نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل كفتة الجمبري

طريقة عمل كفتة الجمبري

 

 

 

طريقة عمل كفتة الجمبري

اليكِ طريقة عمل كفتة الجمبري من الوصفات المصرية البسيطة، جرّبيها على مائدتك وسيحبها جميع أفراد عائلتك لطعمها اللذيذ
والشهي، ولن تأخذ الكثير من وقتك.
مقادير طريقة عمل كفتة الجمبري :
1 كيلو جمبري
2 ملعقة كبيرة أرز مدقوق ناعم
5 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 كوب زيت للقلي

طريقة عمل كفتة الجمبري :

1 – اغسلي الجمبري جيداً ثم قشّريه وافرميه حتى يلين.

2 – اخلطي الأرز مع الثوم، الشبت والبقدونس واعجنيهم جيداً إلى أن تصبح عجينة متوسطة الليونة ثم تبّليها بالملح، الفلفل

والكمون.

3 – احضري مقلاة وضعي فيها الزيت وشكّلي العجينة على شكل أصابع أو دوائر وغطّيها بالدقيق جيداً ثم حمّريها.

4 – قدّميها مع صلصة الطماطم.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

كشك الجمبري

 972

المقادير

500 غم قريدس أو روبيان، أي جمبري متوسط أو صغير الحجم.
1 حبة بصل حجم متوسط ، مفرومة.
1حبة بندورة حجم كبير، مفرومة.
2 حبة بصل، مقطع شرائح.
1 ملعقة كبيرة صلصة البندورة.
1 ملعقة كبيرة طحين.
1 كوب ماء.
زيت.
ملح وفلفل أسود.
شطة، حسب الرغبة.

الطريقة

نشرت تحت تصنيف المطبخ

الارز المقلى بالجمبرى

هى وجبة سريعة صينية ومليئة بنكهات الشرق الشهية وتعد طريقة جذابة لتقديم الأرز.

 

المقادير

  • 3ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

  • 1 ملعقة طعام زيت السمسم

  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

  • 1 £ الروبيان المتوسط، مقشر

  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج، حسب الذوق

  • 2 فصوص من الثوم، مفروم

  • 1 بصلة، مفرومة

  • 2 الجزر، مقشرة والمبشور

  • 1/2 كوب ذرة مجمدة

  • 1/2 كوب البازلاء المجمدة

  • 3 أكواب الأرز المطبوخ

  • 2 البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح

الطريقه

  • في وعاء صغير، خفقت معا صلصة الصويا وزيت السمسم، مسحوق الزنجبيل والفلفل الأبيض. توضع جانبا.

  • تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية متوسطة. إضافة الروبيان، ويطهى مع التحريك أحيانا، حتى الوردي، وحوالي 2-3 دقائق؛ يتبل بالملح والفلفل، حسب الذوق. توضع جانبا.

Shrimp Fried Rice - Why order take-out? This homemade version is so much healthier, cheaper and tastes a million times better!

  • يضاف الثوم والبصل إلى المقلاة، ويطهى مع التحريك حتى أصبحت البصل شفاف، حوالي 3-4 دقائق. يضاف الجزر والذرة والبازلاء، ويطهى مع التحريك باستمرار، حتى تصبح الخضروات طرية، حوالي 3-4 دقائق.

Shrimp Fried Rice - Why order take-out? This homemade version is so much healthier, cheaper and tastes a million times better!

  • نضع الأرز والبصل الأخضر ومزيج صلصة الصويا مع التحريك باستمرار، حتى يسخن حوالي 2 دقيقة. ثم نضع الروبيان.

Shrimp Fried Rice - Why order take-out? This homemade version is so much healthier, cheaper and tastes a million times better!

Shrimp Fried Rice - Why order take-out? This homemade version is so much healthier, cheaper and tastes a million times better!