نشرت تحت تصنيف سيدتى

كيف نستقبل العيد؟ نصائح الاستعداد للعيد

يحتفل المسلمون بعيد الفطر الذي يلي شهر رمضان المبارك ويمتد لثلاث أيام ويسمى العيد الصغير ويتبعون خلاله عادات معينة، كما يحتفلون بعيد الأضحى وهو العيد الأكبر الذي يأتي بعد وقفة عرفات التي تعلن نهاية موسم الحج، والاحتفال بهذه الأعياد له طقوس جميلة وممتعة تخص الأطفال والكبار والنساء، فما هي التحضيرات التي يقومون بها قبل العيد، وما هي العادات المشتركة والمختلفة بين الشعوب في العيد؟

تحضير المنزل قبل العيد

هنالك عدة خطوات يتم اتباعها لتحضير المنزل قبل الأعياد تقوم فيها ربات البيوت تبعاً للعادات الشائعة في كل بلد منها ما هو مشترك في جميع البلدان المسلمة ومنها ما هو مميز لبلد معين، ومن هذه التحضيرات: [1،3]

  • تنظيف المنزل: من أهم العادات قبل قدوم العيد في جميع البلدان هي التنظيف العميق للمنزل بكافة أرجائه واستقبال العيد دون عمل، حيث تقوم السيدات بالبدء بتنظيف المنزل قبل عدة أيام من قدوم العيد لأنه يتوقع زيارة العديد من الناس خلال أيام العيد.
  • شراء أدوات الضيافة الجديدة: في كل عيد يقوم معظم الناس بشراء أدوات الضيافة الجديدة التي تعطي شعور الفرح بشيء جديد قد حصل خاصة بأن العيد يكون فرصة لرؤية أشخاص قد يكون مضى عدة أشهر على رؤيتهم في المرة الأخيرة وهذا يتطلب التحضير لرؤية أشخاص جدد.
  • زينة العيد: تقوم بعض العائلات في بعض البلدان بتزيين المنازل والأزقة احتفالاً بقدوم العيد، حيث أنهم يشترون الفوانيس وأدوات الإضاءة وأشكال معينة لهلال العيد ويعلقونها داخل المنازل.

تحضير الطعام قبل العيد

هنالك حلويات خاصة يتم صنعها قبل قدوم العيد في المنزل وبعضها يتم شراؤه جاهزاً دون تحضير، حيث تتميز البلدان العربية بالحلويات التي يتم التشارك في إعدادها منها: [4]

  1. القهوة المُرة: من أساسيات الضيافة في صباح يوم العيد هي القهوة المرة التي يحضرها بعض الناس في المنزل والبعض الآخر يقوم بشرائها جاهزة وتُضيف القهوة المرة عند الدخول إلى المنزل من باب الترحيب بالضيوف.
  2. توزيع الشوكولاتة والملبس: من العادات التي تخص الطعام أيضاً هي توزيع العائلات للشوكولا والملبس وهو عبارة عن حبات من اللوز المغطس بعجينة السكر أو الشوكولا، وهذه من أبرز العادات التي تخص بلاد الشام بشكل خاص حيث تقوم العائلات بشراء الملبس وتوزيعه على الضيوف في العيد.
  3. التمر: من أساسيات الاحتفال في العيد في بلدان الخليج العربي خاصة والبلاد العربية بشكل عام هي توزيع التمر على العائلات في أول أيام العيد، كما يتم ضيافة التمر مع الحلويات التي يتم إعدادها وتقديمها للزوار.
  4. الحلويات الخاصة بالعيد: تختلف عادات الشعوب بتحضير الحلويات الخاصة بالعيد، ولكن معظم البلدان العربية بشكل عام يقومون بتحضير المعمول في المنزل ويضعون بداخله العجوة أو الجوز أو الفستق الحلبي، وهنالك بعض العائلات التي تصنع المعمول بالقشطة أو الشوكولا وذلك تبعاً لرغبة الأبناء، وتعد أوقات تحضير المعمول من أكثر الأوقات الممتعة التي تبقى بذاكرة الأبناء عندما يقبلون على الزواج ويحافظون عادةً على هذا الجو مع أبنائهم أيضاً.
  5. حلويات شرقية: هنالك العديد من الحلويات الشرقية التي يتم شرائها في العيد مثل عش البلبل أو المبرومة وغيرها الكثير من الحلويات الشرقية المميزة.
  6. حلويات أخرى: يتم أيضاً إعداد حلويات بسيطة مثل أقراص العيد والبتيفور والغريبة والمعروك الخاص بالعيد وهذه الأطباق تحضر عادةً بشكل منزلي وعلى وجه الخصوص تحضر البرازق في بلاد الشام، ويحضر الكحك في مصر.

