نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل طاجن التورلى

التورلي اسمه الاصلي رتاتورلي وهو من الاكلات الفرنسيه الغنيه بمجموعه من الخضروات سهل وسريع وصحي كمان وعالي القيمه الغذائيه لاحتوائه على انواع مختلفه من الخضروات .

طريقة عمل طاجن التورلي

طبق اليوم يحتوي على مجموعة خضار مشكل يعطى قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالحديد والمعادن .

طاجن التورليطاجن التورلي

المكونات

50جم جزر
250 لحمة قطع صغيرة
50جم فلفل رومي
50جم صلصة طماطم
50جم كوسة
20جم باذنجان رومي
50جم زبد
20 جم فاصوليا خضراء
50جم بصل مفروم
20جم زيت
4 فصوص ثوم

طريقة العمل

تقشر الخضروات كل حسب نوعه و تقطعه قطع متساوية
تشوح الخضروات في الزيت
تذاب الزبدة في كسرولة علي النار ويضاف البصل المفروم مع الثوم حتي يصفر اللون
تضاف اللحمة وتترك علي النار حتي تقرب النضج
يضاف الخضار ويوضع الجميع في طاجن فرن و يسوي
هذا المقدار يكفي حولي 10 افراد

ويقدم ساخناً بالهنا والشفا

طريقة عمل طاجن التورلي باللحم المفرومة

المقادير :
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مقطعة صغير
نصف كوب من الكوسة المكعبات
نصف كوب بطاطس مكعبات
نصف كوب جزر مكعبات
نصف كوب بسلة
نصف كوب طماطم مكعبات

الطريقة
نضع حلة على النار ونضع بها القلبل من الزبت وعندما يسخن الزيت ننزل باللححمة ونعيها تشويحه,وعندما تتعصج ويتغير لونها
ننزل بالخضار اللي سواه بياخد وقت اكتر واول ميتشوح نزلي البطاطس وشوحيها معاهم
وننزل بالكوسة والطماطم واشوحها وانزل اللحمة واشوحهم مع بعض
ثم نقوم بوضع المكونات في طاجن وادخلة فرن سخن علي 200علي الشبكة لمده ربع ساعة واخرجة واقدمة .

طريقة عمل تورلي الدجاج بالخضراوات

المكوّنات

دجاجة
ثوم
فاصوليا خضراء
جزر.
طماطم.
بصل.
فلفل حار.
بطاطس.
كرات.
بهارات.
جوزة الطيب.
زبدة.

طريقة التحضير

تُتبّل الدجاجة بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب، ثم تُستخدم الزّبدة لتحميرها.
يُضاف إليها كل من البصل، الثوم، الكرّاث، الفلفل الحار، الجزر، الملح، الفلفل، والطماطم،
ثُم تقلّب جميع المقادير على النّار لبعض الوقت.
بعد ذلك تُنقل المقادير إلى طاجن فرن مُحمّى مُسبقاً، وتُترك حتّى تنضج.

طريقة عمل طاجن تورلي دايت

المقادير

1/4 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة خالية الدسم

ملعقة كبيرة زيت

2 بصلة مقطعة ومشوحة

كوب جزر مكعبات

2 كوب كوسة مكعبات

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح وفلفل

ورق لورا

ماء حسب الاحتياج

ملعقة كبيرة نشا

الطريقة:
في طاسة ساخنة على النار، يضاف الزيت ويشوح اللحم جيدا من كل الجهات.
ثم يضاف الجزر والكوسة ويشوح ثم تضاف الصلصة وتشوح، ثم يضاف البصل المشوح ويقلب الخليط جيدا.
ثم تضاف ورق لورا وملح وفلفل.
ثم ينقل الخليط في الطاجن، ويضاف الماء او المرقة مخلوط معها ملعقة من النشا. يدخل الفرن على نار هادئة ويترك لينضج .
ملحوظة:
ممكن بدلا من اللحمة تكون دجاج ، وممكن مشروم ، وممكن الاستغناء عن اللحوم خالص.
يمكن اضافة اي نوع من الخضار حسب الرغبة

طريقة عمل التورلي فاطمة ابو حاتي

المقادير 

نصف كيلو أوراك فراخ مكعبات – 100جرام كوسة – 100جرام فاصوليا – 100جرام جزر – 100جرام بطاطس – 100جرام بسلة – بصلة جوليان
ملعقة صغيرة ثوم مفروم – كوب عصير طماطم – ملعقة كبيرة صلصة – كوب ماء – 2ملعقة كبيرة زبدة – رشة سكر – ملعقة صغيرة سبع بهارات – ملح – فلفل أسود .

طريقة التحضير

نسخن الزبدة في حلة جيداً جداً ثم نضيف قطع الفراخ مع التوابل ثم نضيف البصل والثوم ونشوحهم جيداً ثم نضيف الخضار ونشوحه جيداً جداً ثم نضيف الطماطم والصلصة والماء ونتركهم يغلوا قليلاً
ونضبط الملح ونضع التورلي في طاجن وندخله الفرن حتى تمام النضج يقدم مع الأرز الأبي

طريقة عمل تورلى الباذنجان

المكوّنات

1 باذنجان
2 بطاطس
2 بصله
1 فلفل اخضر
1 طماطم
كوبين ماء
مكعب مرق دجاج او لحم
ملعقه سمن
ملعقه صلصه
توابل:
البابريكا
بودرة البصل
ملح
فلفل
طريقة التحضير

نقشر الخضروات ونقطعها ويتم تحميرها نصف تحمير

 بعد التحمير نبدا برص الخضار بتتابع
 نحضر المرق وعبارة عن كوبين ماء ومكعب مرق دجاج او لحم وملعقه سمن وملعقه صلصله وتوابل

 نسخن النار ونضع السمن ثم نضع الصلصه والمرق ونضع الماء ونضيف التوابل المفضله والبابريكا وبودرة البصل وملح وفلفل.

وحتى الغليان نسكب الخليط على الخضار ونضعه فلفرن حتى يحمر

طريقة عمل تورلي ضلوع

حبتان باذنجان مقطعة مكعبات
حبتان كوسة مقطعة مكعبات
حبتان بطاطا مقطعة مكعبات
حبتان بصل حلقات
بروكلي مقطع زهرات ومسلوق مسبقا
عصير طماطمم
مكعبات ماجي محلوله بماء ساخن
ملعقة بهار مشكل
ملعقة صغيره فلفل اسود
زيت زيتون
مكونات الضلوع:
اثين كيلو ضلوع غنم
ملعقة ثوم مهروس
فنجان عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل اسود

طريقة النحضير

نتبل الخضروات بعد تقطيعها ونضع الطنجره على النار ونشوح البصل وبعدها باقي الخضار ونضيف عصير الطماطم وترك ربع ساعة على النار وبعدها نسكب التورلي الخضار في صينية الشواء وبعد

نتبل الضلوع ونضعها على الخضار وتدخل الفرن على درجة تسعون مئوية وتنضج بعد ذلك ومكن تقدم مع الرز .

طريقة عمل تورلي البسلة

المكوّنات

بسله
بصل
طماطم
جزر
كرفس
كرات بطاطس
باذنجان
كوسه
زيت
ثوم
زعتر
ماء
فلفل
كزبره خضراء
صلصه طماطم
دقيق

طريقة التحضير

افرمي البصل والثوم والكرفس والكرات والجزر في الكبه
ضعي الخليط السابق في صينية فيها زيت علي النار
قطعي الباذنجان مكعبات وحمريه في الزيت
افرمي الطماطم مع الفلفل وصلصه الطماطم وماء وتضاف الي البوكيه جارنيه وزعتر وكزبره
قطعي البطاطس و الكوسه وضعيهم في الزيت مع البصل والثوم وعليهم معجون الطماطم وضيفي ماء حتي ينضج
ثم ضعي المكونات كلها في بايريكس الفرن مع البسله مع إضافة القليل من الماء ويدخل الفرن لمده 20 دقيقة

طريقة عمل تورلى نجلاء الشرشابي

المكونات

بطاطس جزر

كوسة

باذنجان

صوليا خضراء

بصل

توم

عصير طماطم

مرقة دجاج

زيت للقلي

ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير

قطعى الباذنجان لمكعبات ثم إقليها فى الزيت على النار
شوحى البصل فى الزيت على النار ثم أضيفى الطماطم والمرقة والملح والفلفل الأسود
قشرى الجزر وقطعيه مكعبات وأضيفيه للطماطم على النار
قطعى البطاطس والفاصوليا الخضراء وأضيفيها ثم الكوسة والثوم المهروس
صبى الخضار فى بايركس مع الباذنجان المقلى على الوجة وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة
قدميه وزينيه بالبقدونس

طريقة عمل التورلي بالكفتة والحمص في الفرن

طاجن التورلي من الأكلات المميزة للتقديم فهي سهلة التحضير و تعتمد علي أنواع مختلفة من الخضروات حسب المتوفر في البيت، اليوم بدلاً من تحضيرها بقطع اللحم إستخدمنا كرات الكفتة وأضفنا الحمص كمكون اضافي لذيذ، تعرفي على طريقة عمل التورلي بالكفتة والحمص في الفرن خطوة خطوة.

