نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقه عمل الدجاج المحشي

.. يعتبر الدجاج المحشي بالأرز من أشهر طبخات الدجاج، ويحضر في المناسبات، له مذاق طيب لا يشبهه أي طعم آخر، قدمي لعائلتك دجاج محشي بنكهة طيبة ومميزة وتمتعوا بوجبة غداء شهية 

مقادير الدجاج المحشي

– الدجاج : دجاجة (كاملة)
– صنوبر : ملعقتان كبيرتان
– السمنة : ملعقتان كبيرتان
– لوز : ملعقتان كبيرتان
– القرفة : ملعقة صغيرة
– مستكة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– الأرز : كوبان (مطبوخ وجاهز ومبهر مع اللحم المفروم والبهارات)
– الماء : كوبان

طريقة تحضير الدجاج المحشي

1. اغسلي الدجاجة جيداً وادهنيها بالسمنة، ورشي القليل من الملح والبهار عليها.

2. جهزي صينية تحمير الدجاج، وضعي الدجاجة فيها، وابدأي بحشو الدجاجة بالأرز الجاهز والمبهر حتى يمتلأ بطنها.

3. صبي الماء بطرف صينية الدجاج المحشي، حتى المنتصف، ثم أدخلي الدجاج للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220 لمدة ساعة حتى يستوي الدجاج.

4. اسكبي ما تبقى من الأرز بطبق التقديم، وزيني بالصنوبر، واللوز، وقدمي الدجاج المحشي ساخناً مع السلطات العربية، أو سلطة خيار باللبن.

المعلق:

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s