طريقة عمل الارز المعمر الحادق

المقادير:

– 3 كوب ارز.

– 3 كوب حليب.

– 1 ونص كوب ماء.

– ربع كيلو قشطة.

– 2 ملعقة كبيرة سمن.

– ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1- احضري إناء ضعي فيه الحليب.

 2- اتركيه حتى يغلي.

3- ضعي السمنة في وعاء آخر وشوحي فيها الأرز بعد غسله وتصفيته جيدًا.

4- أضيفي الملح على الأرز المشوح.

5- أضيفي الحليب المغلي للأرز.

6- اتركي الأرز والحليب لمدة دقيقتين.

7- احضري طاجن وادهنيه بالزبدة.

8- ضعي الارز بالحليب في الطاجن.

9- ضعي القشطة على الوجه.

10- أدخلي الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

11- اتركي الطاجن حتي ينضج وقدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.