المقادير

1/2 كيلو من اللحم المفروم.

3 فصوص ثوم مهروس.

م ص من كل من “ملح، فلفل، بصل بودرة، ثوم بودرة” حسب رغبتك.

مقادير التورلي

3 حبات بصل وسط تقطع مكعبات.

3 حبات جزر تقطع مكعبات.

بطاطس مقطعة مكعبات.

كوب حمص مسلوق.

2 كوب من عصير الطماطم.

3 فصوص ثوم مفروم ناعم.

2 كوب ماء.

م ك بابريكا.

م ك سكر.

2 م ك زيت.

ملح وفلفل أسمر حسب رغبتك.

طريقة التحضير

تخلط جميع مكونات الكفتة في طبق عميق جيداً وتشكل كرات صغيرة حسب الحجم المفضل لك.

في مقلاة على النار نسخن كمية صغيرة من الزيت “حوالي ملعقتين” وتحمر الكفتة جيداً من جميع الجوانب، ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً.

نضيف البطاطس والجزر ويشوح قليلاً في الزيت، ثم نضيف عصير الطماطم والماء والملح والفلفل والسكر، ويترك حتى يغلي ويترك الوعاء على النار حوالي 15 دقيقة بعد الغليان.

نضيف الكفتة والحمص بعد مرور 15 دقيقة، ويترك ل 10 أو 15 دقيقة إضافية حتى ينضج الخضار .

نضيف الثوم المهروس ويترك ليغلي غلوتين، ويرفع من على النار.

يقدم مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.

نشرت تحت تصنيف سيدتى

ليه مشاركة كلمات السر بين المرتبطين حق مكتسب؟

!الموضوع بدأ كطلب غريب، واتحول لحق مكتسب

مش معروف بالظبط إمتى بدأ موضوع إن المرتبطين أو المتجوزين يطلب حد منهم أو الاتنين سوا كلمات السر اللي تخص التاني. كان الطبيعي زمان إن كلمات السر اللي تخص الشخص، تخصه لوحده بس (بديهي!) وعشان كده لما طرف كان بيطلب الرقم السري للموبايل أو للسوشيال ميديا زمان، كان مقتنع إن ده طلب غريب أو مش من حقه. حاليًا هو مش بس بقى حق مكتسب، لا كمان الموضوع أوقات بيوصل إنه الشخص ده يبدأ يشكك في تصرفات التاني، ويحس بالانتهاك لما مايتحققلوش طلبه

وعلشان كده في 2020 بقى حق مكتسب إنك تطلب كلمات السر اللي تخص الطرف التاني!

لكن، حتى لو ده الواقع بين أشخاص كتير، فده مايغيرش من فكرة إنه مشاركة كلمات السر مع أي حد في حياتك مهما :كان هو مين، جريمة أخلاقية وتهديد لعلاقتكم للأسباب ديه

اختراق لخصوصية كل الأشخاص اللي موجودة في حياتك

الرسايل، المكالمات، المحادثات، الصورالمشتركة، وأي بيانات موجودة على موبايل أي شخص.. ماتخصوش لوحده، علشان كده مش من حقه يشاركها مع أي حد غيره. لما حد بيتواصل مع حد تاني، مابيكونش عامل حسابه إن فيه طرف تالت ممكن في أي وقت يعرف تفاصيل عن حياته.

الشخص اللي يشارك كلمات السر اللي تخص موبايله / اللاب توب أو أي وسيلة تواصل عمومًا، مينفعش تعتمد عليه أو تعتبره مصدر أمان أو ثقة.

إنذار لقلة النضوج والأنانية أحيانًا

الشخص الناضج بيكون عارف إنه كل طرف من حقه يحتفظ بتفاصيل معينة في حياته لنفسه بس. غير حقيقة إنه محدش هيحب الحقيقة الكاملة في أي حاجة عمومًا، لأنها أوقات بتكون مصدر أذى. الشخص الناضج بيقدر خصوصية الناس اللي في حياته وعارف حقوقه كويس حتى لو المجتمع وفرله حق مكتسب زي ده. والموضوع مش بس على درجة النضوج، لكن كمان درجة التفهم. عشان مش طبيعي لشخص متفهم، إنه يعمل حاجة مش من حقه لمجرد إنه في موقف معين أو محتاج يعرف حاجة معينة.

