نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة تحضير الممبار قبل عيد الأضحى..!

طريقة تحضير الممبار

الممبار هو إحدى أكلات التي تحضرها ربة المنزل لتناولها في عيد الأضحى، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الممبار: 

المقادير: 

1/2 كيلو ممبار

2 ملعقة كبيرة خل

للحشو :

2 ملعقة كبيرة زيت

3 بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)

1 ملعقة كمون مطحون صغيرة

1 ملعقة كزبرة مطحونة صغيرة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)

ملح و فلفل

1/2 كوب بقدونس مفروم

1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1/2 كوب شبت مفروم

2 كوب أرز مصري مغسول

لسلق الممبار: 

2 كوب عصير طماطم

3 ورق غار (لاورا)

2 قرنفل صحيح

2 حبهان (هيل) صحيح

4 معلقة كبيرة سمن وزيت للقلى

طريقة التحضير:

– تُقطع الفوارغ إلي قطع متساوية بطول 15 سنتيمترًا تقريبًا.

– تُقلب تحت الماء حتى يُصبح الجزء الداخلي هو الخارجي.

– تُنقع الفوارغ في ماء و2 ملعقة كبيرة من الملح لمدة 10 دقائق ثم تُشطف.

– يُُكحت بالسكين إلى الخارج من جميع الجهات حتى تصبح نظيفة تماما .

– تُنقع مرة أخري في ماء وخل لمدة 10 دقائق ثم تُنظف مرة أخرى بنفس الطريقة السابقة.

– تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق مع تتبيلها جيدًا وتقليبها حتى تتداخل كل المكونات.

– تُحشى الفوارغ بالحشو وتربط بالخيط من الأطراف مع مراعاة ترك الجوانب فارغة وعدم ملؤها تمامًا.

– يُوضع ماء مع عصير الطماطم في وعاء على نار متوسطة ويُتبل بالملح والفلفل وورق الغار والقرنفل والحبهان (الهيل).

– يُترك الماء حتى يبدأ في الغليان وتُضاف الفوارغ المحشية حتى تبدأ في الغليان مرة أخرى ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.

– يُرفع الممبار من الماء ويُترك جانبا” مع تجفيفه قليلًا.

– يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة و تُحمر قطع الممبار حتى تأخذ اللون الذهبي من كل الجهات ثم تُرفع على منشفة ورقية .

– يُزال الخيط ويُقطع الممبار ويقدم ساخنا,,وبالصحة والهنا,,,,

ملحوظة: 

يُمكن حشو جزء أطول ولكن يُراعى عدم ملئها تمامًا بالحشو حتى لا تفتح عند التسوية عندما يتشرب الأرز من السائل ويتضاعف حجمه.

نشرت تحت تصنيف الجمال

قبل العيد .. أقوى ماسك تفتيح للبشرة الدهنية

تفتيح البشرة الدهنية

مع قرب حلول عيد الأضحي المبارك تحتاج البشرة الدهنية عناية خاصة بشكل يومي، خاصة إذا كنتِ تعانين من حبوب الشباب والبثور، فيمكنك الاستعانة ببعض الوصفات الطبيعية الفعالة في تفتيح البشرة الدهنية وتقليل إفراز الدهون وعلاج حب الشباب.

نصح موقع Glowoink المعني بجمال المرأة بوصفة طبيعية قوية تساعد على تفتيح البشرة الدهنية وسهلة التحضير، إليك الطريقة .

مكونات ماسك البشرة الدهنية : 

ثمرة موز

ملعقة حليب

2 ملعقة من الشوفان المطحون

ملعقة عسل ابيض

الطريقة 

في وعاء اهرسي الموزة وضيفي لها الشوفان المطحون 

ضيفي الحليب والعسل واعجني الخليط حتى تحصلي على قوام متماسك 

اغسلي بشرتك بالغسول الخاص بالبشرة الدهنية 

جففي وجهك بمناديل ثم وزعي الخليط برفق على بشرتك بالكامل وعلى الحبوب

اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه بالماء الفاتر ويكرر مرة كل أسبوع . 

نشرت تحت تصنيف فن الاتيكيت

“لازم عيدية وهدوم جديدة”.. اتيكيت عيد الأضحى المبارك

 

اتيكسيت عيد الأضحى المبارك

يحتفل المسلون في كافة بقاع الأرض في تلك الأيام المباركة بعيد الأضحى المبارك، وتحمل هذه المناسبة الكريمة العديد من المشاعر الدينية والوجدانية الراقية، حيث تتخللها الاحتفالات، والزيارات العائلية، وذبح الأضاحي، ولقاء الأصدقاء والأحبة، وقدمت هند المؤيد خبيرة الاتيكيت، بعض النصائح لقضاء عيد الفطر.

وقالت هند في تصريحات صحفية، إنه حتى يكون الاحتفال بالعيد مكتملا، يجب أن نعيد بعض العادات الطيبة التي اندثر بعضها، وفي الوقت نفسه التخلص من بعض العادات السلبية التي اعتاد عليها الكثيرين، لأن الاحتفال بهذه المناسبة يجب أن يعكس السلوكيات الطيبة التي من المفترض أن يتحلي بها، ليس فقط المسلمين، وإنما معتنقي جميع الأديان.

ويجب أن يبدأ الاحتفال بـ”الأضحى” مبكراً، مع حرص الآباء على إدخال البهجة والسرور على أطفالهم وعائلاتهم، من خلال الملابس الجديدة لاستقبال العيد، فقديما كان عيدا الفطر، والأضحي، هما التوقيت الرئيسي في العام لشراء ما قد يحتاجه الأطفال والكبار من ملابس لاستخدامها طوال العام، الأمر الذي يدخل البهجة والسرور على الجميع، كما أن إعطاء الأطفال العملات الجديدة – العيدية – لشراء الحلوي والألعاب وتبادلها مع أصدقائهم، أمر مستحب لإشاعة البهجة وحب المشاركة.

كما أن تذكر الأطفال اليتامي والمساكين، حيث أن اصطحاب أطفال العائلة لزيارة دور الأيتام، وشراء بعض الحلوي والهدايا لهم، يعد من الأمور المحمودة، ففضلا عن إدخال السعادة على هؤلاء الأطفال الذين فقدوا أبائهم وأمهاتهم، فإننا نرسخ لدي أطفالنا التعاطف مع أقرانهم ممن هم في حاجة ماسة للدفء الأسري، وتعليم أطفالنا الإرتقاء بمشاعرهم عن طريق مساعدة المحتاجين ليس فقط مادياً، ولكن عن طريق نقل دفء المشاعر والمحبة للآخرين.

ننتظر جميعا عيد الاضحي للخروج لصلاة العيد، ولكن الإجراءات الاحترازية التى اعتمدتها الحكومة مؤخراً تحول دون أداء الصلاة هذا العام، وقد أجاز الفقهاء إقامة صلاة العيد في المنزل، وهو الأمر الذى يمنح أفراد الأسرة فرصة لأداء الصلاة خلف رب الأسرة.

وكما أن الحفاظ على النظافة الشخصية من الأمور الضرورى اتباعها فى أيام العيد، فان الحفاظ على النظافة في الأماكن العامة من الأمور الواجب مراعاتها، هي الأخري، حيث إن الحفاظ على نظافة الاماكن التي نرتادها من نوادي او متنزهات او دور سينما أو مسارح، وغيرها، تعد من السلوكيات الحضارية التي يجب ان نحرص عليها ليس فقط في الأعياد ولكن في سلوكياتنا طوال الوقت، ولذلك يجب ان نقوم بجمع مخلفاتنا في أكياس والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك، حفاظًا على البيئة، وهو الأمر الذى يعكس الارتقاء بالسلوكيات العامة.

نفس الشيء ينطبق على أضحية العيد، فلا يجب بأي حال من الأحوال أن نقوم بذبح الاضاحي في غير الأماكن المخصصة لذلك، وللأسف الشديد بات الذبح في أي مكان بما فيها “مناور العمارات”، أمراً شائعاً، رغم مضارة الكبيرة على البيئة والصحة العامة، وهي العادة التي يجب ان نسعي للتخلص منها.إن مناسبة العيد، فرصة جيدة للتقارب والتواصل الاسري، فلا يجب أن تمر هذه المناسبة الكريمة، دون زيارة الأقارب والأصدقاء، ونذكر هنا بضرورة التخفيف من التجمعات، والحرص على التباعد الاجتماعي، وألا نطيل من وقت الزيارة، لاسيما لدى كبار السن والمرضي لعدم الاثقال عليهم وإرهاقهم، بإقامة الولائم وموائد الطعام.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

بالفيديو| على طريقة صبحي كابر.. أزاي تعملي الكبدة الضاني

 

كبدة ضاني

نقدم اليوم من مطبخ صبحى كابر طريقة عمل الكبدة الضانى ويقول الشيف مهران ، لكِ أن تفرقي بين الكبدة الطازجة والمجمدة، أنها فاتحته اللون وطرية الملمس.

تحمل عربات الكبدة الكثير من الأضرار الصحية لمتناوليها، لذا يمكن إعدادها منزليًا في خطوات بسيطة.

المقادير:

500 جرام كبد بقري

2 فلفل حار متوسطة

ثوم مهروس حسب الرغبة

نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون

3 ملاعق زيت

طريقة التحضير:

–  تقطع الكبده شرائح صغيرة.

– تشوح الكبدة في الزيت مع الفلفل والثوم والتوابل.

– تقلب جيدا حتي يتغير لونها

واليكِ الطريقة بالفيديو:

نشرت تحت تصنيف الجمال

كيف تصبحين جميلة عند إستيقاظك من النوم ؟

أحيانا يكون مجرد النهوض من الفراش والنظر في المرآة عند إستيقاظك صباحا أمر مزعج بالنسبة إليك لأنه قد لا يعجبك شكلك في هذه اللحظة وتشعرين بالإحباط. شعورك بأنك جميلة عند إستيقاظك من النوم أمر مهم ويكون له أكبر الأثر على نفسيتك وثقتك بنفسك طوال اليوم ويمكنك تحقيق ذلك عن طريق إتباع بعض العادات الصحية وتغيير أسلوب حياتك وحينها سوف تنظرين لنفسك في المرآة كل صباح وتقولي لنفسك “صباح الخير آيتها الجميلة!” وسوف تكوني محقة في ذلك.

الخطوات

الجزء الاول

إتباع روتين ليلى يومي

الخطوة الاولى :

إزالة الماكياج

إزالة الماكياج
في نهاية اليوم يجب أن تغسلي وجهك بغسول لطيف لتنظيف البشرة وإزالة أي آثار للماكياج، أشعة الشمس، التعرض للغبار والأتربة من على وجهك لكي تسمحي لبشرتك أن تتنفس أثناء الليل. إختارى مرطب مناسب رائحته رقيقة ويجب أن يكون لطيف على البشرة ويتركها نظيفة وناعمة.
• إذا لاحظتي وجود آثار للماكياج على وسادتك فحينها يمكن أن تستخدمي مزيل ماكياج مناسب لنوع بشرتك فربما يكون الغسول الذي تستعمليه غير قوى بما فيه الكفاية لكي يتخلص من كل آثار الماكياج.
• بعض السيدات يحببن إستخدام غسول البشرة في الصباح أيضا، وهذا الأمر يناسب البشرة الدهنية أكثر مع مراعاة أن يكون الغسول له رائحة حمضية مثل رائحة الليمون، البرتقال، المانجو، أو الرمان لأن هذه الروائح تجعلك تشعرين بأنك مليئة بالحيوية والطاقة.

الخطوة الثانية :

الترطيب

بشرتك، وخاصة وجهك، مهم جدا، لذا بعد ان تقومي بغسل وجهك ضعى عليه مرطب مناسب لحماية بشرتك من الجفاف. اللوشن عديم الرائحة يصلح في هذه الحالة ولكن استعمال كريم مرطب معد خصيصا لنوع بشرتك هو الخيار الأفضل بدون شك. إذا كنت قد تقدمتي في العمر وبدأت التجاعيد في رسم خطوط افقية على جبهتك فحينها يجب ان تشترى كريم ليل مناسب ويفضل ان تقومي بذلك في مرحلة مبكرة من عمرك ولا تنتظري حتى تظهر التجاعيد.
• يجب ان تحرصي على ان يظل جسمك رطب دائما، خصصى يوم كل أسبوع لدهن يديك وقدميك بلوشن او كريم مناسب وارتدى قفازات وجوارب على المرطب واتركيهم حتى صباح اليوم التالي وسوف تجدين ان يديك وقدميك لهم نفس نعومة جلد البيبى.

الخطوة الثالثة :

العناية بالأسنان

اغسلى اسنانك بالفرشاة والمعجون، استخدمى خيط الاسنان، غسول الفم بانتظام، فالجميع يرى اسنانك عندما تبتسمي لذا اهتمي بها جيدا وداومى على تنظيفها صباحا ومساءا لتجنب رائحة النفس الكريهة والتمتع بصحة عامة جيدة. استخدمى معجون اسنان جيد، وقومي بتغيير فرشاة الاسنان كل 3 شهور لضمان نظافتها وفاعليتها.
• إذا كنت تعانين من اسنان صفراء فيمكنك التغلب على هذه المشكلة بطريقة سهلة وغير مكلفة على الاطلاق عن طريق دعك الاسنان بالقليل من البيكنج صودا كل ليلة بعد الانتهاء من غسيل الاسنان بالفرشاة للحصول على اسنان بيضاء كاللؤلؤ. البيكنج صودا تعد عامل تبييض طبيعي والقليل منها يكفي للتخلص من اصفرار الاسنان.

الخطوة الرابعة :

العناية بالشعر

8 ساعات من التقلب اثناء النوم والشعر متناثر على الوسادة قد تؤثر على صحة وجمال الشعر، وحيث انه لا يمكنك تجنب التقلب وانت نائمة فمن الأفضل ان تغطى شعرك او تلميه قبل الذهاب للنوم وحينها سوف تحافظين عليه من التلف.
• عندما يتعلق الامر بمنتجات الشعر فيجب ان تخصصي وقت للعناية بشعرك ومعالجته باستخدام منتجات خاصة للعناية به. استخدمى بلسم مرطب ومغذى لشعرك مرتين في الشهر تقريبا واتركيه طوال الليل حتى تتركي فرصة للعناصر الغذائية حتى تتغلغل في بصيلات الشعر وتتركه صحي ولامع.

الخطوة الخامسة :

اتباع عادات صحية سليمة

إذا كنت تعانين من التعرق بكثرة او تنسين أحيانا وضع مزيل عرق في الصباح فحينها يمكنك اللجوء الى استعمال مزيل عرق طبي يدوم لفترة طويلة وذلك قبل الذهاب للنوم حتى يحميك من رائحة العرق طوال اليوم التالي، كما ان هذا أيضا يجنبك ظهور بقع بيضاء على ملابس السوداء بسبب وضع مزيل العرق في الصباح قبل الخروج من المنزل.
• احرصى على الاستحمام بانتظام وإذا كنت تمارسين تمارين رياضية فحينها حاجتك الى الاستحمام سوف تتضاعف. استخدمى جيل استحمام مناسب وادعكى جسمك باللوفة جيدا لتنشيط الدورة الدموية.

الجزء الثانى

التمتع بعادات جميلة

الخطوة الاولى :

شرب الكثير من الماء

شرب الكثير من الماء
من المؤكد أنك سمعت كثيرا عن التأثير المذهل للماء على كل جسمك فهو رائع لشعرك، اظافرك، وبشرتك. ان شرب كميات كبيرة من الماء يمكن أيضا ان يمنع ظهور مشاكل بالبشرة ويمنحك اشراقة طبيعية طالما حلمت بها.
• 8 اكواب من الماء يوميا كمية جيدة ولكن حاولى ان تشربى اكثر فقد يساعدك هذا على خسارة الوزن بدون مجهود وذلك لان الماء البارد يرفع من معدل حرق الجسم ويسد الشهية أيضا.

الخطوة الثانية :

تجنب الأطعمة والمشروبات التي تضر بشرتك

تجنب الأطعمة والمشروبات التي تضر بشرتك
تناول اطعمة تحوي الكثير من السعرات الحرارية في وقت متأخر من الليل يؤثر عليك بشكل سلبي فالأطعمة التي تحوي نسبة عالية من الدهون والسكريات قد تؤدى الى مشاكل بالبشرة، كما ان الأطعمة المالحة والكحوليات قد تؤدى الى انتفاخ وجهك وتحت العينين مما يؤثر على شكلك في صباح اليوم التالي. هذه الأطعمة ليست لها أثر سلبية على شكلك الخارجي فقط بل تؤثر أيضا على صحتك الداخلية لذا يجب التخلص منها والالتزام بتناول اطعمة صحية.

الخطوة الثالثة :

ممارسة اليوجا

ممارسة اليوجا
خصصى حوالي 10 دقائق من وقتك في الصباح للقيام ببعض اليوجا فهذا يساعد على تدفق الدم في عروقك ويمنح وجهك اطلالة مشرقة طبيعية، كما انها تنبهك وتجعلك تبدئين يوم بكل نشاط وحيوية.

الخطوة الرابعة :

التأمل

التأمل
بعد تحية الشمس، امنحى نفسك 10 دقائق أخرى للتأمل لتصفية ذهنك واستدعاء طاقتك الإيجابية. الابتسامة قد تجعلنا نبدو أكثر جمالا لذا احرصى على ان تكوني مبتسمة ومتفائلة طوال الوقت وبضع دقائق من التأمل سوف يساعدك على ذلك، تصفى ذهنك، وتجعل يومك كله يمر بصورة سهلة وسلسة.

