نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

5 مخبوزات سريعة للمدرسة من «سفرة»

طعام الأولاد في المدرسة يحتاج لمخبوزات أساسية يومياً حتى تكتمل وجبة إفطارهم في الصباح وطول اليوم في المدرسة، لهذا سيساعدك موقع سفرة على تعلم تحضير بعض المخبوزات السريعة التي تحتاجينها لأولادك في المدرسة يومياً وذلك بوصفات وطريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

خبز فينو
الفينو
الفينو أهم المخبوزات التي لا تستغني عنها وجبات الإفطار في أوقات المدرسة حيث تحضر السندوتشات اليومية، لهذا من الأوفر تعلم طريقة تحضيره في المنزل، للتعرف على تفاصيله

مقادير خبز فينو

  • 3 كوب دقيق 
  • نصف كوب زبادى 
  • ربع كوب زيت
  • ملعفة كبيرة سكر 
  • ملعفة كبيرة خميرة فورية 
  • رشة ملح 
  • 2 ملعفة كبيرة لبن بودرة 
  • ماء 

طريقة تحضير خبز فينو

* اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة

* ضيفي الزيت والزبادي وضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة واتركيها تتخمر

* شكلى العجبنة لأصابع فينو ثم إتركيها بتتخمر مرة أخرى

* أدخلى الخبز الفرن حتى النضج ثم قدميه

باتيه بالجبنة
بأي حجم سواء الكبير أو الصغير ينضم الباتيه بالجبنة، إلى قائمة المخبوات المنزلية التي يُفضل تحضيرها بكميات والاعتماد عليها في وجبات المدرسة للأولاد، كل ما يجب فعله هو التعرف على المكونات والتحضير وتنفيذها بسرعة.

مقادير باتيه بالجبنة

  • 3 كوب دقيق 
  • نصف كوب زبدة 
  • رشة سكر 
  • رشة ملح 
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية 
  • نصف كوب لبن بودرة 
  • بيضة 
  • فانيليا 
  • جبنة اسطنبولي 
  • بيضة 

     للوجه

  • ماء 

     للعجن

طريقة تحضير باتيه بالجبنة

* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والزبدة ثم تضاف البيضة والماء

* تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد بالنشابة مع تعفيرة دقيق وتحشى بالجبنة وتطبق الأطراف ويقطع ثم يرص فى صينية

* يدهن بخليط البيضة والفانيليا ويترك لمدة ربع ساعة ليتخمر مرة اخرى ثم يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويقدم

خبز الصاج
خبز الصاج هنا يلعب دورا مهما في تجديد طعم وشكل السندوتشات المعتادة بدل الفينو، حيث يمكن حشوه وتقديمه على الفطار للصغار في الصباح للمدرسة، كل ما علينا تحضيره بطريقة سهلة 

مقادير خبز صاج

  • 2 كوب دقيق 
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية 
  • ملعقة كبيرة زيت
  • رشة ملح 
  • رشة سكر 
  • ماء للعجن 

طريقة تحضير خبز صاج

* إخلطى الدقيق والخميرة والسكر ولملح ثم ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

* شكلى الخليط كرات صغيرة وأتركيها لتتخمرثم أفردى العجينة بالنشابة وإخبزيها على طاسة على النار

* إقلبيه على الوجه الآخر حتى النضج وقدميه


قرص بالسكر
تتمتع قرص السكر الطرية بطعم لذيذ وغني، لذا يمكن تناولها مع اللبن في أي وقت، ويمكن تحضيرها في خطوتين

مقادير قرص بالسكر

  • 3 كوب دقيق 
  • نصف كوب سكر 
  • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية 
  • ربع كوب زيت
  • رشة ملح 
  • بيضة 
  • فانيليا 
  • ماء 

     للعجن

  • سكر 

     للحشو

  • سمسم 

     للوجه

طريقة تحضير قرص بالسكر

* يخلط الدقيق والسكر واللبن البودرة والملح والبيضة والفانيليا والخميرة والزيت

* يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية

* تترك لتتخمر وتقطع كرات وسط وتحشى بالسكر وتبطط وتوضع في صينية

* يضاف السمسم على الوجه وتوضع في الفرن حتى تمام النضج وتقدم

قرص بالعجوة

قرص بالعجوة
للتمتع بطعم وفائدة العجوة يمكن تحضيرها بقرص طرية ومغذية للأولاد، لتعطي الطاقة والحيوية خلال ساعات الصباح الأولى قبل الذهاب للمدرسة

مقادير قرص بالعجوة

  • 3 كوب دقيق 
  • لبن 

     للعجن

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية 
  • ربع كوب سمنه
  • رشة ملح 
  • ملعقة كبيرة سكر 
  • عجوة 
  • سمسم 
  • لبن بودرة 

     للوجه

  • ماء 

     للوجه

طريقة تحضير قرص بالعجوة

* تسيح العجوة على النار مع السمنه والقليل من الماء ثم يضاف السمسم

* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والسمنه ويضاف اللبن حتى الحصول على عجينة

* تترك العجينة لتتخمر ثم تقسم كرات وسط وتحشى بخليط العجوة

* تبطط وتخرم بالشوكة وتدهن بخليط اللبن البودرة والماء

* توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s