تحضيرات العيد للبنات

تقوم الفتيات بشكل خاص بالعديد من التحضيرات قبل قدوم العيد للعناية بجمالهن وظهورهن بأجمل طلة، حيث تهتم الفتيات عادةً بالظهور بمظهر جميل بالعيد على خلاف بعض الشباب الذين لا يعيرون اهتمام لهذه التفاصيل، فعلى سبيل المثال تقوم الفتيات: [2]

  1. تنظيف البشرة: من الأساسيات الجمالية التي تعطي رونق وجمال للوجه هو تنظيف البشرة والماسكات المغذية التي تقوم الفتيات بتطبيقها قبل العيد بيوم من أجل الظهور بوجه صافي ومشرق.
  2. الحمام المغربي: من طرق الاستعداد للعيد عند بعض الفتيات أيضاً هي الحمام المغربي والذي يعطي العديد من الفوائد الجمالية للفتاة مثل تقشير وإزالة الجلد الميت وترطيب الجلد وتنظيف البشرة، كما يساعد على الاسترخاء والنوم وفي حال تم تطبيقه قبل العيد بيوم هذا يسمح للفتاة بأن تسترخي وتنام نوم كافي مما يعطي بشرتها إشراق في صباح العيد.
  3. شراء ملابس جديدة: من أهم العادات التي تحرص الفتيات على تطبيقها هي شراء الملابس الجديدة في العيد والظهور بأبهى مظهر، ففي العيد تتم زيارة العديد من الأشخاص الغريبين وهذا يوجب على الفتاة أن تظهر بمظهر لائق أمامهم.
  4. ألوان معينة للحجاب: بالنسبة للفتيات المحجبات من العادات السائدة أن يتم شراء ألوان معينة للحجاب في هذه المناسبة كالألوان الزاهية والأبيض والتي تعكس الأمل والفرح على نفسية الفتاة والابتعاد عن الألوان الغامقة والمعتمة والتي تعطي مظهر كئيب للوجه.
  5. التزين برسم الحنة: في بعض الشعوب الإسلامية مثل الباكستان تتزين الفتيات برسم الحنة على يديهن بأشكال تتناسب مع قدوم العيد، وهذا يعطي لمسة من الجمال والأنوثة للفتاة.

كيفية تحضير الأطفال للعيد

يجب على الأهل تعليم الأطفال طقوس العيد والعادات والتقاليد من أجل تطبيقها والاستمتاع بها منذ الصغر ومن أجل ترك ذكرى جميلة لأيام العيد في ذاكرتهم عندما يكبرون، فمن التحضيرات التي تخص الأطفال نذكر: [2،3]

  1. شراء الملابس الجديدة: سواء كان الطفل أنثى أو ذكر يتوجب شراء الملابس الجديدة التي تجعلهم يشعرون ببهجة العيد والفرح فيه وعادةً يتم شراء الألعاب لهم أيضاً.
  2. الحلاقة: عادة ما يصطحب الأب أطفاله الذكور إلى حمام السوق الشعبي وهو من العادات الشائعة في بلاد الشام خاصة ويتم فيها حلاقة شعر الطفل والاستحمام والاستمتاع بطقوس العيد المختلفة.
  3. تعليم الأطفال كلمات المعايدة: يتوجب على الأبوين تعليم الأطفال الكلمات التي يجب أن يقولوها للكبار مثل [كل عام وأنتم بخير] وغيرها من الكلمات اللبقة التي يجب اعتياد الطفل على سماعها وقولها في العيد للناس.
  4. تعليم الأطفال على عادات الزيارات للأهل: من المهم أن يتم تعليم الأطفال زيارة جدهم وجدتهم في صباح العيد والاجتماع في منزلهم مع الأقارب والدوام على هذه العادات التي تعزز روابط الألفة والمحبة بينهم.
  5. الذهاب إلى حديقة الألعاب: يتوجب أيضاً على الأبوين أن يعطوا الأطفال مساحة خاصة لشعورهم بطفولتهم ولا يكفي اصطحابهم إلى زيارات الكبار، حيث يجب أن يتم اصطحاب الأطفال أيضاً إلى اللعب في الملاهي والشعور بالفرح وأجواء العيد المختلفة.

