نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل كرات الجمبري بالبطاطس

نقدم لكِ وصفة مميزة لمحبي الجمبري مع البطاطس المهروسة المقرمشة

المقادير اللازمة

نصف كيلو جمبري مسلوق
2 حبة بطاطس متوسطة
ملح وفلفل إسود
نصف كوب جبنة موزاريلا
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة فتات خبز
ملعقة صغيرة ثوم
دقيق، فتات خبز، بيض مخفوق، زيت للقلي، زعتر مجفف

طريقة العمل

تسلق البطاطس في ماء وملح حتي تمام النضج
تخرج من الماء وتجفف ثم تقشر
تهرس البطاطس بواسطة شوكة مع قليل من الملح والفلفل الإسود والجبنة والبقدونس وملعقتين فتات الخبز والثوم المفروم
يفرم الجمبري في محضرة الطعام فرن خشن
يقلب الجمبري مع خليط البطاطس
تشكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة الآيس كريم الصغيرة
يقلب الزعتر المجفف مع فتات الخبز
تغمس الكرات في الدقيق
ثم البيض
ثم فتات الخبز
تقلي في الزيت الساخن بعد أن تبرد بالثلاجة 10 دقائق قبل القلي
ثم تخرج وتقدم ساخنة

المعلق:

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s