نشرت تحت تصنيف رمضان فى مطبخ سيدتى

هل جهزتي شيئاً في ثلاجتك لرمضان؟ :نصائح لشراء وتجهيز الأطعمة في رمضان

مع اقتراب شهر رمضان، تبدأ ربات البيوت بتجهيز المنزل لاستقبال الشهر الكريم، ما بين تنظيم وترتيب البيت وإضفاء لمسات رمضانية عليه، والأهم من كل ذلك هو شراء خزين رمضان من الأطعمة والمأكولات تقدم فتافيت عدة نصائح لك، تسهل عليك تخزين الأطعمة جاهزة بالثلاجة والفريزر، لتسهيل عملية إعداد الإفطار، وانجاز الوقت. 

تخزين الطعام في الثلاجة خلال شهر رمضان

1- جهزي قائمة بمتطلبات الشهر من لحوم ودواجن، ياميش ومكسرات، والخضروات، ومعجنات وحلويات وغيرها، مع وضع في الحسبان العدد التقريبي للعزائم التي تنوين عملها لمعرفة احتياجاتك.

2- عند حفظ الأطعمة، لا تحفظي الكمية كلها في طبق واحد، ولكن قسميها على عدة أطباق يكفي كل واحد لوجبة، لأن إعادة تجميد الطعام يتسبب في فساده

3- احفظي الأطعمة التي تعد بالقطعة بأعداد متساوية في الكيس الواحد، ليسهل عليك استخدام الكميات بحسب حاجتك.

4- ضعي ورقة لاصقة على كل كيس مسجل فيها اسم الصنف.

5- عند تجميد المعجنات كالفطائر والسمبوسك، والكبة والقطائف، يفضل أن توضع على صينية مرشوشة بالدقيق ووضعها في الفريزر حت تجمد ثم ترص بحسب العدد في أكياس أو أطباق حتى لا تلتصق ببعضها عند التجميد.

6- لطهي اللحوم المحفوظة يجب إخراجها من الثلاجة قبل الطبخ بست ساعات

7- قبل تسوية الصواني والوجبات يجب إخراجها من الفريزر قبلها بأربعة ساعات.

 

المعلق:

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s