نشرت تحت تصنيف المطبخ

أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة

أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة

من قناة فتافيت

أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة

مهما جلستي أمام قنوات تُقدم طريقة عمل الكيكة الأسفنجيّة تصلين لنفس النتيجة، وهي أن الكيكة الأسفنجيّة لا تظهر كما تتمنين ولا كما تجدين مذاقها في تلك التي تُباع جاهزةً، إليكِ السبب. 

السبب هو بكل تأكيد لن يخرج عن تلك الأخطاء البسيطة التي تقعين فيها دون علم أو قصد.

1- لا تنسي ورق الزبدة:

 ورق الزبدة برغم كونه قد يظهر لكِ بأنه ليس هامًّا بالقدر الكافي، إلا أنّه يقوم بدورٍ هام جدًا، فهو سيُسهل عملية إخراج الكيك وأيضًا لمنع الاحتراق عن طريق قيامك بلف الجوانب بورق الزبدة، ويجب أن تتجنبي ورق الشمع الذي يلتصق بالعجين.

2- الزبدة والطحين للدهان:

 ولدهان قالب الكيك أو الصينيّة فيمكنك دهن قالب الكيك بالزبدة ثم قومي بنثر الطحين فوقها قبل وضع خلطة الكيك لتجنب الالتصاق أثناء الخبز.

3- تفريغ خليط الكيك من الهواء:

بالطبع أي عجين يحتاج الهواء للهشاشة والانتفاخ ولا نريد الكثير لأنّه مصدر للشقوق، ويمكنك التخلص من الهواء وتفريغه عن طريق نقل الخليط بين وعائين أكثر من مرَّة لنخرج الفقاعات للسطح ثم التخلص منها تمامًا.

4- استخدام ملاعق القياس:

الكوب التي يستخدمها الشيف في البرنامج الذي تشاهدينه تختلف في قياسها عن الكوب التي في مطبخك، وبالطبع صنع الكيك يتطلب دقة عالية فمن الأفضل لكِ أن تستخدمي كؤوس وملاعق القياس، لعدم تغيير المقادير.

5- المكونات نفس حرارة الغرفة:

(الزبدة والبيض والحليب) يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، فاستخدامها باردة يؤدي لخبز غير متساوي لعدم امتزاج المكونات.

6- خلط المكونات جيدًا:

وذلك حتى تقومي بتوزيع المكونات بالتساوي، وعدم ترك الملتصقة منها بالقاع والجوانب وذلك يمنع تشقق الكيك ويصل بكِ إلى الشكل الذي تأملين للكيك.

7- درجة الحرارة الخاطئة:

– أظنها أهم النقاط كلها، فهي المسؤول الأول عن نضج الكيك بالشكل الأمثل، لذلك ستقومي بتسخين الفرن على درجة الحرارة المطلوبة قبل إدخال الكيك أو الكيك عالية السكر، حرارتها عادة منخفضة ومتوسطة بين 325-350 حتى لا تحترق.

– أما معجنات الخميرة فسكرها أقل ويمكن خبزها على 400F لتشكيل القشرة اذهبية.

8- عدم فتح الفرن كثيرًا:

فعملية الخبز حساسة جدًا، ومن المغري فتح الباب للتحقق من نضج الكيك، ولكن لا تفعلي ذلك، فأنتِ في كل مرة تقومين بفتح الباب فيها، تتغيير درجة الحرارة التي قمنا بالتشديد على الوصول لها بدقة فتتفاوت عملية الخبز بين كل مرَّة تقومين فيها بفتح الباب.

9- وقت إخراج الكيك من الفرن:

إخراج القالب من الفرن قبل الإنتهاء من الطهي، يؤدي إلى إنخفاض وسط وقلب الكيك، وحتى لو أعدته مرَّة أخرى للفرن لن ينتفخ، فقومي بالتأكد من إرتفاع الوسط لأقصى حد وقومي ببساطة باستخدام قفاز الفرن لسحب الرف وتعريض الكيك للهواء تدريجيًّا بدلاً من إخراجها فورًا للهواء فتنكمش.

اتبعي تلك الخطوات وستصلي إلى الشكل الأمثل من الكيك.

نشرت تحت تصنيف سيدتى

5 أسباب تجعل الرجل يترك المرأة التي يحبّها

بالنسبة للرجل، يكون الوقوع في الغرام أكثر صعوبةً له من المرأة.فحين يقع الرجل في الغرام، هو يعلم جيّداً بإحتماليّة المعاناة التي قد تصيبه لأنّه سيقدّم نفسه لها على طبقٍ من ذهب وبكامل الشفافيّة.

وعلى الرغم من أنّه لا يقع في الحب بطريقةٍ سريعة، بل يسلّم نفسه لحبيبته تدريجيّاً، إلّا أنّه يبقى جاهلاً لميكانيكيّة عمل عقل النساء وطريقة تفكيرهنّ، وتكون النتيجة في بعض الأحيان التخلّي عن المرأة التي يحبّها.

وفي ما يلي، سنتعرّف معاً على 5 أسباب تجعل الرجل يترك المرأة التي يحبّها:

1- يشعر بأنّها تحاول أن تصلحه

حين يبدأ الرجل بالشعور بأنّ كل ما يفعله غير كافٍ وأنّ عيوبه كبيرة أو أنّه لا يستطيع التصرّف على سجيّته من دون أن يتعرّض لإنتقادات، سيبحث عن مخرجٍ من العلاقة في أسرع وقت.والحقيقة هي أنّ أغلب النساء يجرّدون الرجال من رجوليّتهم من خلال تحويلهم إلى “مشاريع إصلاح” بشكلٍ مستمر.

2- نجاح المرأة يهدّد وجوده

بحسب دراسة أُجريت في جامعة فلوريدا، فالرجال يختبرون ضربات قاسية حين تحقّق شريكة حياتهنّ نجاحاً كبيراً، وذلك على الرغم من عدم وجود أي منافسة ظاهرة بينهما.وهنا، نجاح المرأة يؤثّر على نظرة الرجل لمستقبل العلاقة، لا سيّما حين يشعر الرجل  بأنّه لم يحقّق بعد النجاح الذي يستحقّه وهو ما قد يدفعه للتخلّي عن حبيبته.

3- تتذمّر طوال الوقت

يستطيع الرجال أن يحجبوا صوت النساء المتذمّر في معظم الأحيان، ولكن التذمّر الدائم والمستمرّ في العلاقة يمكنه أن يقضي عليها بغضّ النظر عن الحب.فالرجال لا يتحمّلون التذمّر ويحتاجون بأن يشعروا بالتقدير. فحين يتجاهلون التذمّر، سيتحوّل الوضع تلقائيّاً إلى تفادي الشخص الآخر فيولّد عدائيّة تنهي العلاقة.

4- تقارنه برجال آخرين

لا يوجد أمر أكثر إزعاجاً للرجل من سماع المرأة تتحدّث عن علاقاتها الغراميّة السابقة. وحين تبدأ بمقارنته بحبيبها السابق، تكون قد أذنت ببداية النهاية! فالرجل لا يريد أن يحلّل ماضي حبيبته بل يريد أن يكون حاضرها وهمّها الوحيد.

5- التعلّق العاطفي المرضي

الرجال يريدون مساحة خاصة بهم من الوقت إلى الآخر ولا يريدون أن يُعاموا على أنّهم أحد ممتلكات المرأة.فكل رجلٍ يجتاج إلى أصدقائه وإلى الخروج مع هؤلاء من دون حبيبته إلى المناسبات الإجتماعيّة أو المبارايات الرياضيّة. وحين يشعر الرجل بأنّه خسر الحريّة لفعل ذلك، فهو سينهي العلاقة لأنّ التعلّق العاطفي المرضي الذي يسيطر على حيبيته سيطفئ وهج وشرارة الحب بينهما.

نشرت تحت تصنيف سيدتى

علامات تهرب الرجل من المرأة التي كان يحبها

علامات تهرب الرجل من المرأة التي كان يحبها 

عاده تكون العلامات التي تبدر من الرجل معروفة لدى حواء، ولكنها بالطبع لا تصدقها شفقة على مشاعرها من الجرح الغائر الذي سيسببه لها الرجل، ولكنها تعرف ذلك بحاسة الأنثى التي بداخلها، والتي تدلها ان هذا الرجل يتهرب منها واصبح غير مهتم بمشاعرها، ومن هذه العلامات:

1- تهرب الرجل من لقاء المرأة، او الحديث معها.

2- تغير لهجة الحديث، فيصبح عبارة عن استجابات باردة.

3- عدم اهتمام الرجل بالمناسبات الخاصة بالمرأة بعد ان كان ينتظرها.

4- عدم رغبة الرجل في الذهاب الى الأماكن التي تحمل ذكريات الحب.

5- اختلاق المشاكل على اتفه الأسباب .

اسباب هروب الرجل من الحب:

1- احساس الرجل بفتور علاقته بالمرأة من اكثر الأشياء التي يبغضها الرجل وتجعله مؤهل للهروب دون سابق انذار، فما كان يجذبه للعلاقة قد انطفأ ضوئه، لذا لا داعي للبقاء في مثل هذه العلاقة.

2- خوف الرجل من الأرتباط، فهناك رجل عندما يشعر ان المرأة التي يحبها لديها رغبة في الأرتباط به يجد متعته في الهروب، وكأن المرأة المحبة تحولت الى صياد ماهر، والرجل فريسة تلوذ بالفرار.

3- شعور الرجل بالتسرع في مشاعره، وتردده في الأرتباط، ليس لوجود سبب في الفتاة التي يحبها، ولكن لرغبته في البحث عن الأفضل، ولعدم تأكده من مشاعره.

4- ظهور بعض الصفات في المرأة تجعل الرجل يتراجع عن موقفه وشعوره بالحب اتجاهها، فالرجل عاده قد يتلمس الأعذار، ولكن بالتجربة قد يستطيع استكشاف سمات وعلامات للمرأة عكس شخصيته فيلوذ بالفرار.

5- الرجل يهرب من الحب خوفا على حريته وانطلاقه، فالحب عند بعض الرجال متاح، اما الزواج فهو مقبرة الحب، لذلك قد يهرب الرجل عندما يدق ناقوس البدء في ترتيبات الأرتباط؛ خوفا من تحمل المسؤولية وعدم ثقته في اختياره.

نشرت تحت تصنيف الجمال

هل تعلمين أنواع الطعام التي تحارب الحبوب في الوجه؟

هل تعلمين أن حبوب الوجه يمكنك أن تقضي عليها عن طريق تناول بعض أنواع الطعام والتي لها دور فعال في هذا المجال ومنها:

 

·       البطيخ الأحمر.

·       الليمون أو الحامض.

·       الشاي الأخضر.

·        الجزر.

·       الحبوب الكاملة.

·       التين الأسود.

·       الجوز النيء.

·       الخضروات الورقية.

نشرت تحت تصنيف اشغال يدويه

طرق تحويل التي شيرت القديم إلى ملابس جديدة عصريه

إذا كان لديكِ تي شيرت قديم لم تعد ترغب في ارتدائه بشكله المعتاد مرة ثانية، يمكنكِ الآن أن تغير شكله تماما عن طريق تحويله إلى شىء جديد مبتكر وعلى الموضة.

تعرض الصور بعض الطرق والتحولات الإبداعية التي تمكنكِ من وضع لمستك الخاصة على ملابسك لتتألق بها بشكل مميز ومبتكر وجديد بدلا من ترك الملابس القديمة دون فائدة بعد تغير الموضة الخاصة بها.

Simple DIY Top Design for Women | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy Cut Out Tops for Women | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Cute Top Design Ideas for Teens | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Hot Simple DIY Top from Tshirt | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Cute DIY Top Ideas diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy Haltered DIY Top Design | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Cute Easy No Sew Top | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy DIY Top Design Tutorial | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy Tank Top DIY Project for Teens | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Hot Top Design Tutorial | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Cute and Simple DIY Blouse | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Cute DIY Crop Top Tutorial | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy DIY No Sew Top Project for Teens diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy Top DIY Tutorial from T Shirt | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Hot DIY Blouse Design | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Easy Top Design Ideas | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Hot DIY Top for Women Tutorial | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

DIY Blouse for Women | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Simple DIY Lace Top Tutorial | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

Cute DIY Top for Girls Tutorial | diyready.com/diy-clothes-sewing-blouses-tutorial/

أنباء الإسكندرية المصورة APN

مدونة تدريبية اهداء لروح الصحفي الراحل فتحي حسين //تأسست عام 2005 // رئيس التحرير طارق فتحي حسين

غزل قلوب مصرية

رئيس التحرير : نشوى القاضى

Q8GeekTech

كل شيء عن التقنية !

خصوصية المعلومات

من أعظم تحدياتنا في عصر المعلومات هو ايجاد التوازن بين الحاجة الكبيرة لتطوير خدمات و حلول تجارية معتمدة على المعلومات الشخصية للمواطنين وبين الحاجة الماسة لحماية خصوصية هذه البيانات

MAhotels مدونة إم إيه هوتيلز

مدونة تابعة للموقع الأول للعاملين في مجال الفندقة والضيافة MAhotels.net

ياسر عاشور

مدونة شخصية

صوتنا نيوز

رئيس التحرير/ أحمد أبوطالب النشابي ,,,,,, مدير التحرير/ ربيعة المالكي

إرادتنا

مدونة د. سيوين لتطوير الذات

نشوى _ غزل القلوب

مجله الاسره العربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

وسبريس

صحيفة ألكترونية سياسية عامة

مصطفى البازي

مهندس صوت - مكس وماسترنج

مكس فلسطين | Mix Palestine

منوعات وآخر الأخبار

مدونة ثبة شرف

موضة/ جمال/لايف ستايل

NZ my image

NIZAR EL ZUBAIR Image Consultant

TheMostBeloved

The Most Beloved

<span>%d</span> مدونون معجبون بهذه: