اليوم: أكتوبر 17, 2020
4 نصائح لإزالة زفرة اللحم والدجاج
تعتبر زفرة اللحم والدجاج من الأمور المزعجة التي تواجه ربات البيوت، وهي عبارة عن رائحة ونكهة غير طيبة تصدر من اللحمة أو الدجاج أو الأسماك عند طبخهم، وتنشر رائحة غير مستحبة في البيت وتضفي نكهة منفرة للطعام، مما يجعل الأفراد ينفرون من تناول اللحوم وما شابه.
عزيزتي ربة المنزل نقدم لكِ في هذا المقال 4 نصائح لإزالة زفرة اللحم والدجاج:
1- لا بد لربة المنزل أو الطاهي في المطعم أن يحرص على سلق اللحمة للمرة الأولى بالماء دون إضافة أي شي آخر وبعد أن تغلي يتم إزالة الماء عنها وتصفية اللحم تماماً منه، ثم إعادة سلقه بماء جديدة نظيفة مع إضافة قطع من البصل، أو بضع فصوص من الثوم، أو أعواد من القرفة أو حبات من هيل القهوة، أو بعض شرائح من الليمون، أو ورق الغار المجفف، والقليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود، أو وضع قطع من الزنجبيل الطازج . فهذه جميعها تساعد في التخلص من زفرة اللحم أو الدجاج ، وتنهي النكهة غير المستحبة التي قد تظهر عند تناول الطعام .
2- كي تحصلي على لحوم بأقل رائحة من زفرة اللحوم والدجاج عليكي باختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون البيضاء المتراكمة على السطح، كلحوم الفيليه والهبرة لاحتوائها على كمية أقل من الدهن الذي يتسبب بروائح ونكهات كريهة وغير محببة للجميع .
3- هناك طريقة أخرى للتخفيف من الرائحة الكريهة والزفرة المرافقة للحوم وذلك بسلق اللحمة مرتين الأولى لوحدها والثانية بإضافة البهارات قبل يوم من طبخها، ووضعها في الثلاجة، وثاني يوم تخرج من الثلاجة وتطهى فوراً، فهذه الطريقة تخفف من أثر الروائح الكريهة للحوم، كما أن اللحمة المسلوقة أثناء وجودها في الثلاجة تكون الدهن الزائد على السطح فيمكن لربة البيت إزالتها فور إخراجها من الثلاجة بالسكين فتصبح خالية من الدهون تماماً والروائح أيضاً.
4- كما يمكن التخلص من الزفرة الموجودة باللحم والدجاج من خلال غسلها بالملح الأبيض ” أو الملح الخشن ” وسلقها به لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، ثم إزالة المياة المملحة عن اللحمة وغسلها منه تماماً وإعادة سلقة لفترة اطول بماء جديد ونظيف ، فإنها كفيلة بإزالة أي روائح أو نكهات غير مستحبة في اللحوم بكافة أنواعها .
أنواع العلاقات العاطفيه
وضع النقاط فوق الحروف
قد تساعدك هذه المجموعة من الأسئلة في توصيف العلاقة:
- ماذا أريد أنا من العلاقة؟
- ماذا يريد الطرف الآخر؟
- كيف أستطيع أن أعبر عما أريده من العلاقة؟
- كيف يعبر الآخر؟
- هل أحتاج إلى علاقة عابرة قبل أبدأ في علاقة جدية؟ هل تخدمني الظروف والعادات والمجتمع؟
- أم أحتاج إلى علاقة واضحة وتقليدية وسريعة الإجراءات لتصل إلى الزواج؟
- ماذا تعني علاقة عابرة؟ ماذا تعني علاقة جدية؟
- هل تخدم المواعدة العلاقة؟ هل يجب أن تكون بحضور أشخاص أو بدونهم؟
هناك الكثير من الأسئلة التي يحتاج أن يعرف إجابتها كل طرف من أجل الوصول إلى علاقة ترضي قناعاته وحاجاته ورغباته.
أنواع العلاقات
يقول المثل العامي:
كل فولة ولها كيال
تتنوع العلاقات بتنوع أهدافها وتوقيتها، وبتنوع أفرادها، وبقبول المجتمع، أو نبذه، لها.
علاقات جادة
تبدأ برغبة الطرفين في التعارف ثم الاستمرار، ثم مراقبة العواطف، وصولاً إلى خاتم الخطوبة الذي يختصر المشاعر والعواطف ويتم تتويجها نهاية بالزواج.
المسميات في العلاقات الجادة واضحة؛ حبيبي/حبيبتي، خطيبي/خطيبتي، زوجي/زوجتي.
للعلاقات الجادة أشكال كثيرة ومنها الزيجات المرتبة:
زواج الأهل/ العائلات: حيث يقوم أهل أحد الطرفين باختيار الطرف الآخر.
زواج الصالونات: بوجود تجمع نسائي ما، يتم اختيار “العروس” المناسبة للعريس.
تقود العلاقات الجادة إلى الزواج ويكون يكون الزواج بمثابة عقد قانوني واجتماعي يربط الطرفين معاً بمجموعة كبيرة من الحقوق والواجبات
تلعب الصراحة دوراً إيجابياً في رسم حدود وأفق العلاقة الملتزمة أو الجادة. لكن لا يعني ذلك أبداً أن العلاقة هذه لا تشوبها المشاكل والخلافات.
لا أحد معصوم عن الخطأ والعلاقات التي تدوم طويلاً وتنجح هي تلك القائمة على الحب والثقة والاحترام المتبادل والمشاركة.
علاقات “على كفّ عفريت”
يصعب على بعض الأشخاص القرار إذا كانوا قادرين على علاقة جدية أو لا. ربما يحتاجون المزيد من الوقت لتحديد طبيعة مشاعرهم، فيفضلون في هذه الحالة إبقاء خياراتهم مفتوحة.
من المهم في هذه الحالة مصارحة الطرف الآخر حول طبيعة المشاعر والقناعات. ينصح أيضاً بالحرص على مشاعر الطرف الآخر، بدلاً من التأجيل وانتظار الفرصة، أو إعطاء وعود مستقبلية قد لا تكون في مصلحة أحد، وقد لا تكون في مصلحة العلاقة نفسها.
أسباب عدم استقرار وتوتر العلاقات
-
الطرفان أو أحدهما غير متأكد من طبيعة مشاعره.
-
الطرفان أو أحدهما يعتبر أن العلاقة بينهم هي انجذاب جسدي، وليست انسجام في الجوانب الأخرى.
-
خشية أو “عدم رغبة” أحد الطرفين أن تنتهي العلاقة بالزواج. يحدث أحياناً في علاقات بعض الشباب مع نساء أجنبيات.
-
عدم مساعدة الظروف الاجتماعية على الزواج لأسباب قانونية أو اجتماعية أو دينية.
-
عدم مساعدة الظروف المالية على الزواج؛ المهر/ المنزل/ فرش المنزل/ تكاليف العرس والزواج.
-
رغبة أحد الطرفين “أو كليهما” في علاقات أخرى مع أطراف أخرى.
الحب عبر المسافات
من أشهر العلاقات التي يشوبها التوتر هي تلك العلاقات التي يعيش أحد الأطراف في بلد مختلف – أو ما توصف ب “العلاقات عن بعد“.
عندما يعيش الطرفان في بلدين مختلفين، بحكم العمل أو الدراسة أو لأسباب أخرى، تواجه العلاقة فترات من الفتور وقد يتسلل الشك إلى نسيجها.
لقد ساهمت وسائل التواصل الاجتماعي في تغذية هذا النوع من العلاقات وسهلت التواصل، ولكن ينصح في هذا النوع من العلاقات بتوخي الحذر.
إذ قد يساهم البعد في تغيير مشاعر أحد الطرفين أو كليهما، والأمثلة الشعبية قد تصف الحالة هنا “البعيد عن العين، بعيد عن القلب”. لكن الواقع يؤكد أن علاقات كثيرة عن بعد أثبتت نجاحها ووصلت إلى نتائج إيجابية.
العلاقات المفتوحة (Open Relationships)
تختلف العلاقة المفتوحة عن العلاقة غير الجادة؛ يشار ذلك إلى الأزواج الراغبين بالانفصال، لكنهم عاجزون عنه لظروف تتعلق بأطفالهم أو بالعائلة أو بظروف مالية أو دينية. فيقرران البقاء معاً، بوجود علاقة أخرى لأحد الطرفين أو كليهما.
تحدث أيضاً حين لا تستطيع المرأة تلبية احتياجات الرجل الجسدية، وتقبل أن يكون له علاقات أخرى.
هناك نساء يفضلن ذلك على أن يتزوج رجلها من امرأة أخرى في إطار عقد قانوني أو زواج عرفي. مع أن هذا غير شرعي دينياً، إلا أنه شائع في بعض الأوساط.
في أحيان أخرى ترغب المرأة في الطلاق، لكنها لا تستطيع إعالة نفسها، فتقبل بالعلاقات المفتوحة على مضض.
يحدث هذا أيضاً حين يعمل، أو يعيش، أحد الزوجين في بلد آخر.
للعلاقات المفتوحة أسباب وصور كثيرة وقد تحدث حين يرغب الزوج/ة خوض تجارب جديدة بعد سنوات طويلة من الزواج
يجد بعض الأزواج في هذا النمط من العلاقات حلاً، لكنه لا يخلو من المشاكل.
قد يختار شريكك عدم المواجهة و”تطنيش” قصص الحب أو التجارب الأخرى التي تخوضها دون الانفصال، ولكن المشاعر الإنسانية ليست بهذه البساطة، وليست بغض البصر فقط.
ربما تؤدي هذه العلاقات المفتوحة إلى شرخ كبير في الزواج من الصعب معالجته، وربما تؤدي إلى انهيار العلاقة بالمطلق رغم تفهم أحد الأطراف للأسباب والدوافع.
الغيرة والغضب والأطفال عوامل أخرى تؤثر في العلاقة المفتوحة سلباً. لذلك قبل الخوض في مثل هذه العلاقة، ينبغي التفكير ملياً، ورؤية كيف تجري الأمور في نهاية المطاف.
و بينهما شيء يرتجف بقلم مــها العباسى
و بينهما شيء يرتجف بقلم مــها العباسى
كانت تعلم جيدا إنها حبيبته الوحيدة، تعلم بأنه ينتظرها ويتمناها، يهرب منها ويرحل بعيد ولكنه يعود لها طفل أرهقته الحياة، فعاد باحثا عن رحم يضمه يمنحه الأمان تبحث عنه فتجد قلبه يحاوطها ويشتاق لها، كان يجلس يتأملها بالساعات ويخبرها بأنه يعشق فيها ضحكتها ويشتاق ضعفها الذي تلقيه بين يديه كان يتجاهل حبه لها واشتياقه وحنينه، ورغبته في أن يضمها إليه، وهى تعلم جيدا بأنه الوحيد الذي يستطيع الحفاظ على قلبها، هو الذي يستطيع أن يترجم رموزها ويحولها لقصائد شعر، ولكنها تتجاهل كل ذلك وتضحك على قلبها فهو يهرب دائما لبعيد لقد كانت هي الوحيدة التي يرحل لها ويلقى بجسده المتعب بين يديها، وتنهار إلى جوارها روحه المجهدة ويغمض عينيه وينام، فهنا يشعر بالأمان ويجلس إلى جوارها يتأملها بالساعات، يخشى أن يتحرك من كرسيه حتى لا تلحظ وجوده، حتى لا تستيقظ طفلته الصغيرة من أحلامها تشعر بأنها لم تعد كما هي، فهناك شيء تغير بداخلها، ربما يكون قلبها يشعر بالخوف من الحب أو حتى عقلها قد توقف عن الفهم فلم تعد تستطيع أن تدرك بأنه يحبها، تنظر له في صمت حزين تخفيه ابتسامتها المرسومة على شفتيها، تحتاج منه المؤازرة ، تحتاج منه القوة، تنتظر منه أن يخبرها بأنه يحبها، بأنها حبيبته، بأنها روحه التي خارج جسده أحيانا تنظر له في صمت ولا تعلم لماذا بينهما جدار زجاجي لم يكن اختياري أو اختيارك إنها الأقدار، تلك التي نسجت بيننا تلك القصة، وقامت بتغير ترتيب فصولها حتى أن البداية تلتها النهاية والفصل الذي يستحق الحياة توارى بين صفحات براقة كاذبة، ساعدني كي ارفع وجهي من جديد وانظر معك لشروق الشمس ساعدني كي أستطيع أن ارسم على شفاهك بسمه جديدة وترسم على أيامي شمس تشرق من جديد احتاج زمنا يعادل زمن جراحي لأداوى وجعي، هل تستطيع أن تبدأ معي من جديد، أيستطيع قلبك أن يطمئن ولا يعاود الهروب إلى كهفه وحيد احتاج لقلبك يأويني يأخذنني إليه ويحميني، احتاج لك… فهل تأتيني؟
طريقة عمل الفقاعات بالمنزل لطفلك مثل المحترفين ولا تنفجر بسرعة

سائل الفقاعات اولادنا بيحبوه كثيرا وكمان بنشتريه بس مش زى الفقاعات اللى بتطلع فى التليفزيون تستمر مدة اطول ولا تنفجر بسرعة واسعدى اولادك بيه.تعلمي طريقة عمل الفقاعات بالمنزل لطفلك مثل المحترفين ولا تنفجر بسرعة.
ضحكات أطفالنا أكثر ما يُزين حياتنا ويمنحها البهجة، ما يجعلنا نفكر دائمًا في كيفية جلب السعادة لهم، وفي كثير من الأحيان، نشاركهم اللعب لنسمع هذه الضحكات العفوية و نتفنن في شراء الألعاب المسلية لهم.
ومن أهم هذه الألعاب التي يسعد بها الكثير من الأطفال لعبة فقاعات الصابون التي نحرص على شرائها لأطفالنا ليستمتعوا بها وهي تتطاير في الهواء حولهم، ولكن غالبًا ما ينتهي السائل بداخلها سريعًا وتفرغ الزجاجة و لا تدوم فقاعات الصابون لوقت طويل و نحتاج لشرائها مرة أخرى.
لذلك تقدم لكِ طريقة سهلة لصنع لعبة فقاعات الصابون بنفسك في المنزل لأطفالك.
الطريقة
1. اخلط الماء والصابون.
يمكن عمل الفقاقيع باستخدام أي نوع من الصابون السائل بالمنزل، كما أن بعض أنواع الصابون تنتج فقاقيعًا تستمر فترة أطول من غيرها، لذا جرب الأنواع المختلفة حتى تجد ما يناسبك، واخلط ببساطة جزءًا من الصابون السائل مع 4 أجزاء من الماء في برطمان أو كوب أو وعاء.
جرب الأنواع المختلفة التالية من الصابون:
صابون غسل الأطباق السائل، هذا النوع ينتج فقاقيعًا رائعة والأرجح أنه متوفر بمنزلك الآن.
غسول الجسم أو الشامبو، ولا تنتج تلك الأنواع الكثير من الرغاوي كالنوع السابق ولكنها تعمل بشكل جيد لهذا الغرض أيضًا.
مطهر ملابس الغسيل الطبيعي، ويجب تجنب الأنواع التجارية لأنها غير آمنة للأطفال، وتتوفر المطهرات الخالية من الكيماويات بمتاجر الأطعمة الصحية.
2. قم بتقوية محلول الصابون.
توجد عدة طرق لجعل الفقاقيع قوية وأجمل من المعتاد، جرب المكونات التالية لتحصل على المحلول الذي يحبه أطفالك:
أضِف بعض السكر أو شراب الذرة أو النشا للخليط، وذلك لزيادة سُمْك الفقاقيع وجعلها تستغرق فترة أطول.
أضِف بعض الملونات الغذائية، ويمكنك تقسيم المحلول في عدة أوعية لعمل فقاقيع بألوان مختلفة.
أضِف بعض المكونات الظريفة للتزيين ذلك بسؤال الأطفال عن رغبتهم في لمعان الفقاقيع أو وضع بتلات ورود صغيرة أو مكونات دقيقة أخرى، واكتشف أيها يجعل الفقاقيع تنفجر.
أفكار مفيدة
بدلًا من السكر يمكنك استخدام الجلسرين لعمل فقاقيع تستغرق وقتًا أطول.
يتوفر الجلسرين في معظم الصيدليات.
جرب عمل أشكال مختلفة لعصا الفقاقيع واكتشف أيها يعطي أفضل النتائج.
احرصي على أن تشاركي اطفالك في جميع لحظات حياتهم، و انتهزي فرص الاستمتاع معهم بأجمل الأوقات و مشاركتهم في صنع الألعاب المسلية، فأنتِ أيضًا تحتاجين للترويح عن نفسك، بعيدًا عن جو البيت و العمل، فلا تضيعي الفرصة و شاركيهم في اللعب و الضحك.
اكتشفي أحدث صيحات ملابس 2020 هوديز كاجوال للنساء
نقدم لسيدتى الانيقه أحدث تشكيلة هوديز وسويتشيرتات للنساء 2020
عقل غني.. إنسان فقير
عقل غني.. إنسان فقير
