نشرت تحت تصنيف رمضان فى مطبخ سيدتى

هل جهزتي شيئاً في ثلاجتك لرمضان؟:نصائح لتجهيز وتخزين الخضروات

تتعدد أصناف الخضروات التي نستخدمها في الطبخ، وكلما قمنا بتجهيزها بتقطيعها وتفصيصها ثم حفظها في الفريزر، كلما اختصر هذا من الوقت الذي نقضيه في المطبخ، تقدم لك فتافيت نصائح بسيطة لتجميد الخضروات.

ثلاجتك في رمضان (3): نصائح لتجهيز وتخزين الخضروات

1- قومي بتقشير الثوم وفرمه، واحفظيه بعلب بلاستيكية صغيرة بعد وضع قليل من الزيت عليه، وضعيه في باب الفريزر.

2- قشري البصل وافرميه، ثم احفظيه في على بلاستيكية، ويمكنك إضافة بعض الزيت عليه أيضا.

3- الفاصوليا والباميا، تقمع وتقطع الفاصوليا بحسب الرغبة، وثم توضع في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق وتصفى جيدا، وتعبأ في أكياس، وتوضع في الفريزر.

4- تفصص البازلاء وتحفظ بأكياس في الفريزر.

5- يمكنك سلق الفاصوليا والبازلاء وحفظها مسلوقة لعمل السلطات، من المهم بعد سلقها أن تضع في ماء مثلج مباشرة حتى لا يتغير لونها.

6- تقطف الملوخية وتغسل جيدا، ثم تفرد أرواقها وتترك حتى تجف تماما، يمكنك حفظها كأوراق سليمة أو فرمها قبل حفظها بالفريزر.

7- أعصري الطماطم في الخلاط وقومي بتعبئتها في أكياس، لاستخدامها لعمل التسبيكات والصلصات، ويمكنك عمل صلصة الطماطم وحفظها جاهزة للاستخدام مباشرة.

8- أغلسي السبانخ جيدا وجففيها ثم قومي بتقطيعها، وتقسيمها في أكياس.

9- يبشر الجزر ويعبأ في أكياس، للاستخدام في عمل الشوربات والحشوات.

10- بعض الخضروات لا يمكنك تجميدها ولابد أن تستخدم طازجة كالباذنجان، والسلطة الخضراء.

11- ورق العنب، اسلقي ورق العنب ثم أضيفي له القليل من عصير الليمون، واحفظيه في الفريزر. 

نشرت تحت تصنيف سيدتى

لو كنت راجل كنت هتعمل إيه؟

لو كنت راجل
نشرت تحت تصنيف فن الاتيكيت

فن الإتيكيت مع المرأة حديثة الولادة

اتيكيت المرأة حديثة الولادة

هناك اتيكيت خاص للمرأة حديثة الولادة تساعدها على الإستمتاع بهذه الفترة الجميلة.

ولاحظت أن كل أم تريد أن تكون هي الأفضل مهما كلّفها الأمر، وتفرض على زوجها طلبات لا يمكن أن يوفرها إلاّ من خلال القروض أو الطلب من الآخرين. لماذا كل ذلك ؟! يمكنكِ البحث عن كل جديد بزينة المواليد، لكن ضمن حدود البساطة والمعقول، من دون إثقال كاهلك وكاهل زوجك بتكاليف باهظة!

اتيكيت تجهيز حقيبة المستشفى: يجب تجهيز هذه الحقيبة مسبقًا مع حقيبة المولود الجديد تجنبًا للتوتر والخوف الذي يصيب الام عند ظهور علامات الولادة، ولكي لا تتفاجأ أنها نسيت أشياء مهمة، مثل حذاء مريح للمشي، لان الطبيب يطلب من الام المشي قليلا بعد الولادة، ملابس نوم قطنية مريحة مناسبة للرضاعة وملابس نظيفة ترتديها الام في الطريق إلى البيت بالإضافة إلى مستلزمات النظافة الشخصية!

على الأم مسبقاً أيضا تحديد من سيدخل معها إلى غرفة الولادة وتبلّغه، أكان زوجها أو أمها أو أختها حتى تتدارك إرباك اللحظات الأخيرة

اتيكيت استقبال المهنئين: في اليوم الأوّل بعد الولادة على الام أو الجدة أو الأخت أو الزوج إبلاغ الأقرباء من الدرجة الاولى ومشاركتهم الفرح بالاتصال هاتفيًا للاطمئنان الى صحة الام وصحة المولود، بعد الاتفاق على تحديد موعد للزيارة اذا كانت الزيارة مفتوحة أو في مواعيد محدّدة وذكرها ايضًا في رسالة الاستقبال التي سيتم ارسالها من قبل الام أو الأخت أو الزوج للضيوف، مع تحديد اسم المستشفى ورقم الغرفة، وجنس المولود لكي يتسنّى للضيوف شراء هدية مناسبة. وكل ما كانت الرسالة بسيطة وقصيرة كل ما كانت أجمل.