الخطوة الخامسة :

الاستلقاء على الظهر

الاستلقاء على الظهر
حاولى ان تعودي نفسك على النوم على ظهرك لان النوم على بطنك او جنبك يضغط على وجهك مما ينتج عنه خطوط وانتفاخات بالوجه.
• المخدات المصنوعة من الحرير او الساتان أفضل كثيرا في النوم فالمخدات الناعمة سوف تحمى شعرك ووجهك من الاضرار التي قد تنجم عن النوم على مخدات غير مريحة او صحية.

الخطوة السادسة :

اخذ قسط وافر من النوم

اخذ قسط وافر من النوم

حاولى النوم 8 ساعات على الأقل كل ليلة على فراش مناسب ومخدة في مستوى مناسب حتى لا تؤثر على فقرات العنق والوجه وتجعلك تشعر بالتعب في اليوم التالي. عندما لا نحصل على قدر كافي من النوم يتأثر الجسم كله بشكل كبير من الداخل والخارج ويترتب عليه الكثير من المشكلات الصحية والنفسية لذا تجنبي المخاطرة وحاولى ان تنالي قسط وافر من النوم يوميا للحفاظ على انوثتك وجمالك.
• الجسم يعيد اصلاح وبناء نفسه اثناء النوم بدءا من المخ مرورا بالعضلات ووصولا للبشرة، يعاد تخليق خلايا جديدة في الجسم اثناء النوم ولكن مع هذا فالإفراط في النوم ليس جيد أيضا، لذا حاولى الاعتدال وجعل ساعات نومك تتراوح ما بين 7 و9 ساعات.

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

نصائح هامة لـ مرضى الضغط في عيد الأضحى

نصائح هامة لـ مرضى الضغط في عيد الأضحى

 من أهم العوامل الغذائية التي تؤثر على مرضى الضغط هو محتوى أملاح الصوديوم في الأغذية المختلفة، لذا نوفر لمرضى الضغط هذا الدليل لنسبة أملاح الصوديوم في الأنواع المختلفة من لحوم أضاحي عيد الأضحى المبارك بما يسمح لهم بخيارات صحية و آمنة.

 مرضى الضغط والعادات الصحية يمكن لبعض التغييرات في أسلوب الحياة أن تغير من الكثير مما يضر مرضى الضغط خاصة فيما يخص عاداتهم الغذائية والصحية والتي تشمل:

تناول طعام صحي، والتقليل من الأملاح في الطعام. الحفاظ على وزن صحي والاهتمام بالنشاط البدني.

الإقلاع عن التدخين.

التخلص من الضغط النفسي.

قياس ومراقبة الضغط في المنزل.

التدرب على تقنيات الاسترخاء والهدوء.

التحكم في ضبط ضغط الدم أثناء الحمل.

 وكلها عادات صحية مهمة وتحدث فرق ملحوظ مع الانتظام عليها لمرضى الضغط بشكل عام في حياتهم في هذه الأيام المباركة من عيد الأضحى. 

نسب الأملاح المسموح بها لـ مرضى الضغط

أولا: أملاح الصوديوم في أنواع الأضاحي المختلفة

البتلو : 51 ملليجرام من الصوديوم في كل 100 جرام من لحم البتلو.

الحمل : 69 ملليجرام من الصوديوم في كل 100 جرام من لحم الحمل.

الضأن : 71 ملليجرام من الصوديوم في كل 100 جرام من لحم الضأن.

البقري : 51 ملليجرام من الصوديوم في كل 100 جرام من اللحم البقري.

 وتتمثل مخاطر الصوديوم في تأثيره السلبي على ارتفاع ضغط الدم ، لذا ينصح جميع الأشخاص و مرضى الضغط بوجه خاص بالحرص على اختيار الأطعمة التي تحتوى أقل كميات من الصوديوم.

ثانيا: أملاح الصوديوم في الكبد في أنواع الأضاحي المختلفة

كبد البقري الصوديوم = 78 ملليجرام لكل 100 جرام.

كبد الضأن  الصوديوم = 67 ملليجرام لكل 100 جرام.

ثالثا: أملاح الصوديوم في الكلاوي

كلاوي البقري – الصوديوم = 160 ملليجرام لكل 100 جرام.

كلاوي الضأن – الصوديوم = 190 ملليجرام لكل 100 جرام.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

أفضل قطعيات لحم الخروف والأطباق المناسبة لكل منها

على الرغم من صغر حجم الخروف إلا أن به مناطق وأجزاء لحوم مختلفة، تتعدد طرق ووصفات استخدامها، وتسهيلا عليكم عند التعامل مع أضحية العيد، يقدم موقع سفرة تفاصيل لأفضل قطعيات لحم خروف الأضحية والوصفات المناسبة لكل جزء.

تقسيم الخروف:
– الرقبة مناسبة لتحضير الفتة وورقة لحمة.
– الكتف (الزند) لابد أن يخلى جيدا ليجهز ويتم حشوه ليحضر في أطباق روست أو يستخدم مع الخضار أو حتى كباب حلة.
– بيت الكلاوي يفضل استخدامه لتحضير المشويات الجوسي؛ لأن به الريش والنيفة (الجزء الخارجي منه) وهي أهم الأجزاء التي تستخدم في شواء اللحوم.
– وش الفخده أفضل الأطباق التي يمكن أن تقدم بها هي الكباب وكذلك يستخرج منه عرق التربيانكو ليحضر بوصفاته الشهيرة.

ملاحطة :
لاختيار الخروف المناسب للأضحية لا بد أن يكون ضهره به كمية لحم كبيرة وأسنانه ليست بارزة ووزنه يترواح بين 50 كيلو أو أكثر.

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

ما هو رجيم الوجبة الواحدة OMAD و ما هي فاعليته و أضراره 2020؟

اذا كنت مطلعاً مسبقاً على كل مايجري في عالم الرجيم  و انواعه فلابد انك سمعتَ مسبقاً برجيم الصيام المتقطع الذي يقضي بصيام 16 ساعة و تناول باقي السعرات التي تحتاجها في غضون الثمان ساعات الباقية .

و قد يشتكي البعض من مدة الصيام الطويلة لهذا النظام الغريب و لكن هل سمعت مسبقاً بنظام الوجبة الواحدة OMAD , فهو يأخذ الامور على منحى اقسى بكثير من الصيام المتقطع .

اذ ينص النظام هذا اساسياً على صيام اليوم كله و تناول كل ما تحتاجه من سعرات في غضون ساعة واحدة فقط , و قد اكتسب هذا النظام شهرة مؤخراً لكونه و حسب تجربة الكثير ناجح لخسارة الوزن بالاضافة الى فوائده الصحية الاخرى ,

كيف يمكنك ان تتبع حمية الوجبة الواحدة ؟

كباقي انواع الرجيم يملك رجيم الوجبة الواحدة قواعده الخاصة التي لابد من الالتزام بها بصرامة لتحقق اهداف خسارة الوزن المرجوة ,

قمن ناحية الشرب يمكنك شرب ماتشاء في فترة الصيام مادام ماتشربه خالي السعرات تماماً اي ان هذا يتركك مع خيارات ضيقة لتروي عطشك , كالماء طبعاً و القهوة الداكنة .

ام بالنسبة للفطور فيجب اني يوضع طعامك في صحن التقديم التقليدي لا أكبر , و لايجوز تناول اي شيء خارج هذا الصحن و لا يمكنك ايضاً تكديس كتل الطعام عليه , و يجب ايضاً ان تضع و قت الفطور في نفس المكان على مدار الايام .

فلايجوز مثلاً ان تكون الوجبة في اليوم الاول في الثامنة ليلاً بينما في اليوم الثاني في الثانيةً عشر صباحاً !

ماعدا ذلك يمكنك تناول ماتشاء فيه , و هذا مايجعل رجيم الوجبة الواحدة المفضل لدى الكثير اذ لايجب ان تقلق بحساب السعرات او اختيار انواع الطعام فاذا كنت من النوع الذي يتكاسل من البحث عن السعرات و الماكروز فهذا الدايت هو المناسب لك!

ومع هذا يجب ان تحاول التنويع في طبق الافطار , فلاتجعل وجبتك على سبيل المثال مكاناً  للكاربوهيدرات فقط فيجب ان يكون هذا الفطور متكاملاً يحتوي على البروتينات و الالياف و الكاربوهيدرات الخ..

هل يمكن لرجيم الوجبة الواحدة ان يقود لخسارة كبيرة جداً  الوزن ؟

نظام OMAD هو اقسى اشكال الصيام التي يمكن ان تمارسها بشكل منتظم , و هو بالتأكيد سيؤدي الى خسارة الوزن اذا كنت تلتزم بالقواعد الاساسية للنظام اذ لايمكن ان تكسب المزيد من الوزن اثناء OMAD مادمت لا تأكل سعرات اكثر مما تستهلك .

و تناول كمية كبيرة مثل 2000 سعرة في ساعة واحدة لهو اشبه مبالمستحيل (على الاقل بالنسبة للناس الاعتيادين) لذلك سيؤدي هذا النظام الى خسارة الوزن بكل تأكيد .

وبالاضافة للتخسيس فأن الصيام بكل انواعه له فوائد على الصحة العامة وفقاً للدراسات التي اجريت على مدى العقود السابقة , اذ يوصي الخبراء به للحفاظ على معدل السكر في الدم للمصابين بالسكري , و الوقاية من السكري من النوع الثاني الذي ينتج عن انخفاض حساسية الخلايا للأنسولين .

ومع كل هذه الفوائد فأن صيام كثيف كهذا سيؤدي في النهاية الى الشعور بالتعب الشديد و الارهاق . فالصيام 23 ساعة متتالية سيؤدي الى الجوع المطلق على الاقل في الايام الولى قبل ان تعتاد على الجوع .

و يؤدي هذا الجوع في النهاية قبل الافطار , الى اختيار الاطعمة الضارة الغنية بالسعرات بدلاً من التنويع و مع انه يمكنك تناول ماتشاء في هذا النظام ولكن المبالغة في تناول الاطعمة الغنية بالدهون سيؤدي الى نتائج عكسية .

و من الاعراض المزعجة الاخرى للصيام الطويل هو عدم الارتياح بعض الفطور , و الم المعدة وغيرها من مشاكل الضهم .

و قد يفيد استخدام المكملات المصنعة كحبوب الاوميغا 3 مثلاً للتخلص من مشكلة عدم الحصول على الاحتياجات الغذائية من المواد المهمة .

و اخيراً من عيوب OMAD هو عدم مناسبته للرياضين و لاعبي كمال الاجسام فالجوع لفترة طويلة كهذه سيؤدي الى استهلاك الاحماض الامينية للعضلات و الذي قد يحتلف من شخص الى اخر , ولدى البعض قد يكون من المستحيل بناء العضلات بأتباع هذا النظام .

ماذا يجب ان تأكل في نظام OMAD ؟

كما ذكرنا مسبقاً يتيح لك omad تناول ماتشاء في الافطار , ولكن اذا تريد ان تتجنب اي اعراض جانبية على المدى الطويل يجب ان تحافظ على تنويع الغذاء في الفطور .

اذ يجب ان تكون الوجبة متوازنة بالروتين و الكاربوهيدرات و الدهون و الالياف , و احرص ايضاً على اختيار الدهون الصحية الغير مشبعة ,

كزيت الزيتون و الافوكادو , و المكسرات و غيرها, و كذلك يجب ان تحظى الفواكه و الخضراوات بمساحة على طبقك ايضاً .

نظام omad ليس للجميع !

يؤكد خبار التغذية على ان هذا النظام صارم للغاية مما يجعله غير مناسب للكل , و أن اثر الجوع سيتدخل في اختيارك لطعام الفطور مما سيجعلك تختار الاكل الدهني غير الصحي على الطعام المتكامل مما سيسبب مشاكل على المدى الطويل.

وايضاً هناك مشاكل اخرى مرافقة له فمثلاً اذا كنت تحتاج ان تتناول بعض الادوية الثقيلة فلن يمكنك تناولها الا في ساعة الفطور و اذا كنت بحاجة الى استخدام اكثر من حبة فستكون مشكلة ,

وايضاً هناك بعض الحالات الصحية التي لا يمكن تطبيق النظام فيها فمثلاً يجب على الذين يعانون من النوع الاول من السكري الانتباه فعدم تناول السكر لفترة طويلة قد يسبب الاغماء و الوفاة ,

عموماً يجب استشارة الطبيب قبل البدء بأي نوع من الرجيم الذي يعتمد على الصوم ,

تجربة رجيم الوجبة الواحدة لمدة اسبوع

قام احد الفلوجرز في مجال الرشاقة و بناء الاجسام جو ديلاني بتجربة رجيم الوجبة الواحدة لمدة اسبوع , و ع انه لايعتقد ان مثل هذا الشيء سيعمل خاصة في مجال بناء الاجسام و لكنه قام بتجربته ليرى النتائج على نفسه .

اذ اختار وقت الوجبة ليلاً و كان يبدأ بتمرينه المعتاد حالما يبدأ بالشعور بالجوع , و ينصح بالنوع في وقت مبكر لتجنب الشعور بالجوع ليلاً .

و يقول انه نظراً لحاجتة للسعرات لتمارين القوة فأن الوجبة الواحدة كانت تتجاوز ال2500 سعرة , و قد كان يعتقد ان حتى هذا ليس كافياً بل يحتاج الى المزيد .

و يقول جو ان اكبر مشكلة واجهها في هذا النظام هو تنويع الاكل ,فيقول “لقد انتهى بي المطاف بأكل كميات كبيرة من نوع و احد من الطعام بدلا من كميات صغيرة من كل شيء”

“و ايضاً كنت اعاني لكي اصل الى السعرات التي احتاجها للتمرين في ساعة واحدة فقط ”

و في حلول نهاية التجربة و مع انه قد خسر في هذا الاسبوع كيلوغرام كامل قال جو ان هذا النظام غير مناسب للرياضيين اطلاقاً و قد نصح كل من يتمرن ان لايقترب من هذا النظام اساساً .

و مع اني كمتدرب في مجال القوةpowerlifter و مجرب للصيام المتقطع على الدوام ارى ان هذا النظام فاشل للمتدربين , كما قال جو فان الحصول على السعرات التي تحتاجها في ساعة واحدة امر مستحيل,

ومع هذا للذين يعانون من السمنة المفرطة و لديهم الارادة الكافية للصيام على مدار يوم كامل فان هذا النظام سيساعدك لخسارة 1-2 كيلو كل اسبوع !

نشرت تحت تصنيف اشغال يدويه

خروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

أيام ويطل علينا عيد الأضحى ببهجته وسروره حيث يقوم فيه المسلمون بذبح الأضحية سنة عن – النبي صلي الله عليه وسلم – . وينتظر الكثير من الأطفال هذا العيد خاصة حتى يشاهدوا الخروف و يلعبوا معه. ويمكنك أن تشاركي في بهجة وسرور الأطفال عن طريق نشاط خروف العيد للأطفال على هيئة لعبة يمكنهم اللعب بها مع بعضهم البعض وممكن ان تجعليهم يشتركوا معكي في طريقة عمله

طريقة عمل خروف العيد للأطفال بالصور

الخامات المطلوبة :

  • مقص.

  • عيون من البلاستيك.

  • ورق كانسون رمادي أو أبيض وأسود.

  • صمغ.

  • كليبسات ورق بيضاء أو سوداء.

الخروف للعيد للاطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

طريقة عمل خروف العيد للأطفال

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

يتم لصق أجزاء الخروف المرسومة مع بعضها البعض ثم قومي بلصق العينين بعد ذلك .

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

قومي بصنع أقدام الخروف عن طريق فتح الكليبس كما هو موضح بالصورة.

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

قومي بتثبيت أرجل الخروف حتى تكتمل اللعبة وتهديها إلى أطفالك في العيد مما يدخل عليهم الفرحة والسرور.