عادات وطقوس العيد

هنالك عادات متنوعة يحرص المسلمين على القيام بها في أيام الأعياد المجيدة تشترك فيها جميع البلدان الإسلامية تقريباً، وحتى لو كان هنالك اختلافات فتكون اختلافات بسيطة وخاصة، ومن العادات والتقاليد المشتركة التي يتم تطبيقها نذكر: [1،2،3]

  1. 🙌زيارة المقابر: يحرص المسلمون بعد صلاة الفجر في أول أيام العيد على زيارة قبور الموتى من العائلة وهذه سنّة متبعة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، وهذه العادة تطبق من جهة أولى لتذكر الأموات والدعاء لهم بالمغفرة والرحمة، ومن جهة أخرى لمنع أهواء الحياة أن تلهي الأشخاص عن الآخرة فبهذه الزيارة يتذكر كل شخص نهاية الحياة ويسعى للحصول على رضا الله.
  2. صلاة العيد: بعد الانتهاء من زيارة القبور يذهب المسلمين إلى صلاة العيد الجماعية التي تقام في المساجد في جميع البلدان العربية كما يستمعون إلى خطبة العيد في المسجد.
  3. العيدية: يتم توزيع العيدية على الأطفال من قِبل الأقارب وهي عبارة عن مبلغ مالي بسيط يعطى للأطفال تعبيراً عن المحبة ومن أجل أن يذهبوا إلى اللعب في الملاهي والألعاب الأخرى.
  4. زيارة الأهل: من أهم العادات في أول يوم العيد هو قضائه عند الأهل حيث يجتمع جميع الأخوة في بيت العائلة مع أطفالهم وذويهم ويتبادلون الأحاديث ويحتفلون بجوار الأهل وفي الأيام الأخرى يذهبون لرؤية الأصدقاء والأقارب وغيرهم الكثير.
  5. فرصة لزيارة الأصدقاء البعيدين: يعطي العيد فرصة للأصدقاء البعيدين بأن يجتمعوا مجدداً حيث أن العمل وضغوطات الحياة تبعد الأصدقاء عن بعضهم ويكون العيد فترة مناسبة لزيارة هؤلاء الأشخاص.
  6. الأضاحي: في عيد الأضحى وهو العيد الكبير يقوم معظم الناس بالتضحية بعدة أضاحي وتفريقها على الفقراء والمحتاجين، وهنالك بعض الأشخاص الذين يفرقون المال من باب الصدقة في العيد من أجل تشارك المحبة بين الناس وعدم شعور الفقراء بالعجز في العيد وأيضاً من أجل توحيد شعور أطفال الفقراء والأغنياء على الاستمتاع بطقوس العيد.
نشرت تحت تصنيف البيت والديكور

10 أساليب فعّالة للقضاء على الروائح الكريهة في الحمام بدون استخدام المعطرات الغالية

نتمنى جميعاً أن يكون منزلنا نظيفاً ومُرتباً وأن تنبعث منه الروائح الذكية ولاسيما الحمام! وبالطبع هذا يتطلب جهد كبير ومتواصل. ومع الأسف وبعد قضاء وقت كبير في التنظيف، قد تجدي أن بعض البقع عاودت الظهور سريعاً، أو حتى انتشار رائحة غير ذكية على الإطلاق من الحمام على وجه التحديد. ولأن مهمة تنظيف الحمام ليست من المهام المحببة للكثير منّا، لهذا أردنا اليوم مشاركتكم بعض الحيل التي ستجعل مهمة التنظيف أسهل بالإضافة إلى انبعاث الروائح الجميلة منه ولن يشتكي أحد من رائحة الحمام مرة أخرى.