دليل على انعدام الثقة في النفس وفي الطرف التاني

رغم إنه تفسير بديهي، لكنه سبب أساسي ورا فكرة إنه حد يطلب كلمات السر من الطرف التاني. ثقة الشخص في نفسه المفروض بتمنعه من إنه يستخدم طريقة زي ديه عشان يطمن للشخص اللي معاه. في الطبيعي برده، ثقة الشخص في الطرف التاني المفروض تمنعه من إنه يراقبه عشان يحس بالأمان ناحيته.

تعمل إيه لو الطرف التاني في العلاقة بيطلب منك كلمات السر اللي تخصك؟

لو فكرت في الأسباب أو الدوافع ورا طلب زي ده، هتلاقيها في أغلب السيناريوهات راجعة لقلة الإحساس بالأمان. علشان كده، أفضل حل كبداية (وأفضل حل دايمًا) هو التواصل والمناقشة عشان توصل للمصدر الأساسي اللي مسبب القلق، وتعالجه!

نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

فوائد الجيلاتين للتخسيس

الجيلاتين من المواد المعروفة التي تتكون من الكولاجين بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والكثير من المعادن المفيدة وفوائد الجيلاتين للتخسيس كثيرة ومتنوعة كما أن الجيلاتين يعتبر مادة هامة للحفاظ على الجلد.

مكونات الجيلاتين

يتكون الجيلي أو الجيلاتين من مجموعة من الأحماض الأمينية التي تساهم في التحكم بالشهية بشكل كبير ويساعد في الشعور بالرغبة في عدم تناول الطعام لفترات كبيرة كما أنه يساهم في بقاء الطعام داخل المعدة دون تحلله لفترة أطول مما يساعدك في التخلص من الوزن الزائد في الجسم بشكل فعال.

ولكن لا يفضل الإفراط في تناول الجيلاتين أو إدخاله إلى النظام الغذائي حتى لا يؤثر على صحتك بشكل سلبي فكلما كان استعمالك للمادة بشكل متوسط ودون إفراط كلما أثر ذلك بشكل أكثر إيجابية في صحتك وحياتك بشكل عام.

فوائد الجيلاتين للتخسيس

توجد الكثير من فوائد الجيلاتين الهامة لمادة الجيلاتين من ناحية التخسيس وإنقاص الوزن الزائد بشكل صحي وسليم وذلك عند القيام بإدخاله إلى نظام الغذائي كجزء هام لا يجب التخلي عنه وسوف نوضح لكي أهم فوائد الجيلاتين للتخسيس فيما يلي:

  • يعتبر الجيلاتين من المواد الهامة والفعالة في إنقاص الوزن فهو يحتوي على القليل من السعرات الحرارية بالإضافة البروتين الذي يساعد في الإنقاص الصحي للوزن.

  • يحافظ كثيرًا على مظهر الجلد بفضل ما يحتوي عليه من كولاجين يساعد في تنقية البشرة ونضارتها.

  • يساعد كثيرًا في تقوية العظام فهو يحتوي على الكثير من العناصر الفعالة والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والمغنسيوم وغيرها الكثير.

  • يساهم في تحسين الهضم لدى الشخص مما يساعد بدوره في التحكم بعملية التمثيل الغذائي ويؤثر إيجابيًا على الشخص في مسألة إنقاص الوزن السريع.

  • يساهم في التخلص من مشاكل الجلد التي تصيب بعض الأشخاص مثل التمدد الذي ينتج عن الزيادة في الوزن ويجعل الجلد مرن وذلك بفضل مادة الكولاجين المتواجدة به.

من الجدير بالذكر أن الكولاجين الطبيعي الذي يتواجد في جسم الإنسان قد يقل وجوده في الجسم إذا بلغ الشخص 25 عامًا وقد يؤثر ذلك على البشرة بشكل كبير.

ولذلك يجب الحصول عليه خارجيًا من عناصر مختلفة متنوعة منها الجيلاتين الذي يحتوي على كمية مناسبة من مادة الكولاجين ويمكنك تضمينها إلى نظامك الغذائي للحصول على الفوائد الرهيبة التي تتواجد به.

نظام غذائي يحتوي على الجيلاتين للتخسيس

توجد الكثير من الأنظمة الغذائية التي تنقص من الوزن بشكل سريع ولكن يعتبر من أهم الأنظمة التي تساهم في التخلص من الوزن بشكل سريع هي التي تتضمن مادة الجيلاتين أو الجيلي ضمن النظام الغذائي ولكن بنسب معينة وطريقة محددة سوف نوضحها لكم من خلال الآتي:

أولاً: وجبة الإفطار

  • فواكه متنوعة مثل البطيخ والأناناس شريحة من كل نوع.

  • 2 قطعة صغيرة من الخبز.

  • قطعة من الجبن قليل الدسم.

  • كوب شاي.

  • كوب من عصير الجيلي.

ثانيًا: وجبة الغداء

  • طبق صغير من الجيلي.

  • 2 ملعقة من الأرز المطهي.

  • قطعة متوسطة من الدجاج.

  • طبق من سلطة الخضروات.

ثالثًا: وجبة خفيفة

  • كوب من عصير الجيلي.

رابعًا وجبة العشاء

  • كوب من شاي الأعشاب الأخضر.

  • طبق متوسط من شوربة الخضار.

  • طبق من الجيلي.

  • رغيف خبز صغير.

كيف يمكن تحضير عصير الجيلي

من المعروف أن الجيلي من العناصر التي يمكنك استخدامها في أنظمة الريجيم المختلفة للحصول على جسم مثالي في وقت قصير ولذلك سوف نقدم لكي طريقة تحضير عصير الجيلى بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

  • كيس من الجيلاتين الطبيعي دون أي إضافات.

  • كوب من الماء المغلي.

  • قطع متنوعة من الفواكه الطازجة.

  • ملعقة من مغلي بذور الكتان.

  • ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون.

  • يمكنك إضافة مكعبات ثلج حسب رغبتك.

طريقة التحضير

  • أول شيء ضعي الجيلي في إناء به ماء مغلي ثم قلبيه جيدًا.

  • ضيفي الجيلي إلى الخلاط الكهربائي مع باقي المكونات الأخرى.

  • ضعيه داخل علبة زجاجية أو برطمان نظيف داخل الثلاجة ثم تناوليه على مدار اليوم أو تناوليه إلى جانب الوجبات المختلفة.

فوائد الجيلاتين للجسم

توجد العديد من الفوائد المتنوعة لمادة الجيلاتين بالنسبة للجسم بشكل عام مثل صودا الخبز فهي تساعد في الحفاظ على الجسم وعلى الصحة عمومًا وذلك ما أوضحه في الآتي:

الجيلاتين لعلاج البشرة

يحتوي الجيلاتين ضمن تركيبته على مادة الكولاجين التي تساعد في نقاء البشرة والتخلص من تكون التجاعيد المزعجة ويمكنك إضافة الجيلاتين إلى نظامك الغذائي للاستفادة منه في الحصول على الكولاجين الهام لصحة البشرة ونضارتها.

الجيلاتين لعلاج مشاكل الشعر

الجيلاتين من العناصر الهامة لنمو الشعر والحفاظ عليه وعلى مظهره الصحي بشكل عام ولذلك يمكنك استخدام الجيلاتين كقناع للحفاظ على صحة الشعر وتقويته وتكثيفه بشكل صحي وطبيعي فهو يساهم في التخلص من مشاكل الشعر المختلفة من تقصف وتلف وغيرها.

الجيلاتين للعظام

يعتبر الجيلاتين من المواد الفعالة في علاج العظام بشكل عام فهي تساهم في إمداد العظام بما تحتاجه من بروتين مما يساعد في الحفاظ على العظام وتقويتها إضافة لذلك فهو يساهم في التخلص من التهاب العظام الذي ينتج عن قلة الأحماض الأمينية.

الجيلاتين لتقوية الأظافر

الكثير من النساء تحلم بامتلاك أظافر صحية ولذلك يعتبر الجيلاتين من أهم المواد التي تمنحك أظافر قوية وصحية كثيرًا فهو يساعد في إمداد الأظافر بالبروتين والعناصر و المغذيات اللازمة لنموها بشكل صحي وفعال.

الجيلاتين لعلاج مشاكل الهضم

يساعد الجيلاتين في تحسين الهضم بشكل كبير مما يؤثر على الجسم بشكل إيجابي وينظم عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويجعلك تتمتع بجسم صحي خالي من المشاكل الهضمية المزعجة للكثير من الأشخاص بالإضافة لذلك فهو يعتبر حل مثالي لإنقاص الوزن.