

يعمل فيتامين C على تغذية الشعر 

وإليك عزيزتي وصفات الفيتامينات لتكثيف الشعر
ماسك الجزر لمنع التساقط وإنعاش الشعر الجاف
المكونات:
ملعقة صغيرة من زيت فيتامين E
عصير 2 ثمرة من الجزر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
2 ملعقة كبيرة من العسل
طريقة التحضير والتطبيق:
ضعي زيت الزيتون والعسل على النار أو داخل المايكروويف، وسخنيهما قليلاً.
اخلطي عصير الجزر وزيت فيتامين E مع الخليط السابق
طبقي الخليط على شعرك بعد غسله
اغسلي شعرك بالشامبو بعد نصف ساعة من وضع الوصفة.

المكونات:

ملعقة من فوار فيتامين سي
عصير 3 ليمونات
3 ملاعق من مسحوق عشبة الياسمين
كوب من زيت اللوز مر

كوب من زيت اللوز مع هذه الوصفة لنتائج مرضية

طريقة التحضير والتطبيق:
اخلطي فيتامين c مع الليمون
ضعي كافة المكونات المتبقية مع بعضها واخلطيها مع المزيج السابق
طبقي القناع على شعرك واتركيه لمدة ساعة
اغسلي شعرك بالماء الفاتر والشامبو المناسب
احرصي على تطبيق القناع من مرة إلى مرتين أسبوعياً

وصفة زيت الزيتون، وزيت فيتامين E لتكثيف الشعر وتحفيز نموه
المكونات:
ملعقة كبيرة من زيت فيتامين E
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
6 حبات من الثوم
طريقة التحضير والتطبيق:
ضعي الثوم وزيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح الثوم بلون فاتح
أضيفي زيت فيتامين E واتركي الخليط حتى يبرد
طبقي الخيط على شعرك قبل النوم مع تدليك فروة رأسك
اغسلي شعرك في اليوم التالي وستنعمين بشعر ناعم

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

الزيت والسمن والزبد .. استخدميها بطريقة صحيحة

الزيت والسمن والزبد .. استخدميها بطريقة صحيحة

صورة ذات صلة

جميعنا يستخدم الدهون في القلي، فهناك من يهوى القلي بالزبدة، والبعض يفضل السمن، والكثيرات تستخدمن الزيوت المختلفة، لذلك نقدم لك بعض النصائح لاستخدام كل نوع.

الزيوت

تعتبرالزيوت هي الأفضل في القلي، ويجب استخدام زيت نباتي صحي، وأفضلها هي الزيوت النباتية غير المشبعة مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس.

–          ابتعدي تمامًا عن زيت الزيتون في القلي لأنه سريع الاحتراق ويتحول لزيت مشبع، واستخدميه نيئًا على الطعام مباشرة مثل الجبن والسلاطة.

–          تأكدي من صلاحية الزيت للقلي، حيث يؤثر خروج مكونات الغذاء في أثناء عملية القلي في الزيت، فيخفض حرارته ويلوثه، ويغير نكهته ولونه، مما قد يؤدي الى انطلاق الأحماض الدهنية الحرة.

–          لا تكرري القلي في الزيت نفسه عدة مرات لأن التسخين المتكرر للزيت يؤدي إلى تفككه وانحلاله. يرى البعض أن مرة واحدة هي الصح، ويسمح البعض بمرتين مع تصفيته من بقايا الطعام.

–          استخدميه في قلي عدة أشياء إن كان في المرة الواحدة بكل راحة، بمعنى إن كنت تجهزين بانيه وبطاطس مثلًا فيمكنك قليهما في الزيت نفسه، لكننا نعني بالتسخين المتكرر ألا تتخلصي من الزيت وتستخدميه بعد يومين أو ثلاثة.

–          لا تقلي الطعام المجمد واتركيه ليهدأ قليلًا

–          لا تملحي الطعام قبل القلي مباشرة وإنما اتركيه في ماء وملح كالبطاطس أو تتبيلة ليذوب الملح لأنه يسرع من أكسدة الزيت.

–          حافظي على منسوب كاف من الزيت، يتناسب مع كمية الغذاء المقلي، ويوصي بألا يتجاوز الطعام سدس كمية الزيت.

–          ضعي عبوات الزيت بعيدة عن الشمس وفي درجة حرارة مناسبة.

–          احرصي على تسخين الزيت جيداً على درجة حرارة عالية ولا تضعي الطعام قبل أن تشعري بالزيت ساخناً، واخفضي الحرارة قليلًا بعد إضافة الطعام .

–          استخدمي قدرًا بسيطًا من الزيت عند تشويح الطعام وسخنيه لمدة 5 دقائق قبل وضع الطعام فيه-

          ضعي الطعام المراد تشويحه و استمري فى تقليبة بالملعقة الخشبية على الجوانب حتي يستوي تماماً ويحصل على اللون الذي يدل على ذلك.

–          جففي الطعام جيداً إذا كان مغسول بالمياه قبل وضعه فى المقلاة للتشويح مثل البطاطس المحمرة.

السمن

السمن مادة غذائية هامة، لايكاد يخلو منها بيت من البيوت ولها فوائد كما أن لها أضرار لذلك سنتعرف على نصائح هامة حول كيفية استخدام السمن.

–          لا تشتري عبوات كبيرة من السمن النباتي لأنه يفسد مع مرور الأيام بسبب ارتفاع نسبة الأحماض فيه،  مما يؤدي إلى تغير في طعمه و رائحته، خاصة عند تسخينه بغرض طهي الطعام، فتصبح رائحته نفاذة غير مستحبة.

–          لا تتركي ترك السمن معرضاً للهواء لأن ذلك يسبب تأكسده و بالتالي فساده، لذلك ينبغي وضعه في أواني زجاجية محكمة الإغلاق و ليس في أوعية مفتوحة ويُفضل وضعه في الثلاجة.

–          استخدمي السمن الحيواني أفضل لأن الهدرجة مضرة كما أثبتت معظم الدراسات.

–          استخدمي الزيت ومعه قليل من السمن فتكسبي الطعم المرغوب دون استهلاك الكثير منها.

–          لا تقلي الخضار بالسمن قبل طبخها لأن ذلك يؤدي لتخريب الفيتامينات الموجودة فيها، كما أن تغليف الخضراوات بطبقة دهنية، يحول دون نفاذ العصارة الهاضمة إلى ذراتها و بالتالي عدم هضمها

.الزبدة

الزبدة هي مستحلب بسيط من البروتين والحليب الدسم والماء غني بالمواد المغذية، وهي أغذية عالية الطاقة، وتحتوي على 700 سعرة حرارية لكل 100جرام، وهي غنية بفيتامين (أ) الذي يعتبر ضرورياً لحسن سير العمل في نظام القلب والأوعية الدموية.

–          استخدمي الزبد في التشويح أو القلي البسيط السريع مثل البيض مثلًا

–          استخدميها في الأرز أو الخضراوات بعد طهيها بوضعها مع الطعام لتعطي النكهة

–          استخدميها كبديل للسمن بل هي أفضل صحيًا.

–          لا تتركي الزبدة على درجه حرارة عالية فهي سريعة الاحتراق، ضعيها في المقلاة وقلبيها بالمعلقة الخشبية حتى تذوب ثم أضيفي اليها الطعام فورًا.

نصائح عامة للقلي

–          احرصي على أن تكون القطع المقلية متقاربة الحجم، لأن التفاوت في الحجم يجعل القطع الصغيرة تنضج قبل الكبيرة، وبذلك قد تحترق الصغيرة .

–          احمي نفسك ومطبخك من طرطشة الدهون أثناء القلي بألا تضعي الطعام للمقلاة دون أن تجففيه، ولا تضيفيه من مسافة بعيدة، يمكنك استخدام المغرفة الكبيرة لإضافة الطعام بهدوء في المقلاة.

–          انزعي جلد الدجاج واعملي شقوق طولية في حبات الفلفل الرومي لأنها من المأكولات التي تحدث انفجارات أثناء القلي، وهذه النصائح تمنع ذلك .

–          قلبي الطعام بشكل مستمر حتى لا يحترق، ويكون الوقت المثالي لكل جهه هو من دقيقة لدقيقتين بحسب حجم القطعة .

–          غطي المقلاة إذا كنتِ تقلين أطعمة تحتاج وقتًا طويلًا على نار هادئة، واتركيها مكشوفة إن كان العكس صحيحًا.

نشرت تحت تصنيف الحب والزواج

وصية ابن حنبل لابنه يوم زواجه

وصية ابن حنبل لابنه يوم زواجه

نتيجة بحث الصور عن وصية ابن حنبل لابنه يوم زواجه
يا بني : إنّك لن تنال السعادة في بيتك إلا بعشر خصال تمنحها لزوجك فاحفظها عني واحرص عليها :

أما الأولى والثانية :
. إنّ النّساء يحببن الدلال ويحببن التصريح بالحب ، فلا تبخل على زوجتك بذلك ،فإن بخلت جعل بينك وبينها حجابًا من الجفوة ونقصًا في المودة .
و أما الثالثة :
إن النساء يكرهنَ الرجل الشديد الحازم ويستخدمن الرجل الضعيف اللين فاجعل لكل صفة مكانها فإنه أدعى للحب وأجلب للطمأنينة .

و أما الرابعة :
إنّ النساء يُحببن من الزوج ما يحب الزوج منهنّ من طيب الكلام وحسن المنظر ونظافة الثياب وطيب الرائحة فكن في كل أحوالك كذلك .

أما الخامسة:
إنّ البيت مملكة الأنثى وفيه تشعر أنّها متربعة على عرشها وأنها سيدة فيه ، فإيّاك أن تهدم هذه المملكة التي تعيشها ، وإياك أن تحاول أن تزيحها عن عرشها هذا ، فإنّك إن فعلت نازعتها ملكها ، وليس لملكٍ أشدّ عداوةً ممن ينازعه ملكه

أما السادسة :
إنّ المرأة تحب أن تكسب زوجها ولا تخسر أهلها ، فإيّاك أن تجعل نفسك مع أهلها في ميزان واحد ، فإمّا أنت وإمّا أهلها ، فهي وإن اختارتك على أهلها فإنّها ستبقى في كمدٍ تُنقل عَدْواه , حياتك اليومية .

و السابعة :
إنّ المرأة خُلِقت مِن ضِلعٍ أعوج وهذا سرّ الجمال فيها ، وسرُّ الجذب إليها وليس هذا عيبًا فيها “فالحاجب زيّنه العِوَجُ”، فلا تحمل عليها إن هي أخطأت حملةً لا هوادة فيهاتحاول تقييم المعوج فتكسرها وكسرها طلاقها ، ولا تتركها إن هي أخطأت حتى يزداد اعوجاجها وتتقوقع على نفسها فلا تلين لك بعد ذلك ولا تسمع إليك، ولكن كن دائما معها بين بين .

أما الثامنة :
إنّ النّساء جُبلن على كُفر العشير وجُحدان المعروف ، فإن أحسنت لإحداهنّ دهرًا ثم أسأت إليها مرة قالت:
ما وجدت منك خيرًا قط ، فلا يحملنّك هذا الخلق على أن تكرهها وتنفر منها ، فإنّك إن كرهت منها هذا الخلق رضيت منها غيره .

أما التاسعة :
إنّ المرأة تمر بحالات من الضعف الجسدي والتعب النفسي ، حتى إنّ الله سبحانه وتعالى أسقط عنها مجموعةً من الفرائض التي افترضها في هذه الحالات فقد أسقط عنها الصلاة نهائيًا في هذه الحالات وأنسأ لها الصيام خلالهما حتى تعود صحتها ويعتدل مزاجها ، فكن معها في هذه الأحوال ربانيا كماخفف الله سبحانه وتعالى عنها فرائضه أن تخفف عنها طلباتك وأوامرك .

أما العاشرة:
اعلم أن المرأة أسيرة عندك، فارحم أسرها وتجاوز عن ضعفها تكن لك خير متاع وخير شريك .

نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية

جرّبي على مائدتك اليوم طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية، من الأكلات العربية اللذيذة، قدّميه في مناسباتك وستنال إعجاب ضيوفك

نتيجة بحث الصور عن طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية

مقادير طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية :

½كيلو لحم احمر2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب حليب
1½ ملعقة كبيرة دقيق
1 جزرة مقطعة
بصلة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
زعتر بريإكليل الجبلفطربروكولي

طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية :

1- قطّعي اللحم مكعبات صغيرة ثم قلّيه في السمن إلى أن يجف الماء ثم انشليه.

2- شوحي البصل والجزر.

3- لعمل الصلصة البنية: اضيفي الدقيق إلى السمن وقلّبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه بني محمر ثم ارفعيه من على النار.

4- اضيفي اليه الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر، ثم اضيفي الملح، الفلفل، البصل والجزر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق

ثم ارفعيها من على النار.

5- اضيفي اللحم إلى الصلصة حتى ينضج مع إضافة الماء أو المرق كلما احتاج الامر حتى يصبح سمك الصلصة مناسب.

6- انشلي اللحم وصفّي الصلصة وضعيهم في طبق التقديم.

نشرت تحت تصنيف الحب والزواج

سأتزوج عليكِ.. لماذا يهدد الرجال زوجاتهم؟!

صورة ذات صلة

هناك أسباب لهذه الظاهرة يجب أن ندقق النظر فيها، فبعض هذه الأسباب هي:

-عدم الارتياح والطمأنينة في البيت. 

-عدم اشتياق المرأة لأمور البيت والحياة الزوجية. وهنا لا يقع اللوم على عاتق المرأة لأنها بسبب الانجاب والرضاعة وتغير الهورمونات تبتعد عن الرجل ولا تميل اليه.

-قلة الحب والمحبة؛ الرجل عندما لا يجد المحبة الكافية في البيت يبحث عنها خارج البيت.

-في بعض الأوقات تأثير الأصدقاء أيضا يدفع الرجل الى التجربة ..

وربما لأن الرجل يعاني من الضعف ولا يثق بنفسه وتكون شخصيته متزلزلة لذلك يريد أن يثبت نفسه ويثبت قدراته أو يثبت بأنه محبوب وألف أنثى تتمناه فيقوم بتهديد المرأة ..

الرجل الذكي يستطيع أن يلبي طلباته بسهولة من خلال كلمة لطيفة، فلا داعي بأن يخدش أنوثة زوجته بهذه الكلمات ويشعل في قلبها نار الشك والحسد لأنه في النهاية سيدفع الثمن بأغلى الأثمان واعلم: (أن كل شجرة، كل وردة تحدثك وتقول لك: كل ما تزرعه، تحصده.. فلا تزرع سوى الحب).

أنباء الإسكندرية المصورة APN

مدونة تدريبية اهداء لروح الصحفي الراحل فتحي حسين //تأسست عام 2005 // رئيس التحرير طارق فتحي حسين

غزل قلوب مصرية

مدونه ومجله غزل قلوب مصرية اسرة عربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

Q8GeekTech

كل شيء عن التقنية !

خصوصية المعلومات

من أعظم تحدياتنا في عصر المعلومات هو ايجاد التوازن بين الحاجة الكبيرة لتطوير خدمات و حلول تجارية معتمدة على المعلومات الشخصية للمواطنين وبين الحاجة الماسة لحماية خصوصية هذه البيانات

صوتنا نيوز

رئيس التحرير/ أحمد أبوطالب النشابي ,,,,,, مدير التحرير/ ربيعة المالكي

إرادتنا

مدونة د. سيوين لتطوير الذات

غزل القلوب

منتدى غزل القلوب اسرة عربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

مواهب زول

شاركنا موهبتك كن غدوة لغيرك

مصطفى البازي

مهندس صوت - مكس وماسترنج

مكس فلسطين | Mix Palestine

منوعات وآخر الأخبار

مدونة ثبة شرف

موضة/ جمال/لايف ستايل

NZ my image

NIZAR EL ZUBAIR Image Consultant

TheMostBeloved

The Most Beloved

%d مدونون معجبون بهذه: