نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

طرق للتخلص من إصفرار أكواب الشاي

طرق للتخلص من إصفرار أكواب الشاي

بفضل الاستخدام المتكرر لأكواب الشاي فإن حلقة بنية تتشكل حول أعلى كوب الشاي، وتعد علامات الشاي بنية اللون الغامقة أو السوداء من أسوأ البقع ويصبح تنظيفها مشكلة كبيرة ومن الضروري الاعتناء بها في الحال.

**  أفضل طريقة تلميع زجاج الشبابيك

إليك الخطوات البسيطة للتعامل مع بقع الشاي على الأكواب:

  • ينصح دائماً بغسل كوب الشاي الذي تم تناول المشروب الساخن فيه مباشرة بعد الانتهاء منه وبأسرع وقت ممكن.

  • يجب الانتباه جيداً إلى تلك البقع البنية المتكونة حول أكواب الشاي عند تشكيلها، ويجب فركها بقوة وبشكل جيد قبل وضعها في الجلاية الكهربائية.

  • إذا لم تعالج البقع البنية حول أكواب الشاي فإنها ببساطة ستتمدد مع الوقت حتى يبدو وكأن البقعة أكبر من الفنجان نفسه.

  • استخدمي بيكربونات الصودا فهو يعمل جيداً على إزالة البقع دون أن يلحق الضرر بالمواد الهشة. ولإزالة بقع الشاي عن الأكواب، قومي بترطيب داخل الكوب بالماء البارد ورشي طبقة رقيقة من بيكربونات الصودا بحيث تغطي كل البقع البنية ويترك لبضع دقائق ثم تستخدم اسفنجة لمسح الحلقة البنية، سيحتاج لفرك، ثم اغسلي الأطباق كالمعتاد بسائل الجلي.

  • استخدمي الملح والخل: اتبعي نفس العملية السابقة ماعدا ترطيب داخل الكوب بالخل الأبيض واستخدام ملح طعام العادي مكان بيكربونات الصودا. فالملح هو مادة كاشطة معتدلة أخرى وفعال جداً في تنظيف البقع بدون إلحاق الأذى بالأواني، مع التأكد من غسل الأكواب جيداً بسائل الجلي والماء.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

تنظيف السقف بأسهل وأسرع طريقة

تنظيف السقف

تنظيف السقف أمر قد يتجاهله الكثيرون، ويهتمون فقط بتنظيف الأسطح والأرضيات.

تكمُّن أهمية نظافة السقف، لأن عكس ذلك سيؤدي إلى تكون خيوط العنكبوت، وربمّا العفن والأمراض.كما أن المظهر بشكل عام سيكون مُنفراً للغاية.

خطوات تنظيف السقف

  1. غطِِ أثاث وأجهزة المنزل باستخدام الملايات.

  2. تأكَّد من إيقاف الأجهزة العُلوية، كالتكييف أو مروحة السقف.

  3. استخدم سلم منزلي أو كرسي آمن للوصول للسقف.

  4. باستخدام مكنسة ذات عصا طويلة، نظّف السقف من الغبار. يمكنك استخدام المكنسة العادية أو الكهربائية، وحاول في جميع الأحوال ألا تخدش السقف.

  5. نظف البقية من الغبار الدقيق باستخدام الريشة، ومررها على السقف بالكامل.

  6. إذا كان السقف يحتوي على أوساخ أكثر من الغبار، امسحه بقطعة جافة من القماش المصنوع من الألياف.

  7. راعِ هنا المسح على المنطقة المتسخة وحدهاـ دون توزيع الاتساخ في كامل السقف.

  8. إذا كان السقف شديد الاتساخ، فيفضَّل تغيير الممسحة كلما اتسخت.

  9. حضّر محلول التنظيف الطبيعي لتنظيف السقف كما يلي:

    • اخلط كوب من الماء الدافيء مع ملعقتين من الخل، وملعقة من سائل التنظيف، وضاعف الكميات حسب مساحة السقف، ولكن مع الحفاظ على النِسب.

    • إذا كنت تنوي شراء محلول تنظيف تجاري، فيجب مُراعاة أمانه وعدم خدشه لطلاء الأسقف أو تشكيله.

  10. رش السقف باستخدام عبوة رشاش على السقف بالكامل، ولكن بكميات معقولة، ليس لدرجة أن يبدأ المحلول بالسقوط من السقف.

  11. تجنب سقوط المحلول في عينيك، ويمكنك أيضًا ارتداء نظارة واقية.

  12. باستخدام قطعة قماش مُبللّة من الألياف الدقيقة، جفِّف المحلول من السقف بشكل دقيق.

  13. إذا كان لديك بعض آثار الأقلام الرصاص أو أقلام التلوين، استخدم الممحاة للتخلص منها.

  14. كما يمكنك استخدام بيكربونات الصوديوم مع الماء الدافيء لتنظيف الأماكن شديدة الاتساخ.

  15. من خلال مزج مقدار من البيكربونات، مع مِقدار مُماثل لها من الماء، حتى يصبح الخليط كريمي ناعم، بعدها افرد هذا الخليط على البقع، وانتظر لدقائق ثم امسحه.

بهذا تكون أنهيت تنظيف السقف بطريقة آمنة وسريعة، تحافظ على طلائه ومظهر الغرفة بشكل عام.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

تنظيف المرايا من البقع السوداء بحيل سريعة وأكيدة

تتعرض المرايا لعلامات الشيخوخة بعد تقدمها في العمر مثل الإنسان تمامًا، ومن أهم تلك العلامات هي البقع السوداء.

والتي تتكون نتيجة لتسرب وتراكم مساحيق التنظيف من زجاج المرآة إلى الجزء الخلفي منها، أو ربما بسبب الرطوبة. تعرف على طريقة تنظيف المرايا من البقع السوداء والتمتع برؤية واضحة.

طريقة تنظيف المرايا من البقع السوداء

استخدام ورق الألمنيوم

  1. حضّر شرائط من ورق الألمنيوم بحجم البقع السوداء في المرايا.

  2. أزِل المرآة عن الإطار المُرتبط بها.

  3. باستخدام شريط لاصق شفاف، الصق شرائط الألومنيوم على الجزء الخلفي من المرآة بحيث يقابل البقع.

يجب أن يكون الجزء اللامع من الورق موجه ناحية زجاج المرآة، وألا يحتوي على ثنيات بل يكون مفرودًا تمامًا.

طلاء الحواف

إذا كانت البقع السوداء على حواف المرآة، المكان الذي تتجمع به بقايا سوائل التنظيف وبخار الماء.

تستطيع هنا طلاء تلك الحواف وإكسابها مظهر جديد.

  • أزِل الإطار عن المرآة.

  • نظف الجزء الخلفي للمرآة بالكحول.

  • قم برش الحواف الخلفية للمرايا برذاذ طلاء المرايا واتركه يجف ثم أعده للإطار.

الطريقة الثالثة

أما إذا كانت تلك البقع تنتشر بكثرة فيمكنك استخدام بخاخ مشابه للمرآة ورشه على ظهر المرآة بالكامل، مع اتباع خطوات الطريقة السابقة.

حاول ألا تستخدام طلاء فضي عادي، فلن يقوم بالمُهمة على أكمل وجه، واستخدام طلاء مُخصّص للمرايا.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

كيفية إصلاح مكياج مكسور

كيفية إصلاح مكياج مكسور

كيفية إصلاح مكياج مكسور

هل تشقق مضغوطك أو كسر أحمر الشفاه؟ لا يفزع! تعلم هنا بعض الطرق البسيطة لإصلاحها والاستمرار في استخدامها بشكل طبيعي.

 إصلاح بودرة مضغوطة متشققة

  1. Image titled Fix Broken Makeup Step 1

    قم بتغطية الكيس بغلاف بلاستيكي. ضع كل قطع المسحوق المكسورة في حاوية المنتج وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي بحيث يتم تغطية حواف الحاوية بالكامل.

  2. Image titled Fix Broken Makeup Step 2

    قم بتفتيت المسحوق في الحاوية باستخدام ملعقة أو أصابع. يسمح لك الفيلم البلاستيكي بسحق المسحوق دون انسكاب أو اتساخه.

  3. Image titled Fix Broken Makeup Step 3

    استخدم بضع قطرات من كحول الأيزوبروبيل. أزل الغلاف البلاستيكي واسكب قطرتين أو ثلاث قطرات من كحول الأيزوبروبيل باستخدام قطارة أو ملعقة. ضعي ما يكفي لتكوين قوام معجون في المسحوق ، قد تكون هناك حاجة إلى المزيد من الكحول اعتمادًا على كمية المكياج وحجم الحاوية.

    • لا تقلق إذا قمت بإفراط في تشبع المسحوق ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يجف.

  4. Image titled Fix Broken Makeup Step 4

    ادهني المسحوق بالملعقة. ادهني كل العجينة بملعقة حتى يصبح السطح أملس وخالٍ من فقاعات الهواء.

  5. Image titled Fix Broken Makeup Step 5

    اتركيه ليجف لمدة 24 ساعة. نظف أي بقايا حول حواف الحاوية واترك المسحوق يجف لمدة 24 ساعة أو حتى يجف تمامًا للاستخدام مرة أخرى.

    • تعمل هذه الطريقة جيدًا مع الظلال وأحمر الخدود والبرونزر وأقلام التحديد والمساحيق المكسورة.

  6. Image titled Fix Broken Makeup Step 6

    أخرج المرآة المكسورة من الوعاء باستخدام منشفة ورقية مغموسة في الأسيتون. قم بإزالة أي شظايا الزجاج التي سقطت في الغبار ، وقم بتغطية الغبار بغشاء بلاستيكي أو قطعة قماش رقيقة ، ثم بلل منشفة ورقية أو قطعة قماش في الأسيتون وامسح المرآة لفك الصمغ الذي يثبت في الحاوية. بعد ذلك ، اكشط قطع الزجاج التي لا تزال عالقة معًا باستخدام أداة أكثر حدة وقم بإنهاء التنظيف باستخدام الأسيتون مرة أخرى لإزالة أي بقايا متبقية في الحاوية.

    • قم بشراء مرآة أخرى لاستبدال المرآة المكسورة من متجر الحرف أو العطور.

    • ارتدِ قفازات إذا كنت تريد تجنب جرح أصابعك.

 إصلاح أحمر الشفاه المكسور

  1. Image titled Fix Broken Makeup Step 7

    قومي بإذابة أطراف أحمر الشفاه إذا انكسر إلى النصف. قومي بتنعيم أطراف قطع أحمر الشفاه باستخدام قطعة قطن ، ثم استخدمي قداحة لتنعيمها. مباشرة بعد تليين نهاية أحمر الشفاه في الوعاء ، قم بتنعيم نهاية القطعة المكسورة وربطها ببعضها البعض بعناية ، باستخدام الولاعة لإذابة الحواف قليلاً حيث ستلتصق واستخدم قطعة قطن لجعلها متساوية.

    • لفي غطاء أحمر الشفاه حتى يتم فتحه بالكامل أو خارج الحاوية قبل البدء في تثبيته لتسهيل العملية.

  2. Image titled Fix Broken Makeup Step 8

    أزيلي أحمر الشفاه من قاع الإناء إذا انكسر في القاعدة. استخدمي عود أسنان أو مشبك أو أداة صغيرة أخرى لإزالة أحمر الشفاه العالق في قاع الوعاء ثم ضعي الجزء المكسور (العلوي) بالكامل في العلبة.

  3. Image titled Fix Broken Makeup Step 9

    اشترِ قالب أحمر شفاه قابل لإعادة الاستخدام إذا كان أحمر الشفاه يذوب كثيرًا. يمكن العثور على هذا النوع من القوالب في مصانع العطور ومستحضرات التجميل أو على مواقع الويب وهو رائع لأولئك الذين يعيشون في البلدان ذات الطقس الحار جدًا.

  4. Image titled Fix Broken Makeup Step 10

    انقلي أحمر الشفاه إلى وعاء آخر إذا كان مكسورًا جدًا. ضعي قطع أحمر الشفاه في ملعقة كبيرة ، قومي بإذابهما باستخدام ولاعة ، ثم اسكبي السائل في وعاء صغير قبل وضعه في الفريزر حتى يتماسك. يمكنك الآن تطبيقه بإصبعك أو فرشاة الشفاه.

لا يمكن إصلاح جميع منتجات المكياج

فقط اعلمي أن هناك بعض منتجات المكياج التي لا يمكن إصلاحها. أعلم أنه يجعلنا حزينين بنفس القدر ، لكنها حقيقة. يوضح خاتشوريان: “يمكن إصلاح معظم أنواع البودرة ، لكن هناك بعضًا لا يمكن إصلاحه”. “أود أن أقول أي شيء في الزجاج. إذا تحطمت منتجات المكياج أو أي شيء آخر يأتي في وعاء زجاجي ، فسأرميها بالتأكيد. آخر شيء تريد القيام به هو التقشير باستخدام القليل من شظايا الزجاج فقط لإنقاذ بعض المكياج! أنا أعلم أنه مغري ، لكن لا تفعل ذلك. “نحن نتفق. بعد كل شيء ، لا يستحق إنقاذ منتجات المكياج الإضرار ببشرتك. من الأفضل أن تكون آمنًا على أن تندم.

 

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

نصائح رمضانية مطبخية

شهر رمضان بتكتر فيه لمة العيلة والعزومات وعادة تحضير فطار رمضان بيكون مجهد لست البيت وخصوصا مع باقي مهام البيت عشان كده النهارده حبينا نقدم بعض النصائح اللي هتوفر عليكي وقت ومجهود في الطبخ.
1- أساس أي طبخة البصل والتوم والصلصة.. تقدري تعملي أكياس منها وتحفظيها بالفريزر والمادة الحافظة ليها هتكون رشة الملح.
2- عمل أكياس لحمة مفرومة معصجة جاهزة على الطبخ.
3- صدور الفراخ البانيه تغسليها وتتبليها وتقسميها على أكياس.
4- خلطة المحشي تقدري تخزنيها وهتوفر عليكي مجهود كبير، بتحطي على النار طماطم مبشورة وبصل مفروم مع ملعقة زيت وكمية خضرة معقولة وتقسميها على أكياس ولما تحبى تعملى محشي يادوب هتطلع كيس من الفريزر وتضيفه على الرز.

(يفضل عدم تتبيلها في مرحلة التحضير ولكن تضاف البهارات عند الحشو)
5- أكياس الخضار طبعا هتسعفك جدا لما تخزنيها سواء بسلة أو جزر أو فاصوليا خضرا أو ورق عنب.
6- عصاير رمضان الشهيرة ممكن تتحط فى أكياس وتتشال فى الفريزر.

7- تنضيف أدراج المطبخ بالماء والخل وعمل جرد لدولاب التوابل للتخلص من التالف وتنضيف البرطمانات.

وكل سنة وأنتم طيبين وبخير.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

الخطة السحرية، لتنظيف بيتك خلال شهر رمضان لن يأخد منك أكثر من ساعة واحدة !

كيفية الحفاظ على نظافة سيراميك المطبخ | مبتدا

مهمة تنظيف بيتك في شهر رمضان هي الأصعب على الإطلاق لدى أغلب السيدات، نظرًا لتغير أسلوب حياتنا وجدول أعمالنا اليومي فنجد اليوم ينقضي سريعًا ولا نملك الجهد والوقت لتحمل أعباء تنظيف المنزل، لهذا كله سنضع معًا خطة لتنظيف المنزل كله في ساعة واحدة فقط.

قبل البدء في تنفيذ الخطة هناك عدد من القواعد يجب الالتزام بها، وهي كالتالي:

  1. أعدي قائمة من الأغاني المفضلة لديكِ لتساعدك على النشاط.
  2. اضبطي منبه هاتفكِ المحمول لساعة واحدة فقط، وألزمي نفسك بألا يستغرق وقت تنظيف كل غرفة مدة لا تتجاوز ربع ساعة في كل الأحوال.
  3. لا تنشغلي بالرد على التليفونات، أو تتوقفي لأخذ راحة في منتصف قيامك بالمهمة.
  4. حضري أدوات التنظيف، وهي (صابون منظف، كوب خل، قطع قماش قطنية، فرشاة أسنان قديمة، ملمع زجاج، مطهر، معطر جو، مناشف ورقية، ملمع أخشاب، بيكربونات).

والآن يمكنكِ البدء في تنظيف منزلكِ خلال ساعة واحدة فقط:

1. غرفة المعيشة (10 دقائق)

  • افتحي الشبابيك لتهوية المنزل.
  • ارفعي السجاد ثم نظفي الأرضيات جيدًا بالمكنسة الكهربائية أو اليدوية (المقشة).
  • اجمعي كل ما يوجد بالغرفة من كراكيب (أكواب أو أطباق أو أغطية وسائد متسخة، أو أي أغراض أخرى وضعيها في مكانها المخصص لها).
  • استخدمي ملمع الأخشاب، لتنظيف الطاولات والأثاث الموجود بداخلها.
  • لمعي المرايا والزجاج باستخدام الملمع أو قطعة ورق جرائد مبللة.

2. غرفة النوم وغرف الأطفال (25 دقيقة)

  • ابدئي حملة التنظيف بتبديل أغطية الأسرة بأخرى نظيفة.
  • أزيلي الكراكيب و الأشياء المتراكمة على تسريحات الغرف، وأعيديها إلى أماكنها.
  • فرغي سلة المهملات.
  • استخدمي قطعة قماش مبللة بملمع الأخشاب أو القليل من الخل لتلميع الأسطح.
  • نظفي الأرضيات من الأتربة باستخدام المكنسة الكهربائية للتخلص من الأتربة، ويفضل البدء بأركان الغرف لتراكم الأوساخ فيها ومنها انطلقي إلى باقي أجزاء الغرف.

3. الحمام (10 دقائق):

  • تخلصي من الكراكيب مثل الملابس المتسخة والأكواب والقمامة.
  • نظفي الحوض والبانيو بالأسفنجة المخصصة لتنظيف الحمام، ولا تنسي التخلص من القمامة وتغيير المناشف المتواجدة على الحوامل.
  • استخدمي فرشاة أسنان قديمة لتنظيف جوانب السيراميك المتسخة التي يصعب الوصول لها، وننصحك كذلك باستخدام مسحات قطنية لتلميع الصنبور والمقابض.
  • لمعي مرايا الحمام باستخدام المنظف المخصص للزجاج.
  • نظفي الجزء الخارجي من سطح المرحاض، ثم نظفيه من الداخل بالفرشاة المخصصة لذلك.
  • نظفي أرضية الحمام لإزالة بقايا الحطام الذي قمتِ بتنظيفه حتى الآن باستخدام الماء الساخن وسائل التنظيف، ثم اشطفي الأرضية بالماء النظيف لإزالة بقايا الصابون الزلقة.

4. المطبخ (15 دقيقة):

  • اغسلي الأطباق والأكواب المتسخة، وفي حال وجود غسالة أطباق لن يستغرق الأمر كثيرًا.
  • نظفي أسطح خزائن المطبخ من أعلى إلى أسفل جيدًا، ثم رتبي درج الملاعق والأطباق.
  • استغلي وقت قيامك بترتيب المطبخ، بوضع القليل من الصابون والماء الساخن والبيكربونات والخل على الأجزاء المتسخة بالبوتاجاز، واتركيها 5 دقائق ثم عودي لفركها لتنظيف سطح بوتاجازك من البقع المتناثرة عليه.
  • لمعي أسطح الأجهزة الموجودة بمطبخك، وبعد الانتهاء منها نظفي أرضيات مطبخكِ بداية من الأركان.
نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

لكل ربة منزل.. لمعالجة حروق المطبخ بسرعة

تتعرض ربة المنزل دائما لحروق الأصابع والأيدى أثناء الطهى، لذا نقدم لكى حلول منزلية للقضاء على الحروق المطبخ سريعا.

6 طرق منزلية لعلاج حروق الطبخ
1. ينصح باستخدام المياه الباردة فورا بعد التعرض للحرق لمدة 10 دقائق وذلك لتخفيف التهاب المنطقة المصابة ومنع تكون أكياس الماء التى تنتج من الحروق، ثم وضع اى نوع مرهم للحروق، وابتعدى عن استخدام الثلج تماما حتى لا يتسبب في إتلاف خلايا الجلد.

2. يمكنك وضع أكياس الشاى على المنطقة المصابة بالحرق لمدة خمس دقائق لأن تحتوى أكياس الشاى على بعض الخصائص المسكنة للألم والتى تحد من الالتهاب.

3.العسل الأبيض

يمكن وضع القليل من العسل الأبيض على مكان الحرق ولفه بقطعة من الشاش الطبي لعدة ساعات، لتقليل أثار الحرق، مع غسل المنطقة المصابة بالماء البارد بعد إزالة الشاش.

4.المسطردة

وضع قليل من المسطردة على مكان الحرق لمدة ربع ساعة، ثم غسل منطقة الإصابة بالماء البارد.

5.الحليب

للحليب قدرة كبيرة على ترطيب الجلد وتبريده، لذلك وضع القليل من الحليب البارد على مكان الحرق وتركه لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم غسل المكان بالماء البارد.

6.البطاطس

تقشير ثمرة بطاطس وغسلها، وتقطيعها لشرائح عريضة ووضع إحداها على مكان الحرق، حيث تعمل على إخفاء آثاره من على البشرة.

7.بياض البيض

يساعد زلال البيض على علاج الحروق لاحتوائه على الكولاجين الطبيعي بنسب عالية، حيث يتم وضع  زلال بيضة واحدة على مكان الحرق لمدة ربع ساعة، ثم غسله بالماء البارد.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

كيفية تنظيف السجاد في المنزل؟

كيفية تنظيف السجاد في المنزل؟

نتيجة بحث الصور عن كيفية تنظيف السجاد في المنزل؟

السؤال الفعلي اليوم لكثير من الناس: “كيف لتنظيف السجاد في المنزل؟” بعد كل شيء ، “يحصل” السجاد كثيرا وخاصة في كثير من الأحيان. وبسبب هذا ، يمكن أن يرتدوا بسرعة أو يحصلون على مظهر غير مرتب: البقع والأوساخ الأخرى تبدو غير مخلصة. كيفية رعاية السجاد ، وكيفية الحفاظ على جاذبيتها لفترة أطول وكيفية التخلص من البقع – وهذا سوف يناقش في المادة.

 

كيفية تنظيف السجاد في المنزلرعاية منتظمة للسجادليس من الضروري فقط بدء تنظيف الطلاء.عندما ظهرت بقعة عليها أو أنها بدأت في التألق. إن الرعاية المنتظمة والمنهجية هي ضمان أن المنتج سيستمر لفترة طويلة ، وسيحتفظ بسطوعه الأصلي ولن يتطلب تنظيفًا كبيرًا وباهظ التكلفة. تتكون الرعاية البسيطة غير المعقدة للسجاد من التنظيف المنتظم ، الرطب والجاف. اليوم ، عدد قليل من الناس يستخدمون مكنسة عند التنظيف ، ولكن هذا هو واحد من الإجراءات الأكثر فعالية والأهم المتاحة لحل مشكلة ، وكيفية تنظيف السجاد في المنزل. التجريف المنتظم لا يزيل الغبار فقط من الطبقة العليا للغطاء ، ولكنه يمنحه أيضًا اللمعان الذي يحدث في المنتجات الجديدة.

كيف نفهم أن الوقت قد حان لتنظيف السجاد؟

كثير منا يعتقد خطأ أن الكلمةطلاء بسيط بما فيه الكفاية لفراغ بانتظام. ومع ذلك ، فإن مصدر تلوثه ليس فقط الغبار العادي. لذلك ، أولئك الذين لا يعرفون كيفية تنظيف السجاد في المنزل ، تحتاج إلى تعلم التعرف على العلامات التي تشير إلى الحاجة إلى هذا الإجراء.

لذلك ، ينبغي تنظيف غطاء الأرضية في الحالات التي:

  • المنتج قد تراكم كمية كافية من الغبار.
  • على سطحه كانت هناك نبيذ أو بقع دهنية أو شوكولا.
  • منه بدأ يأتي ليس العبير لطيفا جدا.

إذا كان المنزل يحتوي على حيوانات غير معتادة على المرحاض ، فمن الأفضل إزالة السجاد مسبقًا. خلاف ذلك ، يجب أن يؤخذ إلى التنظيف الجاف.

كيفية تنظيف السجاد في المنزل مع الصودا

نصائح عملية

قبل بدء عملية الغسيل نفسها أمر ضروري للتفكير في القواعد البسيطة والمشورة البسيطة التي يجب عليك تنفيذها بالضرورة. ما الذي يمكن أن يغسل السجاد في المنزل؟ هناك منظفات خاصة لغسيل السجاد. الأفضل لاستخدامها. من الضروري أيضًا مراعاة التوصيات التالية:

  • لا يمكنك غسل السجاد المصنوع من الصوفالمواد ، ومسحوق عادي أو المنظفات. ويمكن لهذه الأدوات أن تثير أكثر النتائج التي لا يمكن التنبؤ بها ويؤدي إلى استنزافها ، بدءا من الأذى إلى الوبر وتنتهي مع تغير اللون.

  • قم بحماية المنتج من الاتصال.منتجات التبييض ، والأصباغ ولا تستخدم طرق التنظيف التقليدية ، التي لا تهدف حصرا للسجاد. في هذه الحالة ، قد يؤدي إهمال اختيار الأموال إلى فقدان المنتج أو مظهره الأصلي. لكن هذا الشيء مكلف ، ويتم اختياره لمدة عشر سنوات على الأقل ، لذلك يجب أن يعامل بعناية فائقة وبعناية.

نظرة عامة على المنظفات الشعبية

قبل أن تنظف السجادة بسرعة في منزلكمن المهم اختيار مسحوق فعال. اليوم ، العديد من الشركات المصنعة للمواد الكيميائية المنزلية تنتج جميع أنواع منتجات التنظيف التي تتعامل تماما مع أي تلوث.

لذا ، في مسحوق “سانلوكس” الأكثر شعبية وفعالة إلى حد ما لا يحتوي على أي مواد ضارة. اختراق عميق بين ألياف السجاد ، جزيئاتها إزالة جميع الشوائب تماما.

كارشر ، والتي تشمل صديقة للبيئةمكونات نظيفة ، تتواءم تماما مع تنظيف السجاد والأثاث المنجد. مبدأ العمل من هذه الوسائل هو أن الرغوة التي تخترق أقمشة غطاء الأرضية ، تجفيفها ، تتحول إلى مسحوق بلوري ، يمكن إزالتها بسهولة بواسطة مكنسة كهربائية.

يستخدم جهاز الرفع الفوري على نطاق واسع ليس فقط للرطب ، ولكن أيضًا للتنظيف العادي. إنه مثالي لأي نوع من الأرضيات.

غسل السجادة في الحمام

سكان المدن في كثير من الأحيان يتساءل عن كيف تفعل الغسيل في الحمام. في كثير من الأحيان يكون الحمام هو الخيار الوحيد الممكن ، خاصة إذا كانت الشقة تقع في الطوابق العليا. إذا كنت لا تعرف كيفية غسل السجاد في مثل هذه الظروف ، سوف تحتاج إلى المعرفة التالية.

نصائح مفيدة

  1. قبل عملية معالجة المياه أمر ضروري للغايةبدقة وفراغ السجادة ، وإزالة العناصر الأجنبية وغير المرغوب فيها. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف المنتج ووضعه في الحمام نفسه ، وهو نصف مملوء بالماء. بعد انفصال إحدى نهايات السجادة ، من الضروري تنفيذ عملية فركها بفرشاة غارقة في مادة خاصة تشبه الهلام. بعد مسح الزاوية العليا ، من الضروري المضي قدمًا في مناطق أخرى من المنتج.كيفية غسل السجاد الصوف في المنزل
  2. كن حذرا! قبل غسل السجاد في المنزل ، لا بد من اختيار عامل تنظيف دائم. يجب أن يكون السائل.
  3. الأفضل لغسل السجاد في المنزل؟ الجواب هو مجرد أداة خاصة. يحظر استخدام مسحوق بسيط للغسيل ، وذلك بسبب حقيقة أنه يترك الشرائط. إذا لم تكن قد واجهت مثل هذه المشكلة من قبل ولم تكن متأكدًا من أنك تعرف كيفية غسل منتج سجاد ، فمن الأفضل استخدام منظف خاص.

كيف تجفف السجاد بعد الغسيل؟

كيف تغسل السجاد في المنزل ، أكثر من ذلكأو أقل أصبح واضحًا. ليس أقل جدية ، فمن الضروري أن تأخذ التجفيف المناسب للمنتج حتى لا يستلزم تشوه الألياف وفقدان الجاذبية الأصلية. للقيام بهذا ، اتبع هذه النصائح:

  1. في حالة الطقس الصيفي الدافئ للتجفيف السريعمنتجات السجاد تحتاج إلى فتح النوافذ ، وبالتالي ضمان تدفق الهواء الكافي. من المفيد تشغيل مكيف الهواء على وظيفة التسخين ، بحيث يتم توجيه تدفق الهواء نحو المنتج ، ولكن ليس على السجاد نفسه.
  2. خيار رائع للتجفيف هو تعليق المنتج في الخارج. يمكن أن يكون شرفة أو شارع.ما يمكن أن يغسل السجاد في المنزل
  3. إذا كان هذا غير ممكن ، فمن الضروري أن تتحلل السجاد على الكراسي ، حتى انه كان في موقف معلق ، جيد التهوية. يحظر وضع المنتج بالقرب من أجهزة التسخين أو الأجهزة الملامسة للنار ، حتى لا تتسبب في تشوه.

وهنا كيفية تنظيف السجاد من البقع القديمة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى إعداد مزيج من الصابون والبنزين. يتم إعداده على النحو التالي: في كمية صغيرة من الماء ، قم بإذابة 10 أجزاء من الصابون وإضافة جزء واحد من البنزين. إذا لزم الأمر ، يمكن تخفيف هذا المستحلب قليلاً بالماء. يفرك في المناطق القذرة. يتم إزالة البقعة الدهنية المعتادة مع بنزين خالص أو خليط بنسب متساوية من الماء والأمونيا.

إذا كان لديك سجادة على الأرض ، وراءهايتطلب رعاية أكثر حذرا من السجاد العادي. سواء كان ذلك جافًا أو رطبًا ، يعتمد على الأساس الذي تقوم عليه السجادة. إذا كان مصنوعًا من الجوت الطبيعي أو اللزج ، فيُستخدم التنظيف الجاف فقط: المكنسة ، الفرشاة ، المكنسة الكهربائية. إذا كانت الطبقة التحتية عبارة عن مادة مطاطية ، أو مطاط رغوي ، أو جوت صناعي ، فيمكن تنظيفها بطريقة رطبة ، بما في ذلك استخدام منظف الغسيل الكهربائي

التنظيف الجاف العادي

إذا كنتِ تفكرى في كيفية التنظيف السجاد في المنزل ، فأنت بالتأكيد لا يمكن الاستغناء عن المكنسة الكهربائية. يجب أن يتم التنظيف الجاف معها مرتين على الأقل في الأسبوع. يجب تنفيذ جميع الإجراءات – كنس والكنس – في اتجاه الوبر.

 

كيفية تنظيف السجاد في المنزلنقطة اخرى: لا ينصح بشدة القيام بالتنظيف الجاف بمساعدة الوحدات القوية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تشوه في الوبر ، وخاصة سميكة وطويلة. مجمع العناية المنتظمة للسجاد يجب أن يشمل تنظيف الجانب الخلفي. يمكن إزالة الغبار والأوساخ منه عن طريق نفس المكنسة الكهربائية ، مما يؤدي إلى إطفاء المنتج. يتم ذلك مرة واحدة في الشهر.كيف لتنظيف سجادة المنزل من الغبار؟ للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى ضرب ، ووضع على سطح مستو بحيث كانت كومة في القاع. انظر ، لا يمكن تعليقه ، كما يفعل الكثيرون عن طريق الخطأ. كما أنه ضار جدا على بنية الوبر ونوع التغطية بشكل عام. قم بذلك مرة واحدة في السنة – وسيحتفظ المنتج بسطوع ألوانه لفترة طويلة.

كيف جيدا لتنظيف السجاد 

كيفية تنظيف السجاد في المنزل: تنظيف الرطب

يجب تنظيف الرطب من هذه الطلاء3-4 مرات في السنة (مرة واحدة لكل موسم). كمنظف ، يمكنك استخدام المنتجات الاحترافية من سلسلة المواد الكيميائية المنزلية أو اللجوء إلى الحلول المعدة شخصيًا. بالنسبة للتنظيف الرطب ، ستحتاج إلى الماء من 17 إلى 20 درجة وتضعف في صابونها أو الشامبو. يجب أن يتم جلد المحلول في رغوة سميكة ويمكنك البدء في الغسيل. الإسفنج ملفوفة بمسح من البلاستيك ، تحتاج إلى التجول حول محيط السجادة ، بللها مع الكثير من الرغوة. يجب تنفيذ جميع الحركات في اتجاه الوبر. بعد ذلك ، يجب تجفيف السجاد ، والذي يجب وضعه على سطح مستوٍ ويفضل في الظل.

آخر الوسائل المفضلة للسكان في حل المشكلة هي كيفية تنظيف السجادة جيدا. هذه حلول مع إضافة الخل. تضاف ملعقة واحدة منه إلى تركيبة الصابون المعروفة جيدًا ، والتي يتم تطبيقها بشكل موحد باستخدام إسفنجة على المساحة الكاملة للسجادة. يتم استخدامه في حالة التلوث القوي ، ويغسل بالماء الدافئ النظيف

طريقه اخرى  حل من صودا الخبز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حل مسحوق في الماء في النسبة: 1 ملعقة طعام لكل لتر من الماء. إذا كان التلوث قويًا ، يمكنك زيادة كمية الصودا قليلاً. من الضروري رش السجاد بهذا الحل وتركه لمدة 20-30 دقيقة ، ثم تفريغه. الصودا هي أيضا مزيل الرائحة الشهيرة. لذلك بعد التنظيف بهذه الطريقة سيصبح المنزل أعذب.

أساسا ، منتجات السجاد مصنوعة من الغزل الاصطناعية مع مزيج صغير من الصوف. ولكن هناك أيضا السجاد الصوف تماما. كيف لتنظيف السجاد الطبيعي في المنزل؟ مثل هذه المنتجات هي أفضل لتنظيفها بطريقة جافة ، وليس ترطيبها ، لأنه بعد المعالجة الرطبة يمكن تشوهها ، وبعبارة أخرى ، “الجلوس”.

 

كيف لتنظيف السجاد الطبيعي

 

أوراق الشاي هي نظافة ممتازة. تحتاج إلى أن تعلق قليلاً وانتشر على السجاد في طبقة رقيقة. بعد مرور بعض الوقت (نصف ساعة تقريبًا) يجب أن تكتسحه بالمكنسة. بعد المعالجة بهذه الطريقة ، يبدأ السجاد في التألق. ومع ذلك ، هذه الطريقة مناسبة فقط للسجاد الداكن – يمكن للبقع الخفيفة أن تلوث.

من الأفضل إزالة آثار القهوة والشاي مباشرة بعد ظهورها. يمكن القيام بذلك باستخدام محلول صابون أو غليسرين.

يوصى بغسل بقع الدم الطازجة بالماء البارد. إذا كانوا قد جفوا بالفعل ، يجب أولاً تخفيفها بقطعة قماش مبللة.

يمكن أن تكون البقع من الشوكولاته أو السلطة أو الفاكهةإزالة مع المنظفات الخاصة. لإعداده ، تأخذ صابون غسيل ، تذوب في لتر من الماء الدافئ وتضاف ملعقة صغيرة من خل النبيذ.

تتم إزالة الشمع والعلكة من السطحالسجاد مع قطعة من الجليد ملفوفة في كيس السيلوفان. يتم الاحتفاظ بها على البقعة حتى تصلب ، ثم إزالتها من قيلولة ميكانيكيا.

غسل السجاد الطبيعي بطرق غير عادية

كيف تغسل السجاد الطبيعي في المنزل ، باستخدام الأدوات المتاحة؟ التوصيات التالية سوف تناسب فقط الأكثر شجاعة.

  1. مع مكنسة كهربائية. طلاء الصوف الطبيعي هو نوع من المنتجات ، يتميز بنسيجه الناعم. يمكن للتنظيف باستخدام المكنسة الكهربائية كسر نسج الخيوط وتغيير بنية الركام الأصلية. من الضروري استخدامها أكثر من 3 مرات في الأسبوع. يجب أن يتم القيادة باستخدام الفرشاة بعناية فائقة ، مع التحكم في قوة الضغط اعتمادًا على اتجاه الوبر. وبفضل مراعاة هذه القواعد البسيطة ، ستتم إزالة جزيئات الغبار والأوساخ بشكل أفضل. من غير العملي استخدام مكنسة كهربائية للغسيل. لهذه القوام الرقة من الضروري إجراء التنظيف الرطب بعناية.
  2. تنظيف الرطب. على الرغم من كل التحذيرات ، هناك حاجة إلى تنظيف رطب منتظم ، ولكنه لطيف ومرتب. في مثل هذه الحالات ، من غير المستحسن استخدام الكواشف الكيميائية باستخدام كمية كبيرة من السائل.
  3. فرشاة بالملح. للقيام بهذا النوع من التنظيف ، يجب تناول الملح المعتاد ورشه برفق على منتج سجاد. ثم اترك لفترة معينة من الوقت ، لا تتجاوز ساعة. يمتص الملح الطين الزائد من المنتج. بعد ذلك ، تحتاج إلى اكتساح مع الأوساخ مع مكنسة وفتح النافذة في الغرفة لتجفيف السجاد.الأفضل لغسل السجاد في المنزل

تنظيف السجاد الخفيف

كيف تغسل سجادة خفيفة في المنزل ،مع الاحتفاظ بلونها؟ المهمة للوهلة الأولى تبدو مستحيلة. ولكن هناك طريقة للخروج. من أجل تنظيف السجادة الخفيفة في المنزل ، يجب أن تأخذ ما يلي:

  • الأمونيا الصيدلانية.
  • فرشاة.
  • منظفات للسجاد.
  • نشا البطاطس والملح العادي الصالحة للأكل.
  • صابون الغسيل والمذيبات عالية الجودة.

وتيرة تنظيف المنتجات الطبيعية – واحدمرة واحدة في الفصل الدراسي. كيف تغسل السجاد في المنزل؟ للقيام بذلك ، جهز بفرشاة ناعمة للتنظيف. من أجل إزالة الأوساخ المكروهة ، يجب إعداد حل خاص ، المكون الرئيسي منها هو الأمونيا. للقيام بذلك ، يتم خلط الماء بالكحول وفرشاة مبللة بمحلول لأداء الحركات على السجادة ، وبعد ذلك يتم مسح المنتج بقطعة قماش رطبة وجافة. تجفيف إضافي يتم بالطريقة المعتادة.

 

كيف تغسل سجادة خفيفة في المنزل

 

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

طرق تنظيف وتلميع أرضيات الباركيه

طريقة تلميع الباركيه - موضوع

تعد أرضيات الباركيه من أفضل أنواع الأرضيات المستخدمة في البناء، ويعود أصل كلمة باركيه إلى اللغة الفرنسية، وتتنوع مصادر خشب الباركيه، فبعضها مأخوذ من شجر البلوط والجوز والكرز، والبعض الآخر من أشجار الصنوبر أو الخيزران وغيرها، كما يمكن دمج أكثر من نوع من الأخشاب بالأرضية لإعطائها لمسة جمالية ناتجة عن اختلاف اللون أو النقشات في الخشب، ونظراً لزيادة الطلب على هذا النوع من الأرضيات، سنضع بين يديك مجموعة من النصائح والأساليب للاستفادة منها أثناء تنظيف الباركيه الخشب أو تلميعه.

نبذة عن الباركيه

تتكون أرضيات الباركيه من عدة طبقات، بدءاً من الطبقة السفلية التي تعتبر الأساس، والتي يجب أن تكون مستوية وجافة، مروراً بالطبقة الثانية العازلة للحرارة والرطوبة، ثم الطبقة الخشبية المرئية، وصولاً إلى الطبقة الرابعة والأخيرة للحماية، وهي مادة شفافة تحمي الخشب من الرطوبة والخدوش، ولكن كيف يمكن تنظيف الباركيه الخشب دون التسبب بخدوش؟ وما هو افضل منظف للباركيه والخشب؟ هذا ما سنكتشفه في مقال اليوم!

كيفية تنظيف الباركيه الخشب بسهولة!

تنظيف الباركيه الخشبمن المهم المحافظة على التنظيف اليومي للباركيه، والتنظيف الفوري في حال انسكاب أي مشروب عليه

للمحافظة على جمال ولمعان الأرضيات من الواجب تنظيفها بشكلٍ دوري، ولكن قبل البدء بعملية التنظيف، يجب أن نضع بعين الاعتبار الطبقة الخارجية للأرضية إذا ما كانت مغلفة بمادة شمعية، فقد يسبب استخدام الماء على هذه المادة إلى إلحاق بعض الأضرار بها وبالتالي فقدان لمعان الأرضية أو انخفاض مقاومتها للشمس والرطبة.

للتأكد من الطبقة الخارجية لتنظيف الباركيه بأمان، ننصحك بالتواصل مع المتجر الذي اشتريتها منه أو مع الشركة المصنعّة، حيث سيفدونك ببعض النصائح المتعلقة بها، وفيما يلي طريقة تنظيف الباركيه وكيفية ازالة البقع من الباركيه بسهولة:

تنظيف الباركيه الخشب بشكل دوري

هناك العديد من الأساليب والمواد لتنظيف الباركيه حالياً، وفيما يلي بعض النصائح لتنظيف هذا النوع من الأرضيات:

  • القيام بمسح أي مادة تنسكب على الأرضية فوراً وبشكل مباشر

  • كنس الأرضية يومياً لتجنّب تراكم الشوائب أو الأتربة أو الحصى الذي قد يتسبّب في خدش الأرضيات

  • استخدام ممسحة رطبة ذات قماش ناعم لمسح الأرضيات في حال اتساخها بالطين أو أيّة مادة لزجة

  • التربيت الخفيف باستخدام قطعة قماش جافة بعد المسح لمنع ظهور خطوط عليها

تنظيف الباركيه بمنتجات التنظيف التجارية

تلميع باركيهتأكد دائماً من اختيار المنتج المناسب لنوع أرضية الغرف

ننصحك بالبحث عن افضل منظف للباركيه إن كنت ترغب بالتنظيف باستخدام المنتجات التجارية، إذ يُفضل اختيار منظف الباركيه المخصّص للأسطح الخشبية، والذي يحتوي على مواد مانعة للتسرّب ومواد تُحافظ على اللمعان والمتانة لأطول فترة ممكنة، ولا يُنصح باستخدام المنتجات الشمعية أثناء التنظيف. فيما يلي بعض النصائح في حال قررت الاعتماد على المنتجات التجارية:

  • اختيار منتج التنظيف المُناسب

  • استخدام كمية قليلة من منظف الباركيه التجاري

  • المسح باستخدام ممسحة رطبة جزئياً

طريقة تنظيف الباركيه بالخل

يعد الخل من المكونات الجيدة التي يُمكن استخدامها لتنظيف أو تلميع الباركيه، ويمكنك تحضير منتج التنظيف المكون من الخل في المنزل، كالآتي:

  • الماء والخل: للتنظيف من الأوساخ والجراثيم

  • الماء والخل والزيوت الأساسية: لإضافة رائحة جميلة

  • الخل والزيت النباتي: للأرضيات التي لا يسمح باستخدام الماء عليها

نصائح لتلميع الباركيه

يتأثر الباركيه كونه من الأرضيات الخشبية بالعديد من العوامل، كالشمس والهواء ومواد التنظيف والأوساخ، والتي قد تجعل لونه باهتاً مع الوقت، لذا إليك طريقة تلميع الباركيه المطفي بعد الانتهاء من تنظيفه:

تعتمد طريقة تنظيف الباركيه الخشب أو طريقة تلميع الباركيه المطفي أو الباهت على نوع الباركيه، ويمكن أن يكون الباركيه من نوع البولي يورثان أو غيره.

في حال كان الباركيه بولي يورثان، فيجب استخدام نوع ملمّع يحتوي على ماء، أما الأنواع الأخرى، فيجب اختيار الملمعات الشمعية والمنتجات الخالية من المركبات العضوية المتطايرة، وذلك لمضان عدم تعرض الباركيه للتلف.

بعد القيام بأول خطوة، وهي اختيار المنتج المناسب لتلميع أرضية الباركيه، ننصحك باتباع الخطوات التالية:

  • اتباع التعليمات المكتوبة على شريط المنتج، ومنها كيفية الاستخدام والكمية المطلوبة وما إلى ذلك

  • تجربة المنتج على بقعة صغيرة وغير ظاهرة من الباركيه قبل استخدامه بشكل كامل

  • يفضل مسح الأرضية بشكل شبه دائري أو مموج، لتجنب ظهور خطوط على الأرضية

  • البدء من داخل الغرف إلى خارجها لتجنب ترك علامات الأقدام على المناطق الملمعة قبل جفافها

  • يجب الانتظار مدة 24 ساعة حتى تجف الأرضية قبل المشي عليها، ومدة يومين لإعادة الأثاث إلى الغرفة

الملمعات الطبيعية

أكياس شاييعتبر الشاي من أفضل الملمعات الطبيعية

يمكنك استخدام بعض العناصر والمواد المتوفرة في منزلك بدلاً من المنتجات التجارية، ونذكر منها:

  • الشاي: وذلك لاحتوائه على حمض التانيك، لذا ننصحك بوضع كيس من الشاي في كوبين من الماء المغلي، وترك الماء حتّى يصل إلى درجة حرارة الغرفة

  • الخل: قم بإضافة ملعقة من الخل أو الكحول الطبي إلى ثلثي كوب من الماء الدافئ، ثم امسح الأرضية بها، وقم بتنشيفها باستخدام قطعة من القماش

نصائح للمحافظة على جودة الباركيه لأطول فترة ممكنة

للمحافظة على لمعان ونظافة وجودة أرضيات الباركيه، ننصحك باتباع النصائح التالية:

  • تجنّب المنتجات ذات الجودة السيئة حتى لو كان سعرها زهيداً

  • اختيار أنواع المنظفات التي تناسب نوعية الباركيه الذي لديك

  • المحافظة على النظافة العامة للأرضية

  • تجنب استخدام المياه بشكل مفرط

  • تجنب استخدام ممسحة البخار على الأرضية

  • تفريغ الغرف من كافة قطع الأثاث قبل البدء بعملية التنظيف أو التلميع

بهذا نكون قد وضعنا بين يديك قائمة تضم مجموعة نصائح متعلقة بعملية تنظيف الباركيه الخشب وأيضاً افضل منظف للباركيه سواء المنتجات الصناعية أو المنزلية، بالإضافة إلى كيفية تنظيف الباركيه الخشب وتلميعه.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

كيفية تخزين المواد الغذائية – حفظ ، التخليل والتجميد

حول ما يجب وضعه في الثلاجة وما لا عند التعامل مع المنتجات كل يوم ، لا نعرف غالبًا كيفية تخزينها بشكل صحيح حتى تظل طازجة لفترة طويلة. على سبيل المثال ، من الأفضل الاحتفاظ ببعض الفواكه والخضروات في درجة حرارة الغرفة ، ويجب عدم وضع الشوكولاتة في الثلاجة ، خلافًا للاعتقاد السائد. اكتشف ELLE قواعد تخزين الطعام في المنزل.

تخزين المواد الغذائية في الثلاجة والفريزر

في الثلاجة ، يتم تخزين جميع المنتجات لفترة محددة بشكل صارم مخصصة لمنتجات الخضروات الطازجة ومنتجات اللحوم المخبوزة والمدخنة والمطبوخة ، ومنتجات الألبان ، والأسماك ، والتي كان الجميع على دراية بها منذ فترة طويلة. يجب أن يكون هذا التخزين قصير الأجل ، وذلك باستخدام الحاويات التي تعزل الروائح بحيث تحافظ المنتجات على نضارتها ورائحتها الخاصة ، وتحميها أيضًا من الجفاف – التوقف ، مما سيقلل من جودة وظهور المنتجات المخزنة حتى في وقت قصير.

لسعة تخزين أطول وأكثر أمانًا ، يجب عليك استخدام المجمدات السريعة. تم تجهيز المجمدات الحديثة بمعلومات حول المستوى الذي يتم به تخزين أنواع مختلفة من الأطعمة المجمدة للتخزين طويل الأجل. عادةً ما تحمل الصور الموجودة على لوحة الباب المعلومات اللازمة.

الفريزر هو أفضل الأجهزة المنزلية التي اخترعتها حضارتنا. تجميد 18 درجة يسمح لك بتخزين أي طعام لفترة طويلة ، ولكن ليس لفترة غير محدودة. لتحقيق التأثير الأمثل ، يجب مراعاة الوضع الصحيح للتخزين ، والذي قررنا التحدث عنه في هذه المقالة.

القاعدة الأساسية لتخزين جميع المنتجات تقريبًا في الفريزر أو الفريزر هي التغليف المحكم في أكياس أو حاويات خاصة تحمل علامات استخدامها لتخزين الطعام عند 18 درجة باردة. لا يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية التقليدية المستخدمة في الطعام إلا لتخزينها لفترة وجيزة ، وإلا فإنها يمكن أن تنفجر وتنهار.

الأطعمة ذات الرائحة الزكية تحتاج إلى مزيد من العزل حتى يتمكن الآخرون من الحفاظ على نكهة خاصة بهم يجب وضع الحاويات المملوءة في فاصل زمني معين لتدوير الهواء البارد مجانًا. من المناسب تسمية الحاويات المخزنة للتخزين مع سجلات فترات التخزين الخاصة بها. كما يجب تزويد الخضروات المجمدة والتوت المستدير بتوقيعات حتى لا تخلط بين العنب والكرنب والتوت والعليق وما شابه.

تتطلب عملية التعبئة نفسها أن تكون مدمجة ومملوءة بإحكام في الداخل. لاستبعاد الهواء منه قدر الإمكان حتى تكون عملية التجميد أسرع ويتم تخزين المنتج بشكل صحيح في الوقت المطلوب.

النظام في الثلاجة

حتى لا تتدهور المنتجات ولا تفقد خصائص المستهلك قبل تاريخ انتهاء الصلاحية ، يجب وضعها بشكل صحيح في الثلاجة. تنقسم المساحة الكاملة للثلاجة إلى أقسام منفصلة ، ولكل منها نظام حرارة خاص بها ودوران هواء.

على الرف السفلي ، حيث درجة الحرارة +1 درجة مئوية ، يوصى بتخزين اللحوم والأسماك النيئة. يمكن وضع المنتجات المطبوخة على أرفف متوسطة مع درجة حرارة + 3-4 درجة مئوية. نظام درجة الحرارة للجرف العلوي هو حوالي +6 درجة مئوية ، وبالتالي فإنه من الجيد تخزين الحليب عليه. تم تصميم الحاويات السفلية خصيصًا للفواكه والخضروات ، والتي يتم وضعها بشكل منفصل عن بعضها البعض.

درجة الحرارة على باب الثلاجة + + 5-6 درجة مئوية ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه نظرًا للباب المفتوح باستمرار ، فإن المنتجات الموجودة هنا أكثر ملامسة للهواء من الخارج. هنا يمكنك تناول المشروبات ، وكذلك الزبدة والأجبان المخللة ، التي لا تحتاج إلى نزلات برد قوية.

يوصى بتخزين الخبز في كيس بلاستيكي فقط إذا كان في الثلاجة. في حالات أخرى ، تساهم الحرارة والمساحة المغلقة في تطوير البكتيريا الضارة الضارة.

صندوق الخبز الطيني هو الأنسب لتخزين الخبز ، حيث “لا يتنفس” المنتج ، لا يزال جافًا ولذيذًا لفترة طويلة. في المرتبة الثانية ، صناديق الخبز الخشبية والحاويات المصنوعة من الأغصان ، تليها صناديق الخبز المعدنية والبلاستيكية الأكثر شيوعًا.

لا يمكنك وضع صندوق الخبز في الثلاجة: يساهم المكثف المنبعث من وحدة الجهاز في التدهور السريع للخبز. من الأفضل تخزين خبز القمح والجاودار في أماكن مختلفة.

ظروف تخزين مثالية للمنتجات النباتية

سيكون حول الفواكه والعصائر والتوت العصير ، على سبيل المثال ، البطيخ والبطيخ والبابايا والفراولة والكوسة والباذنجان ، والتي ، بسبب انخفاض درجة الحرارة ، يمكن ، أولاً ، التصدع ، وثانياً ، عند إزالة الجليد ، يفقدون الطعم والرائحة والخارجية الاستئناف.

لا يمكن تجميد سلسلة كاملة من الخضروات والتوت والفواكه على الإطلاق كوسيلة للتخزين ، لأنه بسبب عصائرها الطبيعية فإنها تفقد مذاقها الطبيعي ورائحتها وجاذبيتها المغذية. يشمل هذا الملفوف والخيار والكرفس والخس والطماطم والجزر الأبيض والفجل والفجل الهندباء ، على أي حال – البطاطا ، والتي ، مثلها مثل جميع الخضروات الجذرية الخام ، سوف تصبح حلوة وسباتية ومائية عند إذابتها.

ولكن لم يتم إلغاء التخزين البارد لمنتجات النباتات الطازجة ، لأنه ، أولاً ، يمكن تخزينه بدرجات حرارة منخفضة في قبو أو ثلاجة. ثانياً ، من أجل الحفاظ على الفواكه أو التوت العصير ، مثل الخوخ والفراولة والكيوي وغيرها ، طازجة نسبيًا ، يجب عليك أولاً وضعها في جرة محكمة الإغلاق جافة ونظيفة ، أضف ملعقة كبيرة من السكر المحبب لكل كوب في مكان بارد ، انتظر حتى تنتهي صلاحية الشراب ، أغلقه بإحكام بغطاء ، اهتز حتى التوزيع. وبهذه الطريقة ، يمكنك تخزين ثمارك المفضلة في مكان بارد لمدة تصل إلى 9 أشهر. وفي حاويات خاصة ، يمكن تجميد الفواكه والتوت المحلى – بعد ذوبان الجليد ، يمكن استهلاكها كحلويات كاملة.

ثمار أقل غضًا وكثافة: تفاح مغسول ومجفف ، سفرجل ، كمثرى – من الأفضل تقشير النواة ، مقطعة إلى شرائح كبيرة ، وضعها في جرة نظيفة وجافة ، مع رشها بعصير ليمون طازج ، مع رش السكر حسب المذاق ، صب القليل من الماء المغلي البارد ، هز كل شيء ، وثيقة مع غطاء ضيق. بهذه الطريقة ، يمكنك تخزين الفواكه الكثيفة في الثلاجة لفترة طويلة.

الحبوب والدقيق

يعتقد الكثير من الناس أنه يمكن تخزين الحبوب والدقيق إلى أجل غير مسمى. ومع ذلك ، تحتاج إلى معرفة أن الدخن ، دقيق الشوفان ، دقيق الشوفان يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن 4 أشهر ، ويمكن تخزين الأرز والسميد لمدة تصل إلى ستة أشهر. العمر الافتراضي للريش والحنطة السوداء. يتم تخزين دقيق القمح الأبيض من أعلى درجة لمدة سنة واحدة ، ودرجات أقل – 2-3 أشهر فقط.

من الأفضل حفظ الحبوب والدقيق في عبوات زجاجية أو آنية فخارية أو صفيح مغلقة بإحكام. وضع أكياس صغيرة من الملح فيها سيمنع الآفات. يجب وضع الحاويات مع هذه المنتجات في مكان جاف مع تهوية جيدة. لا تترك حاويات الحبوب والدقيق مفتوحة لفترات طويلة أثناء الطهي.

النقانق والجبن

لن تسوء الجبنة لفترة طويلة ولن تجف إذا وضعت في طبق مغلق خاص – وعاء جبن. ولكن في كيس من البلاستيك أو في فيلم لتخزين الجبن والنقانق لا يستحق كل هذا العناء ، تحتوي هذه المنتجات على الكثير من الرطوبة وتتدهور بسرعة في مثل هذه الظروف. من الأفضل لفّ الجبن والنقانق بالورق ووضعه على الرف الأوسط للثلاجة.

إذا كنت تريد الاحتفاظ بالنقانق المسلوقة والنقانق لفترة طويلة ، يمكنك وضعها في الثلاجة. يمكن تخزينها مجمدة لمدة تصل إلى شهرين.

يجب تخزين البيض بمعزل عن المنتجات الأخرى في حاوية مغلقة. نظرًا للتركيب المسامي للقشرة ، فإنها تمتص الروائح الغريبة جيدًا ؛ ويمكن أن تنتقل العدوى من اللحوم النيئة أو الأسماك إليها.

يوصى بوضع البيض في الحاوية مع وضع الحافة لأسفل ، بحيث يكون صفار البيض في الوسط ، وليس على اتصال بطبقة الهواء. في هذا الموضع ، يمكن تخزين هذا المنتج لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. على الرغم من وجود حاويات البيض الخاصة في كثير من الأحيان على باب الثلاجة ، إلا أنها ليست المكان المثالي لتخزينها. من الأفضل وضعها داخل رف. لا يمكن تبريد بيض السمان ، لكن يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية مغلقة لمدة ثلاثة أشهر.

الخضروات والفواكه

من الناحية المثالية ، يجب تكديس معظم الخضروات والفواكه بشكل منفصل في عبوات ورقية. تعتبر الأكياس البلاستيكية مقبولة أيضًا ، ولكن يجب الحرص على أن تكون الفواكه المجففة فيها جافة.

يمكن تخزين الطماطم في أطباق مطلية بالمينا على الرف السفلي للثلاجة. يتم تخزين البطاطس والبنجر والجزر والملفوف جيدًا في حاويات أسفل الثلاجة. يمكن وضع فصوص الثوم المقشرة في وعاء زجاجي وإضافة الزيت النباتي. يجب إغلاق الجرة بإحكام ووضعها على الرف العلوي للثلاجة. لذلك ليس فقط حفظ الثوم لفترة طويلة ، ولكن أيضا الحصول على زيت الثوم العطري لخلع الملابس. من الأفضل إبقاء خضار السلطة المطبوخة غير مقشرة.

ضعي الخضار الورقية والخضار في حاوية جافة مغلقة بإحكام. يمكن تخزين البصل والشبت والبصل الأخضر في قطعة قماش مبللة ووضعها في حاوية مع ثقوب لمدة تصل إلى أسبوعين على الرف السفلي للثلاجة. يتم تخزين راوند في الثلاجة عن طريق لفه في ورقة.

لا يلزم تبريد الكثير من الفواكه ، خاصة بالنسبة للفواكه الاستوائية: الموز والأناناس. من الأفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة. يجب ترك التوت الطازج في حاويات على الرف الأوسط للثلاجة.

تخزين منتجات الحليب المخمر

الكفير والحليب المخمر المخمر واللبن والجبن يفقدون مذاقهم وحتى صفاتهم المفيدة عند تجميدها. من درجة حرارة منخفضة ، يمكن لمنتجات الألبان حليقة ، مع فقدان جاذبيتها الغذائية. ووجبات الألبان الشهية مثل الكسترد وصلصات اللبن والقشدة ، عندما يتم تخزينها في درجات حرارة أقل من درجة التجمد ، ببساطة الطبقية ، وتصبح مائيًا وعاقلًا ، يجب فقط إلقاؤها.

الأطباق الجانبية ومنتجات المخابز

الانتهاء من المعكرونة والأرز تفقد مذاقها ونسيجها عند تجميدها. لكن جيد التحمل حتى تخزين لفترات طويلة عصيدة الشعير اللؤلؤ الجاهزة. يكفي تحزيمها في أجزاء صغيرة – وفي أي وقت ستتلقى طبقًا جانبيًا مفيدًا بشكل ملحوظ ، منه “يبتسم قلبك” ، نظرًا لأن شعير اللؤلؤ لا يفقد أي شيء تحت تأثير درجات الحرارة تحت الصفر.

طريقة جيدة ومفيدة لتخزين الخبز والقوائم في كيس من البلاستيك في الثلاجة ، عن طريق وضع قطعة من المناديل الورقية بداخله لامتصاص المكثفات الزائدة حتى لا يصقل المنتج. سيسمح هذا لأن يصبح الخبز قاسياً إلى أقصى حد ممكن ولا يفقد خصائصه المفيدة والذكية ، بالإضافة إلى أنه يمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة – اقتصاديًا ومفيدًا.

اللحوم والسمك

يمكن تخزين اللحوم المبردة ومخلفاتها في الثلاجة لمدة 1-2 أيام ، وفي الثلاجة لمدة تصل إلى عام. من الأفضل تجميد اللحم جزئيًا لتجنب إعادة التبريد.

يمكن تخزين الأسماك المبردة الخالية من الدهون في الثلاجة لمدة 1-2 أيام ، وفي الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. يتم تخزين أنواع الأسماك الدهنية المجمدة لمدة 3 أشهر فقط. يمكن الاحتفاظ بالأسماك المطهية على الرف الأوسط للثلاجة لمدة 3-4 أيام.

لا تنسى مراقبة نضارة المنتجات في مطبخك. امسح الرفوف في الثلاجة وخزانات التخزين كل شهر. وضع الطعام بشكل صحيح وفقا لظروف التخزين. تخلص من الطعام الفاسد على الفور حتى لا تنتشر جراثيم العفن والبكتيريا المتعفنة في الأطعمة الأخرى.

شروط وقواعد تخزين المنتجات في الثلاجة

للتعرف على تعليمات الاستخدام الصحيح للثلاجة والفريزر ، ستتعرف على فترات التخزين المسموح بها لمختلف أنواع المنتجات فيها. ومن الأمثلة على ذلك تخزين الأسماك الدهنية ، والتي بعد 2-3 أشهر من الوجود حتى في البرد يفقد مذاقه بشكل حاد.

هذه الشروط محددة تمامًا ومحدودة بالوقت والاستفادة. كما ذكر أعلاه ، يجب تزويد جميع العبوات أو الحاويات بعلامات واضحة مع اسم المنتج وتاريخ الإشارة المرجعية ، حتى لا تتكشف وتوفر الوقت والبرد.

مدة الصلاحية المسموح بها للمنتجات في الثلاجة والثلاجة:

  • الطيور – 9 أشهر

  • لحم البقر ، لحم الخنزير ، الضأن ، لحم الخيل – 4-6 أشهر ،

  • الأسماك الدهنية – 2-3 أشهر ، وبقية أنواعه – 6 أشهر ،

  • المأكولات البحرية – 3-4 أشهر ،

  • المنتجات شبه المصنعة: الزلابية ، الزلابية ، الفطائر ، لفائف الملفوف ، شرحات اللحم واللحم المفروم – 3-4 أشهر ،

  • وجبات جاهزة ، وكذلك: مرق ، شوربات ، كرات اللحم ، صلصات – 2-3 أشهر ،

  • فواكه وخضروات – حتى عام واحد ، باستثناء الطماطم – شهرين ، فلفل حلو – 3-4 أشهر ، كوسة وقرع – 10 أشهر ، تفاح – 4 أشهر: مشمش – 6 أشهر ، خوخ – 4 أشهر ، تفاح – 0.5 سنة والأعشاب الطازجة – 6-8 أشهر ، التوت – 0.5 سنة ،

  • الفطر المسلوق – 1 سنة ، خام – 8 أشهر ،

  • آيس كريم – شهرين

  • الزبدة والسمن – 9 أشهر ،

  • الخبز والمخابز – 2-3 أشهر

تعليب المنتجات

في الوقت الحاضر ، مع توفر جميع أنواع الأوعية الزجاجية وعلب الصفيح ، والأغطية الفراغية والناعمة ، أصبح من أكثر الطرق شعبية لتخزين المنتجات للتخزين على المدى الطويل عن طريق الحفاظ عليها: التخليل والتخليل والتخليل والتعبئة الساخنة. تتعرض ربات البيوت لمثل هذه المعاملة من الخضروات والفواكه والتوت ، والفطر ، وحتى منتجات اللحوم. كل هذا يحدث إما باستخدام الخل أو السكر ، أو عن طريق التعبئة الساخنة في حاويات معقمة. يعتبر توازن الخل والسكر شرطا لا غنى عنه لسلامة منتجات المخللات ومذاقها ، والذي يمكن العثور عليه في العديد من الوصفات الشعبية التي تمت تجربتها بالفعل.

مع مراعاة العقم والكمال في تصنيع المنتجات ، يتيح ذلك تخزينها لفترة طويلة بما يكفي ، ولكن ليس لأكثر من عام. تؤدي الفترات الأطول إلى تفاقم طعم المنتج وتزيد من خطر التسمم الغذائي ، ومع محتوى بذور الفاكهة يؤدي إلى تراكم حمض الهيدروسيانيك. إذا كان هناك الكثير من مخزون الحفاظ على المنزل ، فيجب تحديد تاريخ الحفظ مباشرة على الغطاء بشريط لاصق.

تجفيف الطعام

أساس أي عملية تجفيف هو الجفاف المنتج. الحد الأقصى لغياب الرطوبة في المنتج المجفف يسلب بكتيريا التخمر وتعفن بيئتهم الضرورية. يبقى فقط لتجفيف المنتجات المخزنة بشكل صحيح والحفاظ عليها بشكل صحيح.

  • تجفيف الهواء – يتم تجفيفه في الظل وفي مكان جيد التهوية بمعظم الحبوب والبقوليات ومستحضرات الشاي العشبية (نعناع ، إكليل الجبل ، ريحان من روائح مختلفة) ، أعشاب للتوابل (زعتر ، حكيم ، شبت ، بقدونس وغيرها). التكنولوجيا بسيطة للغاية: تجميع في حزم ، معلقة في الظل والهواء ، ومن ثم تخزينها في أكياس القماش أو حاويات للعشب المجفف ،

  • في فرن التجفيف عن طريق الجفاف عند درجة حرارة منخفضة معينة – تصل إلى +30 درجة مئوية ، بحيث تحتفظ الفواكه والخضروات المجففة بأكبر قدر ممكن من قيمتها الغذائية والتذوق الطبيعية ،

  • التدخين في جهاز خاص عن طريق تجفيف وتبخير اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية.

تمليح الطعام

يعد توفير الطعام بالملح من أقدم هذه الأساليب التي أتت بها البشرية منذ زمن بعيد. وحتى الآن ، لا يزال الأمر وثيق الصلة بتخزين اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والأسماك. منزلي مغرم بشكل خاص بشحم الخنزير المملح اللذيذ. العنصر الحافظة الرئيسي لعملية التمليح (المعالجة) هو الملح الصالح للأكل ، والذي يخلق حاجزًا لا يمكن التغلب عليه للكائنات الحية الدقيقة مع انخفاض تركيز الماء ، مما يجعل الطعام مناسبًا ولذيذًا لفترة طويلة. يمكن التحكم في كمية الملح الزائدة التي لا يمكن تجنبها أثناء المعالجة عن طريق امتصاص المنتج للاستهلاك.

الأطعمة المخزنة عن طريق المعالجة ليست سهلة التحضير. يمكن العثور على وصفات لهذا الحفظ على الإنترنت. يمكن أن تكون معقدة سحرية ، على سبيل المثال ، في صناعة الباستورما وأنواع غالية من النقانق المدخنة. أو بسيطة بما فيه الكفاية – إلى الملح قليلا ولفترة قصيرة من تخزين اللحوم النيئة.

هناك طريقة شائعة أخرى للحفاظ على المنتجات الغذائية – التعبئة الفراغية – هذا الشكل من تخزين الأغذية للاستخدام في المستقبل لا يزال قيد التطوير ، وترتبط صعوبات تنفيذه بتوفر الحاويات والأغطية ، وأحيانًا الثقة والخبرة. يتمثل جوهر هذه العملية في استبعاد وجود الهواء في الحاوية المستخدمة (الكيس ، الحاوية ، الزجاجة) إلى أقصى حد ممكن من أجل خلق بيئة محكمة الغلق يتم فيها تخزين المنتجات بعيدًا عن الكائنات الحية الدقيقة.

الأواني الفخارية والتعبئة والتغليف

كلما زادت الرطوبة في المنتج ، كلما احتفظ بمظهره وانتعاشه. عند تحميل الخضروات بدون تغليف في الحجرة ، في غضون أيام قليلة ، ستجعلها مقطوعة وتجفف. وذلك لأن الثلاجة توجه الرطوبة. في الطرز المزودة بنظام No Frost ، تتجول المنتجات بسرعة.

Фольга. إنها محكمة الغلق تمامًا ، وتمنع المنتج من التجوية وفقدان الرطوبة. يمكن استخدامها للوجبات الخفيفة الجاهزة والسمك وكرات اللحم والشرائح.

  • حصيرة مضادة للجراثيم. يسمح لك بالحفاظ على الخضروات والفواكه طازجة لفترة أطول. يوصى بالغسل والتجفيف ووضعها في الأدراج السفلية ، ووضع حصيرة. بفضل الغشاء مع الفتحات ، يدور الهواء بحرية ويشبع الثمار.

  • حاويات بلاستيكية. تسمح لك بتخزين الوجبات الخفيفة الجاهزة والمنتجات الطازجة. عندما تظهر الشقوق والخدوش ، من الأفضل التخلص من الحاوية.

  • زجاجيات هو الخيار الأكثر أمانا والأكثر دواما. يمكنك تخزين كل شيء: من الوجبات الجاهزة إلى منتجات اللحوم والأسماك والحليب.

  • المقالي فراغ. قادرة على إطالة العمر الافتراضي. بفضل الختم الجيد ، لا تسمح بمرور الأكسجين ، فهي تمنع نمو البكتيريا.

  • حاويات خشبية تخزين الفواكه والخضروات جيدا.

في أي الإدارات التي يتم تخزين المنتجات

لذلك ، يجب أن يكون الطعام معبأة بشكل صحيح. لكن من المهم معرفة أي أرفف لتخزين اللوازم عليها. كل مقصورة لديها نظام درجة الحرارة الخاصة بها. لذلك ، من الخطأ وضع عمليات الشراء “أينما نظر المرء”. أين يمكنك تخزين الفراغات ، وأين هي المنتجات الطازجة؟

درجة الحرارة المثلى في المقصورة العامة هي +5 درجة. “أبرد” واحد هو الجرف تحت الثلاجة. يمكن أن تختلف درجة الحرارة على الرفوف من + 1 درجة مئوية إلى +8 درجة مئوية.

مقصورة تحت الثلاجة

مثالية لمنتجات الألبان واللحوم القابلة للتلف. معيار درجة الحرارة هو + 1-3 درجة مئوية

  • الجبن. يمكنك تعبئتها في ورق ، ورق ، لكن الحاوية الزجاجية لا تزال ضرورية. تريد أن تبقي طعم الجبن أطول؟ ثم ضع في علبة بضع قطع من السكر المكرر. يمتص الرطوبة الزائدة ، ويمنع المنتج من التدهور لمدة أسبوعين.

  • اللبن الرائب. غالبًا ما يتم بيعه في عبوة مفرغة (إذا لم تأخذ وزنك). في المنزل ، تحتاج إلى الحصول على الجبن المنزلي ونقله إلى صينية فراغ أو زجاج.

  • الزبدة. قسّم القطعة الكبيرة إلى أجزاء. توضع جانباً قطعة واحدة في مزيتة للاستخدام اليومي. ضع الباقي في قسم الفريزر.

  • الحليب. من العبوات والزجاجات البلاستيكية ، من الأفضل نقل الحليب إلى أوعية زجاجية مع غطاء.

مهم! يوصى بمسح البيض ووضعه في حاوية تم شراؤها (البلاستيك أو الكرتون). ليس من الواضح سبب استمرار الشركات المصنعة في صناعة صواني على الباب: عند فتحها ، يتم صب البيض بالهواء الدافئ ، مما يؤدي إلى انخفاض في مدة الصلاحية وتطور السالمونيلا.

منتجات الألبان

يُنصح بوضع “الحليب” في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 72 ساعة. الكثير يعتمد أيضا على توقيت الحزمة. يمكن أن يستمر الحليب المبستر لفترة أطول من الحليب العادي. انظر الجدول لمزيد من التفاصيل:

اسم المنتج

مدة الصلاحية في الثلاجة

ميزات التخزين

الحليب الطازج الطازج

12 ساعة

في جرة زجاجية أو زجاجة مغلقة بغطاء

الحليب المسلوق

72 ساعة

في الزجاج أو الأطباق البلاستيكية

حليب مخزن مبستر

15 يوم

في تترباك أو التغليف البلاستيكية المصنع

كريم

25 يوم

في العبوة الأصلية

الحليب المخبوز

7 ايام

في تترباك

حليب مكثف

1-3 أشهر

في العبوة الأصلية

الجبن المنزلية

72 ساعة

في حاوية بلاستيكية جيدة التهوية

الجبن الصلب

15 يوم

في البولي ايثيلين

الجبن المطبوخ

12 يوم

في التعبئة والتغليف احباط

جبنة حلوة

20 يوم

في تغليف المصنع

زبدة

15 يوم

في الرق أو الزبد

انتشار

18 يوم

في التعبئة

الزبدة المذابة

5 ايام

في التعبئة

القشدة الحامضة

72 ساعة

في عبوات زجاجية أو في عبوات بلاستيكية

زبادي حلو

48 ساعة من لحظة فتح الحزمة

في العبوة الأصلية

زبادي طبيعي

72 ساعة من تاريخ الصنع

في وعاء زجاجي

خميرة

72 ساعة من تاريخ الصنع

في وعاء زجاجي

لبن خاثر

3 ايام

في العبوة الأصلية أو في وعاء زجاجي

بيض الدجاج

21 يوم

في حاويات خاصة

منتجات اللحوم

وينبغي أن اللحوم والمنتجات المحتوية على اللحوم تقع أيضا على الرف العلوي. بالنسبة للقطعة الكبيرة ، يجب ألا يتجاوز وقت التخزين 48 ساعة. من الأفضل إرسال اللحم المفروم على الفور إلى الثلاجة ، وهو أكثر عرضة لتطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

كم لتخزين المنتجات الفردية ، انظر الجدول:

اسم المنتج

مدة الصلاحية في الثلاجة ، ساعات

طريقة التخزين

لحم ضأن طازج

24

في وعاء مختوم ، زجاج أو مطلي بالمينا

لحم خنزير

24

في حاوية التهوية الخاصة

البخار العجول

12

في وعاء مفتوح

الطيور المبردة

48

في الحزمة

النقانق محلية الصنع

72

في حاوية الطعام البلاستيكية

النقانق المشتراة

72

في العبوة الأصلية للشركة المصنعة

النقانق المطبوخة

48

في عبوة الشركة المصنعة ، بالإضافة إلى تغطية قطع مع فيلم تتشبث

النقانق المدخنة

72

في العبوة الأصلية

النقانق المدخنة

72

في كيس من البلاستيك

شرحات ، منتجات اللحوم نصف المصنعة

48

في حاوية الطعام البلاستيكية

ملفوف محشي ، منتجات نصف منتهية

48

في الحاوية

لحم مفروم

12

في حاوية التهوية

شحم الخنزير

2-3 أشهر

في ورقة شهادة جامعية

الهدشيز لحم رأس الخنزير

72

في العبوة الأصلية

لحم خنزير

72

في البولي ايثيلين

مأكولات بحرية

سابقا ، يجب تنظيف الأسماك من الدواخل وغسلها. للتجميد ، لا يمكن إزالة المقاييس. عند وضعه على الرف العلوي ، يجب وضع الأسماك في طبق زجاجي مع غطاء.

اسم المنتج

مدة الصلاحية في الثلاجة ، ساعات

ميزات التخزين

سمك طازج

12

في وعاء مفتوح مغطى فيلم تتشبث

السمك المثلج

10

في أي طبق

مأكولات بحرية

7

في حاوية الطعام البلاستيكية

اللفت البحر

72

في العبوة البلاستيكية الأصلية أو في الحاوية

السمك المملح

24

في كيس من البلاستيك

السمك المدخن

72

في كيس من البلاستيك

السمك المجفف

1-2 أشهر

في ورقة شهادة جامعية

الأسماك المعلبة

3-6 أشهر

في العلبة المعدنية الأصلية يمكن

الرفوف الثاني والثالث

يمكنك وضع هنا:

  • النقانق واللحوم المدخنة. المنتج كله يمكن أن تكون ملفوفة في شهادة جامعية. من الأفضل وضع التقطيع في وعاء زجاجي وتغطيته بفيلم التشبث. لا تتركه مفتوحًا ، وإلا فسيصبح مشدودًا وسيصبح غير صالح للاستخدام.

  • الحلويات والمعجنات: الكعك والفطائر والمنتجات المملوءة بالكريمة والمربى. يمكن أن تكون ملفوفة في الرق أو وضعها في حاوية مغلقة مع غطاء.

  • ظروف مناسبة للمنتجات النهائية. يمكن وضع الأطباق السائلة في أوعية مع غطاء أو صب في الجرار. من الأفضل وضع السمك واللحوم والوجبات الخفيفة في صواني مغطاة منفصلة.

  • السلطة دون خلع الملابس.

  • من الأفضل ترك الطعام المعلب المفتوح في طبق زجاجي. بعد الفتح ، تبدأ الصفيح في الصدأ ، مما يؤثر على جودة الطعام.

لا ينصح الخبراء باستهلاك المنتجات المخزّنة الجاهزة لأكثر من 48 ساعة. لم تعد مفيدة.

المنتجات مع مدة الصلاحية قصيرة

اسم المنتج

مدة الصلاحية ، ساعة

ميزات التخزين

الكعك والمعجنات

12-24

في حاويات مغلقة

فطائر

24-48

في حاويات خاصة

الكعك

48

في حاوية مغلقة

أطباق اللحوم واللحوم المعدة

48

في حاويات مغلقة بإحكام

حساء و بورش على مرق اللحم

24

في حاوية بلاستيكية أو في وعاء زجاجي

البطاطا والأطباق منه

24

في الحاوية

السلطات مع صلصة الكريما الحامضة

12

في وعاء زجاجي

سلطات الخضار بالزيت النباتي

18

في وعاء زجاجي مختوم

سلطات اللحم

6

في الحاوية

أطباق الخضار

24

في وعاء من البلاستيك

شطائر باللحم

5

في تتشبث الفيلم

شطائر مع السجق والجبن

4

في تتشبث الفيلم

اللحوم المعلبة

1-6 أشهر مغلقة ،

72 ساعة من الافتتاح

في علبة

الخضروات المعلبة

1-4 أشهر مغلقة ،

14 يوما من الافتتاح

في جرة زجاجية

صفر مقصورة أو أدراج أقل

ما هي الرفوف والخضروات والفواكه على؟ بالنسبة لهم ، تشمل الثلاجات الحديثة مناطق Flex Cool و Fresh Box و Fresh Zone. إنها تتيح لك تحقيق أقصى قدر من الحفاظ على الرطوبة في الثمار ، مما يساهم في تخزينها على المدى الطويل.

  • المنطقة الجافة مناسبة للحوم والأسماك. درجة الحرارة هنا هي صفر ، والرطوبة 50٪. يمكن تخزين اللحوم الطازجة في مثل هذه الظروف لمدة 7 أيام.

  • منطقة رطبة. درجة الحرارة هي أيضا صفر درجة ، ولكن الرطوبة في المناطق المدارية هي 90 ٪. توضع التوت أفضل في حاوية منفصلة. يتم غسل الفواكه والخضروات والخضر من الأوساخ وتجفيفها وتوزيعها في عبوات وإرسالها إلى الصندوق.

الخضروات والفواكه والتوت

اسم المنتج

وقت التخزين

ملامح

طماطم

10 ايام

كيس من البلاستيك أو حاوية الخضار

خيار

15 يوم

حاوية الخضار

كرفس

5 ايام

الحزمة

شبت

72 ساعة

في جرة ماء

البقدونس

72 ساعة

في جرة ماء

ملفوف

20 يوم

في الحزمة

بصل

1-3 أشهر

بكميات كبيرة في وعاء خاص

الخس

48 ساعة

في حاويات مفتوحة

البطاطا

1-3 أشهر

بكميات كبيرة أو في كيس

فجل

12 يوم

في حاوية بلاستيكية

جزر

1-2 أشهر

بكميات كبيرة

باذنجان

15 يوم

في الحزمة

بنجر

1-3 أشهر

في الحزمة

كوسة

7 ايام

في حاوية الخضروات الخاصة

فلفل حلو

12 يوم

بكميات كبيرة

مشمش

12

في حاوية بلاستيكية مفتوحة

تفاح

15 يوم

بكميات كبيرة

موز

78 ساعة

في الحزمة

البرسيمون

12 ساعة

على الرفوف

الكرز

48 ساعة

في حاوية بلاستيكية

الكرز الحلو

72 ساعة

في الحزمة

برقوق

7 ايام

الحزمة

التوت

10 ساعات

التعبئة والتغليف جيدة التهوية الخاصة

فراولة

12 ساعة

حاوية بلاستيكية

ثمر العليق

72 ساعة

أي التعبئة والتغليف

زبيب

72 ساعة

أي التعبئة والتغليف

البطيخ ، البطيخ

12 ساعة من الخفض

شريحة مغطاة فيلم تتشبث

إذا كانت الثلاجة لا تحتوي على مثل هذه المناطق ، فإليك بعض الأفكار للحفاظ على المساحات الخضراء:

  • ضع الخضر في وعاء جاف وغطاء. لذلك لن تفقد الأوراق الرطوبة.

  • لف الحزمة في قطعة قماش مبللة أو مناديل ثم ضعها في كيس.

  • يمكنك ببساطة وضع المجموعة في جرة ماء ، ووضعها على أحد الأرفف.

هذا هو أحر مكان لأن الباب مفتوح باستمرار والمحتويات محاطة بالهواء الدافئ. يوصى بوضع الصلصات والتوابل والأدوية على الرفوف. لا تستخدم الباب لمنتجات الألبان والبيض.

الفريزر

ليس من المستغرب أن يتم تخزين الأطعمة لفترة أطول من المعتاد في الثلاجة. من الصعب على الكائنات الحية الدقيقة أن تعمل عند درجة حرارة -18 درجة. ومع ذلك ، هناك أيضًا قواعد:

  1. يمكنك تجميده مرة واحدة فقط ، وإلا ستفقد المحتويات قيمتها الغذائية.

  2. يجب تنظيف اللحوم ومنتجات الأسماك وتقسيمها إلى أجزاء. ثم حزم في أكياس وإرسالها إلى الكاميرا.

  3. شطف ، تجفيف وتقسيم التوت والمكونات النباتية الأخرى إلى أجزاء.

  4. كما التعبئة والتغليف ، يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية ، والصواني مختومة.

ما هي الأطعمة لا ينبغي أن تكون مبردة

عادةً لا نفكر في المنتجات التي يتم تخزينها في الثلاجة ، ونضع كل ما نأتي به من المتجر إلى الغرفة. ومع ذلك ، هناك منتجات لا تحتاج إلى هذا:

  • الغريبة ، والفواكه الاستوائية تتعفن بسرعة في البرد.

  • الكمثرى والتفاح تنتج الإيثيلين عند التعرض للبرد. يؤثر سلبا على بقية الأطباق.

  • الموز سواد بسرعة.

  • كوسة ، اليقطين في درجات حرارة منخفضة تتحلل بسرعة ، متعفن.

  • يحتوي الخيار والباذنجان والطماطم على كمية كبيرة من الرطوبة. إذا لم يكن هناك منطقة خاصة في الثلاجة ، فمن الأفضل عدم وضعها داخلها.

  • يفقد زيت الزيتون خواصه الغذائية ، ويبدأ بمرارة.

  • البطاطس تتعفن بسرعة. أفضل وضعه في قبو أو قبو.

  • البصل يفقد الرطوبة ويصبح خاملًا.

  • البرد يدمر العناصر الغذائية في العسل.

  • الثوم يحب الدفء.

  • الشوكولاتة أثناء التخزين على المدى الطويل مغطاة بطبقة بيضاء وعفن

  • الخبز يمتص جميع الروائح والمواد. أفضل وضعه في الصندوق.

  • يتم تخزين المربى والمحافظة الأخرى تمامًا على رف المطبخ.

حي غير مرغوب فيه

لتجنب إفساد الأسهم ، عليك أن تعرف أن بعض المنتجات تؤثر سلبًا على “جيرانها”. كما ذكر أعلاه ، ينبغي تغطية جميع الأطباق ، فمن المستحسن أن لا تلمس بعضها البعض.

  • وجبات جاهزة واللحوم النيئة والأسماك. الأطعمة النيئة يمكن أن تنقل مسببات الأمراض إلى وجبتك.

  • الجبن (وغيرها من “الحليب”) واللحوم المدخنة.

  • النقانق والفواكه / الخضروات.

  • يجب أن تكون الفواكه والخضروات في صناديق منفصلة.

  • السلطات والفواكه.

  • النفط والتوابل.

  • البيض مع أي فراغات.

مرة واحدة في الأسبوع ، تأكد من مسح الجدران والرفوف. في حالة حدوث رائحة كريهة ، يمكنك إضافة عصير الليمون والصودا إلى الماء.

من المهم الحفاظ على الثلاجة نظيفة ومرتبة. لا يضر أحيانًا بالاطلاع على التعليمات لاستعادة قواعد التشغيل من الشركة المصنعة.

النظافة هي مفتاح نضارة المنتجات

يجب الحفاظ على نظافة الثلاجة ، مما يجعل تنظيفها وإجراء التنظيف العام عليها مرة واحدة على الأقل شهريًا ، ومسح جميع الأرفف وغسل الأدراج للفواكه والخضروات بالصابون ، حيث تتراكم معظم البكتيريا. سيكون من الجيد أيضًا الحصول على سجادة ناعمة خاصة بمقصورات الفاكهة والخضروات – إنها تخلق وسادة هواء إضافية ، توفر الحماية ضد العفن. سيتم تنفيذ وظيفة مماثلة بواسطة منشفة ورقية بسيطة.

كل منتج له قسم خاص به.

التخزين السليم للطعام في الثلاجة هو أيضا علم. لا عجب أن لديها عدة أقسام مع نظام درجة الحرارة الخاصة بها. يجب تخزين منتجات الألبان على الرف العلوي ، حيث تكون أبرد المنتجات المطبوخة في عبوات زجاجية أو بلاستيكية قوية على الرفوف الوسطى ، واللحوم النيئة والدواجن والأسماك على الأقل. عادة ما تكون الصناديق مخصصة للفواكه والخضروات ، والأرفف الجانبية للبيض والصلصات والمياه وغيرها من المنتجات غير القابلة للتلف.

الفواكه والخضروات

على عكس الممارسة الشائعة ، لا تحتاج معظم الفواكه إلى ثلاجة على الإطلاق ، ويمكن تخزينها بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة. على سبيل المثال ، يتم موانع الأفوكادو والموز من حيث المبدأ ، وإلا فلن تنضج أو حتى تسوء. والطماطم (البندورة) ، التي ينظف الكثير منها تلقائيًا في الثلاجة ، تفقد جميع عناصرها الغذائية وغالبًا ما تذوقها. كما يجب تخزين البصل والثوم والبطاطس والشمندر والقرع والجزر خارج الثلاجة.

يجب تخزين التفاح بشكل منفصل.

كما تعلمون ، تنبعث الكثير من الفواكه والخضروات من الإيثيلين – وهو غاز عديم اللون يعزز النضوج. من المفيد في بعض الأحيان ، وفي بعض الأحيان قوي للغاية ، كما في حالة التفاح ، أنه يمكنك تدمير جميع الفواكه الأخرى في السلة. هذا هو السبب في أنه يستحق تخزين التفاح بشكل منفصل عن الأجاص والموز والعنب – هذه الثمار الثلاث معرضة بشكل خاص لتأثير التفاح وتفقد شكلها بسرعة في وجود جار عدواني. يتم تخزين أفضل التفاح في كيس من البلاستيك في الدرج السفلي من الثلاجة.

الخضر زهور

عند شراء الخضر ، يجب أن تعاملها مثل حفنة من الزهور. وكقاعدة عامة ، من المفترض أن يتم قطع كل الخضروات ذات السيقان ووضعها في كوب من الماء البارد مباشرة بعد الشراء. لذلك في المرة القادمة ، قم بإزالة مجموعة من الشبت أو البقدونس في الثلاجة مباشرة في كوب من الماء – لذلك سوف يعيش لفترة أطول.

الشاي والبهارات

يوصى بشراء الشاي والبهارات في أجزاء صغيرة وتخزينها في علب مختومة من الصفيح أو البلاستيك ، وإلا فإنها تفقد النكهة والخصائص المفيدة بسرعة. تحتاج أيضًا إلى التأكد من عدم ظهور الشاي أو التوابل في أماكن تراكم الرطوبة المتزايد – إنه عدوهم الرئيسي.

على نحو متزايد ، يمكنك سماع توصية لتخزين الخبز في الثلاجة. يمكن وضع الخبز الطازج فور الشراء في كيس ورقي أو بلاستيكي (على الرغم من أنه في هذه الحقيبة يمكنك نسيان الهش) ، وتجميده في اليوم التالي – يُضمن الحفاظ على ليونة في محمصة الخبز.

مذكرة الأسنان الحلوة

من الخطأ افتراض أن ألواح الشوكولاتة هي المكان الموجود في الحجرة الجانبية للثلاجة. ليس من المستغرب أنه مع مثل هذا التخزين على الشوكولاتة ، تظهر طبقة بيضاء غير سارة بسرعة – إنها زبدة الكاكاو. من الأفضل الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة وتناولها سريعًا بشكل عام. أي فشل في نظام درجة الحرارة يفسد المنتج الحلو.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

استخدامات جديدة للثوم بخلاف استخدامه في المطبخ

هل تعتقد أن الغرض من الثوم يقتصر على الطهي فقط؟ إذا كنت كذلك فأنت تحتاج إلى قراءة السطور التالية، فالثوم بالطبع رائع ومفيد لصحتنا ونظامنا المناعي ولكن هل تعلم أن الثوم يمكن أن يكون مفيداً خلال رحلة صيد أو حتى يمكن أن يساعدك على التخلص من ألم في الأسنان؟

فلنتعرف سوياً على 10 فوائد للثوم والذي يُمكن استخدامه في مجالات عديدة لم تكن تتوقعها على الإطلاق.

1. إصلاح الزجاج باستخدام الثوم

الثوم

يمتلك الثوم خصائص رائعة حينما يتعلق الأمر بلصق الأشياء! حيث يعتبر الثوم لاصق طبيعي وهذه الخاصية مكتسبة نتيجة عصارته اللزجة والتي يتم معاملتها كغراء، وكل ما علينا القيام به هو فرم بعض الفصوص للوصول إلى المادة اللزجة.

2. تخفيف وجع الأسنان

قد يفاجئنا ألم الأسنان في أوقات لا نستطيع فيها الذهاب إلى طبيب الأسنان، في حين أن الألم يكون غير محتمل، وهنا يأتي الحل الكامن في مطبخك وهو الثوم، فالثوم غني بحمض السيستين والذي يكون له تأثير كمخدر، وكل ما عليك القيام به هو فرك بعض فصوص من الثوم على الأسنان ليختفي الألم لفترة قصيرة، ولكن يجب أن تضع في اعتبارك أن الثوم لن يساعد في علاج السبب الكامن وراء ألم الأسنان، لذلك إذا كنت تعاني من الألم، فمن الأفضل تحديد موعد لزيارة طبيب الأسنان في أقرب وقت.

3. تنظيف الوجه

فوائد الثوم

إذا كنتِ تفضل منتجات العناية بالبشرة الطبيعية بدلاً من المنتجات الكيميائية، فيمكنك استخدام الثوم كمنظف للوجه، فالثوم يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للفيروسات ومضادة للفطريات، وهذا يعني أنه يمتلك خصائص قد تساعد في مكافحة حب الشباب، وندبات حب الشباب، والعديد من الأمراض الجلدية الأخرى وكذلك الحساسية.

هناك طريقتان لاستخدام الثوم، الأولى: وهي وضع الثوم مباشرة على الجلد وذلك من خلال فرك الوجه بشرائح من الثوم وشطفه بعد 15 دقيقة، والثانية: هي تضمين الثوم في نظامك الغذائي لتجعل يفعل سحره من خلال معدتك.

4. علاج مرض القدم الرياضي


الخبر غير السار أن مرض القدم الرياضي يحدث أيضاً للأشخاص العاديين وذلك من خلال العدوى، ولكن لا تقلق فالأمر ليس بخطير حيث يمكن شفاؤه بسهولة، وذلك من خلال وضع فصوص الثوم في الماء الساخن ونقع القدم فيها لمدة 30 دقيقة، وبعد المداومة على الاستخدام ستلاحظ التخلص من تلك العدوى لما يمتلك الثوم من خصائص مضادة للعدوى.

5. وقف عدوى الأذن

فوائد الثوم

وعادة ما يتم علاج عدوى الأذن بمساعدة المضادات الحيوية، ولكن في الحقيقة يمكن علاجها أيضاً بالثوم، ويوصى بهذا العلاج على وجه الخصوص للأطفال حيث يمكن أن يكونوا صغاراً جداً للحصول على وصفات طبية منتظمة، ومن أجل علاج عدوى الأذن في المنزل، اضغط على فصوص الثوم للحصول على الزيت، ثم سخن هذا الزيت قليلاً وأضف بضع قطرات إلى القَطّارَة وقم بتقطيره داخل الأذن (من المستحسن استشارة الطبيب أولاً).

6. إذابة الثلج


وبصرف النظر عن كون الثوم مفيد للصحة فيمكن استخدامه لإذابة الثلج حيث اتضح أنه لا يحتوي على الزيت فحسب بل يحتوي أيضاً  على الملح والذي يعتبر أمر مثالي عندما يتعلق الأمر بإذابة الثلج والجليد وخاصة في موسم الشتاء، ولكن كن حذراً لأن رائحته تكون قوية.

7. إزالة الشظية


أي شخص عانى من الشظية في وقتٍ ما يعرف مدى هذه المشكلة، فمن الأفضل أن تخرجها حالما تلاحظ ذلك، ولكن قد يكون ذلك صعباً ومؤلماً في بعض الأحيان. وفي كثير من الأحيان، يمكن أن تؤدي محاولات إزالة الشظية إلى دفعها إلى الداخل أكثر، مما قد يؤدي إلى عواقب وخيمة.

في المرة التالية التي تلاحظ فيها شظية، لا تقم بأي محاولات لإزالتها بل قم بوضع شريحة رقيقة من الثوم على الشظية، ثم ثبتها بلاصق طبي واذهب للنوم، وفي اليوم التالي، ستلاحظ أن الشظية لم تعد عالقة في جلدك بعد الآن.

♦♦ ستحصل على النتيجة نفسها إذا كنت تستخدم ورقة نبات الألوفيرا أيضاً.

8. طارد للحشرات

الصيف هو موسم البعوض وغيره من الحشرات الصغيرة المزعجة، فإذا كنت لا تريد شراء الرذاذ الطارد للحشرات أو كنت لا تمتلك الوقت لذلك فيُمكنك استخدام الثوم بكل سهولة، وذلك من خلال تناوله فبالعوض مثل الأشخاص لا يستطيعون القرب من شخص رائحته ثوم!!

♦♦ قد يساعدك الثوم أيضاً على منع الآفات من النباتات، مما يعني أن تمتلك الآن طريقة رخيصة وطبيعية لحماية حديقتك، بالرغم من  أن الرائحة قد تكون قوية ونفاذة في البداية، إلا أنها سرعان ما ستزول.

9. كطُعم للسمك

فوائد الثوم

كما قلنا من قبل، بأن الثوم غير جذاب على الإطلاق بالنسبة للحشرات، ولكن اتضح أن الثوم يجذب الأسماك، خاصة إذا كنت تصطاد في بحيرة أو نهر، فبعبارة أخرى، إذا كنت تريد الاصطياد في أي مكان غير المياه المالحة فعليك بالثوم.

  

10. للعناية بالشعر


يحتوي الثوم على مستويات عالية من الأليسين، وهو أمر مفيد حقاً عندما يتعلق الأمر بقشرة الرأس، كما أنه مفيد لمشاكل تساقط الشعر، حيث تساعد خصائص الأليسين المضادة للميكروبات على التخلص من الجراثيم والبكتيريا المسئولة عن التسبب في التهاب فروة الرأس، ويُمكنك الاستفادة من هذه الخصائص الرائعة من خلال فرك فصوص من الثوم على فروة رأسك مباشرة أو استخدم زيت الثوم لتدليك المناطق التي بها مشاكل بفروة رأسك واتركه لمدة 30 دقيقة قبل غسله.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

عشان ماتحسيش بالإحراج قدام ضيوفك..نصائح للتخلص من روائح الطهى

تسبب روائح طهى الطعام فى المنزل، إزعاج جميع أفراد الأسرة والإحراج خصوصا عند دعوة ضيوف لتناول وجبة الغداء، ولذلك يجب على المرأة إتباع بعض النصائح للتخلص من هذه الروائح المزعجة، والتى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع ” thekitchn“.

نصائح للتخلص من روائح الطهى المزعجة:

إغلاق غرف النوم وأبواب الدولايب

يمتص النسيج بسهولة الشحوم والروائح، وكذلك الأسطح الصلبة، لذلك ينصح بإغلاق غرف النوم، قبل الطهى.

نصائح للتخلص من روائح الطهى (1)

تهوية الغرف

ينصح بفتح نوافذ الغرف، للتخلص من روائح الكريهة بالمطبخ، أو استخدام مكيف أو فلتر الهواء، للتخلص من الروائح.

تنظيف البوتاجاز

يجب بعد الانتهاء من طهى الطعام، تنظيف البوتاجاز، والأسطح وغسل جميع أحواض الطهي الدهنية في أسرع وقت ممكن.

نصائح للتخلص من روائح الطهى (2)

 استخدام التوابل

وضع مجموعة من التوابل الكاملة صاحبة الروائح القوية مثل أعواد القرفة والقرنفل والحمضيات في ماء ووضعه علي النار حتى الغليان للحصول على معطر هواء طبيعي .

– وعاء من الخل

ولإمتصاص الروائح الكريهة، ينصح بترك وعاء صغير ملىء بالخل الأبيض أو صودا الخبز أو القهوة، فى المطبخ، والتى تعمل على التخلص من روائح الطهى بسهولة في المنزل وخصوصا المطبخ.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

ازالة البقع من الملابس اسرار ونصائح

ازالة البقع من الملابس اسرار ونصائح

هل لديك بقع على ملابسك؟ هل يئست من ازالتها والتخلص منها؟ نقدِّم لكم هذا الدليل لتتعرف على طرق ازالة البقع من الملابس يدوياً، تابع قراءة نصائح ازالة البقع من الملابس. تختلف طرق ازالة البقع من الملابس باحتلاف مسبباتها، فهناك بقع ناتجة من تساقط الطعام والمشروبات وأدوات التجميل والزيوت والدم، وغيرها الكثير. وإذا كنت لا تصدق أنَّه يمكنك ازالة البقع من الملابس؛ جرِّب بنفسك لتعرف النتيجة.

بقع الأعشاب (Grass Stains):

ازالة البقع من الملابس

أثناء الرحلات أو اللعب في الحدائق قد تتعرَّض ملابسك أو ملابس أطفالك إلى بقع الأعشاب، ممَّا يقلل من استمتاعك بالرحلة، ولكن لا تقلق فالأمر بسيط فقط تحتاج إلى فرشاة أسنان قديمة ومعجون الأسنان الأبيض العادي (شريطة أنَّ لا يكون على هيئة جل) وماء نظيف، قم بوضع القليل من المعجون على المنطقة المتأثرة من ملابسك، ثم اغمس الفرشاة بماء نظيف وافرك بها مكان البقعة، كرِّر هذه العملية حسب الحاجة، ثم اغسل ملابسك غسيل عادي. الآن يمكنك الإستمتاع أنت وأطفالك باللعب من غير تخويف.

بقع الدم (Blood Stains):

ازالة البقع من الملابس

إذا أصبت بجرحٍ في أي منطقة من  جسمك، فإَّن آخر ما تفكر به هو تجنب الإصابة ببقع الدم، غالباً ستفكر بالحصول على الضمادة لوقف النزيف، أو ما سيحدث لك بعد الإصابة، لذا عليك اتباع هذه الحيلة فهي في غاية السهولة والسرعة.

لإزالة بقع الدم من ملابسك، استخدم بيروكسيد الهيدروجين ذو التركيز 3% (فهو موجود في مخزن الإسعافات الأولية)، اشطف البقعة بالبيروكسيد، واستعن بظفرك أو شفرة السكين في الكشط، واشطف بالمزيد من بيروكسيد الهيدروجين، غالباً يمكنك إزالة الدم بسهولة وسرعة من ملابسك إذا عالجته مباشرة بعد حدوثه، وقبل جفاف الدم في الملابس.

وهناك طريقة أخرى لإزالة بقعة الدم من ملابسك، قم بتبليل القطعة المتأثرة بالماء ثم صب عليها الملح بسخاء، وافركها جيداً حتى تزيل كل البقعة، ثم اغسل ملابسك بالطريقة العادية.

بقعة أحمر الشفاه (Lipstick Stains):

ازاله البقع من الملابس

إذا تلخبطت ثيابك السوداء بأحمر الشفاه، فكل ما عليك فعله هو فرك المنطقة المتأثر بقطعة من لب الخبز الأبيض وبلطف لإزالة بقعة أحمر الشفاه هذه (حاول التركيز على المنطقة المتأثرة حتى لا تتسبب في زيادة حجم البقعة)، ثم استخدم فرشاة اسنان ناعمة ونظيفة لإزالة الفتات.

بقعة الشحوم (Grease Spots):

ازاله البقع من الملابس

قد تنسكب الشحوم اللدنة على ملابسك، لكن تذكر أنَّ هذه الشحوم لن تمتزج مع الملابس المنسوجة، وهنا أعددنا لك حيلة سهلة وبسيطة لتتخلص من بقعة الشحوم هذه. فكل ما عليك فعله هو سكب دقيق الذرة في البقعة واتركها لبضع دقائق حتى تتشرب الشحوم تماماً، وتخلص من هذا الفتات تماماً.

بقع الزيوت (Oil Stains):

ازاله البقع من الملابس

إذا كنت تعاني من بقع الزيت – الناتجة من زيوت الجسم  الطبيعية والتي تخرج مع العرق، أو زيوت الشعر- بوسادتك، فإليك اسهل الطرق لإزالتها، وهي بكل بساطة غسل البقعة بالشامبو الخاص بك، نعم بالشامبو مثله ومثل الشعر تماماً. صب بعض الشامبو بها وافركها جيداً، ثم اغسل ملابسك غسيل عادي. الآن يمكنك النوم بكل أمان فمهما كانت بقعة الزيت كبيرة يمكنك التخلص منها بكل سهولة في الصباح.

بقع الحبر (Ink Stains):

ازاله البقع من الملابس

معلوم أنَّ الحبر غير آمن على الملابس، ويمكن أن ينفجر في أي لحظة عند احتفاظك به في جيب ملابسك، فإذا كنت ساذجاً وما زلت تحتفظ بقلم الحبر في جيبك، فإليك طريقة التخلص من بقع الحبر الناتجة من انفجار القلم؛ انقع البقعة بالكحول ثم افركها جيدا، واستخدم قطعة أخرى لمحوها، كما يمكنك استخدام طريقة قديمة وهي تبلل قطعة من الاسفنج في الحليب وافرك بها البقعة حتى تختفي تماماً.

لا شك أنَّ كلٌ منَّا يعاني من وجود إحدى هذه البقع على الملابس، قم بتطبيق هذه الطرق لجعل ملابسك نظيفة وأنيقة، ولا تنسى أن تخبر أصدقائك على الفيسبوك وتويتر وقوقل بلس..

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

أشياء لا تهملي نظافتها داخل المطبخ

 أشياء لا تهملي نظافتها داخل المطبخ

“من أسباب دمار نفسيتي.. نظافة المطبخ “، تغريدة أطلقتها صاحبة الحساب “ود” في موقع “تويتر”، تشكو فيها من تنظيف المطبخ. تلك الشكوى تكررها غالبية النساء هذه الأيام بخاصة مع ضيق المساحات أو تصميم المطبخ المفتوح الذي يفرض نظافة تامة، لا سيما إن كان مطلاً على غرفة المعيشة أو الطعام.

التنظيف اليومي يشعر السيدات بثقل المهمة ويدفعهن إلى التكاسل في بعض الأحيان، إلا أن غض الطرف عن التنظيف ليوم واحد فقط، قد يسبب تراكم أوساخ أكثر في اليوم التالي، ولجعل مهمة التنظيف “أسهل”، ينصح موقع “هوميفاي” بالتركيز على 5 أشياء ضرورية.

Things to Clean in your Kitchen

– الطعام المحترق: لابد من التخلص من بقايا الطعام المحترق بعد الطهي في الفرن، وكذلك التخلص من الدهون العالقة فيه، إذ أنه من الصعب التخلص منها بمرور الوقت. وينصح الموقع بـ “استخدام اسفنجة مبللة” لاتمام هذه المهمة.

من GEKADESIGN حداثي

– منشفة المطبخ: هي من أكثر الأشياء تلوثاً داخل المطبخ، على رغم أنها تبدو نظيفة، إذ تتكاثر فيها البكتيريا نتيجة استخدامها المتكرر في تنظيف الأسطح المبللة أوالأرفف، وعليه لابد من تنظيفها دائماً باستخدام المواد المبيضة والماء الساخن.

Beautiful kitchen counter

– سلة المهملات: لاشك في أن سلة المهملات بيئة رطبة لتكاثر البكتيريا، نتيجة ما يلقى فيها من بقايا الطعام وقشور الخضروات والفاكهة، ما يسبب انبعاث الروائح الكريهة منها، لذا من الضروري التخلص من النفايات يومياً. وللحفاظ على سلة المهملات لابد من استخدام المواد المبيضة في عملية تنظيفها.

Things to clean in your kitchen

– الحوض: يعد من الأماكن التي تستدعي النظافة الدائمة، إذ أن إهماله يسبب انتشار الروائح الكريهة، ويعطي منظراً قبيحاً للمطبخ، لذا لابد من تعريضه باستمرار للمياه الجارية، بخاصة بعد القيام بعملية تنظيف الأطباق والأواني والكؤوس. ومن الجيد تنظيف الحوض باستخدام الخل، إذ يتم تركه بضع دقائق حتى يؤدي مفعوله، ثم يشطف بالماء. ويمكن أيضاً استخدم مادة مبيضة لإزالة الأوساخ أو البقع العالقة فيه، مع الحرص على ارتداء القفازات لحماية اليدين.

من Niyazi Özçakar İç Mimarlık حداثي

الثلاجة: إهمال تنظيف الثلاجة من الأمور التي تسبب تكاثر البكتريا. وللحفاظ على نظافة الثلاجة لابد من التأكد من أن الطعام الموجود فيها سليم وجاف ولم يتعفن بداخلها، ثم تمرير قطعة قماش مبللة بالخل وبيكربونات الصوديوم؛ فهي كفيلة بالقضاء على البكتيريا والروائح الكريهة، دون اللجوء إلى استخدام أي مواد كيميائية.

من homify بحر أبيض متوسط

الأرضية: الخطوة الأخيرة في تنظيف المطبخ، هي تنظيف الأرضية، لأنها عرضة للاتساخ في أي وقت بفعل الطبخ أو تجمع أفراد العائلة لتناول الطعام في المطبخ، لذا من الضروري إزالة فتات الطعام باستخدام المكنسة ومسح الأرضية باستخدام المنظف المناسب لها.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

الدجاج الطازج قد يصبح ساما في مطبخك.. إليك نصائح للشراء والتخزين الآمن لمدة 9 أشهر

الدجاج الطازج قد يصبح ساما في مطبخك.. إليك نصائح للشراء والتخزين الآمن لمدة 9 أشهر

    

هل أنت من أولئك الذين يجهزون قائمة تسوق؟ هل تأخذين أول ما تجدينه في السوبر ماركت، أم أن ثلاجتك عبارة عن صندوق مفاجآت؟ وهل تعلمين كيف يجب أن تبدو قطعة لحم بحالة جيدة؟

في تقرير نشرته مجلة “ميخور كون سالود” (Mejor con Salud) الإسبانية، قالت الكاتبة آنا فيلاراسا إن اللحوم تعتبر مصدرا جيدا للبروتينات والفيتامينات، وهي كذلك غذاء مناسب لكثير من الناس ويتماشى مع الكثير من أنواع الحميات.

ومع ذلك، فمن غير المعروف أن اللحم والبيض يعدان من بين الأطعمة التي تسبب معظم الأمراض والالتهابات المرتبطة بالطعام.

ولتقليل المخاطر، فإن من المهم مراعاة بعض النصائح عند شراء لحم الدجاج وتخزينه:

اتركي اللحوم لآخر مرحلة من التسوق

قبل الذهاب للتسوق، بنصح بالتخطيط أولا، حيث يفضل شراء جميع المنتجات الطازجة مثل اللحوم وغيرها عند الانتهاء من اقتناء بقية الأغراض، أي قبل عملية الدفع مباشرة، كما ينبغي وضع اللحوم في الثلاجة مباشرة فور العودة إلى المنزل.

حالة الدجاج

لاختيار قطعة دجاج بحالة جيدة، فإن من الضروري أن تكون متماسكة ومرنة، وفي هذا الإطار يشير الخبراء إلى أن لون الدواجن النيئة يندرج من الأبيض إلى الأصفر الباهت، وتعتبر جميع ألوان الدجاج طبيعية وتختلف حسب النظام الغذائي والتنقل والسلالة وعمر الحيوان.

لكن يجب أن يكون جلد الدجاج ناعما ومرنا ورطبا، كما ينبغي ألا يحتوي على آثار للريش، علما أن لون الدجاج مرتبط بطريقة تغذيته في المقام الأول.

ولا يعتبر اللون بأي حال من الأحوال مؤشرا على الجودة، كما أنه لا يلعب أي دور في تقييم قيمته الغذائية أو كمية الدهون التي قد يحتويها اللحم.

درجة الحرارة المثالية

إذا اشتريت الدجاج من سوبر ماركت أو متجر الخدمة الذاتية فتأكد من أن المنتج يبدو باردا عند لمسه، وإلا فمن الأفضل تركه وإخطار مدير المتجر.

الحفاظ على برودة الدجاج

ينصح باستخدام أكياس خاصة للحفاظ على درجة حرارة الدجاج أو في صندوق يحتوي على قطع الثلج، وذلك في طريق العودة إلى المنزل، وعدم تعريضها للحرارة المباشرة، والعودة للمنزل في أسرع وقت ممكن.

التخزين البارد

يشير الخبراء إلى أن التخزين البارد للحوم والدجاج يعد أفضل طريقة لحماية المنتجات الطازجة، وعلى الرغم من أن البرودة لا تقتل مسببات الأمراض المحتملة فإنها تساعد على وقف انتشارها.

ومن الضروري حفظ الدجاج داخل الثلاجة في درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية لأنها تمثل درجات الحفظ المثالية، وبالتالي يمكن أن يستمر التجميد بهذه الطريقة من يوم إلى يومين إذا كانت اللحوم نيئة، وما بين 3 و5 أيام إذا كانت مطبوخة مرة واحدة، كما يجب عدم غسل اللحوم أبدا قبل تخزينها أو طهيها، إذ إن ذلك يهدد بانتشار البكتيريا.

وضع الدجاج في الأواني المناسبة

من المعلوم أن درجة الحرارة المثلى لحفظ الدجاج مضمونة على كامل السطح الداخلي للثلاجة، لذلك يمكن وضعها على أي رف أو درج دون قلق، وفي حال احتوى جهاز الثلاجة على مكان مخصص لوضع اللحوم والأسماك فمن المستحسن استخدامه، لأنه يضمن برودة ثابتة وكافية تمنع المنتج من التجمد.

النظافة وحسن التنظيم في الثلاجة

ينبغي الحفاظ على نظافة الثلاجة وعلى حالتها الجيدة، الأمر الذي يحول دون فقدان لحم الدجاج جودته ويحافظ على رائحته ونكهته.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي مراقبة المنتجات المخزنة، خاصة المنتجات الأكثر قابلية للتلف مثل اللحوم، وإذا لم يتم استهلاكها لأي سبب من الأسباب يمكن وضعها في المجمد.

كما ذكرت وزارة الزراعة الأميركية أن تغير لون لحوم الدجاج أمر طبيعي في المنتجات الطازجة، ولا يشير إلى أي تلف.

من ناحية أخرى، من الأفضل عدم تناول هذه اللحوم في حال أصبحت رائحتها كريهة وملمسها لزجا.

التحكم في درجة الحرارة

قبل التخزين أو الطهي، من الضروري عدم ترك الدجاج خارج الثلاجة لفترة طويلة، وينصح بتحضير المكونات فورا وطهي الأطباق في أسرع وقت ممكن، وإذا لم يكن لديك الوقت الكافي فمن الأفضل إعادة الدجاج المطبوخ إلى الثلاجة وإعادة تسخينه قبل التقديم.

التخزين في المجمد

يمكن تخزين اللحوم في المجمد (الفريزر) عندما يتعذر استهلاكها في فترة زمنية قصيرة، ويعتبر هذا الخيار صالحا أيضا في حال لم يكن بإمكانك الشراء بانتظام وكنت ترغبين في شراء المزيد من المنتجات لفترات طويلة، ودرجة الحرارة المثالية للحفظ في المجمد هي – 18 درجة مئوية.

وللاحتفاظ بالدجاج في المجمد استخدمي حاويات محكمة الإغلاق لتجنب الحروق المحتملة بسبب التعرض الطويل لهواء الجهاز، فإذا قمت بذلك على النحو الصحيح فإن الدجاج يحافظ على جودته لمدة 9 أشهر.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا.

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا.

1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات.

2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر.

3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل اللحوم والدواجن والأسماك منفصلة عن باقي الأطعمة، مع غسل ألواح التقطيع وجميع الأسطح الملامسة للطعام النيء بشكل فوري بعد الاستخدام، بالماء الساخن والصابون.

4- طهي الطعام جيداً على درجة حرارة:

1- اللحم المفروم على 160فº (71 مº)
2- شرائح اللحم على 145 فº (63 مº)
3- الدواجن الكاملة على 180 فº (82 مº)
4- صدور الدجاج على 170فº (77 مº)
5- بقايا الطعام ينبغي أن يعاد تسخينها على 165فº (74 مº)
6- تسخن الصلصات والحساء والمرق وصلصات المرق حتى تغلي.
7- يطبخ البيض (الصفار والبياض) حتى يتماسك تماماً، وتجنب تناول البيض المطبوخ جزئياً.

5- تخزين الطعام في درجة حرارة آمنة ⬇️ 5 أو degrees 60 درجة مئوية.

6- العيش والمخبوزات من المخابز، قبل تناولهم يجب تسخينهم في الفرن أو وضعهم على صينية في حالة تسخينهم على عيون البوتاجاز لقتل البكتيريا.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

4 نصائح لإزالة زفرة اللحم والدجاج

4 نصائح لإزالة زفرة اللحم والدجاج

    

تعتبر زفرة اللحم والدجاج من الأمور المزعجة التي تواجه ربات البيوت، وهي عبارة عن رائحة ونكهة غير طيبة تصدر من اللحمة أو الدجاج أو الأسماك عند طبخهم، وتنشر رائحة غير مستحبة في البيت وتضفي نكهة منفرة للطعام، مما يجعل الأفراد ينفرون من تناول اللحوم وما شابه.

عزيزتي ربة المنزل نقدم لكِ في هذا المقال 4 نصائح لإزالة زفرة اللحم والدجاج:

1- لا بد لربة المنزل أو الطاهي في المطعم أن يحرص على سلق اللحمة للمرة الأولى بالماء دون إضافة أي شي آخر وبعد أن تغلي يتم إزالة الماء عنها وتصفية اللحم تماماً منه، ثم إعادة سلقه بماء جديدة نظيفة مع إضافة قطع من البصل، أو بضع فصوص من الثوم، أو أعواد من القرفة أو حبات من هيل القهوة، أو بعض شرائح من الليمون، أو ورق الغار المجفف، والقليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود، أو وضع قطع من الزنجبيل الطازج . فهذه جميعها تساعد في التخلص من زفرة اللحم أو الدجاج ، وتنهي النكهة غير المستحبة التي قد تظهر عند تناول الطعام .

2- كي تحصلي على لحوم بأقل رائحة من زفرة اللحوم والدجاج عليكي باختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون البيضاء المتراكمة على السطح، كلحوم الفيليه والهبرة لاحتوائها على كمية أقل من الدهن الذي يتسبب بروائح ونكهات كريهة وغير محببة للجميع .

3- هناك طريقة أخرى للتخفيف من الرائحة الكريهة والزفرة المرافقة للحوم وذلك بسلق اللحمة مرتين الأولى لوحدها والثانية بإضافة البهارات قبل يوم من طبخها، ووضعها في الثلاجة، وثاني يوم تخرج من الثلاجة وتطهى فوراً، فهذه الطريقة تخفف من أثر الروائح الكريهة للحوم، كما أن اللحمة المسلوقة أثناء وجودها في الثلاجة تكون الدهن الزائد على السطح فيمكن لربة البيت إزالتها فور إخراجها من الثلاجة بالسكين فتصبح خالية من الدهون تماماً والروائح أيضاً.

4- كما يمكن التخلص من الزفرة الموجودة باللحم والدجاج من خلال غسلها بالملح الأبيض ” أو الملح الخشن ” وسلقها به لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، ثم إزالة المياة المملحة عن اللحمة وغسلها منه تماماً وإعادة سلقة لفترة اطول بماء جديد ونظيف ، فإنها كفيلة بإزالة أي روائح أو نكهات غير مستحبة في اللحوم بكافة أنواعها .

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

7 إستعمالات منزلية مفيدة لقشر الليمون!

7 إستعمالات منزلية مفيدة لقشر الليمون

من منّا لا تعشق رائحة قشر الليمون المنعشة، ولكنّ ما يجهله الكثيرون هو أنّ التخلّص منها ورميها هو بمثابة هدر مصدرٍ كبير لتنظيف منزلكِ! فقشور الليمون لا تقتصر إستعمالاتها على الطبخ وتحضير الخلطات الجمالية، لكنّها أيضاً تشكلّ فائدة كبيرة في مجال العناية بالمنزل!

فهل تعلمين أنّ قشور الليمون:

– تشكّل منظفّاً شاملاً لكل البقع العنيدة في منزلكِ والدهنيّة خصوصاً؟ كلّ ما عليكِ فعله هو نقع القليل منها في الخلّ لمدّة أسبوعين، ثمّ تصفية السائل وخلطه مع القليل من الماء للحصول على مزيج مفكّك لأصعب البقع!

– تساهم في طرد النمل والحشرات الصغيرة مثل البعوض؟ ضعي القليل من القشور المقطّعة على مختلف المنافذ في منزلكِ مثل النوافذ والأبواب والفتحات لتتخلّصي تماماً من أي وجود للحشرات.

– تساعد على تعطير الروائح الكريهة في سلل القمامة وسحبها؟ إرمي القليل من القشور داخلها يومياً، ووداعاً للروائح المزعجة.

– تتخلّص تماماً من رائحة السمك بعد طهيه في المنزل؟ ضعي القليل من قشور الليمون داخل قدر من الماء المغلي على النار ودعي البخار المترتّب عن ذلك يعطّر منزلكِ تماماً.

– تزيل الترسّبات الكلسية في الأواني المعدنية، وخصوصاً إبريق الشاي؟ قومي بغلي القليل من الماء وإضافة بعض قشور الليمون إليه لمدّة 10 دقائق. بعده، إرفعي الإبريق عن النار واتركيه ليرتاح لمدّة ساعة لتجدي أنّ تنظيف الإناء لم يكن أسهل من قبل!

– تعقّم لوح التقطيع من الباكتيريا؟ بكلّ بساطة، إفركي قشر الليمون على اللوح واتركيه ليتفاعل لمدّة ربع ساعة ثمّ إغسليه جيّداً.

– تنظّف المايكرويف من دون إحداث فوضى؟ ضعي القليل من قشور الليمون في وعاء آمن داخل المايكرويف مملوء بالماء، وشغّلي هذا الأخير لمدّة 5 دقائق. سيساهم البخار المترتب بتنظيف المايكرويف وتعقيمه ليبقى عليكِ مسحه بكلّ بساطة وسهولة.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

مدة صلاحية البهارات

مدة صلاحية البهارات

البهارات، تُجهز لها أرفف وخزانات المطبخ في كل بيت، بعيدة عن الرطوبة، والحرارة وأشعة الشمس حتى تحتفظ بمدة صلاحيتها لأطول مدة ممكنة، لا تكتمل وتتزن الأطعمة بدون إضافتها. ولكن ما لا تعرفونه بأن البهارات أيضاً لها فترة صلاحية شأنها شأن كل المواد الغذائية الأخرى.

تجدر الإشارة ووفقاً للدراسات وأخصائيي التغذية، فإن البهارات والتوابل لا تنتهي مدة صلاحيتها ولا تاريخ صلاحية لها، ولكن بعد ستة أشهر إلى سنة، فإنها تفقد نكهتها وقدرتها، وخاصة المطحونة منها عن البهارات الصحيحة.

إليك بعض التواريخ التقديرية لمدة صلاحية البهارات:

  • البهارات الكاملة يمكن أن تستمر لمدة أربع سنوات

  • البهارات المطحونة والأعشاب المجففة تستمر مدة ثلاث سنوات

  • مزيج البهارات سنتين

  • البهارات الطازجة أسبوع واحد

  • الفلفل الأسود والهيل والقرفة يمكن أن تظل محتفظة بنكهتها ما بين 2 – 3 أعوام

  • الأعشاب المجففة مثل الزعتر والريحان والنعناع وورق الغار، تبقى محتفظة بنكهتها ما بين عام وعام ونصف، ضمن شروط التخزين المثالية.

إليك بعض الفوائد للبهارات في مطبخك:

  • تساعد البهارات على الهضم الجيد عن طريق تحفيز الحركة وإنتاج الأنزيم في الأمعاء مثل الزنجبيل.

  • بعض التوابل لها خصائص مضادة للالتهابات مثل القرفة

  • الكزبرة قد تكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وللحساسية ومضادة للأكسدة، والقلق، وتساعد في خفض الكوليسترول والمساعدة على الهضم.

ما هي طرق الكشف عن مدة صلاحية البهارات:

  • النظر: من خلال ملاحظة لون البهارات إن لم يطرأ عليها أي تغيير في لونها الأصلي، مع العلم بأن البهارات القديمة تفقد لونها مع مرور الوقت، وتغيّر اللون دلالة واضحة على انتهاء مدة صلاحيتها.

  • الشمّ: ما تتمتع به التوابل والبهارات هي الرائحة القوية والفواحة، فإن كانت الرائحة غير قوية فإنها تكون قد وصلت إلى مرحلة التعفن أو عدم الصلاحية.

  • التّذوق: يمكن تذوق البهارات بطرف اللسان، وذلك لتجربتها إن كان هنالك أي تغيير على الطعم، فإن كان الطعم غير مناسب فإنها لن تعود صالحة للاستعمال مجدداً.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

هل نسيتِ اذابة اللحم في الوقت المحدد؟ مع هذه الحيلة يمكنك تدارك ذلك في لمح البصر!

معلومات مفيدة جدا

هل أنت واحد من اولئك الذين يقررون ما سيطبخون للعشاء في اللحظة الأخيرة؟ ان كان الأمر كذلك، من المرجح انك واجهت هذه المشكلة. ينسى الجميع إخراج اللحم من المجمد في الوقت المناسب. يمكنك ان تسرع إلى أقرب متجر لشراء بعض اللحوم الطازجة ولكن، هذا ليس ضروريًا دائمًا! هناك العديد من الطرق لإذابة اللحم بسرعة، و لكن بعضها فعّال أكثر من غيره، لا سيما عندما يتعلق الأمر بإذابته بأمان.

ليست كل طرق اذابة اللحوم صحية.

تجميد اللحوم

ليست اذابة اللحوم فقط ما يستدعي العناية الخاصة، ولكن من المهم أيضًا تجميدها بشكل صحيح. إذا تجمد اللحم ببطء شديد، فستتبلور كل عصائره، اذ يضر ذلك بخلايا أنسجة اللحم، و النتيجة أن مذاقه لن يبدو جيدا وشكله سيغدو منفرّا. قد يتساءل المرء، كيف تجمد اللحم بسرعة؟ ضع اللحم دائمًا في الجزء الخلفي من المجمد بالقرب من الحائط. هذا هو أبرد مكان في المجمد. تأكد من أن المجمد أبرد من -18 درجة مئوية ، وقم دائمًا بلف اللحم في عبوة محكمة الإغلاق لمنع الرطوبة من التسرب. إذا اتبعت هذه النصائح ، سيظل اللحم طريًا وسيحافظ على طعمه الغني بدون تغيير.

كم من الوقت يمكنك تخزين اللحوم المجمدة؟

هناك العديد من العوامل التي تلعب دورها عند تجميد اللحوم. يعتمد ذلك على جودة اللحم وكذلك وقت شرائه وكيفية نقله إلى منزلك وكيفية تخزينه في فيه. علاوة على ذلك ، فإن جودة ودرجة حرارة ثلاجتك تحدثان فرقًا كبيرًا عند تخزين اللحوم. فيما يلي بعض الإرشادات حول مدة الاحتفاظ باللحوم المجمدة.

■ عند تجميد اللحوم، فإن إحدى القواعد الأساسية هي: كلما كبرت قطعة اللحم، كلما طالت فترة بقائها طازجة

■ مدة حفظ لحوم البقر المجمدة: 6 أشهر

■ مدة حفظ لحوم العجل والخنزير والضأن المجمدة: 3 أشهر كحد أقصى

■ مدة حفظ اللحم المفروم المجمد: شهرين

■ مدة حفظ اللحوم المجمدة التي تم تحضيرها: من 2 إلى 3 أشهر

■ درجة الحرارة المثالية لحفظ اللحوم هي -18 درجة مئوية أو أقل.

صحي

يعتقد الكثير من الناس أنه لا ضير في إخراج اللحم من الثلاجة ووضعه على المنضدة لإذابة الثلج أثناء النهار. يبدو الأمر مثاليًا، ما عليك سوى تذكر اخراج اللحم من الثلاجة في الصباح، ومع ذلك ، ينصح العديد من الخبراء ضد هذا. يمكن للدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر، على وجه الخصوص، نشر الكثير من البكتيريا الضارة عندما تتم اذابتها بالطريقة الخاطئة. لذلك هذه الطريقة ليست صحية أبدا! هناك خدعة أفضل وأسهل بكثير لمنع هذه التسربات الضارة واذابة لحومك. سوف يذوب اللحم في وقت قصير، وسوف يحافظ على طعمه وملمسه و كل ذلك في اكثر الأطر حفاظا على الصحّة

الخدعة

لقد وجدنا فيديو يقدم حلا مذهلا، اذ تنصح العديد من سلطات الصحة والسلامة بهذه التعليمات. باستخدام هذه الخدعة، يمكنك إذابة الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أو قطع صغيرة أخرى من اللحم دون أي قلق من البكتيريا الضارة، وهي طريقة بسيطة للغاية أيضًا! كل ما تحتاجه هو بضعة أكياس تخزين الطعام ووعاء مليئا بالماء الساخن. ستستغرق العملية 15 دقيقة كحد أقصى!

شاهد الفيديو و تابع التعليمات المفيدة

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

طريقة تخزين البطاطس في الفريزر

طريقة تخزين البطاطس في الفريزر

أصبحت أكياس البطاطس المجمدة الجاهزة في الأسواق من أساسيات الشراء، فهي توفر وقت تقشير البطاطس وفرمها، كما أنها سهلة وسريعة لإعداد طبق من المقبلات الساخنة الشهية والمفضلة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال.

وبإمكانك تحضير وتخزين البطاطس في مطبخك باتباع بعض التعليمات البسيطة من مطبخ سيدتي، لتقومي بإعدادها بنفس الطعم والجودة التي تباع في الأسواق.

اتبعي الخطوات التالية:

حفظ البطاطس بالقلي:

  • قومي بشراء حبات من البطاطس الكبيرة الحجم والجيدة في جودتها، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع رفيعة، أو دوائر، أو حلقات بحسب الرغبة.

  • اغسلي البطاطس المقطعة بالماء جيداً، ثم صفيها جيداً.

  • سخني زيت غزير في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي قطع البطاطس وقلبيها بلطف حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

  • انشلي البطاطس من الزيت، وافردي ورق تجفيف المطبخ في وعاء كبير، وضعي البطاطس فيه، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم ضعيها في أكياس التفريز الخاص، وأغلقيها بإحكام مع إخراج الهواء بشكل جيد من الأكياس.

  • أدخلي الأكياس إلى الفريزر، وعند حاجتك لاستخدامها، قومي بإخراجها من الفريزر، وسخني الزيت الغزير في المقلاة واقلي البطاطس وهي مثلجة.

حفظ البطاطس من دون قلي:

  • قشري البطاطس الكبيرة الحجم، وقطعيها بحسب رغبتك واستخداماتك.

  • صبي ماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.

  • بعد غليان الماء، أضيفي ربع كوب من الخل، ثم أضيفي البطاطس المقطعة للماء.

  • اتركي البطاطس تغلي مدة 5 دقائق، وارفعيها وصفيها من ماء الغلي، وضعيها في الماء البارد، وذلك حتى تتوقف عملية الطبخ.

  • اتركي البطاطس حتى تبرد، ثم ضعيها في أكياس التفريز، وضعيها في الفريزر.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

طريقة تنظيف عيون الغاز من الزيت المحترق

طريقة تنظيف عيون الغاز والتخلُّص من بقع الزيت المحترقة، تتطلّب التقيد ببعض الخطوات، وفق الآتي.

تنظيف عيون الغاز

ملح الليمون، من الوسائل الفعّالة في التخلُّص من البقع والدهون

هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتنظيف عـيون الغاز من الزيت المحترق، أوّلها إغلاق أنبوبة الغاز بشكل جيد (أو فصل الكهرباء عن الغاز)، لضمان السلامة. ثمّ، تفكّ عيـون الغاز الداخليّة من المكان الذي تتصل به هذه العيون مع الغاز. وتعتمد الخطوة المذكورة على نوع الغاز، بالإضافة إلى إزالة العيون الخارجيّة، والحوامل التي توضع أواني الطبخ عليها. وتشمل طريقة تنظيف عـيون الغاز من الزيت المحترق:

• ملح الليمون: يُعدُّ ملح الليمون من الوسائل الفعَّالة في التخلُّص من البقع والدهون، وفي هذا الإطار تُنقع عيون الغاز في قليل من ملح الليمون المُذاب في الماء، كما يُمسح الغاز بقماشة تحتوي على السائل للحصول على نتيحة مذهلة خلال وقت قصير. من جهةٍ ثانية، يعدّ خليط من الماء المغلي جيّدًا وكمّ من الخلّ وملح الليمون ومسحوق غسيل الملابس، ثمّ تنقع عيون الغاز في هذا الخليط لساعتين. علمًا أنّه كلما طال وقت النقع، جاءت النتيجة أفضل، مع مراعاة تغطية الوعاء الموضوعة فيه العيون.
• الخلّ: يُمسح الغاز بقطرات من الخلّ. تنقع عيون الغاز، بدورها، بكمٍّ كافٍ من الخلّ، مع إيداعها لساعة، ثمّ تمسح بقطعة قماش مُبلّلة بالماء والصابون.

الخميرة في تنظيف عيون الغاز

• الخميرة: تُذاب الخميرة في الماء، وتُستخدم في نزع الدهون عن الغاز، وكل البقع الزيتية التي تتشكّل على رؤوس الغاز.

تنظيف عيون الغاز
السلك الخاصّ بالأواني للتخلّص من الدهون

بعد الفراغ من عمليّة النقع (مهما كان الخليط)، يُستخدم السلك الخاصّ بالأواني لغرض فرك عيـون الغاز من أجل التخلّص من الدهون والزيوت العالقة فيها، ثم تنظّف عيـون الغاز بالماء، مع مراعاة دخول الماء في الأعماق. وللحصول على النتيجة المرجوّة يُستعمل الماء الساخن، مع لبس قفازات على اليدين لحمايتهما من التعرّض لأي ضرر أثناء عمليّة التنظيف. ثمّ، تركّب عيـون الغاز في المكان الخاصّ بها، بعد التأكّد من جفاف الغاز بشكل كلِّي، وتنظيف المسامير والأماكن الخاصّة بها من الدهون المُتجمّعة فيها، وذلك بوساطة الخليط المستخدم في عمليّة تنظيف العيون.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

عشر نصائح للأمان في المطبخ

عشر نصائح للأمان في المطبخ

نصائح لأمان الأطفال في المنزل - حياتنا - ملامح - الإمارات اليوم

المطبخ من أكتر الأماكن في البيت اللي بنكون معرضين فيه للحوادث المنزلية، ودي مجموعة من النصائح اللي هاتساعدنا على تحقيق الأمان في المطبخ. 

1

لما تضربي سوائل سخنة في الخلاط الكهربائي لازم تتأكدي إنه مقفول كويس، وكمان حطي فوطة نضيفة فوق الغطا أثناء التشغيل، ولو أصبتي بأي حروق من لمس شيء ساخن حطي إيديك في التلج وماتستخدميش أي كريم إلا لما يروح الشعور بالألم.

2

ابعدي عن مفاتيح الكهربا إذا كانت إيديكي مبلولة، وخليكي حريصة على إبعاد أي مصدر سوائل عن الكهربا نص متر على الأقل.

3

احرصي دايما على استخدام السكاكين الحادة لأنها بتحتاج مجهود أقل في استخدامها، وبالتالي بتققل فرص الإصابة بالجروح، واحرصي دايما على وجود صندوق للإسعافات الأولية جوا المطبخ.

4

اتأكدي دايما إن الستاير وفوط المطبخ بعيد عن الموقد المشتعل.

5

في حالة احتراق الزيت وتصاعد ألسنة نار منه ماتستخدميش المياه أبدا لإطفاءه، وإنما استخدمي الملح أو البيكينج صودا وغطي الحلة أو الطاسة اللي خارج منها ألسنة اللهب بسرعة.

6

احرصي دايما على لبس الملابس القطنية جوا المطبخ.. وتجنبي الملابس اللي ليها أكمام واسعة أو المصنوعة من الألياف الصناعية أو الدانتيل، وتجنبي المجوهرات والإكسسوارات خاصة أساور المعصم والخواتم.

ماتزوديش الحمل على الدواير الكهربية باستخدام المشترك جوا المطبخ.. احرصي على وجود أكتر من فيشة وتأكدي من وجودهم في أماكن بعيد عن حرارة الموقد.

8

سجلي تاريخ الأطعمة المحفوظة في الفريزر والتلاجة لمنع حدوث الأمراض المتعلقة باستخدام أطعمة منتهية الصلاحية.

9

خليكي دايما حذرة في التعامل مع شفرات محضرات الطعام والخلاط لأنها بتكون حادة جدا وبتسبب الجروح بسهولة، وكمان لما تيجي تغسلي السكينة امسكيها من المقبض مش من النصل.

10

قطعي الأطعمة على لوح تقطيع وحطي تحت اللوح فوطة مبلولة عشان يثبت مكانه، وخلي عندك على الأقل ثلاثة ألواح.. واحد لمنتجات اللحوم وواحد للخضروات وواحد للدواجن لمنع انتقال الجراثيم والبكتيريا للأطعمة المختلفة.

وبعد كل اللي فات لازم نكون حريصين جدا على إن الأطفال مايدخلوش المطبخ لوحدهم أبدا، وبكده نقدر نحقق أقصى أمان في المطبخ اللي بنقضي فيه جزء كبير من يومنا

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

نصائح رمضانية مطبخية

نصائح رمضانية مطبخية

10 أدوات مطبخ تساعدك على تخفيف وزنك | مقالات اكل صحي | فيتنيس يارد.كوم

شهر رمضان بتكتر فيه لمة العيلة والعزومات وعادة تحضير فطار رمضان بيكون مجهد لست البيت وخصوصا مع باقي مهام البيت عشان كده النهارده حبينا نقدم بعض النصائح اللي هتوفر عليكي وقت ومجهود في الطبخ.
1- أساس أي طبخة البصل والتوم والصلصة.. تقدري تعملي أكياس منها وتحفظيها بالفريزر والمادة الحافظة ليها هتكون رشة الملح.
2- عمل أكياس لحمة مفرومة معصجة جاهزة على الطبخ.
3- صدور الفراخ البانيه تغسليها وتتبليها وتقسميها على أكياس.
4- خلطة المحشي تقدري تخزنيها وهتوفر عليكي مجهود كبير، بتحطي على النار طماطم مبشورة وبصل مفروم مع ملعقة زيت وكمية خضرة معقولة وتقسميها على أكياس ولما تحبى تعملى محشي يادوب هتطلع كيس من الفريزر وتضيفه على الرز.

(يفضل عدم تتبيلها في مرحلة التحضير ولكن تضاف البهارات عند الحشو)
5- أكياس الخضار طبعا هتسعفك جدا لما تخزنيها سواء بسلة أو جزر أو فاصوليا خضرا أو ورق عنب.
6- عصاير رمضان الشهيرة ممكن تتحط فى أكياس وتتشال فى الفريزر.

7- تنضيف أدراج المطبخ بالماء والخل وعمل جرد لدولاب التوابل للتخلص من التالف وتنضيف البرطمانات.

وكل سنة وأنتم طيبين وبخير.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

3 أخطاء تفسد القطايف عند تحضيرها

رغم سهولة تحضير عجينة القطايف أو تقديمها محشية، إلا أن هناك بعض الأخطاء التي تتلف تقديمها إذا وقعت وتجعلها غير صالحة للتحضير على الرغم أنها طازجة، وذلك ما سنتعرف عليه معاً اليوم مع الأخطاء التي تفسد القطايف عند تحضيرها لتجنبها حفاظاً على القطايف سواء كانت نيئة أو محشية.

القطايف المكشوفة
يجب الانتباه جيداً أن بعد تسوية عجينة القطايف في المنزل ترفع من النار وتوضع في طبق مع تغطيتها بفوطة نظيفة أو بأي شكل آخر المهم أن تغطى قطع القطايف قبل حشوها وقليها؛ لأن تركها مكشوفة يجعلها تجف ومن ثم لا يمكن حشوها وثنيها وغلقها حيث تقطع سريعا مع أي حركة.

الحشو الزائد

مقدار الحشو حسب حجم القطايف من أهم مراحل تحضيرها، حيث يجب عدم الإفراط في وضع كمية حشو كبيرة في كل قطعة قطايف لأنها ستفتح خلال قليها حتى إذا تم غلقها جيداً لأن الحشو سيتمدد مع الحرارة مما يضغط على القطايف ويقطعها أو يفتح أطرافها.

التخزين
عند الحاجة لتخزين وحفظ القطايف النيئة في الفريزر أو تركها قليلاً في الثلاجة يجب الانتباه أن تحفظ القطايف وهي محشية ومغلقة ومغلفة جيداً ولا تترك مفرودة أو مكشوفة حتى لا تتلف؛ لأنها بذلك لن يمكن حشوها وغلقها بعد ذلك لجفافها الشديد.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

10 أفكار في التدبير المنزلي لتنظيم المطبخ

10 أفكار في التدبير المنزلي لتنظيم المطبخ

تتسبَّب أدوات الطهو بالفوضى في المطبخ، ما يعيق ربَّة المنزل أثناء الطهو. وفي الآتي، بعض النصائح المساعدة في ترتيب وتنظيم المطبخ، لتسهيل مهمَّة الطهو وإنجازها في أقل وقت ممكن:

**أفكار ونصائح من المطبخ الهندي

* توضع كتب الطهو على الرفوف، بعيدًا من الرطوبة والحرارة. علمًا أنَّ حضور كتب الطهو السميكة يضفي جماليَّة على المساحة.

* تُعلَّق القفازات وسترة الطهو على أحد جدران المطبخ.

* تُرتَّب أدوات الطعام التي تُستخدم يوميًّا، من أطباق وأكواب على الرفوف السفلى لتكون في متناول اليد، مع الحرص على تخزين أدوات الطهو، من مقلاة وطناجر بالقرب من فرن الغاز.

* تُفصل الملاعق عن السكاكين والشوك في داخل الأدراج بحواجز خشب.

* تُنظَّم المواد الغذائية بحسب فئة كل منها.

* توضع الأشياء المتشابهة (البرطمانات والمعلبات) معًا.

* توزَّع الإنارة المخفية في بعض زوايا المطبخ، مع الحرص على تثبيت وحدات الإضاءة القويَّة في أماكن تحضير الطعام.

* تُفرش قطع السجاد سهلة الغسل، خصوصًا في المساحات التي تقفين بها باستمرار، كمنطقة حوض الجلي مثلًا.

* يتمّ التخلص من الأشياء منتهية الصلاحية.

* تُثبت العربة التي تنقل الأطباق الثقيلة ضمن مساحة فارغة، فهي تُسهِّل المهام، وتُجمِّل الزاوية.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

 دليل التخلص من الحشرات المنزلية

بدخول فصل الصيف تسبب درجات الحرارة المتزايدة فى توفير بئية خصبة للحشرات التي يكثر انتشارها في فصل الصيف وذلك رغم الاغلاق الجيد للمناز ولكن تواجد الاطفال بالمنزل يساهم فى انتشار تلك الحشرات بشكل كبير بسبب  فتح واغلاق الأبواب والنوافذ بشكل متكرر الامر الذى يؤدى الى دخول الحشرات للمنازل .

طرق التخلص من الحشرات المنزلية

وبالرغم من تواجد العديد من المركبات الكيميائية للتخلص من الحشرات ولكنها تبقى ذات اضرار جانبية كارثية   كما هناك بعضاً من المحاذير الدولية بشأن استخدامها ووضع الضوابط لذلك ، بالإضافة الى ارتفاع اثمانها ايضاً .

طُريقة التخلص من الناموس:

من أشهر الحشرات المنزلية التي يبرز تواجدها في فصل الصيف، وأكثر الحشرات إزعاجاً لما تُسببهُ من لسعات قوية تسبب الحكة المُستمرة.

 يُنقَع النعناع لمُدة ساعة، أو يُغلى جيداً.

يُصَفى، ويوضع في زجاجة خاصة بالرش.

يُرش بهِ المنزل في أي وقتٍ لطرد الناموس، وإضفاء جو مُنعش في المنزل.

طريقة التَخَلُص من الذُباب:

الذُباب من الحشرات المُزعجة التي لا تمل من طردها، وذات صوت مُزعج، وتنتهز الفرصة في الدخول الى المنازل.

استخدام نصف ليمونة، ويُغرز فيها حبوب القرنفل،توضع في أماكن تواجد الذباب، وفي المطبخ أيضاً.

الريحان والنعنع، وهي نباتات ذات روائح عطرية قوية، لا يتحملها الذباب ويرحل بسرعة.

المسك، قاتل وطارد للذباب.

طريقة التَخلُص من البَق:

من أكثر الحشرات إضراراً بالإنسان، لأنه يَتَغذى على الدم بشكلٍ رئيسي، ويتواجد في الفراش والسجاد، وتكون الأماكن التي تتواجد فيها حشرة البق، أماكن رديئة التهوية، ولا تَصلها أشعة الشمس.

يجب المحافظة على نظافة المنزل والفراش، والغسل الدوري لأغطية النوم بماء مغلي.

تهوية الغُرف والسماح لأشعة الشمس للدخول إليها.

يُمكن استخدام الريحان المُجفف لوضعهِ بين الأغطية والأسرة.

طَريقة التَخلص من النمل:

يتواجد النمل في المنازل بكثرة، وحتى على الأسطح العالية، ويمكن له بناء مسارب جديدة في المنزل.

وضع رشة من الملح على أماكن تواجد النمل، ومداخله.

الماء والصابون، بخلطهِ ورشهِ على النمل.

الخل يُساهم في اختفاء النمل إلى الأبد.

طريقة التَخَلُص من الصراصير:

تتكاثر الصراصير بسرعة، وتنتشر في المنازل، وهنالك صعوبة في ايجادها نظرا لسرعتها وضيق أماكن اختبائها.

رش الماء والصابون على الصراصير، يساهم في القضاء الفوري عليها.

وضع شرائح الخيار والليمون، أو الثوم وزيت القرنفل في أماكن تواجدها.

خَلط السُكَر مع بيكربونات الصودا، ووضعه في أماكن تواجد الصراصير، فالسكر يجذبها، والبيكربونات تقضي عليها.

التخلص من الحشرات من خلال الاكيأس

ومن بين الحيل التي تلجأ اليها ربات البيوت للتخلص من الحشرات وضع اكياس من المياه على الابواب والنوافذ  مع احكام غلقها فعند نفاذ الضوء الى كيس المياه تنخدع الحشرات وتظن ان كيس المياه كائن يريد مهاجتمها ومن ثم تبتعد عن المكان فوراً .وتجدر الاشارة الى ان هذه الطريقة تستخدم بشكل كبير بالمطاعم في اوروبا خاصة الموجودة على الطرق السريعة .

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

100 طريقة تساعدِك ليكون طعامكِ صحّيًا طوال اليوم

100 طريقة تساعدِك ليكون طعامكِ صحّيًا طوال اليوم

 

تريدين المحافظة على وزنك من دون حرمان نفسك من الطعام؟ لا يلزمك سوى تناول الطعام الصحي وممارسة القليل من الرياضة. نذكر لك في ما يلي بعض النصائح التي تساعدك في تناول الطعام الصحي وبكميات محدودة من دون الاحساس بالحرمان.

ماذا تعني بالأكل الصحّي؟

طريقة الأكل الصحيّ هِيَ العادات الغذائيّة التي نتّبِعُها يوميّاً بِغرض الحصول على الصّحة الجيّدة الخاليةَ مِنَ الأمراض. فتناوُل الطّعام المُفيد الخالي مِن الدّهون والسّعرات الحراريّة العالية، يُبعِدُنا عن الأمراض المُزمِنة، كأمراض القَلب والسُّكّر والضّغط، وأيضاً البدانة. والحُصول على جَسدٍ رشيق وصحيّ ليسَ بالأمر الصّعب، لَكِنّهُ يَحتاجُ إلى المُثابرة والإصرار والوقت، لأنّهُ عِبارةٌ عن أُسلوبِ حياةٍ يتّبعهُ الشّخص لمدى الحياة. هُنالِكَ طُرُقٌ على الشّخص أن يتّبعها لأكلٍ صَحيّ، وما يلي بعضُاُ من هذه الطُّرُق:

         • تناولي المزيد من الفواكه والخضروات. بينت الأبحاث أن تناول الألوان المختلفة من الفواكه والخضروات يمنح عدة فوائد، بما في ذلك الحماية من السرطان وأمراض القلب وتأثير التقدم في العمر.

         • قللي من السعرات الحرارية من سوائل. رغم أن عصير الفواكه أكثر صحية من المشروبات الغازية، إلا أنه يحتوي على نفس عدد السعرات. اختاري الفواكه الكاملة بدلاً من عصرها، حيث تحتوي على الألياف المشبعة.

         • إختاري ما هو طبيعي. إختاري الأطعمة الطبيعية بدلاً من المُعدلة التي تحتوي على إضافات.

         • تناولي المزيد من الألياف للمساعدة على خسارة الوزن وتقليل احتمالية الإصابة بالسرطان.

         • كوني متسوقة ذكية واقرئي المعلومات الغذائية على ما تنوين شرائه. ستتفاجئين بما تقرأين.

         • تعرفي على الأطعمة المُحفزة للطاقة وتعلمي كيف تتناولينها أكثر في حياتك اليومية.

         • جهزي نفسك لساعة النقنقة. حضري أطعمة مثل الخضروات والفواكه وقالب جرانولا إلخ. لا تنتظري حتى تشتاقي للطعام لتقرري ما ستأكلين لأنك ستميلين في الأغلب إلى الاختيار بدون تفكير.

         • اختاري الحلوى التي ستتناولينها بذكاء.

         • قاومي حبك للحلويات. حاولي أن تتجنبي النشويات البسيطة واختاري النشويات المركبة.

         • تحتاج أجسامنا إلى الدهون ولكنه النوع الأحادي الإشباع الذي يساعد على تمثيل الدهون وتقليل البروتين الشحمي منخفض الكثافة (الضار) ورفع البروتين الشحمي رفيع الكثافة (المفيد).

         • اتبعي جدول غذائي ويُفضل أن يحتوي على خمس وجبات في اليوم بدلاً من ثلاث.

         • حجم حصة الطعام يهم حتى لو كان الطعام صحي.

         • تناولي الطعام ببطء. سيساعدك ذلك على تناول كمية أقل وستمتعين بالطعام أكثر.

         • من أجل جدولك المزدحم، قومي مسبقًا بتحضير غذاءك بعلبة طعام لنفسك.

         • أحرصي على الحصول على ما يكفي من دهون الأوميجا 3 من الأسماك والبقوليات والمكسرات.

         • أشربي الكثير من الماء. يمكن إضافة بضع قطرات من العصير لإضفاء نكهة إليه.

         • لا تتطلبي الوجبة السوبر سايز من الأطعمة السريعة عندما تتوقين إليها كل فترة. يكفيكي الصغير منها.

         • تناولي القمح الكامل بدلا من الأبيض. النخالة الخارجية أغنى و أكثر صحة.

         • وازني نظامك الغذائي مع كل مجموعات الطعام للحرص على أعطاء جسمك ما يحتاجه.

         • احرصي على معرفة حجم الحصة الموصي بتقديمها من كل نوع غذائي.

         • لا تتردي حول تناول البيض. أنه مفيد جدًا لكِ.

         • قومي بطهي الخضروات على البخار. التبخير يحمي الخصائص المضادة للأكسدة لخضرواتك بعكس سلقها.

         • تناولي البروتين الخالي من الدهون بدلا من البروتين المليء به.

         • الشاي مليء بالبوليفينولات ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة.

         • لا تتناولي الأطعمة السريعة.

         • تحتوي الفواكه المجففة على سعرات حرارية أكثر من الفواكه الطازجة. حاولي تجنبها قدر الإمكان.

         • اختاري رقائق البطاطس المخبوزة بدلا من المقلية.

         • اختاري الفواكه المعبأة في العصائر الطبيعية بدلا من الشراب الثقيل.

         • لا تأكلي أمام التليفزيون لأنكِ لن تنتبهي إلى الكمية التي تأكلينها.

         • جربي الأكل في طبق أصغر. اختاري طبق سلطة أو طبق حلوى لتأكلي منه بدلاً من طبق العشاء. ستأكلين كمية أقل.

         • في المطعم، استعلمي من الطاه إذا أمكن تناول الطعام على طريقتك. إذا كان يأتي محمر تحمير غزير أستعلمي إذا يمكن شواءه. وهكذا.

         • تحتوي الكثير من قائمة الطعام في المطاعم على قسم “أطعمة خفيفة”. أطلبي من ذلك القسم.

         • بدلي البطاطس المحمرة التي تأتي مع الطبق الرئيسي بالخضروات.

         • تقاسمي طبق رئيسي واحد مع أحد الأشخاص وستصبح الحصة معقولة أكثر.

         • أبدئي بنوع صحي من المقبلات، مثل الشوربة (بدون كريمة) أو السلطة. سيجعلك ذلك تأكلين كمية أصغر من الطبق الرئيسي.

         • كوني ذكية فيما يخص قراءة قائمة الطعام. الكريمي، المحشو، بالخبز، كل هذه الصفات يعني أن الطبق ثقيل.

         • اختاري الأسماك، لكن فقط الأسماك التي تم شواءها أو تبخيرها أو خبزها أو مع الصلصة.

         • اختاري تتبيلة سلطة بالخل بدلاُ من تتبيلة الكريمة.

         • قومي بتحضير طعامك الخاص وستعرفين جيدًا ما بداخله. يمكنك تحضيره مسبقًا وتجميده، أو يمكنك تحضيره يومًا بيوم.

         • استخدمي الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب الكامل.

         • إذا اشتقتي إلى شرب العصير، استعيني بكوب صغير للشرب فيه.

         • لا توجد حلوى أفضل من طبق من العنبيات، والحليب الرائب الخالي من الدسم وبديل السكر. (اقرئي المعلومات المكتوبة على المُحلى).

         • اختاري اللبن الزبادي الخالي من الدسم مع بديل السكر. (اقرئي المعلومات المكتوبة على المُحلى).

         • إذا كنت تشربين الشاي والقهوة مع السكر فاستبدليه بالمُحلى الخالي من السعرات. (اقرئي المعلومات على المُحلى).

         • استخدمي مقلاة أو صينية غير لاصقة ورشاش طبخ للطهي.

         • استخدمي جبن الكريمة الخالي من الدسم لتوزيعه على المافنز أو خبز البيجل أو التوست.

         • بدلاً من أنواع المربى والجيلي المليئة بالسكر، اختاري الأنواع الخالية من السكر.

         • أضيفي خضروات إلى الأومليت مثل البصل أو السبانخ أو الفطر أو الطماطم بدلاً من اللحوم والجبن.

         • حضري صلصة البولونيز بالجزر والبصل والفطر والفلفل الرومي الأحمر والثوم والكوسا والكرفس.. الخ بدلاً من اللحم المفروم.

         • تخلي عن إضافة الجبن إلى برجر اللحم البقري.

         • حضري سلطة البطاطس أو التونة أو الدجاج باستخدام مايونيز خالي من الدهون.

         • تُشوى الساندويتشات باستخدام رشاش طبخ غير لاصق بدلاً من الزبدة.

         • اختاري التونة المنقوعة في التتبيلة بدلاً من المنقوعة في الزيت.

         • استعيني ببديل الزبدة منخفض السعرات بدلاً من الزبدة العادية.

         • حضري البيتزا بثلث كمية الجبن.

         • اختاري الكريمة الحامضة الخالية من الدهون بدلاً من الكريمة الكاملة.

         • اشذبي كل الدهون من اللحم البقري ولحم الضأن والدجاج.

         • أطلبي السلطة بدون خبز الكروتون.

         • يُزال الجلد من الدجاج، ويُفضل قبل الطبخ.

         • استعيني بفطر البورتبيلو المشوي بدلاً من اللحم.

         • اشبعي اشتياقك للحلوى بقضمة من الحلوى بدلاً من تناولها كاملة.

         • عند تناول الآيس كريم، تناوليه في كوب. لا تتناولي قرطاس البسكويت.

         • اختاري فطيرة التفاح أو الخوخ أو العنب البري أو التوت الأحمر بدلاً من فطيرة البقان أو اليقطين أو الكريمة.

         • اختاري اللبن الزبادي المجمد بدلاً من الآيس كريم.

         • تناولي الكاب كيك بدلاً من قطعة من الكعك.

         • استخدمي صلصة التفاح بدلاً من نصف الزيت المطلوب في الوصفات عند الخبز.

         • قومي بتجميد العنب أو البطيخ لاستخدامهما كبديل للمشروبات المثلجة.

         • أطلبي إزالة سلة الخبز من الطاولة في المطعم.

         • احتفظي بخضروات بألوان قوس فزح لإضافتها إلى السلطة مثل الطماطم الكرزية والبروكولي والشمندر والمكسرات والسبانخ الخ.

         • قومي بشراء الدجاج واللحم البقري الذي تربى في ظروف أخلاقية.

         • أطلبي علبة لاصطحاب الطعام في بداية تناول الوجبة في المطعم وقسمي الوجبة إلى النصف وغلفيها في العلبة.

         • – تعلمي كيف تبدو حصة الطعام.

         • – لا تأكلي أبدًا وأنتي واقفة. اجلسي دائمًا على الطاولة.

         • – لتخفيف السرعة التي تأكلين بها، ضعي الشوكة على الطبق بين القضمات.

         • – احتفظي بوجبات نقنقة صحية في الجوار مثل الشوكولاتة الداكنة والشراب المثلجة الخالية من السكر.

         • – تعلمي الاستمتاع بالمكسرات النيئة. حيث أنها أكثر صحية من المشوية.

         • – لا تتناولي الطعام لأسباب غير الجوع: التسلية أو الغضب أو الإكتآب إلخ.

         • – عند التسوق، اختاري ما هو طازج أو مجمد بدلاً من ما هو معلب.

         • – تناولي إفطارًا صحيًا يحتوي على البروتين. أنها الوجبة الأكثر أهمية خلال اليوم.

         • – تذوقي الطعام قبل إضافة الملح إليه.

         • – تناولي الطعام حتى تشعري بالشبع بدرجة 80 بالمائة.

         • – حاولي تتبع هذا التسلسل في الوجبات: البروتين ثم الدهون الصحية والخضروات الغير نشوية.

         • – احرصي على التأكد أنه لم يتم إضافة السكر إلى المنتجات المنخفضة الدهون والخالية من الدهون لتحسين الطعم.

         • – اصطحبي الأطفال عند التسوق لتعليمهم التسوق وتناول طعام صحي أكثر.

         • – أشرحي للأطفال أهمية تناول الأطعمة الصحية والمفيدة.

         • – دعي الأطفال تشاركك في تحضير الوجبات الخفيفة وحقائب الغذاء.

         • – اشرحي للأطفال كيف ينمو الطعام واشرحي لهم الفرق بين الطعام الطبيعي والطعام المُعدل.

         • – أمضغي الطعام جيدًا ولا تتناولي قضمة أخرى حتى تبلعي الأولى.

         • – لا تتناولي أي شيء من العبوة الأصلية لأنه يصبح من الصعب معرفة الكمية التي تناولتيها ويصبح من المستحيل معرفة حجم الحصة التي تم استهلاكها.

         • – تجاهلي أي إدعاءات صحية على أي منتج في السوبر ماركت. فهي ليست صحيحة.

         • – تناولي الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض. يحتوي الأرز البني على ألياف أكثر وسكر أقل.

         • – جربي استبدال منتجات الألبان بمنتجات الصويا. لا يحتوي الصويا على أي نسبة من الكولسترول ولا يحتوي على أي هرمونات ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة.

         • – تناولي الخس الرومي أكثر من خس الآيس برج لأنه يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن والألياف.

         • – تناولي الأطعمة الموسمية.

         • – الأطعمة الغنية بالبروتين التي أثبتت الدراسات العلمية أنها تُعزز من صحة البشرة والشعر والأظافر.

         • – من شأن الأطعمة الغنية بفيتامين “K” مثل الأوراق الخضراء والبصل الأخضر والبروكولي والهليون والخيار والقراصيا، حيث تعزيز امتصاص الكالسيوم والحماية ضد تخلخل العظام.

         • – تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين “أ”، مثل الكبد والبطاطا والجزر والمشمش المجفف والكانتلوب والخس على تعزيز قدرة الجهاز المناعي والحماية ضد البرد والأنفلونزا والحفاظ على النظر سليم.

         • – تُساعد الأطعمة الغنية بفيتامين “C” مثل الفلفل الأحمر والأخضر الحار والجوافة والأعشاب الطازجة والفلفل الرومي والكيوي والبابايا والبرتقال واليوسفي والفراولة على خفض نسبة الشوارد الحرة المُضرة للخلايا.

         • – تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل نخالة الأرز والفاصوليا والعنبيات والحبوب الكاملة والبازلاء الحلوة والمكسرات والبذور واليقطين وبراعم الفاصوليا والبطاطس على تعزيز صحية الجهاز الهضمي.

         • – تُساعد الأطعمة الغنية بالفولات مثل الكبد وبذور عباد الشمس وفول الصويا وبراعم الفاصوليا والأوراق الخضراء الداكنة والفاصوليا والفول السوداني والهليون على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

عشر نصائح وأفكار  تساعدك فى حل مشكلاتك  اليومية فى مطبخك

عشر نصائح وأفكار  تساعدك فى حل مشكلاتك  اليومية فى مطبخك

نتيجة بحث الصور عن عشر نصائح وأفكار تساعدك فى حل مشكلاتك اليومية فى مطبخك :"

للتخلص من رائحة المطبخ .ضعى قشر الليمون على نار هادئة سوف يمتص الرائحة المحيطة .

  • لتخزين الليمون اعصريه و ضعيه فى قوالب الثلج واتركيه بالفريزر .

  • العيش الفينو حمصيه واطحنيه .هيكون عندك بقسماط جيد .

  • للحفاظ على اللانشون .ضعى ورقة مطبخ عليه داخل العلبة .

  • للتخلص من الروائح النفاثة فى الفم . قومى بمضغ بقدونس .

  • للتخلص من تراكم الدهون على سطح البوتجاز .ضعى قليل من الملح والخل وبيكنج الصودا واتركيه ربع ساعة و قومى بمسحه .

  • لعدم تناثر الزيت حول البوتجاز أثناء القلى ضعى قليل من الملح فى الزيت .

  • للحفاظ على الموز أطول فترة ممكنة . غلفى نهايته بورق فويل .

  • للتخلص من الدموع وقت تقطيع البصل .قومى بمضغ لبان .

  • لإزالة الصدأ من الحوض الإستانلس .

  • احضرى نصف ليمونة مع بيكنج صودا و ادعكى الحوض ثم امسحيه بفوطة جافة .

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

طرق تطهير المنزل من الجراثيم لمنع نشر العدوى في الشتاء!

نتيجة بحث الصور عن طرق تطهير المنزل من الجراثيم لمنع نشر العدوى في الشتاء!"

 

بعد الإصابة بالأمراض المختلفة، وبخاصة الأمراض المعدية الناتجة عن بكتيريا وفيروسات، تنتشر الجراثيم في أنحاء المكان، ويحتاج المنزل إلى الـ تطهير حتى لا تنتشر العدوى فيه. ويمكن تطهير المنزل أيضًا لضمان عدم انتشار العدوى.

كيفية تطهير المنزل بعد الإصابة بالأمراض؟

فتح النوافذ لتهوية المكان: من أهم الخطوات المتبعة في هذا الإطار، فتح نوافذ المنزل لدخول الهواء وأشعة الشمس في أنحائه، حتى في موسم الشتاء، وهكذا سيدخل الهواء النقي عوضاً عن الهواء الملوث.

التخلص من القمامة: يجب التخلص من أي نفايات في المنزل لأنها تساعد في انتشار الجراثيم، وذلك بعد ارتداء القفازات المطاطية التي تقي اليدين من التلوث.

غسل الأغطية والمناشف: خطوة هامة لا بد من القيام بها، لأن أغطية الأسرة والمفارش والوسائد هي الأكثر تعرضاً للجراثيم أثناء النوم. وكذلك الملابس والمناشف التي استخدمها المريض، وذلك على حرارة عالية، مع تعريضها لأشعة الشمس.

تنظيف الأشياء الأكثر استخداماً، مثل: مقابض الأبواب، والهواتف المحمولة، ومفاتيح الإضاءة، والطاولات، والكراسي، وغيرها، من خلال استخدام مادة تعقيم وتطهير مخصصة، لأن كل هذه الأشياء حاملة للجراثيم.

تعقيم الحمام: لا بدّ من تعقيم الحمام جيداً، سواء المرحاض أو الحوض والصنابير، بالإضافة إلى الأرضيات وغيرها، لأنها لا تزال حاملة للجراثيم والتي يمكن أن تبقى لفترات طويلة، إذا لم يتم القضاء عليها.

تغيير فرشاة الأسنان: ينصح بتغيير فرشاة الأسنان الخاصة بالمريض وإستبدال أخرى بها، حيث أنها تلوثت خلال فترة المرض ولا يحبذ إستخدامها مرة أخرى لغسل الأسنان.

تطهير أدوات الطعام: يمكن أن تنتقل الجراثيم إلى أدوات الطعام والشراب التي استخدمها المريض، مثل: الأكواب، الصحون والملاعق وغيرها، ولهذا يجب تنظيفها وتعقيمها جيداً باستخدام الجلاية، مع ضبطها على زر التعقيم، وذلك لضمان التخلص من أية جراثيم عالقة بها.

تنظيف مكان القيء: عادة ما يصاحب أمراض الصدر والجهاز التنفسي أو المعدة، الغثيان والتقيؤ، فإذا حدث وتقيأ المصاب على السجادة أو الفراش، يجب غسلها على الفور وعدم الانتظار حتى تجف، لأنها ستصبح أرضًا خصبة للجراثيم وتنتشر بها بشكل كبير.

تنظيف كل السطوح: يستخدم بخّاخ مطهّر، بغية تنظيف كل الأشياء التي كان المريض على اتصال بها، لقتل الجراثيم.

تنظيف السجاد، عن طريق مطهّر فعال خاص، في حال السجاد الكثيف. ويعتبر تنظيف السجاد بالمنظّف البخاري من الامور التي تساعد في تعقيمه، أو عن طريق الماء والصابون.

أنباء الإسكندرية المصورة APN

مدونة تدريبية اهداء لروح الصحفي الراحل فتحي حسين //تأسست عام 2005 // رئيس التحرير طارق فتحي حسين

غزل قلوب مصرية

رئيس التحرير : نشوى القاضى

Q8GeekTech

كل شيء عن التقنية !

خصوصية المعلومات

من أعظم تحدياتنا في عصر المعلومات هو ايجاد التوازن بين الحاجة الكبيرة لتطوير خدمات و حلول تجارية معتمدة على المعلومات الشخصية للمواطنين وبين الحاجة الماسة لحماية خصوصية هذه البيانات

MAhotels مدونة إم إيه هوتيلز

مدونة تابعة للموقع الأول للعاملين في مجال الفندقة والضيافة MAhotels.net

ياسر عاشور

مدونة شخصية

صوتنا نيوز

رئيس التحرير/ أحمد أبوطالب النشابي ,,,,,, مدير التحرير/ ربيعة المالكي

نشوى _ غزل القلوب

مجله الاسره العربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

وسبريس

صحيفة ألكترونية سياسية عامة

مصطفى البازي

مهندس صوت - مكس وماسترنج

مكس فلسطين | Mix Palestine

منوعات وآخر الأخبار

مدونة ثبة شرف

موضة/ جمال/لايف ستايل

NZ my image

NIZAR EL ZUBAIR Image Consultant

TheMostBeloved

The Most Beloved

%d مدونون معجبون بهذه: