نشرت تحت تصنيف المطبخ

أنواع سلطة الرنجة

يمكنك تحضير أنواع عديدة من السلطات المختلفة، باستخدام الرنجة (نوع من الأسماك)، لا تقتصر فقط على الأنواع المعروفة، خاصة مع قدوم أعياد شم النسيم، يبدع المصريين تحديدًا في ابتكار الكثير من السلطات باستخدام الرنجة كعنصر رئيسي. لذلك إليك عدد من تلك الوصفات:

– سلطة الرنجة بالطحينة

الكمية:

* كيلو رنجة

* نصف كوب من الطحينة الحمراء

* 4 ثمرات طماطم مقطعة على شكل مكعبات

* 2 حبة بصل مقطعة على شكل مكعبات

* 3 ثمرات فلفل رومي ملون مقطع على شكل مكعبات

* عصير 2 ثمرة ليمون

* ربع كوب من الزيت

التحضير:

تمرر الرنجة فوق النار حتى يتشقق جلدها.

تفتح الرنجة وتنزع منها الأشواك ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

تضع مكعبات الخضروات مع قطع الرنجة، والطحينة، والزيت، وعصير الليمون، ويتم تقليبهم جيدا حتى المزج.

يضع الخليط في طبق عميق، ويتم تزيينه بأوراق الخضروات، والبصل الأخضر.

– سلطة الرنجة بالمايونيز

الكمية:

* ربع كيلو رنجة فيليه

* 3 حبات بصل أخضر

* 3 حبات فلفل ألوان

* خس

* 1 حبة خيار

* 1 ثمرة طماطم

* 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

* عصير 1 حبة ليمون

* ملعقة خل

* 2 ملعقة مايونيز

التحضير:

باستخدام السكين يتم صنع شقوق عرضية في سمكة الرنجة.

يتم شوي الرنجة على النار، أو ضعها في الفرن حتى يتشقق جلدها.

يتم تقطيع البصل الأخضر، والخيار، والفلفل الألوان، والطماطم، ويتم وضعهم في طبق واحد.

تنزع قشرة الرنجة، والأشواك، وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وإضافتها إلى الخضروات.

في طبق صغير، يتم خلط زيت الزيتون، مع الخل والليمون، ورشة فلفل أسود، مع الخلط جيدًا.

يضاف خليط الليمون، والخل وزيت الزيتون، إلى الخضروات والرنجة.

يضاف المايونيز إلى طبق الخضروات، والرنجة مع التقليب الجيد، ثم تضع في طبق التقديم، ويتم تزيينها بورق الخس.

– سلطة الرنجة بالخضروات

الكمية:

* قطع رنجة فيليه جاهزة

* 2 ثمرة طماطم

* حبة فلفل رومي

* بصل أخضر

* ملعقة طعام من زيت الزيتون

* نصف ليمونة

التحضير:

يقطع الخضار إلى مكعبات.

ينزع الشوك من سمكة الرنجة ويتم تقطيعها.

تضاف قطع الرنجة، إلى الخضروات، مع إضافة زيت الزيتون، وعصر نصف ليمونة.

تقلب جيدًا، وتقدم مع الخس، والخيار، والجرجير، والبقدونس.

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

رجيم ما بعد شم النسيم والفسيخ

ما لا يخفي عن الجميع تناول المصريين وبعض الدول المجاوة الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم فهذه الوجبة تعدّ فلكلور شعبي وهى تعمل علي زيادة الوزن واحتباس الماء في الجسم لذا سنقدم لكم اليوم رجيم ما بعد شم النسيم والفسيخ يفقدك 5 كيلوغرامات في اسبوع 
حيث سنعتمد في هذا الرجيم علي المشروب الأخضر لإدرار البول وبعض مدرات البول الاخرى من الأغذية والمشروبات بجانب النظام الغذائى .

نتيجة بحث الصور عن رجيم ما بعد شم النسيم والفسيخ

اليوم الأول

الإفطار

3 اكواب ماء بارد على الريق قبل الإفطار ب 45 دقيقة
ثمرتين موز + كوب لبن خالي الدسم  

وجبة خفيفة

كوب قهوة بدون سكر أو يانسون بالليمون

الغداء

150 جرام من اللحم الخالي من الدهون + سلطة خضراء بكثرة

وجبة خفيفة

كوب من الليمون والنعناع أو كوب من القرفة

العشاء

ثمرة تفاح + كوب زبادى خالى الدسم معصور عليه ليمون 

اليوم الثاني

الإفطار

3 اكواب ماء بارد على الريق قبل الإفطار ب 45 دقيقة
ثمرة موز + خياره + كوب لبن خالي الدسم

وجبة خفيفة

عصير التوت البرى أو 3 شرائح بطيخ

الغداء

150 جرام من صدور الدجاج مع خضار السوتيه 

وجبة خفيفة

ثمرتين جزر أو خس بأى كمية

العشاء

ثمرة خيار + كوب زبادى خالى الدسم + شريحة كنتالوب

اليوم الثالث

الإفطار

ربع كوب من الشوفان + ثمرة موز تضاف مع الشوفان أو تؤكل منفردة

وجبة خفيفة

كوب من الشاى الأخضر

الغداء

150 جرام من السمك المشوى + طبق سلطة كبير

وجبة خفيفة

كوب من الشاى الأخضر

العشاء

ثمرتين برتقال أو يوسفى

باقي الأسبوع يتم تكرار الأيام السابقة

مع مراعاة شرب المشروب الاخضر ٣ مرات فى الاسبوع
وهو عبارة عن ٢ فنجان بقدونس و٢ فنجان خيار و٣ ملاعق عصير ليمون وثمرة تفاح مقطع وربع ملعقة زنجبيل وعود كرفس و٢ كوب ماء يضرب فى الخلاط ويشرب مرتين فى اليوم ثلاث مرات اسبوعيا.

نصائح أثناء الرجيم

* يجب شرب 10 أكواب ماء يومياً لأن الماء يعمل علي زيادة معدل الحرق كما انه مدر طبيعي للبول .

* يجب أن لا يتعدى الملح ربع ملعقة في اليوم لانه يعمل على احتباس الماء في الجسم.

* يجب ممارسة الرياضة لمدة ساعة 5 مرات في الأسبوع .

* يجب التوقف عن تناول الطعام قبل النوم ب 3 ساعات .

* اعتمدوا علي الخضروات والسلطة الخضراء خلال هذا الاسبوع لما لها من فوائد عظيمة للجسم والصحة العامة كما أن سعراتها قليلة جداً .