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

افكار لعمل خروف العيد للاطفال

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيدخـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

الخروف للعيد للاطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

الخروف للعيد للاطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

خـروف العيد للأطفال نشاط وأفكار بالصور تفرحهم بالعيد

نشرت تحت تصنيف المرآه والاسلام

علموا ابناؤكم فضل عشر ذي الحجة ويوم عرفة

فضل عشر ذي الحجة ويوم عرفة

علينا ان نربى ابناؤنا تربية اسلامية سليمة ونربطهم بمناسك ديننا ونحببهم فيه دون ترهيب ولكن بالترغيب

– عندما تهل ايام العشر من ذى الحجة المباركة فيجب ان نجعل اجواء المنزل تعمها البركة والتهليل والتكبير ونعلم اولادنا فضلها وما يجب ان نفعله فى هذه الايام

– فنذكر لهم ان هذه الايام افضل ايام الله لانه اقسم بها فى سورة الفجر الاية 1 ,2

بسم الله الرحمن الرحيم :

والفجر وليال عشر  صدق الله العظيم وقد فسرها معظم المفسرين

انها العشر ايام الاوائل من ذى الحجة لعظيم شأنها فهى افضل ايام السنة لان معظم العبادات

تجتمع فيها مثل الصلاة طبعا والصيام والتصدق والحج الذى هو من العبادات التى لا تتكرر

فى السنة ولكن تحدث مرة واحدة كل عام ويأتى الناس من جميع انحاء العالم ليحجوا بيت الله الحرام والوقوف على جبل عرفات

كيف نبنى الطفل بالايمان ؟

الطفل هو البذرة التى نزرعها ويجب ان يتأسس على حب الدين وليس مجرد مسلم يصلى

ويصوم فقط يجب ان نعلمه حب الله وحب العبادة وحب المناسك واجواء العيد مثلا مرة

بان يقلدنا فى شىء ومرة بالتحدث اليه والطلب منه برفق وتارة اخرى بالتعود ورؤية الوالدين

يكرروا امامه يجب ان نستثمر سنه الصغير بان نرسخ فيه المفاهيم السليمة

– نعود الطفل يوميا ان نقرأ معه ورد قرأن حتى وان كان قصار السور مهما كنا مشغوليين حتى وان كان قبل النوم مع التكرار سيحفظها

– اذا اردا معرفة معنى اى كلمة نبحث عن المعنى ونشرحه ببساطة وسيجزاينا الله باذن الله خيرا

– نقرأ معه اسماء الله الحسنى واذكار الصباح والمساء

– نصلى على نبينا الحبيب محمد عليه افضل الصلاة والسلام يوميا امامهم ومعهم على الاقل 10 مرات لن تأخذ  وقتا

– ايام العشر الاوائل من ذى الحجة نزيد الى جانب ما سبق ما يلى

– التهليل والتكبير يوميا طوال اليوم وافضلها

لبيك اللهم لبيك لبيك لا شريك لك لبيك ان الحمد والنعمة لك والملك  لا شريك لك

– نشرح لهم بطريقة مبسطة فضل هذه الايام عند الله وكيف نحببهم فيها ونشرح لهم فضل الصيام بها

وان يوم عرفة هو افضل الايام وان صيامه يكفر سيئات سنتين ونجعل اجواء الافطار

كأنهم يوم من ايام رمضان باجواء عائلية ومجتمعين على سفرة كلنا

ممكن نعمل للاطفال فى غرفتهم خيمة بيضاء ونسميها خيمة الحج ونضع بها مجموعة

من الانشطة مثل قراءة كل يوم قصة من قصص الانبياء رسم الخروف مثلا وتلوينه

علموا ابناؤكم فضل عشر ذي الحجة ويوم عرفة

عمل خروف من الورقة مثلا والقطن

علموا ابناؤكم فضل عشر ذي الحجة ويوم عرفة

قراءة قصة سيدنا ابراهيم وسيدنا اسماعيل وكيف فداه الله بكبش عظيم اى خروف

وما لها من دروس مستفادة كثيرة مثل طاعة الله مهما كان الامر وطاعة الوالدين واحترامهم وكيف ان الله يجازى المؤمنين خيرا على طاعتهم

وكيف ان الذبح على من لديه القدرة المالية لذلك واجبة وانه يجب ان يطعم اولى القربى والمساكين ويطعم اهل بيته من هذا الذبح

ليشعر بمعاناة الفقراء ويسد حوائجهم ولا تقتصر التصدق بلحم الخروف بل يمكن التصدق

بالمال والطعام والحبوب للفقراء لادخال البهجة والسرور عليهم بالعيد وكذلك اليتامى

– اذا كان لديكم الامكانية المادية للذبح يمكن اصطحاب الطفل معكم لشراء خروف العيد

نشرح للطفل بطريقة مبسطة كيف يتم الحج ونشرح له شكل الكعبة وما بها مثل الصورة

شرح أجزاء الكعبة المشرفة

علموا ابناؤكم فضل عشر ذي الحجة ويوم عرفة

نفتح التلفاز يوم عرفة ونشاهد معنا مناسك الحج ونهلل ونكبر مع الحجاج

والحج يبدأ بالاحرام  وهو مهم للحج مثل التكبير بالصلاة

ثم بعدها يكثر التهليل والتكبير بقول  (لبيك اللهم لبيك، لبيك لا شريك لك لبيك، إن الحمد والنعمة لك والملك، لا شريك لك)

ويتوجه الحاج الى مكة ويطوف بالمسجد الحرام حول الكعبة سبعة اشواط طواف القدوم
لا تنسوا سبع أشواط 

ثم في صباح اليوم التاسع من ذي الحجة (ويسمي يوم عرفة) يتوجه الحجاج بعد الشروق إلى منطقة (عرفة) وهي مجاورة لمكة أيضا

بعد غروب شمس اليوم التاسع من ذي الحجة (يوم عرفة) ينطلق الحجيج إلى منطقة (مزدلفة) وهي منطقة بين (منى) و(عرفة) ، ويصلوا فيها المغرب والعشاء جمعا وقصرا وتبيت الليلة هناك

ويجمعون الجمرات من مزدلفة وهي احجار صغيرة

بعد صلاة الفجر يوم العاشر من ذي الحجة (ويسمى يوم النحر أو يوم الحج الأكبر) وهو يوم عيد الأضحى المبارك

يتوجه الحجاج من منطقة (مزدلفة) إلى منطقة (منى) حيث توجد الجمرات الثلاثة.

وتأخذ عدد (7) حصيات بحجم عقلة الإصبع تقريبا : حيث تقوم برمي الجمرة الكبرى (وتسمى جمرة العقبة)

ثم يتوجه الحاج إلى مكة حيث يقومون بذبح الهدي ، ثم تقوم بحلاقة رأسك أو تقصير شعرك (والحلاقة أفضل طبعا)

ثم تتوجه إلى البيت الحرام فتطوف بالكعبة المشرفة سبعة أشواط وهو طواف الحج (ويسمى طواف الإفاضة أو طواف الزيارة أو طواف الحج أو طواف الركن) ،

ثم تصلى ركعتين وراء مقام إبراهيم أو في أي مكان من الحرم الشريف ، ثم تتوجه إلى الصفا

فتبدأ السعي بين الصفا والمروة سبعة أشواط تبدأ من الصفا وتنتهي عند المروة

ثم يعود الحجيج إلى منطقة (منى) للمبيت هناك  في الخيام
وذلك أيام التشريق الثلاثة 11 و 12 و 13 من ذي الحجة

ثم يتوجهون مرة اخرى إلى الجمرات آخذين معهم عدد (21) حصاة فترمي الجمرة الصغرى بسبعة حصيات

ثم تدعو الله عز وجل دعاء طويلا ، ثم ترمي الجمرة الوسطى بسبعة حصيات

ثم تدعو الله عز وجل دعاء طويلا ، ثم ترمي الجمرة الكبرى (جمرة العقبة) بسبعة حصيات ثم تنصرف

يفعلون نفس الشيئ اليوم 12 و13 من رمي الجمرات ثم بعد اخر يوم يذهبون إلى البيت الحرام بمكة المكرمة فتطوف بالكعبة سبعة أشواط طواف الوداع

وبذلك تكون قد انتهت مناسك الحج بشرح مبسط جدا و مختصر جدا للاطفال

ولا ننسى زيارة قبر الرسول عليه الصلاة والسلام فى المدينة المنورة والصلاة فى المسجد النبوى ورؤية المدينة المنورة اكثر مدن العالم اشراقا ونورا

راجين من الله ان ينعم علينا جميعا بجح بيته الحرام وكل عام وانتم بخير

نشرت تحت تصنيف سيدتى

أشهر أطباق عيد الأضحى في 9 دول عربية

عيد اللحمة.. هذا ما يشتهر به عيد الأضحى، حيث أنه يمثل الطعام ركنًا أساسيًا فى طقوس الشعوب للاحتفال بالأعياد والمناسبات المختلفة التى تكتسب جزءًا كبيرًا من مذاقها من تلك الأطعمة.

أشهر أطباق عيد الأضحى في 9 دول عربية 
وتختلف الموائد فى عيد الأضحى من دولة لأخرى حول العالم، حتى من منطقة لأخرى داخل البلد الواحدة، وتختلف كذلك طبيعة الموائد فتلك الأكلات التى تتصدر مائدة عيد الأضحى الذى يعرفه الكثيرون بـ”عيد اللحمة” لتصدر اللحوم المشهد بسبب ذبح الأضحية فى المنازل.

طبق الفتة .. مصر

أكلة الفتة هى الطبق الأبرز الذى لا يكتمل عيد الأضحى من دونها والذي يحتوي على الخبز المحمص والأرز الأبيض بالإضافة إلى الصلصة الحمراء واللحم المسلوق والشوربة وأيضا مع اللحوم المحمرة والمشوية بالإضافة إلى الكبدة التى تفضلها الكثير من الأسر المصرية على الإفطار يوم عيد الأضحى وأيضا صينية الرقاق التي عادة يكون هو وجبة الغذاء في أول يوم، كما أن الممبار من أشهى أكلات عيد الأضحى والمحببة لدى الجميع، والطحال والفشة ما تسمى بـ “الحلويات”، يعشقها كثيرون وتعد من الأطباق البارزة على المائدة في العيد.

طبق الهريس..  الإمارات 

هي من أشهر الأطباق التي تنتشر في الخليج العربي وخاصة في الإمارات، وقد يظهر هذا الطبق في بعض المناسبات ويحتوي على نخالة القمح التي تطهي مع اللحم جيدًا حتى ذوبان اللحم معها لتصنع الهريس. 

طبق الحميس .. السعودية 

تعد من الأطباق الشهيرة في المملكة العربية السعودية في عيد الأضحى، فبعد ذبح الأضحية يقومون بفصل الشحوم واللحم والعظام إلى قطع صغيرة منفصلة، وعند طهوه يبدأون بتحميس الشحوم أولًا وإذابتها ثم وضع العظام فيها لبعض الوقت، وأخيرًا وضع اللحم وبعد أن ينضج اللحم يقومون بإضافة التوابل من فلفل أسود وملح وهيل وقرفة، لكنه ليس الطبق الوحيد فهناك أيضًا كبسة اللحم والتي تقدم بجانب المكسرات ، والعريس والمرقوق والمراهيف والمصابيب والمراصيع من أكلات الشهيرة في عيد الأضحى. 

طبق البولفاف.. المغرب

تعتبر من الأطباق الشهيرة في المغرب على مائدة عيد الأضحى، وهي عبارة عن كبد الضأن الذي يشوى على الفحم مرة، ثم يتبل جيدًا ويلف بدهون الضأن ويشوى مرة أخرى على الفحم، كما تشتهر أكلة العصبان في غالبية دول المغرب العربي وتسمى في مصر “الممبار”. وهي عبارة عن أمعاء الخروف أو البقر أو الإبل محشوة بحشوات مختلفة من بلد لآخر. فهناك العصبان العادي والمحشو بالبطاطس وبالبادنجان ولحم الرأس والقديد والكسكسي والكرشة.

أطباق التسقية والشاكرية .. سوريا 

التسقية أو الفتة السورية هو الطبق الأساسي على مائدة الفطور السورية في عيد الأضحى، أما الشاكرية فهي للغداء وهي عبارة عن لحم مطهو يضاف إليه النشا واللبن والتوابل وتطهى مرة أخرى، ويتم تقديمها مع الأرز أو البرغل

طبق البوزلوف .. الجزائر

 هي رأس الذبيحة حيث تحمر وتقدم 

المرارة .. السودان

تعد أغرب الأطباق العربية على الإطلاق التي نجدها في السودان فبعد الذبح تُقطع الكبد والرئة والطحال والكلى ويضاف إليها قدر كبير من التوابل وتؤكل نيئة فإذا تم طهيها سُميت “كمونية”. 

كما أن يبدأ السودانيون احتفالات العيد بالعصيدة، يتناولونها مباشرة بعد عودتهم من الصلاة وتتكون من خليط من الدقيق والماء مع خليط يسميه السودانيون “الويكة”، ويتكون من البامية المجففة والمطحونة واللحم المفروم.

طبق العصبان .. تونس 

هو معروف في بعض الدول العربية باسم الممبار لكنهم يضعون مع الخلطة الكبد المقطع.

المقلاي .. عمان 

يحضر العمانيون، أسوة بالدول العربية الأخرى، الشواء بعد عملية الذبح، إضافة إلى أكلة المقلاي المصنوعة أساساً من كبد الغنم واللحم. وتضاف إليها البهارات العمانية والخبز العماني الأصيل.

الكبدة المحشية .. الأردن وفلسطين

يحب الأردنيون والفلسطينيون في العيد تناول كبدة الخروف محشية بالبقدونس والثوم، يقطعونها شرائح ثم توضع في الفرن.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

بمناسبة عيد الاضحي .. طريقة عمل كفتة شوي

مناسبة عيد الاضحي .. طريقة عمل كفتة شوي

تعد الكفتة من أشهى الوجبات الأساسية المرتبطة بالمناسبات والاحتفالات والعزومات العائلية أيام الأعياد.

أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الأضحي المبارك، وهذا ما يدفع أغلب الأمهات إلي

شراء كميات وفيرة من اللحم و أعدادها بأكثر من طريقة لتكن جاهزة على الطهي أيام عيد الأضحي .

يفضل الكبار و الصغار تناول الكفتة المشوية لمذاقها الخيالي، وذلك نعرض لكِ خطوات تحضير الكفتة التى تصلح للشوي على طريقة المطاعم  لتبهري أفراد أسرتك ..

نقدم لكِ طريقة عمل “كفته للشوي” مع الشيف نجلاء الشرشابي .

شاهد الفيديو..

نشرت تحت تصنيف المطبخ

وصفات فتة متنوعة من المطبخ الشرقي لعيد الأضحى

تعتبر الفتة إحدى الوجبات المفضلة لدى الشعب المصري والعربي خاصة خلال أيام عيد الأضحى المبارك. وعلى الرغم من الحب الشديد لوجبة الفتة باللحم التقليدية، إلا أن هناك بعض الأشخاص يبحثون عن وصفات مختلفة ومميزة للفتة. لتجديد المذاق التقليدي الذي اعتادوا عليه. لذلك جمعنا لك ٥ وصفات فتة باللحم من مطابع شرقية متنوعة.

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم 

وصفات فتة متنوعة

المقادير:

١ ٢/١ كوب أرز 

٢ رغيف خبز

٤ ملاعق كبيرة ثوم مفروم

صلصة طماطم

زبدة 

شوربة لحم

١\٢ كوب خل 

بصلة متوسطة لسلق اللحم

١ كيلو لحمة

١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون

١ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

 ورق لورا

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم:

١- اسلقي اللحم وضعيه في ماء وأضيفي لها الحبهان وورق اللورا والمستكة وبصلة متوسطة الحجم.

٢- اتركي اللحم على النار حتى ينضج.

٣- قومي بإعداد الأرز من خلال وضع القليل من الزبدة في إناء ثم يضاف له كمية مناسبة من شوربة اللحم.

٤- يترك الأرز حتى يغلي ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج.

٥- يقطع الخبز لقطع صغيرة ثم يوضع في إناء ليتم تحميصه.

٦- يتم تجهيز صلصة الفتة من خلال تحمير الثوم المفروم في السمن حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف له الخل.

٧- تضاف الصلصة على السمن والثوم والقليل من شوربة اللحمة وتترك حتى يصبح قوامها سميك ويضاف لها الملح والفلفل الأسود.

٨- بعد الانتهاء من تسوية كل الطعام يوضع الخبز المقطع مع قليل من الصلصة في صينية التقديم ثم الأرز ثم يوضع الصلصة فوق الصينية بأكملها مع وضع قطع لحم.

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

وصفات فتة اللحم

المقادير:

١\٢ كيلو لحم مقطع شرائح 

١ ملعقة صغيرة زيت ذرة

١ حبة فلفل أحمر مقطع 

٢ حبة فلفل أخضر مقطع 

١ بصلة مقطعة شرائح 

١ بصلة مفرومة 

٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون

١\٢ كوب بقدونس مفروم

١ ملعقة كبيرة سماق

٣ حبات طماطم مقطعة مكعبات

١ ملعقة صغيرة بهارات شاورما لحم

١ كوب أرز بسمتي

٤ أرغفة خبز لبناني أبيض مقطع ومقلي 

١ ملعقة كبيرة ملح

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١ ملعقة صغيرة كركم

١ ملعقة صغيرة كاري

١\٢ ملعقة صغيرة قرنفل بودرة

٣ ورق لورا

للصوص:

١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم 

٣ ملاعق كبيرة مايونيز

١ علبة زبادي

١ ملعقة صغيرة خل

طريقة تحضير فتة الشاورما السوري:

١- قومي بتسوية الأرز من خلال وضعه في ماء مغلي مع إضافة الكاري والكركم والقرنفل وورق لورا.

٢- تبلي اللحم في وعاء بالملح والفلفل والبصل المفروم والسماق والفلفل الحار وعصير الليمون وتترك لمدة ٣٠ دقيقة.

٣- ضعي القليل من الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة ١٠ دقائق ثم أضيفي له شرائح البصل ومكعبات الفلفل ثم قلبيهم لمدة ٣ دقائق.

٤- أضيفي الطماطم والبقدونس على الخليط السابق وقلبيهم لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار.

٥- لتحضير الصوص قومي بقلي الثوم وأضيفي عليه المايونيز والزبادي وملعقة صغيرة من الخل لصنع الثومية.

٦- قومي بتحضير طبق التقديم وضعي فيه الخبز المحمص ثم طبقة من الثومية ثم طبقة من الأرز ثم خليط اللحم والبصل.

طريقة عمل فتة الكسكسي المغربية

وصفات فتة متنوعة

المقادير:

١٥٠ جرام خبز مقلي 

٢٥٠ جرام كسكسي

٥٠٠ جرام لحم موزة

٥٠٠ جرام كوسة

٥٠٠ جرام طماطم

٥٠٠ جرام باذنجان

٥٠٠ جرام فلفل أخضر

٢٥٠ جرام زبادي

٢٠٠ جرام حمص مسلوق

١٥٠ جرام صلصة شطة 

طريقة تحضير فتة الكسكسي المغربية:

١- اسلقي لحم الموزة والخضار حتى ينضجوا.

٢- انقعي الكسكسي في شوربة الموزة لمدة ١٥ دقيقة.

٣- ضعي الخبز وفوقه الكسكسي والخضار والحمص المسلوق في طبق التقديم.

٤- أضيفي فوقهم صلصة الزبادي والصلصة الحارة.

طريقة عمل فتة اللحمة التركية:

وصفات فتة متنوعة

المقادير:

٣ أرغفة خبز

٣ حبات باذنجان متوسطة 

٢ حبة كبيرة فلفل أخضر 

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٣ كوب زبادي 

٤ فصوص ثوم مهروس

١ ملعقة صغيرة ملح

٣ ملاعق كبيرة زبدة أو سمن

٤٠٠ جرام لحم مفروم 

١ حبة طماطم مقشرة ومفرومة

١\٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١\٢ ملعقة صغيرة شطة 

١\٤ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

بقدونس للزينة

طريقة تحضير فتة اللحمة التركية:

١- سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠.

٢- قطعي الخبز لقطع صغيرة وضعيه في الصينية داخل الفرن واتركيه لعدة دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.

٣- قطعي حبات الفلفل الأخضر إلى نصفين ثم ضعي الفلفل والباذنجان فى الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.

٤- قشري الباذنجان وهو ساخن ثم قطعيه مع الفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.

٥- ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الفلفل والباذنجان وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقتين وأضيفي له الملح والفلفل.

٦- اخلطي الزبادي مع الثوم والملح للحصول على صوص ذو قوام متجانس.

٧- ضعي في مقلاة متوسطة القليل من السمن ثم أضيفي له اللحم واتركيه حتى ينضج.

٨- أضيفي للخليط السابق الطماطم والفلفل والشطة والبهارات ثم قلبيهم جيدًا لمدة دقيقة.

٩- في صينية التقديم قومي بوضع الخبز ثم أضيفي ١\٣ كمية خليط الزبادي ثم ضعي الباذنجان والفلفل ووزعي ١\٢ كمية الزبادي.

١٠- أضيفي اللحم المفروم وصلصة الطماطم ثم زيني الوجه بالبقدونس وخليط الزبادي المتبقى.

طريقة عمل فتة اللحم والحمص اللبناني

وصفات فتة متنوعة

المقادير:

٥ أرغفة خبز لبناني مقطع مكعبات 

١ عبوة حمص

٢٥٠ جرام لحمة مفرومة

١\٣ كوب صنوبر محمص

٥ كوب زبادي

٣ ملاعق كبيرة طحينة

٢ فص ثوم مفروم 

١\٢ ملعقة صغيرة قرفة 

١\٢ ملعقة صغيرة كمون 

١ مكعب مرقة لحمة

١\٢ ملعقة صغيرة ملح 

٢/١ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة تحضير فتة اللحم والحمص اللبناني:

١- حمري مكعبات من الخبز في القليل من الزيت.

٢- قلبي الخبز المحمر مع الحمص ثم أضيفي له الكمون لمدة دقيقتين وارفعيه بعد ذلك من على النار.

٣- في وعاء أخر ضعي الزبادي وأضيفي له الطحينة والثوم والملح ويمكن وضع الخليط لمدة دقيقة في الميكروويف.

٤- في وعاء أخر، ضعي اللحمة المفرومة والقرفة ومكعب مرقة لحمة ثم اتركي الخليط على النار لمدة ٥ دقائق مع التقليب حتى ينضج. ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل، وارفعيه من على النار بعد ذلك.

٥- أضيفي خليط الزبادي على العيش والحمص.

٦- ضعي في طبق التقديم اللحمة ثم طبقة من خليط الزبادي ثم القليل من الصنوبر على الوجه.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

عيد الأضحى 2020.. 8 نصائح هامة قبل وبعد ذبح الأضحية

8 نصائح ضرورية قبل ذبح الأضحية في المنزل.. اعرفها جيدا | مصراوى

تفصلنا أيام معدودة عن عيد الأضحى المبارك لعام 2020 ميلاديًا و1444 هجريًا، الذي يتم فيه شراء الأضحية وذبحها، ونرصد خلال السطور التالية نصائح لا بد من مراعاتها عند ذبح الأضحية خاصة مع وجود فيروس كورونا “كوفيد ـ 19″، وذلك لضمان سلامة وجودة اللحوم، ومعرفة الكيفية الصحيحة لطهيها وتخزينها.

عيد الأضحى 2020.. 8 نصائح هامة قبل وبعد ذبح الأضحية 

1- يجب تعقيم المكان الذي سيتم الذبح فيه مع تعقيم كافة الأدوات المستخدمة في عملية الذبح.

2- التأكد من أن نوعية السكين المستخدم حاد ونظيف ومصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في عملية الذبح.

3- تجنب إطعام الأضحية قبل 6 ساعات من ذبحها، إذ أن جهاز الهضم لدى الأضحية سيكون فارغا في هذه الحالة.

4- ذبح الأضحية وهي متعبة سيؤثر على جودة لحمها بعد عملية الذبح.

5- يوصى بعدم تناول لحم الأضحية مباشرة بعد الذبح، وتركها من 20 إلى 24 ساعة قبل الطهي.

6- لا ينصح بوضع لحوم الأضحية في الثلاجة مباشرة، بل تركها من 10 إلى 12 ساعة داخل إناء مغطى في مكان نظيف وبارد تتراوح درجة حرارته من 16 إلى 20 درجة مئوية، على أن يتجدد فيه الهواء باستمرار.

7- وحول مدة تخزين اللحوم، يمكن الاحتفاظ بها من 3 إلى 4 أيام بدرجة حرارة تبلغ 4 درجات مئوية، ومن 6 إلى 12 شهرًا بعد التجميد، أي بدرجة حرارة تبلغ 18 درجة مئوية تحت الصفر.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

مدة صلاحية البهارات

مدة صلاحية البهارات

البهارات، تُجهز لها أرفف وخزانات المطبخ في كل بيت، بعيدة عن الرطوبة، والحرارة وأشعة الشمس حتى تحتفظ بمدة صلاحيتها لأطول مدة ممكنة، لا تكتمل وتتزن الأطعمة بدون إضافتها. ولكن ما لا تعرفونه بأن البهارات أيضاً لها فترة صلاحية شأنها شأن كل المواد الغذائية الأخرى.

تجدر الإشارة ووفقاً للدراسات وأخصائيي التغذية، فإن البهارات والتوابل لا تنتهي مدة صلاحيتها ولا تاريخ صلاحية لها، ولكن بعد ستة أشهر إلى سنة، فإنها تفقد نكهتها وقدرتها، وخاصة المطحونة منها عن البهارات الصحيحة.

إليك بعض التواريخ التقديرية لمدة صلاحية البهارات:

  • البهارات الكاملة يمكن أن تستمر لمدة أربع سنوات

  • البهارات المطحونة والأعشاب المجففة تستمر مدة ثلاث سنوات

  • مزيج البهارات سنتين

  • البهارات الطازجة أسبوع واحد

  • الفلفل الأسود والهيل والقرفة يمكن أن تظل محتفظة بنكهتها ما بين 2 – 3 أعوام

  • الأعشاب المجففة مثل الزعتر والريحان والنعناع وورق الغار، تبقى محتفظة بنكهتها ما بين عام وعام ونصف، ضمن شروط التخزين المثالية.

إليك بعض الفوائد للبهارات في مطبخك:

  • تساعد البهارات على الهضم الجيد عن طريق تحفيز الحركة وإنتاج الأنزيم في الأمعاء مثل الزنجبيل.

  • بعض التوابل لها خصائص مضادة للالتهابات مثل القرفة

  • الكزبرة قد تكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وللحساسية ومضادة للأكسدة، والقلق، وتساعد في خفض الكوليسترول والمساعدة على الهضم.

ما هي طرق الكشف عن مدة صلاحية البهارات:

  • النظر: من خلال ملاحظة لون البهارات إن لم يطرأ عليها أي تغيير في لونها الأصلي، مع العلم بأن البهارات القديمة تفقد لونها مع مرور الوقت، وتغيّر اللون دلالة واضحة على انتهاء مدة صلاحيتها.

  • الشمّ: ما تتمتع به التوابل والبهارات هي الرائحة القوية والفواحة، فإن كانت الرائحة غير قوية فإنها تكون قد وصلت إلى مرحلة التعفن أو عدم الصلاحية.

  • التّذوق: يمكن تذوق البهارات بطرف اللسان، وذلك لتجربتها إن كان هنالك أي تغيير على الطعم، فإن كان الطعم غير مناسب فإنها لن تعود صالحة للاستعمال مجدداً.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

كيف أُتقن فن تزيين الطعام ؟

آه لو تعلمون كم السخرية التي أتلقاها من أخواتي وابنتي لعشقي لتقديم الطعام بشكل فني! رغم إعجابهن الكبير بما أفعل؛ الأمر بالنسبة إليّ تحول إلى عادة لأستطيع التوقف عنها مهما كان الوقت غير ملائم أو غير كافي!

فمثلاً نكون في إفطار عائلي في رمضان و لم يتبق إلا ثوانٍ وكما يقولون نلعب في الوقت بدل الضائع والجميع يهرولون لاستكمال الناقص والأشياء التي تحمر في آخر لحظة أو لا تقدم إلا ساخنة أو باردة في الثواني الأخيرة ثم يجدونني أفرغ طبقاً لأنه لا يعجبني وأعيد وضعه في آخر وأبدأ بتزينه بألوان متباينه مع لونه ولون الصحن، وحينها أتعرض للقتل سخريةً من الجميع! ناهيك عن انني عادةً ما أكون مبهورة الأنفاس مجهدة أختنق من حرارة الجو في المطبخ بموقده الذي لم يبق به مكان خال لكنكة قهوة! ولكن كيف أضع شيئاً غير متناسق الألوان غير جاذب للعين؟! أو لا أحب شكله؟

أنت طباخة جيدة وهذا هو الجزء الصعب فعلاً والمجهد، و سيسهل عليك تعلم تقديم طعامك الجيد فقط عليك الانتباه والتعلم من كل ما ترينه في المطاعم وبرامج الطهي والصور ثم أضيفي لمستك الخاصة.

هاهي بعض النصائح:

العين تأكل أي تشتهي فانظري لما تقدمينه وفكري.

لا تضعي طعام فاتح اللون في طبق أبيض مثلاً أرز أبيض في صحن أبيض! باهت جداً. إن اضطررت فزيني الجوانب بألوان جذابة مثلاً بحلقتي جزر وقطعي من الفلفل أجزاءاً على شكل ورقة شجر.

كذلك لا تضعي طعاماً داكن اللون في صحن داكن. الأومليت في الطبق الداكن لطيف.ولاحظي التزيين البسيط! مبهج جداً.

لا تملئي الصحون وأطباق التقديم تماماً فتبدو بالضبط كمن يخزن شيء في عبوة، اتركي مساحة بضع سنتيمترات على الحواف.

انظرى لألوان الخضر والفاكهة والخضر الورقية ألوانهم جميلة ومفرحة تعمدي اختيار مايتناسق منهم مع الآخر. شرائح الليمون الكيوي البرتقال وحبات الرمان وقطع المشمش والبرقوق المجفف أوالطازج و أوراق البقدونس والخس الطماطم الشيري…إلخ. اعتمدي علي ذوقك.

وختى قشر الليمون والبرتقال والطماطم يمكن تشكيلهم كالورود أو غير ذلك.

يمكنك أيضاً استعمال شرائح بيضة مسلوقة، شرائح زيتون أسود أو أخضر أو خيار مخلل..إلخ

أعدي للتزين كما تعدي لإي صنف من البداية مثلاً فكري ما الذي لديك بالفعل في البيت؟ وما الذي تحتاجين شرائه؟ وجهزي ما يحتاج غسل وتقطيع مسبقاً حتي لا يسرقك الوقت.

انظري لطبق الفول:

ألا يبدو كل منهم رائعاً؟ ويشعرك بالتغيير كذلك. ألا تشتهيه الآن؟ أنا أفعل.

وبالمقارنة انظري الى الحمام الشهي كم يبدو ذابلاً!

انظري لهذا رغم أنه بالمقلاة، كم يشد العين!

المحشي الرائع لا يبدو عاطفياً وهو بالفعل يستحق أفضل تقديم!

ألا يبدو أفضل هكذا؟

من لا يحب المشويات؟

هل تبدو أفضل هكذا؟

أم ربما هكذا؟ الأنماط القديمة لها جمالها أيضاً كالفخار وهذا الإناء النحاسي.

أو هكذا؟

بعض أوراق الخس ليست صعبة و تضيف لوناً مبهجاً، ربما لو شريحتي طماطم وزيتونة سوداء يكون الطبق أحلى.

شرائح الستيك المقطعة من أجمل الأطباق انظرى كم هي باهتة!

أليست أفضل هكذا؟

هل تعجبك شريحة الستيك هذه؟ إنها من أغلى الأطباق! لا؟

ألا تبدو هذه أجمل؟

الخضار المطهي مع اللحم، كيف تجدينه؟ هل ستأكلين هذه؟ أم ستفضلين التي بالأسفل؟

مع أنهم نفس المكونات بالضبط وربما يكون طعم الأولى أفضل.

مراعاة الألوان والتزيين تضفي رونقاً وتجذب العين ومادامت تجيدين الطهي فالباقي سهل فقط اعتني به وابتكري.

ملحوظة هامة لاتبالغي في التزيين فيكون تأثيره عكسياً:

اخرقي القواعد و جربي وتعلمي وابتكري. واستخدمي التراث أحياناً و المستعار من ثقافات أخرى حيناً واحرصي أن تستمتعي فإن وجدتيه جميلاً فسيجده الآخرون كذلك.

نشرت تحت تصنيف سيدتى

ماما سألتنى ليه مش عايزة تتجوزي؟

• المكان غير صالح للإستعمال الآدمى

مش هقدر بكامل إرادتى اخد قرار انى أعمل أسرة وبيت فى البلد دى، قلبى مش هيطاوعنى أخلف ولاد فى المكان ده؛ عشان ببساطة مش هعرف أسامح نفسي لما ألاقيهم مش لاقيين أبسط حقوقهم فى التعليم، الصحة والحياة الإجتماعية اللى محتاجينها.. يعني مثلا أنا عشان أعلمهم وأحافظ على صحتهم بس هحتاج أدخلهم مدارس انترناشونال ومستشفيات خاصة وده معناه انى يا إما من كريمة المجتمع ودى مش حقيقة أو انى متورطة فى تسريبات بنما وهو للأسف ما ليس صحيح برضه. وبعدين يا ماما مع كامل احترامى، بس أنا حقيقي مش هيجيلى قلب أخلف بنت فى المجتمع ده وأعرضها للخطر بشكل يومى فى الشارع وأخليها تكتشف مع كل يوم بتكبر فيه انها مخلوق درجة تانية فى بلدها وكرامتها وحقوقها ممكن تُنتَهَك عادى جدا ومحدش حتى يبصلها تعاطفا! وعشان كده وحفاظا منى على ولاد المستقبل مش هخلفهم.

tumblr_n50dzcXcIa1qequb0o1_250

• هذا ما وجدنا عليه آباءنا وأجدادنا

مع احترامى لكل اللى اتربيتوا عليه واللهِ يا ست الكل بس أنا مقدرش أعيش بقيم وعادات مجتمعية أنا مش مقتنعة بيها، يعني اكسكيوز ماى فرينش بس انا مش هقدر اخد قرار انى أتجوز واحد من غير ما أعيش معاه فى بيت واحد فترة قبلها تكون كافية انى أحكم عليه عن قرب وأتأكد انى أقدر أعيش مع البنى آدم ده تحت سقف بيت واحد مدى الحياة لأن الحياة الزوجية والمعيشة مع شخص حتى آخر العمر قرار مش سهل ومينفعش اخده بُناءً على خروجاتنا سوا والوعود والأمانى وإلا هلاقى نفسي فى يوم بطلب الطلاق ويا إما طلبى هيتقابل بالرفض بما ان العادات والتقاليد برضه بتشوف انه “عيب” البنت تطلق، يا إما هحمل لقب مطلقة اللى برضه الناس بتبصله على انه مسبة! ومع كامل احترامى -تانى- لقيمنا الدينية والمجتمعية لكن للأسف مش قادرة أقتنع بيها وحضرتك علمتيني معملش حاجة مش مقتنعة بيها بالتالى معلش احنا هنأجل موضوع الجواز لحد ما المعطيات تتغير يوما ما.

عاداتكوا وتقاليدكوا كمان يا أمى بتقول انى لازم أمضّى البنى آدم اللى هأتمنه على حياتى على قايمة بعفش بيتنا! يعني انتوا هتستأمنوه عليا من غير ضمانات عادى بس مش مآمنين على العفش وهتمضوه عليه! لأ خطة فى منتهى الذكاء الحقيقة يا عم خيرى

CfjFtorWsAAkiv7

ولأنى عارفة قد ايه موضوع القايمة ده مهم بالنسبالك يا أمى ومش هتغيرى رأيك فيه، يبقى يؤسفنى أقولك ان الوضع هيبقى على ما هو عليه لحين إشعار آخر.

• الكومتمنت لا يليق بي

بصى يا ست الحبايب، حاولى تركزى معايا فى النقطة دى عشان هى بدعة مستحدثة أنا عارفة وهناخد وقت على ما نفهم بعض. ببساطة أنا عندى مشكلة انى أرتبط بحد؛ انى أدخل حد حياتى وألتزم بيه وبوجوده فى حياتى بشكل دائم وللأبد! الفكرة نفسها بتجيبلي panic attack -لأ احنا لسه مخلصناش من الكومتمنت عشان أدخلها فى ال panic attack – بصى يا ماما أنا هحكيلك؛ أنا مرة حلمت بكابوس وصحيت مش عارفة اخد نفسى منه وبنهج وبتاع عارفة كان ايه؟ انى متجوزة ومخلفة والعيال بتعيط وعايزة اللى يغيرلها..! آه واللهِ يا حاجة زى ما بقولك كده!

أصل انتوا على أيامكوا كانت دايرة مرسومة وانتوا عارفين أولها من آخرها؛ البنات مسيرها للجواز والبيت والعيال.. بس! لكن دلوقتى أنا مقدرش أتخيل انى طلعت ولا نزلت “مسيري” للبيت والعيال وأبوهم.. أنا مقدرش على مجرد الفكرة دى من الالتزام بشئ ما مدى الحياة كده؛ يعني ساعات بفكر طب وأنا هعرف منين ان ده الشخص اللى أنا هفضل أحبه طول مانا متجوزاه إذا كان أنا مش نفس الشخص اللى كنت عليه من سنة واحدة فاتت، هضمن منين بقى انى أفضل أحب نفس الشخص لحد ما أموت! طب وبعدين؟! ولو بطلت أحبه هعمل ايه؟! طب والعيال دى هعمل فيها ايه؟! .. فاهمة حاجة يامّا ولا نمتى ولا ايه؟

Capture1

• مش هقدر أبقى ماما

لما كبرت وأدركت كمية التضحيات اللى بتعمليها عشاننا وعشان البيت ده ابتديت مع الوقت أحس انى عشان أقدر اخد قرار انى أتجوز وأفتح بيت وأبقى مسئولة عنه وعن تربية أولاد انى لازم يكون عندى سوبر باور “ماما” لازم أبقى ست قوية كفاية انها تعيش طول حياتها بتضحى لولادها وبيتها وبس، أخلف وأربى وأعلم وأكبر وأروح الشغل آجى من الشغل وأطبخ وأمسح وأكنس ومقصرش فى ولا حاجة من دول أو أعملها من فوق الوش لأ ده أنا حتى لو تعبانة لازم أعمل كل اللى فات ده عشان دى مسئوليتي. ده غير ان كل ده هو حياتى اللى المفروض انى بعمل كل حاجة فيها بحُب ورغبة حقيقية فى تأدية الدور ده بكل ما فيه من ضغوطات نفسية وجسدية بشكل يومي!

857dcbd53fe209f8677c6040e867bf94

ولأنك ربيتيني ان “رحم الله امرئ عرف قدر نفسه” فاسمعى منى لما أقولك انى عارفة قدر نفسي كويس وعارفة انى عمرى ما هبقى انتِ يا ماما! طب أنا هقنعك؛ فاكرة لما حكيتيلنا عن ازاى انتِ قضيتي سنة كاملة عايشة فيها لوحدك فى الكويت قبل ما تتجوزى لما جَتلك الإعارة هناك وازاى السفرية دى وحياتك لوحدك كانوا سبب كبير فى تعليمك تحمُل المسئولية دى.. أنا كمان يا ماما محتاجة تجربة انى أتحمل مسئولية نفسي لوحدى الأول قبل ما اخد قرار انى أتحمل مسئولية حد تانى معايا. تفتكرى هعمل ده ازاى بقى وانتِ مش مقتنعة انى لازم أسيب البيت وأعيش لوحدى؟! يا ماما ده أنا لحد دلوقتى بستناكى تطبخى وتغسلى عشان اكل وألبس.. جواز ايه بس!

• تبذير أوفر بصراحة

طبعا حضرتك عايزانى أتجوز واحد ميعمليش أقل من اللى اتعمل لبنات خالى وخالاتى، وكمان يجيبلى شقة كبيرة وفستان الفرح يدفع فيه دم قلبه، ولازم طبعا شبكة محترمة، آه ومهر ومؤخر برضه مش أقل من أى حاجة اتدفعت لبنات خالى وخالاتى ماهُم بقوا ستاندرد حياتى خلاص، ويعمل فرح فى أحسن حتة فى مصر عشان حضرتك تقدرى تعزمى كل الناس اللى هيبقوا ماليين الفرح وأنا معرفهمش ولا عمرى شفتهم..

ياريت لو حضرتك بتقري الكلام ده وانتِ واقفة تتفضلى تستريحي على الكنبة أو أقرب كرسى عشان يؤسفنى أقولك ان كل اللى فات ده بلح، يعنى أنا -لو حصل وارتكبت جريمة الجواز بتاعتكوا دى- مش هتجوز بالشروط اللى فوق دى ولا تلزمنى.

واحدة واحدة قبل أما تقررى تتبرى منى وسيبينى أحاول أقنعك، بصى يا ماما بصراحة هو أنا ببساطة شايفة ان كل اللى حضرتك عايزاه ده تبذير أوفر بصراحة وأيوة فى جوازات بتقف على باكو وأنا أساسا مبحبش الدهب وبكره الشقق الكبيرة وعايزة أعيش فى ستوديو أساسا ده غير انى هقسم مصاريف الشقة بيني وبينه، ماهو أنا وهو هنعيش فيها مش أنا لوحدى يعني، وبصراحة مش شايفة انه مطلوب منه يدفع فلوس فستانى يعنى! آه والمهر والمؤخر والكلام ده عيب نتكلم فيه على فكرة والمفروض يتساب لتقدير الراجل وظروفه ومش هعمل فرح لأ يا ماما هو كتب كتاب عشان نتقيد بعدد أقل ومنعزمش كل الناس اللى أنا معرفهمش دول ومش هدّخل القاعة عيال صغيرة تقعد تجرى فى كل حتة وتطلع فى كل الصور عافية تبوظها ويمسحوا ايدهم فى فستانى، أيوة هكتب فى الدعوة ممنوع اصطحاب الأطفال وبكده بنات خالى وخالاتى اللى تعبونى فى عيشتى مش هيعرفوا ييجوا يقطعوا فى فروتنا عشان مش هيلاقوا حد يسيبوا ولادهم معاه -ان شاء الله يعنى- نعم؟ حضرتك بتقولى ايه؟ كده مش لازم أتجوز خالص؟! طب مانا قلت كده م الأول!

Cf9SNTeWsAEqXpl

• لعنة أحلام ستات العيلة

أنا عارفة ان اللى هقوله ده مش بس هيصدم حضرتك لأ وكمان بقية ستات العيلة؛ يؤسفنى يا جماعة أبلغكوا انى مش فار تجارب أحلامكوا. أيوة، المفاجأه انى مجيتش الدنيا دى عشان تحققوا أحلامكوا فيا وأتحول لفار تجارب كلكوا عايزين تجربوا فيه حلمكوا اللى محققتوهوش. يعني مثلا خالاتى اللى كرّهونى فى يوم عيد الأم بسبب انى كل سنة لما بتصل بيهم أعيّد عليهم لازم يسألونى “فى حاجة فى السكة؟” على أساس انى حامل باين وأنا معرفش! ولما أقول لأ، أبتدى أسمع سيمفونية بيتهوفين العاشرة عن أهمية الجواز وانى كل ما هتأخر فيه هندم لو اتجوزت وأنا كبيرة لأنى مش هلحق أربى ولادى!! المشكلة انهم بيحذرونى من حالات حصلتلهم بدافع الخوف عليا لأنهم هُمَ اللى ربونى فبيحبونى ودى حاجة أنا متأكدة منها لكنها بتزعلنى فى نفس الوقت؛ لأنى ببساطة مبعرفش أرد عليهم الرد الحقيقي اللى فى نفسي: يا خالتو ازاى بتنصحيني أتجوز وحضرتك عايشة مأساه فى حياتك بسبب جوزك! طب ماهو تجربة حضرتك خير دليل ليا وأنا آسفة فى اللى هقوله لكن هستخدم المثل اللى حضرتك دايما بتقوليه “لو اللى بيتكلم مجنون فاللى بيستمع عاقل” .. مع احترامى لكل خالاتى لكن طموحاتكوا وأمانيكوا على راسى من فوق، حققوها مع بناتكوا بقى وبلاش أنا والنبى أخش الخناقة دى.

• الدادى إيشوز فرتكت حياتى أهبة

لأ مالكيش دعوة بموضوع هبة ده يا ماما أنا هبقى أحاول أشرحهولك بعدين، المهم دلوقتى انى بعتذرلك مقدما عشان الكلام اللى جاى ده احتمال كبير يضايقك بس مش بإيدى؛ لازم تسمعى كل أسبابى وبصراحة..

أيوة يا ماما، بابا هو السبب انى مش عايزة أتجوز؛ حضرتك عارفة ان بابا واخد موقف منى أنا وأختى ومن حضرتك من يوم ما اتولدنا لمجرد اننا اتولدنا بنات! وده لأنه راجل صعيدي النشأة ومقتنع تماما ان خلفة الولاد أحسن! صحيح هو راجل متعلم إلا ان ده ممنعّوش انه يعبرلنا عن عدم ارتياحه لكون “دى خلفته” فبيعلن عن ده بصراحة مثلا لو جينا طلبنا منه حاجة بإنه يقول: وأنا أصرف عليكوا ليه طالما فى الآخر فى واحد هيجي يشيل عالجاهز!

لأ متفهمنيش غلط أنا مقولتش انه بخيل، لكن هو مش شايفلنا أهمية أصلا! صحيح لولا ده مكوناش هنتحمل مسئولية نفسنا من سن صغير زى انى ابتديت أشتغل من وأنا فى ثانوية عامة، لكن من ناحية تانية اتأثرنا بصورة الأب الحنين اللى مش موجودة. طب فاكرة يا ماما لما جيت حكيتلك وأنا صغيرة على اليوم الوحيد اللى بابا جه خدنا فيه من المدرسة بدالك وسألنى: هى أختك فى سنة كام؟ .. أيوة أنا فاكرة الموقف ده لحد دلوقتى زى مانا فاكرة مواقف كتير وكلام كتير بابا قاله وبيقوله عننا وعن وجودنا فى حياته اللى هو مش حابه..

dads

أنا عارفة ان حضرتك بتشوفى ان اللى بقوله دلوقتى ده قلة أدب وتطاول منى عليه ولو بتقرى الكلام ده احتمال تتخانقى معايا بسببه، بس حضرتك كمان محتاجة تعرفى ان صورة الأب اللى كبرنا ملقينهاش أثرت علينا زى بالظبط ما بقية البنات لما بييجوا يختاروا شريك حياتهم بيبقى نفسهم يكون شبه والدهم، احنا كمان كبرنا بنفكر بنفس الطريقة بس مع اختلاف بسيط: ازاى أضمن انى أتجوز واحد ميكونش شبه بابا!

الحقيقة اللى حضرتك بتحاولى تداريها علينا طول سنين حياتنا هى ان بابا -للأسف- شخص غير مسئول بيتصرف مع البيت على انه أوتيل فعلا؛ بيجي يتغدى وينام وطول اليوم مش موجود، بيفضّل انه يكون فى الشغل أو على القهوة مع أصحابه على انه يكون معانا، ولو حصل وكان موجود بيتعمد يزعقلنا على أى حاجة لحد ما بقينا -للأسف- نكره وجوده فى البيت.. أنا عارفة ان حضرتك كنتِ هتطلبى الطلاق حتى من قبل ما تتجوزوا؛ لما اتكتب كتابكوا واكتشفتى كتير من العيوب دى فيه لكنك -للأسف- رضختى لكلام العيلة بتاع “هيقولوا ايه لما تطلقى بعد كتب كتابك وقبل ما تتجوزى” ولما خدتى القرار تانى بعد ما خلفتينا تراجعتى عنه “علشاننا” ! للأسف يا ماما لا كلام الناس نفعنا ولا تضحيتك براحتك وسعادتك أسعدتنا احنا، بالعكس بنندم كل يوم على قرار مُؤجل من يوم ما اتاخد!

سامحيني يا أمى، بس زوج النهارده هو أب لأولاد بكره، واللى بيخوفنى دايما بسبب تجربتى مع بابا: أعرف منين ان اللى قدامى ده هيكون أب يحب ولاده وبناته زى بعض ويكون قدوة فعلا ليهم، ويحب بناته لدرجة انهم يتمنوا لما يبقوا فى سنى يتجوزوا واحد زيه؛ مش يحسدوا صُحابهم البنات على حبهم لأبهاتهم وعلاقتهم بيهم! طب ولو حصلى زيك يا ترى هصمم على طلبى للطلاق مهما حصل عشان عارفة ان هو ده اللى فيه مصلحة ولادى ولا أنا كمان هكمل فى حكاية خلصانة من زمان ظنا منى انى بعمل الصح..

ممكن يكون لسه عندى أسباب تانية بس المهم ان حضرتك لازم تعرفى انى مش هقدر اخد القرار ده لمجرد ان حضرتك وخالاتى عايزين “تفرحوا” بيا وبولادى.. حاولوا تفهمونى وتفهموا انى بحترمكوا وبحترم دوركوا فى حياتى اللى لولا كل اللى عملتيه عشانى أنا وأختى يا ماما عمرنا ما كنا هننجح فى حياتنا فعلا .. لكن انتِ يهمك راحتى وسعادتى وأنا عارفة ده؛ فصدقيني لما أقولك انى كده بالى مرتاح وسعيدة.

نشرت تحت تصنيف سيدتى

أنواع من الرجال تنفر منهم المرأة من أول  لقاء…فهل أنت منهم ؟

قد يظن البعض أن المظهر الخارجي هو أهم الأسلحة التي يستخدمها الرجل لجذب المرأة ، ربما هذا صحيح  بالخطوات الأولى في العلاقة ، ولكن سرعان ما يزول هذا الإعجاب السطحي ليأتي بعدها الشخصية في مقدمة الصفات التي يمكنها أن تقرب المرأة إلى الرجل أو تبعدها وتنفرها منه إلى الأبد .

في السطور التالية ، نحذرك عزيزي القارئ من أنواع معينة من الرجال قد تنفر منها المرأة من أول لقاء ، ومن هؤلاء الرجال :

الرجل الناعم ” بزيادة ” :

%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%84-%d8%aa%d9%86%d9%81%d8%b1-%d9%85%d9%86%d9%87%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9

لا شك أن المرأة تنجذب إلى الشخص الودود و العاطفي ، فلا خلاف على ذلك ، ولكن عندما يزداد الأمر عن الحد المقبول ، فالتأكيد ستصبح في خانة  friend zone  ولن تنظر إليك كحبيب .

وهذا لا يعني أن تتحول إلى الوحش الكاسر الذي يهابه كل من حوله ، ولكن عليك أن تكون معتدل ، فأحياناً ترى بك الشخص الحنون، وأحياناً أخرى عليك أن تكون أكثر حزماً وتجد بك الشخص الذي يمكن الاعتماد عليه وحمايتها .

الرجل الواعظ الحاكم :

%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%84-%d8%aa%d9%86%d9%81%d8%b1-%d9%85%d9%86%d9%87%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-4

الشخص الدائم الحكم على الآخرين، دائماً ما يرى نفسه فوق مستوى الشبهات، فهو الأفضل من الجميع، تراه دائماً يصدر الأحكام على كل من حوله تارة، وتارة أخرى تجده يوعظ كل من حوله، فإذا كنت من هذا النوع من الرجال، فربما علاقاتك العاطفية في خطر، فدائماً ما تهرب المرأة من هذا النوع،ولاتطيق الاستمرار معه؛فهو يشعرها بالقيود المستقبلية، كما انه يفقدها ثقتها بنفسها .

الرجل البخيل :

%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%84-%d8%aa%d9%86%d9%81%d8%b1-%d9%85%d9%86%d9%87%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-3

لم تتوقف صفة البخل على الجانب المادي فحسب ، بل ترى المرأة أنها تنطبق أيضاً على الشخص الذي يبخل بمشاعره وبكلماته الحنونة ، لذلك فسرعان ما تنفر منه وتبتعد عنه .

على الجانب الآخر ، فنجد المرأة تنجذب إلى الشخص الكريم سواء على الجانب المادي أو المعنوي .

الرجل المغرور :

%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%84-%d8%aa%d9%86%d9%81%d8%b1-%d9%85%d9%86%d9%87%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-5

بالطبع تنجذب المرأة إلى الرجل الواثق نفسه ، ولكن احذر أن تتعدى الخيط الرفيع الذي يفصل بين الغرور والثقة  بالنفس .

وأعلم أن المرأة دائماً ما تنظر الى تصرفاتك مع من حولك ، من ثم تقوم بتقييم شخصيتك ، حتى لو كنت تتعامل معها بطريقة مخالفة لمن حولها ، فتشعر انك ربما في المستقبل تتعامل معها بهذه الطريقة ، وتكون النتيجة الحتمة هو الابتعاد وانهاء العلاقة .

نشرت تحت تصنيف الجمال

طالعين المصيف؟ في حاجات أهم من الهدوم لازم تاخدوها معاكوا!

المصيف

الشتا خلص، رمضان خلص، الامتحانات خلصت والوقت اللي كلنا مستنيينه من زمان جه أخيرًا، وقت المصيف والساحل والقعدة في المياه بالنهار والخروج بالليل.

طبعًا قبل ما نهج من حياتنا في القاهرة ونهاجر الساحل طول الصيف لازم نوضب نفسنا ونستعد كويس. وده مش بس معناه توضيب هدوم ومايوهات. ده معناه الإستعداد للصيف صح، وأكتر حاجة محتاجة توضيب وإستعداد في الصيف، هي بشرتك وشعرك.

عشان على قد ما بننسط في المياه والشمس، بنزعل اما نرجع ونلاقي بشرتنا وشعرنا تعبانين ومرهقين ومتبهدلين من مياه البحر والشمس والرطوبة والجو.

عشان نساعدكوا تتجنبوا ده وتقدروا تحافظوا على بشرتكوا وشعركوا و شكلهم في آخر الصيف زي أوله، جمعنالكوا قايمة بالمنتجات اللي لازم تسيبواها مكان في شنط السفر بتاعتكوا:

1. تنضيف البشرة

– غسول 

قبل اي حاجة لازم البشرة تكون نضيفة. وده مش معناه اننا نغسل وشنا وخلاص، لازم نختار الغسول الصح. زي Neutrogena Hydro Boost Water Gel Face Cleanser. ده يعتبر الغسول المثالي لحر وبهدلة الصيف. لأنه بيعتمد بشكل أساسي على تنضيف البشرة من غير ما تنشفها.

المصيف

– ماسك

الغسول لوحده مش كفاية طبعًا عشان نحافظ على نضافة بشرتنا في الصيف. لازم نهتم بتنضيف مسام البشرة بعمق وتغذية المسام عشان نعوض الضرر اللي بتتعرضله في الصيف.

حاجة من الحاجات اللي هتساعد في ده هو The Super Hydrator-Neutrogena Hydro Boost Hydrogel Mask. الماسك ده بيركز على ترطيب المسام الداخلية بفيتامينات وسيرم معالج عشان يعوض ضرر الشمس والحر والرطوبة. وبعد تنضيفها كويس، بيجي وقت الترطيب.

المصيف

2. الترطيب

طبعًا في الصيف ومع الحر المرعب اللي عندنا، البشرة -مهما كانت دهنية- بتتعرض للجفاف. وده بيسبب تغير في لون والpigmentation بتاع البشرة وتشقق وتقشير وحاجة آخر بهدلة.

عشان نمنع ده لازم نهتم بترطيب بشرتنا مرتين تلاتة اربعة اكتر من العادي. فلازم نختار كريم أو جيل مرطب يرطب البشرة كويس من غير ما يخليها تعرق أو تكون زيوت. معادلة صعبة طبعًا بس مش مستحيلة.

Neutrogena Hydro Boost Water Gel Moisturiser مش بس بيركز على ترطيب البشرة، ده بيشتغل على انه يعوض المسام عن المياه اللي بتفقدها في الصيف والحر. طبيعته الخفيفة بتخليه مناسب للبشرة الحساسة ودي حاجة كلنا محتاجينها في الصيف.

المصيف

3. الحماية من الشمس

صيف يعني شمس، وشمس يعني بهدلة للبشرة وأضرار غير معدودة. عشان كدة لازم نختار كريم واقي من الشمس قوي ومضمون.

Neutrogena Hydro Boost City Sheild Hydrating Lotion SPF 25 مش بس بيحمي البشرة من الشمس، ملمسه ووزنه الخفيف وكونه خالي من الكحول بيخليه بيتميز عن كل الكريمات الواقية من الشمس عشان بيدي المسام فرصة تتنفس من غير ما تتضر بالشمس والتراب.

المصيف

4. ميك آب

– DD Cream 

مش معنى اننا هنهتم بنضافة بشرتنا، اننا نستغنى عن الميك آب. الصيف بيحتاج ميك آب خفيف ومش مضر عشان ميأذيش البشرة أكتر ما هي بتتأذي في الصيف. فلازم نستخدم مستحضرات خفيفة مخصوص للصيف غير اللي بنستخدمها في العادي. يعني مثلًا بدل الfoundation العادي بتاعك، إستخدمي DD cream. كده هتقدري تحققي نسبة تغطية عالية إلى حد ما من غير ما يرهق المسام ولا يضرها.

من أحسن الDD creams اللي متوفرة حاليًأ هو Nuxe DD Cream، لأنه بيدي تغطية خفيفة فبيداري عيوب البشرة من غير ما يحمل عليها زي الfoundation. في نفس الوقت كون أن فيه نسبة SPF بتخليه يحمي البشرة من الشمس وممكن في الحالة دي تستغني بيه عن الsun screen. وكمان يصلح للإستخدام مع كل أنواع البشرة فمش هتقلقي أنه ميمشيش مع بشرتك.

المصيف

– Blush

كتير مننا عندننا هوس الblush اللي بنمشي فيه في كل حتة بنروحها عشان منقدرش نستغنى عنه. في المصيف ده بيبقى صعب عشان مش بنمشي بشنطة سفرنا في ايدينا وهنقعد نطلع بقى علب وفرش.

الحل البديل والمثالي في الحالة دي هو الBlush Stick. ومن أحسن الBlush Sticks اللي بتدي نتيجة حلوة جدًا وثابتة هو الEssence Blush Stick. ألوانه مناسبة جدًا للصيف وخامته الكريمي بتخلي الapplication بتاعه سهل والfinish بتاعه طبيعي جدًا. وحجمه مناسب أنك تحطيه في جيبك ويكون معاكي في أي حتة تروحيها من غير شنطة ولا وجع دماغ!

المصيف

– Mascara 

الماسكارا العادية بتاعة كل يوم وبالذات بتاعة المناسبات متنفعش في الصيف وبالذات بالنهار، مش بس هيبقى شكلها مبالغ فيه، لأ كمان ممكن تسيح من الشمس أو المياه وتبهدل الدنيا طبعًا. عشان كدة البديل المثالي هو الماسكارا الشفافة.

ومن أفضل أنواع الماسكارا الشفافة والمثالية للصيف والمصيف هي Deborah Love My Lashes Transparent Mascara. بتدي volume للرموش ولمعة خفيفة من غير ما يكون شكلها صارخ أو مش مناسب للنهار.

المصيف

– BODY MAKEUP

مينفعش نكون في موسم المصيف والمايوهات وننسى ميك آب الجسم. وأحسن حاجة تساعدنا نحقق لمعة التان اللي كلنا بنحلم بيها دي هي ال Urban Ducks Shimmery Body Oil و Shimmery Powder Mask.

بيدوا لمعة للجسم ويخلوا شكله صحي وtanned من غير ما يكون شكله مش طبيعي أو glittery زيادة عن اللزوم. وفي نفس الوقت أسعارهم كويسة وفي متناول الإيد.

5. الشعر

طبعًا من أكتر الحاجات اللي بتتضرر في الصيف هي شعرنا (سواء محجبات أو لأ)، المياه المالحة والرطوبة والشمس بتضر الشعر وتأذيه مهما كان متغذي حلو وطبيعته كويسة. بس بردو لازم نحاول أننا نقاوم على قد ما نقدر عشان ننقذ ما يمكن إنقاذه. وعشان ده يحصل لازم نختار الحاجات اللي هنحطها على شعرنا خلال الوقت ده بمنتهى الحرص.

– الشامبو 

أما بننزل المياه في المصيف، يا إما بننزل البحر فشعرنا يغرق ميا مالحة مليانة سولفات، با لإما بننزل حمام سباحة فشعرنا يغرق ميا مليانة كلور. في الحالتين شعرنا بيُجهد ويُرهق جدًا، فلما نروح ونيجي نغسله لازم نختار شامبو يعوض ولو شوية من الضرر ده أو على الأقل خالص ميزودوش.

Loreal Frizz-Defy Shampoo هو أكتر شامبو مناسب للوضع ده لأنه معمول مخصوص للشعر المعرض للرطوبة وخالي تمامًا من أي سولفات أو أملاح أو مواد كيميائية فكمان مبيأثرش خالص على لون الشعر المصبوغ.

المصيف

– البلسم 

لأن Loreal Frizz-Defy Conditioner بردو مخصص للتعامل مع الشعر الهايش والمتضرر بسبب الرطوبة والحرارة، هو البلسم المثالي للإستخدام في الصيف وبالذات في وقت المصيف. وبردو لأنه خالي تمامًا من أي سولفات أو أملاح، بيبقى حنين جدًا على الشعر ومبيأثرش عليه.

المصيف

– السيرم

 زي ما نبقى عايزين نمنع الرطوبة من أنها تجنن شعرنا وتخليه يهيش، بنبقى بردو عايزين شكله ميبقاش مزيت أو دهني. المعادلة الصعبة دي محتاجة حاجة تتحكم في الرطوبة والشعر الهايش، وفي نفس الوقت تكون خفيفة ومبتحملش على الشعراية.

Frizz Finish Oil-In-Serum هو الإختيا المثالي لتحقيق المعادلة الصعبة دي. كونه بيتكون من مزيج من الزيون الطبيعية زي زيت الأرجان بيخليه يغذي الشعر من جذوره ويقويه، وكونه معمول في هيئة سيرم مش زيت، بيخليه خفيف على الشعر وبيديله لمعة خفيفة وصحية وملمس ناعم من غير ما يكون شكله مزيت أو دهني.

المصيف

نشرت تحت تصنيف سيدتى

7 علامات على أنكِ غير قابلة للحب

woman-annoyed

إذا كنتِ تجدين عيبًا في كل شاب تواعدينه، فقد يكون هناك سبب وراء هذا.. لقد أصبتِ بمتلازمة “الفتاة غير القابلة للحب أو المواعدة العاطفية”.

تختار الكثير من الفتيات الاحتفاء بحياة العزوبية، بينما أخريات لا يدركن أنهن يضعن أنفسهن في منطقة “عدم القابلية للمواعدة”.

قد ترغب الفتاة غير القابلة للمواعدة في البحث عن الأمير الساحر، إلا أن لديها أيضًا توقعات غير واقعية ترغب في أن تجدها في  الشاب. مما سيسبب لها الكثير من من المشاكل والتوتر غير الضروري في حياتها  العاطفية.

إليكِ 7 علامات على أنكِ “الفتاة غير القابلة للمواعدة” وكيفية إصلاح الأمر.

1. يبدو أنكِ تجدين عيبًا في كل شاب تلتقينه

إذا كنتِ شخصا يَصعُب إرضاؤه فلا بأس بهذا تمامًا، لكن تأكّدي مِن منح الرجل فرصة!

الرجل المناسب قد يأتي في الطريق لكنكِ على الأرجح لن ترينه، فأنتِ معمية بلائحة التوقعات التي تريدين أن تتحقق فيه  بدلًا من التركيز على كل الأشياء التي يتفرد بها، ومميزاته الرائعة التي يمكنه تقديمها بالفعل.

2. قد تكونين عاطفية للغاية وتكشفين الكثير في وقت مبكر

لا تكوني تلك الفتاة العاطفية للغاية التي تكشف كل شيء للرجل في الموعد العاطفي الأول، أظهري قليلا من الغموض، تاركة إيّاه يرغب في معرفة المزيد بشأنكِ.

إذا كشفتِ بصراحة عن كل مشاعركِ في وقت مبكر، فإنك قد تخيفيه فيبتعد، متجنبًا إيّاكِ.

3. تحبّين حياة العزوبية ولا ترغبين في أن يقف أي شيء في طريقها

يمكن لحياة العزوبية أن تكون رائعة وشديدة الحرية. حيث “شلة”  أصدقائك هي حياتك، ولا شيء يمكنه التدخل بينك وبين مجموعة صديقاتك.

لكنك قد تجدين نفسك في حياة تملأها الوحدة، عندما تدخل كل صديقاتك فجأة في علاقات جادة. فماذا يتبقّى لديكِ؟

افتحي عينيكِ وانظري للصورة الأكبر.

4. أنت متميزة في مهنتك وامرأة تجعل العمل أعلى أولوياتها

استمري يا فتاة. التفوق في مهنتك مهم وأجل يجب أن يكون في أعلى أولوياتكِ.

تأكدي فقط من أنكِ لا تركزين في مهنتك 24 ساعة في اليوم، بحيث تتركين مجالا للمواعدة، على الأرجح سيجد الرجل هذا مخيفًا ويعتقد بأنكِ لا تملكين أي وقت له.

معرفة كيفية امتلاك توازن بين العمل والحياة هو كل شيء.

5. ليس لديك أي صبر تجاه الهراء

ليس لدى العديد من الفتيات  أي وقت أو صبر للهراء والعادات “التافهة” التي قد يمكلها بعض الشبان.

لكن لا تجعلي كل شيء يقوم به يزعجك. ليس هذا عادلًا له، ولا يستحق هذا، عيشي قليلًا.

6. تنتظرين الرجل المثالي لاعتقادك بأن العديدين غير مثاليين

لدى كل فتاة رؤية لرجلها المثالي، ولدى الرجل أيضًا فكرته للمرأة المميّزة.

لكن في الحياة الواقعية لا يمكنكِ أن تدعي تلك الرؤية تمنعكِ مما يقف أمامك، لا تتركي نفسك منعزلة في عالم أحلامكِ، ولا تكوني عنيدة.

من الضروري أن تتذكري أن لا أحد كامل، وقد لا يكون هناك أي شخص في العالم تتحقق فيه كل متطلباتك، وقد لا تقابلين أنت  كل متطلباته أيضًا.

7. أنتِ مرعوبة وتمنعين نفسكِ

أنت ترغبين في منحه فرصة، لكنّ الأهم أن تتأكدي من رغبتك في منح نفسكِ فرصة أيضًا.

لا تمنعي نفسك من الحب للأبد، تمسّكي بكل شاب جديد له مظهر إيجابي، وإذا لم تَسِر الأمور بشكل جيد لا بأس! لكنك على الأقل تجربين وتمنحين الأمر فرصة.

يستحق الأمر المجازفة، وستخرجين من “منطقة الفتاة غير القابلة للمواعدة”.

نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

التدخين السلبي وتأثيره على الأطفال

التدخين السلبي وتأثيره على الأطفال

التدخين السلبي هو استنشاق الدخان من سيجارة أو سيكار أو غليون أشخاص آخرين  . يأتي ها الدخان مباشرة من طرف السيجارة المشتعل وكذلك من الدخان الذي ينفثه الشخص الذي يدخنا.

يحتوي دخان الأشخاص الآخرين على حوالي أربعة آلاف مادة كيميائية مختلفة معروفة بأنها تسبّب السرطان بالإضافة إلى البالغين .

ويمكن أن يظلّ دخان السجائر عالقاً في الهواء حتى بعد أن يصبح من المتعذّر علينا رؤيته بالعين المجرّدة . ويصل دخان السجائر إلى كل نواحي المنزل . بما فيها الغرف التي لا يحصل فيها التدخين . كما يصل دخان السجائر إلى كل أجزاء السيارة . ولا يكفي مجرّد فتح نافذة السيارة .

عندما تقوم أمت وشريكك أو أحد أفراد العائلة أو الأصدقاء بالتدخين في الأماكن التي يعيش فيها الأطفال فمعنى ذلك أن الأطفال يدخنون أيضاً.

لماذا يسبب التدخين السلبي الضرر للأطفال ؟
يصاب الأطفال في الرضع والأطفال في مختلف مراحل العمر بمشاكل صحية مختلفة نتيجة دخان سجائر المدخنين والأسباب هي التالية :

* صغر حجم رئتي الطفل وجسمه ،وهذا معناه اشتداد أذى الموادّ السامة والضارة الموجودة في الدخان.

* قضاء الأطفال أوقاتا طويلة مع والديهم والأشخاص الآخرين الذين يعتنون بهم ، فيتعّرض الأطفال للنتائج المؤذية الناجمة عن التدخين لفترات زمنية أطول .

* عدم قدرة الأطفال على الابتعاد عن دخان السجائر وعدم إدراكهم لأخطار التدخين السلبي.

قد يصل دخان السجائر إلى الأطفال حتى وإن كانوا موجودين خلف أبواب مغلقة تماما عند النوم أو أثناء اللعب .

كيف يؤذي التدخين السلبي الأطفال ؟

الأطفال الرضع الذين يتنفسون دخان سجائر الآخرين يمكن أن :

* يصابوا بتصمّغ الأذن أو التهاب الأذن الوسطى.
يعانون من التهابات في الأنف أو الأذن أو الحنجرة أو الصدر أو بالخناق والصفير عند التنفس .

* يصابوا بالربو مع حدوث نوبات ربو مستمرّة.

* يتعرّضوا لخطر الإصابة بظاهرة مون الأطفال المفاجئ . يتعرض الأطفال لمخاطر صحية عندما يتعرّضون لدخان سجائر الأشخاص الآخرين .

– ما الذي يمكن القيام به لحماية صحة الطفل ؟

هناك طرق فعالة لحماية الأطفال من دخان سجائر الأشخاص الآخرين .

لضمان عدم الاتصال بين الأطفال ودخان السجائر تأكد من أن السيارة والمنزل مكانان يمنع فيهما التدخين .

– فيما يلي بعض النصائح العملية :

للبدء في السيارة نفذ القاعدة التالية ، يمنع جميع أفراد العائلة والأصدقاء من التدخين في سيارتك.

* ضع ملصقات ممنوع التدخين في سيارتك على منفضة السجائر ولوحة أجهزة السيارة .

* تذكرّ أنّ فتح نوافذ السيارة لا يحمي أطفالك
أما في المنزل نفذ القاعدة التالية . يمنع جميع أفراد العائلة والأصدقاء من التدخين .

* ضع ملصقات أو قطع المغناطيس التي تقول ” ممنوع التدخين” على ثلاجة المطبخ .وفي أماكن بارزة في المنزل .

* لا تترك أي منفضة سجائر داخل منزلك .

* أطلب من الذين يريدون التدخين الخروج من المنزل ، إذ لا يكفي مجرّد فتح الأبواب والنوافذ .

