أسهل طريقة لتحضير «الجندوفلي»

 

يعشق الكثيرون من محبي الأسماك و”فواكه البحر”، تناول المحار أو ما يطلق عليه “الجندوفلي”، لذلك نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمله بدون مجهود. 

المكونات:

– الجندوفلي ” أي كمية”  
– بصلة كبيرة 
– ملح وفلفل 
– كوب ماء

الطريقة:
 –
– تقطع البصلة مربعات وتتبل بالملح والفلفل.

– نحضر إناء ونضع فيه الماء والجندوفلي بعد سلقة لمدة دقيقتين في ماء مغلي لضمان نقائه من الرمل وضيفى البصل.

– يقلب حتى ينضج لمدة 10 دقائق. 

ملحوظة

الحرارة ستجعل المحار يتفتح وأي قطعة تظل مغلقة فهي غير سليمة ويجب التخلص منها