1. ابقِ مناشفك جافة

الروائح الكريهة في الحمام

قد تنبعث من المناشف الرطبة روائح كريهة، خاصة إذا تُركت في الحمام، لأنه أكثر منطقة رطبة في المنزل. ولهذا ننصحك إذا وجدتي أن المنشفة مبتلة للغاية، فالأفضل تجفيفها في الشمس بعد استخدامها مباشرة، ثم أعيدي تعليقها مرة أخرى في الحمام عندما تكون جافة بعض الشيء. ولا يزال من الأفضل أن تُعلَّق المناشف في مكان أكثر جفافاً. وبالطبع فإن هذه الطريقة لا تغني أبداً عن غسل المناشف بشكل متكرر.

2. استخدمي الليمون ذو الخصائص المذهلة

الليمون هو أحد أفضل أصدقائك عندما يتعلق الأمر بتنظيف وإزالة الروائح الكريهة، فهو يخفف الرائحة الكريهة، ويترك رائحة مُنعشة في المكان، بالإضافة إلى قدرته القوية على التنظيف. وتأتي خصائصه الرائعة هذه من حمض الستريك الموجود في الليمون بمستويات عالية. وأفضل طريقة لاستخدامه هي بقطع الليمون إلى نصفين، وبعد الانتهاء من مهمة تنظيف الحمام العادية، مرري الليمون في جميع أنحاء حمامك مع الفرك، فبهذه الطريقة، سيستمر تأثيره لفترة أطول على الأسطح وسيقوم بإنجاز المهمة.

3. استخدمي الزيوت العطرية

تعتبر الزيوت العطرية أحد الأساليب القوية عندما يتعلق الأمر بتعطير منزلك وتجنب الروائح الكريهة، فهي قادرة على الثبات لفترة من الوقت خاصة إذا كانت ذات نوعية جيدة. ولنستفد منها في الحمام، فقط ضعي القليل منها على كرات قطنية، ووزعي هذه الكرات في أنحاء الحمام بشكل منظم. فعلى سبيل المثال، يمكنك وضع واحدة داخل سلة المهملات قبل وضع الكيس، لتفوح الرائحة الذكية في كل مرة تُستخدم فيها سلة المهملات. ومن الأماكن الجيدة أيضاً، بداخل الكوب الذي تحتفظ فيه بفرشاة أسنانك!

4. اصنعي بخاخ من الماء مع مُنعِّم الأقمشة

الروائح الكريهة في الحمام

إليكِ طريقة أخرى جيدة لنشر الروائح الطيبة في المكان وكذلك في المناشف، خاصةً تلك التي تُستخدم كثيراً (مثل مناشف اليد وما إلى ذلك)، فهذه المناشف تكون عادة عُرضة للروائح الكريهة والبكتيريا. ويُمكنك رش مزيج من الماء ومنعّم الأقمشة عليها، لتنبعث منها الرائحة الذكية دوماً. ويمكن إضافة صودا الخبز للخليط، ليكون لديكِ الآن معطر للغرفة.

5. اعتمدي على صودا الخبز ولن تخذلك

هناك منتج تنظيفي طبيعي آخر موجود في منزلك والذي يُمكنك الاعتماد عليه دائماً وهو صودا الخبز (الكربوناتو). فلقد أثبتت صودا الخبز فاعليتها في التخلص حتى من أكثر الروائح الكريهة عنادً. فقط ضيفيه إلى ماء مغلي، وبعد التقليب اسكبي هذا المحلول على الأسطح التي تريدي تنظيفها، واتركيها لفترة من الوقت قبل إزالتها. وإذا كنتِ تريدين الحصول على مزيج تنظيف أقوى، فقط ادمجي هذه الوصفة مع وصفة الليمون.

6. عطرّي فرشاة المرحاض!!

الروائح الكريهة في الحمام

نتعامل مع فرشاة المرحاض على أنها أقذر شيء في الحمام وأنه محكوم عليها أن تكون كريهة الرائحة للأبد. ولكن على العكس تماماً، لماذا لا نستغلها لتكون هي مصدر الرائحة الطيبة في الحمام! في الواقع أحد أكثر الحيل السرية والأكثر فاعلية والتي يستخدمها أصحاب الفنادق هي تعطير فُرَش المرحاض الخاصة بهم.

نعم، لقد قرأتِ ذلك بشكل صحيح، فبعد الانتهاء من التنظيف، يوصي بإضافة بضع قطرات من أي زيت عطري تُفضلينه إلى الفرشاة، لتُطلق الرائحة شيئاً فشيئاً. فقط اجعلي هذه الحيلة ضمن روتينك التنظيفي في كل مرة ولن تندمي.

7. استخدمي الصابون المُعطر في الحمام

من الأمور المهمة جداً التي يجب مراعاتها عند التفكير في روائح الحمام هي اختيار الصابون الذي تستخدميه، فالصابون يكون له دور في رائحة الحمام المنتشرة في الأرجاء. فإذا كنتِ تريدين رائحة ذكية ومختلفة فاعتمدي على الصابون المُعطر، خاصةً إذا قمتِ بوضعه في مكان مكشوف، كما هو الحال في الحوض.

8. ضعي لمستك الخاصة في خزان المرحاض!

توجد الكثير من المنتجات التي تستخدم لتخرج مع المياه التي تتدفق عبر المرحاض لتضفي رائحة مميزة على المكان. ولكن إذا لم تُتَح لكِ الفرصة لشراء أحدها، فيُمكنك تجربة هذه الحيلة السريعة، وهي إضافة القليل من المنظف الذي تكون له رائحة نفاذة أو المُعطر إلى ماء خزان المرحاض. وبمجرد الضغط على زر التدفق المرة القادمة ستنتشر الرائحة الرائعة في المكان، وستبقى في الهواء لفترة طويلة. ولكن احذري لأن غطاء خزان المياه في المرحاض قد يكون ثقيلاً، وقد يسقط وينكسر إذا لم يتم التعامل مع الأمر بحذر.

9. اصنعي مُعطر للهواء من صنع يديكِ

الروائح الكريهة في الحمام

يتجه العديد من الأشخاص الآن لصنع المعطرات الجوية المنزلية بأنفسهم لأنها أقل تكلفة مقارنة بشرائها، بالإضافة إلى أنكِ تعلمين مكوناتها جيداً. ولن نخفي عنكن أن طريقة صنعها سهلة للغاية! فقط ستحتاجين إلى زجاجة ذات شكل جيد، وعيدان خشبية، بالإضافة زيت اللوز وكحول مُحَمِّر وأي زيت عطري تُفضلينه، ويُمكنك مزج أكثر من واحد معاً. فإذا كنتِ محتارة بين الزيوت العطرية، فقد وضعنا لكِ قائمة مختصرة بالزيوت الأكثر شيوعاً التي يستخدمها الناس عادةً لإضافة رائحة إلى منازلهم.

  • زيت اللافندر.
  • زيت شجرة الشاي.
  • زيت الأوكالبتوس (الكافور).
  • زيت النعناع.
  • زيت البرتقال الحلو.
  • زيت عشب الليمون.

10. قومي بتهوية الحمام بشكل يومي

الروائح الكريهة في الحمام

إضافة العطور لن تحل محل الاهتمام بالنظافة. وأكثر شيء متعلق بتخفيف الرائحة هي التهوية، فتجديد الهواء داخل الحمام أمر جيد للغاية ليس فقط لتجديد الهواء والتخلص من الرطوبة وأي رائحة كريهة، لكنه أيضاً سيساعد في التخلص من أي فيروسات أو بكتيريا تراكمت منذ آخر مرة قمتِ فيها بتهوية المكان. وبناءً على هذا يُنصح بفتح النوافذ كل يوم لمدة 15 دقيقة على الأقل.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

مائدة رمضان.. في اليوم الرابع والعشرين

نقدم إليك مجموعة من الوجبات يمكنك الاختيار منها لتحضير طعام أسرتك في اليوم الرابع والعشرين من أيام الشهر الكريم، تعرفي إليها معنا.

سلطة حمص

طريقة عمل سلطة الحمص الحب | سوبر ماما


سلطة الحمص من أهم السلطات والمقبلات على مائدتكِ لفتح الشهية نقدم إليك طريقة تحضيرها على الطريقة الهندية لتعديها بسهولة، وذلك وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
حمص عادي منقوع.
بصلة.
حبتان ثوم.
زنجبيل مفروم.
ملعقتان زيت.
رشة بهارات.
ربع ملعقة كمون.
ربع ملعقة قرنفل.
ربع ملعقة جوزة الطيب.
فلفل أخضر بارد.
طماطم.
كزبرة خضراء مفرومة.
فلفل أخضر حار.
طحينة.
طريقة التحضير
– ضعي البصلة بالزيت على النار، ثم أضيفي إليها القرنفل والثوم والزنجبيل وحركي المكونات جيدًا ثم ضعي الفلفل البارد والحار والكزبرة والطماطم.
– حركي المكونات ثم ضعي عليها الحمص وقلبيها.
– أضيفي ماء سلق الحمص حوالي كوب واحد منه ثم اتركي المكونات على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. إذا احتاج المزيد من الماء أضيفي قليلًا منه ثم ضعي الكمون والبهارات وجوز الطيب والملح ويصبح طبقك جاهزًا للتقديم.

معكرونة بالسجق والكريمة

طريقة عمل المكرونة بالسجق و الكريمة - شملولة


نقدم إليكِ طريقة تحضير المعكرونة الشهية مع السجق والكريمة، لتعديها في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «فاشون فوكس».
المكونات
3 حبات فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات.
فصان ثوم مهروس.
كيس معكرونة مسلوقة.
معدنوس طازج مفروم.
كوب كريمة لباني.
ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
ملعقة كبيرة زبد.
نصف كوب جبنة بارميزان.
نصف كيلو سجق مقطع.
ثمن كيلو مشروم شرائح.

خطوات التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. ضعي السجق المفروم في الزيت الساخن و قلبي حتى ينضج.
  3. اضيفي البصل و الثوم على السجق و قلبي حتى يذبل المزيج.
  4. ضعي الطماطم و الكريمة و الملح و الشطة على السجق و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة من 8-10 دقائق.
  5. ضعي المكرونة الساخنة على مزيج السجق و قلبي برفق حتى تختلط ثم اتركيها على نار هادئة لتسخن.


بقلاوة تركية باردة

طريقة عمل البقلاوة الباردة التركية - طريقة


البقلاوة الباردة من الحلويات المشهورة في تركيا وهي عبارة عن بقلاوة بحشوة الفستق أو الجوز وصوص من الشيرة والحليب وتزين بالكاكاو وبودرة الحليب وتقدم باردة.
المكونات
مغلف عجينة بقلاوة.
150 غرام زبدة.
¼ كوب زيت.
لسقي البقلاوة
2 كوب سكر.
كوب ماء.
2 كوب حليب.
لتحضير الحشوة
فستق أو جوز مفروم خشن.
للتزيين
2 ملعقة كبيرة كاكاو.
ملعقة كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير
– نحضر القطر فنضع السكر والماء في وعاء ونحرك وعندما يغلي نتركه 5 دقائق على النار ثم نضعه جانبا.
نسيح الزبدة على نار هادئة ثم نطفئ النار ونضيف الزيت ونحرك جيدا.
– ندهن صينية البقلاوة بالزبدة المذابة ثم نبدأ بوضع طبقات عجينة البقلاوة مع دهن كلٍّ منها بمزيج الزيت والزبدة.
– نضع الحشوة ثم نعيد وضع طبقات من العجينة مع دهنها بالزبدة ثم نضع الطبقة الأخيرة وندهنها جيدا.
نقطع البقلاوة ثم نضعها في الفرن على حرارة 170 حتى تكتسب لونا ذهبيا من الأسفل والأعلى أي لحوالي ساعة حسب نوع الفرن.
– بعد أن بردت الشيرة نضيف الحليب ونحرك جيدا.
نخرج البقلاوة ونتركها جانبا لحوالي عشر دقائق ثم نصب فوقها مزيج الشيرة والحليب ونتركها ترتاح ساعة.
– نخلط بودرة الحليب والكاكاو وننخلها فوق البقلاوة ثم نضعها في البراد حتى تبرد تماما ونزينها بالفستق ونقدمها.