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

حمية غذائية شائعة للغاية تحمل مخاطر صحية مفاجئة

حمية غذائية شائعة للغاية تحمل مخاطر صحية مفاجئة

أصبحت حمية الكيتو الغذائية أكثر شيوعا خلال السنوات الأخيرة حيث يحاول الناس اتباعها لفقدان الوزن كونها منخفضة الدهون والكربوهيدرات.

واعتمد نظام الكيتو الغذائي في الأصل، كوسيلة للمساعدة في علاج الصرع لدى الأطفال، ولكن على مر السنين أصبح وسيلة لفقدان الوزن حظيت باهتمام العديد من المشاهير. ومع ذلك، كشف أحد خبراء التغذية أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يضر بالصحة أكثر مما ينفع.

وينطوي نظام الكيتو الغذائي على تناول 20غ من الكربوهيدرات يوميا، وهو أقل من عُشر الكمية اليومية الموصى بها للنساء.

ولكن على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل Atkins وPaleo التي تركز على البروتين، تركز حمية الكيتو على زيادة تناول الدهون.

ومع كون الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي لطاقة الجسم، فإن النظام الغذائي الذي لا يحتوي على ما يكفي من هذه المغذيات الرئيسية، سيؤدي إلى استدراج الجسم للطاقة من مكان آخر، عن طريق استخدام المخازن في الكبد وحتى العضلات.

ولكن القيام بذلك على أساس مستمر يمكن أن يؤدي إلى فرط كيتون الجسم أو الكيتوزية، حيث يستخدم الجسم الدهون والبروتينات لإنشاء “أجسام كيتونية” في الكبد.

وعلى الرغم من أن بعض الدراسات أشارت إلى أن نظام الكيتو الغذائي يمكن أن يكون مفيدا لصحة القلب، إلا أن هذا قد يكون ببساطة بسبب فقدان الوزن الذي يمكن أن يخفف بعض الضغط عن القلب.

وفي الواقع، تعتقد اختصاصية التغذية حنان ماييف أن نظام الكيتو يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة.

وحذرت الخبيرة ، التي كتبت بشكل مكثف عن مواضيع تتعلق بالصحة لموقع The Food Medic وكذلك في كتابها الخاص، Your No-Nonsense Guide to Eating Well، من الجوانب السلبية المحتملة لحمية الكيتو.

وبالإضافة إلى القلق من أن النظام الغذائي المقيد يمكن أن يؤدي إلى علاقة غير صحية مع الطعام، حذرت حنان من أن الطبيعة عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات في الحمية يمكن أن تشكل خطرا صحيا على بعض الأشخاص.

وأوضحت أن: “تناول كميات قليلة من الحبوب الكاملة، وتناول كميات أكثر من الفواكه والخضروات، وكميات أكبر من الدهون المشبعة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالإمساك وسرطان الأمعاء وأمراض القلب بمرور الوقت”.

والخضروات عالية الكربوهيدرات مثل البطاطا والجزر كلها خارج حدود خطة النظام الغذائي، والتي تعطي الأولوية لخيارات منخفضة الكربوهيدرات مثل البروكلي واللفت والسبانخ والفطر.

كما أن الحبوب والأطعمة مثل المعكرونة والكسكسي محظورة أيضا في الخطة التقييدية، وكذلك الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص.

كما أنه لا يتم التشجيع على الفاكهة، وبدلا من ذلك تتيح قائمة الأطعمة المتاحة كالزبدة والزيوت والأفوكادو والدجاج والبيض والجبن، من أجل زيادة تناول الدهون.

وتحذر حنان أيضا من أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير خطير على مستويات الطاقة، والتي قد تؤثر على التدريبات الخاصة بالشخص.

وأوضحت: “الكربوهيدرات هي الوقود الرئيسي لدماغنا وجسمنا، ويمكن لنظام غذائي مثل الكيتو أن يؤدي إلى استهلاك منخفض جدا للطاقة ما قد يؤدي إلى حرق العضلات للحصول على الطاقة وانخفاض أداء التمرين”.

حتى أن هناك حالة تعرف باسم “إنفلونزا الكيتو”، بسبب الدهون العالية، حيث يمكن أن تسبب الظاهرة أعراضا مثل التعب والصداع والإسهال والتشنجات والضعف.

لكن أخصائية التغذية تشعر بالقلق بشكل خاص من حمية الكيتو عندما يتعلق الأمر بالنساء اللاتي يتطلعن إلى إنقاص الوزن، حيث يمكن أن يكون له آثار صحية أوسع بكثير.

وأشارت إلى أنه “يمكن أن يساهم في تحفيز نوع من “نمط المجاعة” يسمى نقص الطاقة النسبي في الرياضة (RED-S)، والذي من المرجح أن يحدث في النساء النشطات اللاتي لا يستهلكن ما يكفي من السعرات الحرارية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشكلات الخصوبة وجهاز المناعة وصحة العظام والمزيد.

وبالمثل، هناك أبحاث تظهر أن تناول كمية منخفضة جدا من الكربوهيدرات (مثل حمية الكيتو) قد يعطل الوظيفة الهرمونية للنساء قبل انقطاع الطمث.

نشرت تحت تصنيف الجمال

إستخدمي زيت الحلبة لوجه أكثر جاذبية

إستخدمي زيت الحلبة لوجه أكثر جاذبية

كثيراً ما نسمع عن استخدامات الحلبة للعناية بالبشرة وحمايتها، حيث أنها تدخل في معظم الخلطات الطبيعية للبشرة. لكن هل تعلمين عن فوائد زيت الحلبة للبشرة؟ فإذا كنت تعانين من الوجه النحيف وترغبين في الحصول على وجه ممتلئ قليلاً وخدود منفوخة، زيت الحلبة سيكون الحل الثوري لك! فتعلمي كيفية تطبيق خلطات زيت الحلبة للحصول على وجه في غاية الجمال.

خلطة زيت الحلبة لتسمن الوجه:

قومي بخلط زيت الحلبة مع عجينة الخميرة حتى تحصلي على عجينة لينة وسهلة الاستخدام. من ثمّ ضعي العجينه لمدة 15 دقيقه على وجهك، بعد غسله بالماء الفاتر. أتركي المزيج على وجهك حتّى يجفّ من ثم قومي بغسله جيداً بالماء. واظبي على استخدام هذه الخلطة 3 مرات في الأسبوع حتى تتخلصي من نحافة الوجه الزائدة.

خلطة زيت الحلبه لنفخ الخدود:

للحصول على خدوود منفوخة وممتلئة طبيعياً من دون الاضطرار الى الخضوع لعمليات التجميل، أخلطي كمية متساوية من زيت الحلبة مع زيت الخروع جيداً من ثم قومي بدهن وجهك بعذا المزيج قبل النوم بحيث يغسل في اليوم التالي. واظبي على استخدام هذه الخلطة يومياً ولمدة 3 أسابيع حتى تحصلي على نتيجة مذهلة.

زيت الحلبة لعلاج تجاعيد الوجه:

أولاً باشري بعمل حمام بخار للوجه، من خلال إضافة بعض أوراق الريحان والزعتر والبابونج الى الماء. من ثم نعرّض الوجه للبخار، حتى تتفتح مسام الوجه كلها. من بعدها مباشرة قومي بتدليك وجهك بزيت الحلبة  لمدة 3 دقائق قبل غساه بالماء الدافئ. واظبي على استخدام هذه الطريقة مرتين في الأسبوع للتخلصي من التجاعيد.

نشرت تحت تصنيف البيت والديكور

اجمل تصميمات غرف نوم البنات 2020

غرف نوم بنات 2020 مودن كلاسيك رومانسية  girls room خاصة بالبنات الكبار او الصغار يمكنكم الإطلاع عليها ومشاهدها وشراء غرف نوم مناسبة للأبناء والبنات من خلال تلك الصور.

نشرت تحت تصنيف الحب والزواج

كيف تغير طباع زوجتك؟.. دليلك لتعيش حياة سعيدة

«الطبع يغلب التطبع» مقولة قديمة لطالما سمعناها، وتأكدنا من أنها حقيقية في بعض المواقف، ولكن ماذا إن كان هذا الأمر منطبقاً على الزواج؟ عندما يحاول الزوج تغيير طباع لا يفضلها في زوجته؛ فالأمر هنا يختلف، كون الزواج يتوافق فيه العديد من الشروط التي تجعل من المهمة أسهل؛ فالتوافق والاندماج العاطفي وغيرهما من الصفات المشتركة تكون كفيلة بتسهيل الأمر، لذا سنرد في التالي على سؤال كيف تغير طباع زوجتك. 

قبل أن نتعرف على كيفية تغيير طباع الزوجة ومجموعة من النصائح حول مساعدتك في إنجاز المهمة، والعيش في حياة سعيدة مع زوجتك، عليك أن تعي أولاً أن الزواج عبارة عن شراكة تُوصف بالمتكاملة في معظم الأحيان، بوجود زوجين مختلفين طباعاً وفي السلوكيات أيضاً، ولكن الاختلاف هنا طبيعي للغاية؛ فهو مطلوب في معظم الأحيان، ولكن عندما تكتشف في زوجتك طابعاً غير مرغوب فيه وقتها تحاول أن تغيره، وإليك دليل تنفيذ خطتك. 

كيف تغير طباع الزوجة؟

– فهم شخصية زوجتك: ابدأ الأمر بفهم شخصية الزوجة جيداً؛ فلربما يكون ذلك بداية جيدة لتغيير الطباع، فعدم فهم الشخصية التي أمامك سيصعب من الأمور أكثر، ويمكنك أن تحاول التعامل مع طباع زوجتك التي لا ترغب فيها، إذا ما استطعت التعايش معها، وانظر في إمكانية تقبل بعض الاختلافات طالما لم تكن فجة، وإذا لم تستطع سيكون ذلك مدخلاً لتغيير بعض الطباع في زوجتك. 

– التواصل الجيد: التواصل مع زوجتك يُعتبر هو أساس العلاقة؛ فنجاح العلاقة متوقف على مدى التواصل والتفاهم بينكما؛ ما يدعم الانسجام والحب، ويدفع الخلافات ولعل إجراء الحوار الهادف بين الزوجين طريقة مثلى لاستعادة التوازن والسعادة الزوجية دائماً، وعليك أن تعطي زوجتك فرصة كاملة للتعبير عن نفسها، وتجنب الغصب في أثناء الحديث معها. 

– ساعدها للتغيير: لا تنظر فقط للطباع التي ترغب في تغييرها، دون النظر إلى إمكانية مشاركة زوجتك في أساليب نجاح جديدة سواء في عملها أو في حياتها، فلا تجعل الأمر مقتصراً على تقديم النصح وإخبارها بالصفات التي ترغب في أن تغيرها، ولكن عليك أن تقف بجانبها وأن تدعمها، وتعبر لها عن حبك وتقديرك لما تفعل، ودعمك لها.   

– ضع حدوداً بينكما: للوهلة الأولى يبدو الأمر صادماً؛ كونه يجب ألا يكون بين الزوجين، ولكن هذا هو الأمر المطلوب على الرغم من القرب بينهما والمكانة التي يصل إليها كل منهما، إلا أنه يجب على الرجل أن يجعل هناك حدوداً بينه وبين زوجته، لا يجوز أن تعبرها الزوجة بذريعة الطباع أو القرب أو غيرها، وتلك الأمور يجب الاتفاق عليها مسبقاً. 

نصائح مهمة تساعدك على تغيير طباع الزوجة

– تحديد الطباع غير المرغوب فيها: عليك في البداية أن تُحدد الطباع التي لا ترغب في وجودها بزوجتك، أحياناً تكون هناك بعض الطباع غير المرغوب فيها، ولكن يمكن التعايش معها، ولكن هنا نتحدث عن تلك الطباع التي لن تستطيع العيش في إطار وجودها بزوجتك، وبعد تحديدها خطط كيف يمكنك التخلص منها بطريقة لا تؤذيها. 

– المميزات والتشجيع: عليك أن تركز على المميزات التي تتميز بها زوجتك وذكرها، وتشجيعها على ما بها من مميزات، وعندما تقوم بأعمال جيدة، وتقدم لها الشكر على ما تقدمه من أفعال جيدة، وهذه طريقة مهذبة وذكية من أجل تحفيزها على تعديل سلوكها أو طباعها التي لا ترغب فيها. 

– المشاركة في الأحلام: يمكنك أن تشارك زوجتك في أحلامها ونجاحاتها دائماً، وأن تعطيها خططاً لأعمالها التي يمكنك أن تقوم بها، وأفكاراً لأي مشروع مستقبلي؛ لمعاونتها على النجاح وأن تساعدها في إنجازه بشكل جيد. 

– قدم بعض التنازلات: عليك ألا تتمسك بكل آرائك أو معلوماتك، فما بالك أن تقدم بعض التنازلات عن أشياء لا تبدو أساسية أو مضرة؟! فيمكن لذلك أن يكون محفزاً لها لتغيير طباعها التي لا ترغب في وجودها بها. 

– قدم بعض الهدايا: عليك ألا تغفل تقديم الهدايا لزوجتك، وليس في المناسبات فقط، ولكن الزوجة تهوى الحصول على الهدايا في معظم الأوقات؛ لأن لها وقعا خاصا، وحصولها على الهدايا من وقت لآخر يُعتبر محفزاً آخر لصالحك؛ حتى تستطيع تغيير بعض الطباع التي لا تهواها. 

– تحدث معها كثيراً: اهتم دائماً بالحديث مع زوجتك من وقت لآخر، في جميع الأمور التي تريدها أن تفعلها وأيضاً بعض الأمور الأخرى الخاصة بحياتكما وحياة الأولاد، وبشرط أن يكون الحديث بهدوء، ولا تتحدث بعصبية، واحذر من استخدام أساليب النهي والأمر في الحديث بشكل فج؛ حتى لا تجعلها تنفر من حديثك. 

كيف أعيش حياتي سعيداً مع زوجتي؟

– كن سعيداً بداخلك: عليك أن تكون سعيداً من ذاتك قبل أن تبحث عن السعادة مع الزوجة؛ فالسعادة الحقيقية تكون داخل النفس، وليس بالخارج، فإرضاء النفس والشعور بالسعادة الداخلية يدفعانك لإضفاء أو مشاركة جزء منها مع زوجتك، وتنعكس على نفسيتك عندما تتعامل معها، ويمكن لزوجتك الإحساس بسعادتك عندما تتحدث معها. 

– تقبل النقد: عليك أن تكون شخصاً متقبلاً للنقد بصدر رحب، خاصة عندما تسمع ذلك من زوجتك، عن شيء يجب عليك تعديله أو تنفيذه بشكل مغاير، في ما عليك ألا تشغل بالك بالهموم دائماً، وكن على قدر المسؤولية عند الحديث مع زوجتك، أو إعطائها أي وعود؛ فلا تقطع وعوداً في أوقات ثم تنكرها. 

– التفاهم والتقارب: أن تشعر بالتفاهم والتقارب مع زوجتك، هو من أكثر الأشياء التي تضفي سعادة على قلبك، وتشعركما بالتفاهم والتناغم، وإنشاء جيل جديد قادر على التحمل؛ فعليكما بالتفاهم حتى تحققا أهدافكما المشتركة والفردية أيضاً، ونصح الزوجة بالحفاظ على سرية حياتكما والأمر عليك أيضاً. 

نشرت تحت تصنيف الزفاف

تسريحات عروس 2020

تعد تسريحة شعر العروس من أهم العوامل التي تساعد على ظهورها بإطلالة مميزة في ليلة الزفاف، فعندما تعتمدين تسريحة الشعر المناسبة لملامحكِ وشخصيتكِ، فإنك ستشعرين حتماً بالثقة بالنفس في ليلة الزفاف، مما سيجعلكِ تظهرين بإطلالة أكثر جمالاً وتميزاً.
وإذا كنتِ تفضلين تسريحات الشعر الفخمة والأنيقة، نقدم لكِ مجموعة من الصور لأفضل تسريحات الشعر للعرايس في 2020

18 stunning half up half down hairstyles elstile spb ru

18 stunning half up half down hairstyles elstile spb ru

نشرت تحت تصنيف الكيروشيه

الدرس الثانى عشر: أنواع غرز التناقص الكيروشيه (Decreasing) الاختصار (Dec)

ويمكن تطبيق تقنية إنقاص الغرز على كل غرز الكروشي الأساسية (حشو، نصف عامود، عامود بلفة، عامود بلفتين، عامود بثلاث لفات…..)

ومن الضروري أن تتعلمي كيفية عمل جميع أنواع غرز التناقص كي تستطيعي في ما بعد أن تقومي بصنع كنزة، لأن التناقص هو تقنية أساسية في عمل حردة الإبط والقبة، فتابعي معي سيدتي لتتعرفي على المزيد

غرز التناقص في غرزة الحشو

إنقاص غرزة في غرزة الحشو

الاسم باللغة الانكليزية decreasing one single crochet

الاختصار في البترون المكتوب

sc2tog

الرمز في البترون المرسوم

رمز إنقاص غرزة حشو

طريقة عمل الغرزة

ممكن أن نقوم بإنقاص غرزة من غرز الكروشي من أول السطر أو منتصف السطر أو آخر السطر حسب البترون أو حسب حاجة العمل للتناقص.

في أول السطر:

  • نقوم بعمل سلسلة ارتفاع.

  • ندخل الإبرة في أول غرزة.

  • نلف الخيط، ونسحب اللفة مع الإبرة (يتكون لفتين على الإبرة).

  • ندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط على الإبرة، ونسحب اللفة مع الإبرة (يصبح عدد اللفات على الإبرة ثلاثة، اثنتان تمثلان غرز، وواحدة تمثل اللفة الأساسية الموجودة على الإبرة).

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • نخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزة حشو2

في منتصف السطر:

إذا كان إنقاص الغرزة في منتصف السطر نقوم بكل الخطوات السابقة عدا الخطوة الأولى.

إنقاص غرزة حشو3

في نهاية السطر:

إذا كان الإنقاص في نهاية السطر نقوم بإجراء نفس الخطوات السابقة، ولكن انتبهي فغرزة السلسلة في السطر السابق هي ارتفاع، ولا تستطيعي عمل غرزة بها.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزة حشو4

 إنقاص غرزتين في غرزة الحشو

الاسم باللغة الانكليزية decreasing two single crochet

الاختصار فى البترون المكتوب

sc3tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص غرزتين حشو1

طريقة عمل الغرزة

  • نقوم بعمل سلسلة ارتفاع.

  • ندخل الإبرة في أول غرزة.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة مع الإبرة (يتكون لفتين على الإبرة).

  • ندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط على الإبرة، ونسحب اللفة مع الإبرة (يصبح عدد اللفات على الإبرة ثلاثة، اثنتان تمثلان غرز، وواحدة تمثل اللفة الأساسية الموجودة على الإبرة).

  • ندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط على الإبرة، ونسحب اللفة مع الإبرة (يصبح عدد اللفات على الإبرة أربعة، ثلاثة تمثل غرز، وواحدة تمثل اللفة الأساسية الموجودة على الإبرة).

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • نخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزتين حشو2

إنقاص غرزتين حشو3

إنقاص غرزتين حشو4

إنقاص غرزتين حشو5

طريقه التناقص بالفيديو

غرز التناقص بغرزة النصف عامود

إنقاص غرزة في غرزة النصف عامود

الاسم باللغة الانكليزية Half double crochet decrease

أو  decreasing one half double crochet

الاختصار في البترون المكتوب

hdc2 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص غرزة نصف عامود1

طريقة عمل الغرزة

  • نقوم بعمل (2) سلسلة ارتفاع.

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • ندخل الإبرة في أول غرزة.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة مع الإبرة (يتكون لفتين على الإبرة).

  • نلف الخيط على الإبرة مرة أخرى.

  • ندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط على الإبرة، ونسحب اللفة مع الإبرة (يصبح عدد اللفات على الإبرة ثلاثة، اثنتان تمثلان غرز، وواحدة تمثل اللفة الأساسية الموجودة على الإبرة).

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • نخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

1

إنقاص غرزة نصف عامود 2

إنقاص غرزة نصف عامود 3

إنقاص غرزة نصف عامود 4

إنقاص غرزة نصف عامود 5

إنقاص غرزة نصف عامود 6

إنقاص غرزة نصف عامود 7

إنقاص غرزة نصف عامود 8

إنقاص غرزة نصف عامود 9

طربقهالتناقص في غرزه النصف عمود بالفيديو

إنقاص غرزتين في غرزة النصف عامود

الاسم باللغة الانكليزية decreasing two half double crochet

الاختصار فى البترون المكتوب

hdc3 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص غرزتين نصف عامود2

طريقة عمل الغرزة

  • نقوم بعمل (2) سلسلة ارتفاع.

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • ندخل الإبرة في أول غرزة.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة مع الإبرة (يتكون لفتين على الإبرة).

  • نلف الخيط على الإبرة مرة أخرى.

  • ندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط على الإبرة، ونسحب اللفة مع الإبرة (يصبح عدد اللفات على الإبرة ثلاثة، اثنتان تمثلان غرز، وواحدة تمثل اللفة الأساسية الموجودة على الإبرة).

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • ندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة مع الإبرة.

  • نلف الخيط على الإبرة.

  • نخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزتين نصف عامود3

غرز التناقص بغرزة العامود

إنقاص غرزة واحدة في غرزة العامود

الاسم باللغة الانكليزية decreasing one double crochet

الاختصار فى البترون المكتوب

dc2 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص غرزة عامود1

طريقة عمل الغرزة

في أول السطر:

  • نقوم بعمل (3) سلسلة تمثل ارتفاع.

  • نلف الخيط وندخل الإبرة في أول غرزة.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة.

  • نلف الخيط ونخرج لفتين.

  • نلف الخيط على الإبرة ونخرج اللفتين الموجودتين على الإبرة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزة عامود 2

أما في منتصف السطر:

  • نلف الخيط وندخل الإبرة في الغرزة التي نريد أن نبدأ التنقيص منها.

  • نقوم بلف الخيط على الإبرة، ونسحب اللفة.

  • نلف الخيط مرة أخرى، ونخرج لفتين (فيبقى على الإبرة لفتين).

  • نقوم بلف الخيط مجددًا، وندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة.

  • نلف الخيط ونخرج لفتين (فيبقى على الإبرة ثلاث لفات).

  • نقوم بلف الخيط، ونخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

الطريقة في نهاية السطر:

طريقة الغرزة في نهاية السطر نفس الطريقة في منتصف السطر، ولكن يجب الانتباه إلى أن آخر غرزة في السطر يجب أن تكون فوق السلاسل الثلاثة من السطر السابق، لأن هذه السلاسل تعتبر بمثابة عامود.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزة عامود 3

طريقهالتناقص في غرزة النصف عمود بالفيديو

إنقاص غرزتين في غرزة العامود

الاسم باللغة الانكليزية  decreasing two double crochet

الاختصار في البترون المكتوب

dc3 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص غرزتين عامود 1

طريقة عمل الغرزة

في أول السطر:

  • نقوم بعمل نفس خطوات طريقة “إنقاص غرزة واحدة في غرزة عامود” عدا الخطوة الأخيرة

  • نلف الخيط مجددًا، وندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة.

  • نلف الخيط ونخرج لفتين(فيبقى على الإبرة ثلاث لفات).

  • نلف الخيط ونخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

في منتصف السطر:

  • نلف الخيط وندخل الإبرة في الغرزة.

  • نقوم بلف الخيط ونسحب اللفة.

  • ثم نلف الخيط مرة أخرى ونخرج لفتين (فيبقى على الإبرة لفتين).

  • نلف الخيط مرة أخرى وندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة.

  • نلف الخيط ونخرج لفتين(فيبقى على الإبرة ثلاث لفات).

  • نلف الخيط وندخل الإبرة في الغرزة التي تليها.

  • نلف الخيط ونسحب اللفة.

  • نلف الخيط ونخرج لفتين(فيبقى على الإبرة أربع لفات).

  • نلف الخيط ونخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

وممكن أن تستخدم غرز التناقص كغرز جمالية دون أن يؤدي استخدامها إلى تناقص عدد الغرز، ولكن تختلف الطريقة بعض الشيء بإننا نضطر في بداية السطر إلى:

  • ترك سلسلتين في القاعدة إذا كان السطر الأول، أو غرزة من السطر السابق إذا كان الدرب الثاني فما فوق.

وهاتين السلسلتين واحدة لضرورة الغرزة، والثانية تعد قاعدة ولا تتركها كل البترونات.

  • نقوم بعمل ثلاث سلاسل تمثل ارتفاع.

  • نقوم بعمل سلسلتين.

  • نقوم بعمل جميع خطوات الغرزة السابقة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزتين عامود 2

تطبيق للغرزة

انظري إلى السطر السابع في البترون، أول غرزة هي غرزة التناقص بغرزة العامود، لاحظي كيف بدأت في البترون، كي تكون حواف البترون مستقيمة كانت عبارة عن سلاسل تمثل عامود ثم عامود.

إنقاص غرزتين عامود 3

إنقاص ثلاث غرز في غرزة العامود

الاسم باللغة الانكليزية  decreasing three double crochet

الاختصار في البترون المكتوب

dc4 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص ثلاث غرز عامود 1

طريقة عمل الغرزة

نفس الطريقة ولكن نقوم بعمل أربع أعمدة غير منتهية يعني (نلف الخيط ندخل الإبرة في الغرزة نلف الخيط ثم نسحب اللفة، و أخيرًا نلف الخيط ونخرج لفتين) الخطوات التي بين قوسين نعيدها أربع مرات، وبذلك يتكون عندنا على الإبرة خمس لفات، نلف الخيط ونخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص ثلاث غرز عامود 2

إنقاص أربع غرز في غرزة العامود

الاسم باللغة الانكليزية decreasing four double crochet

الاختصار في البترون المكتوب

dc5 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص أربع غرز عامود 1

طريقة عمل الغرزة

نقوم بعمل خمس أعمدة غير منتهية، وبذلك يتكون عندنا على الإبرة ست لفات، نلف الخيط ونخرج جميع اللفات الموجودة على الإبرة.

ملاحظة: هذه الغرزة تستخدم غرزة بحد ذاتها – كما تلاحظي في الصور – دون أن يؤدي استخدامها إلى تناقص عدد الغرز.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص أربع غرز عامود 2

الغرزة الأخيرة في غرز التناقص هي

إنقاص غرزة واحدة في غرزة العامود (2)

الاسم باللغة الانكليزية decreasing one double crochet

الاختصار في البترون المكتوب

dc2 tog

الرمز في البترون المرسوم

إنقاص غرزة واحدة في غرزة العامود2

طريقة عمل الغرزة

تختلف هذه الغرزة عن غرزة “إنقاص غرزة واحدة في غرزة العامود” السابقة بأنك تقومي بعمل غرزة عامود غير منتهية، ولا تدخلي الإبرة في الغرزة التالية مباشرة، بل تتركي عدد من غرز السطر السابق يحددها البترون.

ملاحظة: ممكن أن تستخدم هذه الغرزة دون أن يؤدي استخدامها لإنقاص عدد الغرز.

طريقة عمل الغرزة بالصور

إنقاص غرزة واحدة في غرزة العامود 3

طريقهالتناقص في غرزة العمود

 

هذه غرز التناقص مع رموزها واختصاراتها وطرق عملها بالتفصيل، وسنتحدث في دروس لاحقة عن توظيف هذه الغرز، ومتى يتوجب علينا استخدامها.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

هل نسيتِ اذابة اللحم في الوقت المحدد؟ مع هذه الحيلة يمكنك تدارك ذلك في لمح البصر!

معلومات مفيدة جدا

هل أنت واحد من اولئك الذين يقررون ما سيطبخون للعشاء في اللحظة الأخيرة؟ ان كان الأمر كذلك، من المرجح انك واجهت هذه المشكلة. ينسى الجميع إخراج اللحم من المجمد في الوقت المناسب. يمكنك ان تسرع إلى أقرب متجر لشراء بعض اللحوم الطازجة ولكن، هذا ليس ضروريًا دائمًا! هناك العديد من الطرق لإذابة اللحم بسرعة، و لكن بعضها فعّال أكثر من غيره، لا سيما عندما يتعلق الأمر بإذابته بأمان.

ليست كل طرق اذابة اللحوم صحية.

تجميد اللحوم

ليست اذابة اللحوم فقط ما يستدعي العناية الخاصة، ولكن من المهم أيضًا تجميدها بشكل صحيح. إذا تجمد اللحم ببطء شديد، فستتبلور كل عصائره، اذ يضر ذلك بخلايا أنسجة اللحم، و النتيجة أن مذاقه لن يبدو جيدا وشكله سيغدو منفرّا. قد يتساءل المرء، كيف تجمد اللحم بسرعة؟ ضع اللحم دائمًا في الجزء الخلفي من المجمد بالقرب من الحائط. هذا هو أبرد مكان في المجمد. تأكد من أن المجمد أبرد من -18 درجة مئوية ، وقم دائمًا بلف اللحم في عبوة محكمة الإغلاق لمنع الرطوبة من التسرب. إذا اتبعت هذه النصائح ، سيظل اللحم طريًا وسيحافظ على طعمه الغني بدون تغيير.

كم من الوقت يمكنك تخزين اللحوم المجمدة؟

هناك العديد من العوامل التي تلعب دورها عند تجميد اللحوم. يعتمد ذلك على جودة اللحم وكذلك وقت شرائه وكيفية نقله إلى منزلك وكيفية تخزينه في فيه. علاوة على ذلك ، فإن جودة ودرجة حرارة ثلاجتك تحدثان فرقًا كبيرًا عند تخزين اللحوم. فيما يلي بعض الإرشادات حول مدة الاحتفاظ باللحوم المجمدة.

■ عند تجميد اللحوم، فإن إحدى القواعد الأساسية هي: كلما كبرت قطعة اللحم، كلما طالت فترة بقائها طازجة

■ مدة حفظ لحوم البقر المجمدة: 6 أشهر

■ مدة حفظ لحوم العجل والخنزير والضأن المجمدة: 3 أشهر كحد أقصى

■ مدة حفظ اللحم المفروم المجمد: شهرين

■ مدة حفظ اللحوم المجمدة التي تم تحضيرها: من 2 إلى 3 أشهر

■ درجة الحرارة المثالية لحفظ اللحوم هي -18 درجة مئوية أو أقل.

صحي

يعتقد الكثير من الناس أنه لا ضير في إخراج اللحم من الثلاجة ووضعه على المنضدة لإذابة الثلج أثناء النهار. يبدو الأمر مثاليًا، ما عليك سوى تذكر اخراج اللحم من الثلاجة في الصباح، ومع ذلك ، ينصح العديد من الخبراء ضد هذا. يمكن للدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر، على وجه الخصوص، نشر الكثير من البكتيريا الضارة عندما تتم اذابتها بالطريقة الخاطئة. لذلك هذه الطريقة ليست صحية أبدا! هناك خدعة أفضل وأسهل بكثير لمنع هذه التسربات الضارة واذابة لحومك. سوف يذوب اللحم في وقت قصير، وسوف يحافظ على طعمه وملمسه و كل ذلك في اكثر الأطر حفاظا على الصحّة

الخدعة

لقد وجدنا فيديو يقدم حلا مذهلا، اذ تنصح العديد من سلطات الصحة والسلامة بهذه التعليمات. باستخدام هذه الخدعة، يمكنك إذابة الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أو قطع صغيرة أخرى من اللحم دون أي قلق من البكتيريا الضارة، وهي طريقة بسيطة للغاية أيضًا! كل ما تحتاجه هو بضعة أكياس تخزين الطعام ووعاء مليئا بالماء الساخن. ستستغرق العملية 15 دقيقة كحد أقصى!

شاهد الفيديو و تابع التعليمات المفيدة

نشرت تحت تصنيف عبايات وحجاب

أجمل وأروع ملابس سباحه جديدة 2020

إذا كنتي تحتارين ما الذي يناسبك من ملابس السباحه التي سوف ترتدينها على البحر, إليكي مجموعة ملابس سباحه المبهجة والشيك والتي تنناسب معظم الفتيات لانها تضم موديلات متعددة وجديدة لعام 2020 لذلك لا تخافي لانك سوف تجدين ما يناسيك في هذه المجموعة , تصاميم مميزة ومناسبة لمعظم الفتيات 

hijab swimwear maillot burkini 2020

hijab swimwear burkini voilée 2020

@aalaaaatya ♡

•BoHo Swimsuit•  Luxe ▪ Versatile ▪ Feminine ▪Ethically Made▪  Smart swim cap that can be worn in both ways: Turban or Full-Covered neck.  ⚡To shop | Pour acheter : www.madammebk.com  Sizes | Tailles: XS to XL▪  ▪Worldwide Express FREE shipping | Livraison gratuite mondialement  ▪UPF 50+ UV Sun Protection ▪Made in France ▪Italian high-end swim fabric ▪Tanger swimsuit consist in 3 parts.  #hijabiswimwear #modestswimsuit #burkini #burqini #maillotdebainislamique #modestswimwear #boerkini

We Heart It

LYRA Swim’s Instagram photo: “Let's jump back to warmer times, such as this one with @sabrinecat looking stunning in her LYRA swimsuit 🏖⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ For a chance…”

hic and modest swimwear from @lanuuk_uk. 10% off your first order using code NEW10. Worldwide shipping

Burkini

أنباء الإسكندرية المصورة APN

مدونة تدريبية اهداء لروح الصحفي الراحل فتحي حسين //تأسست عام 2005 // رئيس التحرير طارق فتحي حسين

غزل قلوب مصرية

رئيس التحرير : نشوى القاضى

Q8GeekTech

كل شيء عن التقنية !

خصوصية المعلومات

من أعظم تحدياتنا في عصر المعلومات هو ايجاد التوازن بين الحاجة الكبيرة لتطوير خدمات و حلول تجارية معتمدة على المعلومات الشخصية للمواطنين وبين الحاجة الماسة لحماية خصوصية هذه البيانات

MAhotels مدونة إم إيه هوتيلز

مدونة تابعة للموقع الأول للعاملين في مجال الفندقة والضيافة MAhotels.net

ياسر عاشور

مدونة شخصية

صوتنا نيوز

رئيس التحرير/ أحمد أبوطالب النشابي ,,,,,, مدير التحرير/ ربيعة المالكي

إرادتنا

مدونة د. سيوين لتطوير الذات

نشوى _ غزل القلوب

مجله الاسره العربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

وسبريس

صحيفة ألكترونية سياسية عامة

مصطفى البازي

مهندس صوت - مكس وماسترنج

مكس فلسطين | Mix Palestine

منوعات وآخر الأخبار

مدونة ثبة شرف

موضة/ جمال/لايف ستايل

NZ my image

NIZAR EL ZUBAIR Image Consultant

TheMostBeloved

The Most Beloved

<span>%d</span> مدونون معجبون بهذه: