نشرت تحت تصنيف الحب والزواج

تعرفى على الطريقة الصحيحة للاعتذار لحبيبك


فى عالم الحب والعلاقات العاطفية هناك كثير من المساحات المتداخلة والمتشابكة، وبينما يقف كثيرون من الناس أمام نقاط وفواصل يرونها كبرياء ويرون تخطيها جرحًا للكرامة، تظل الحقيقة أن الكبرياء الحقيقى فى الحب هو صيانة الحب نفسه، فإذا كنت لا تعرفين كيف تقولين كلمة “أسفة” لأهم شخص فى حياتك، وهو حبيبك أو زوجك، فأنت حقا فى حاجة إلى المساعدة.

1- قولى له “آسفة” وتجاهلى الشعور بالكبرياء الذى يمنعك من الاعتذار، وحدّدى له السبب الذى تعتذرين بشأنه.

2- أخبريه أنك تتفهّمين ما يدور فى ذهنه وتقدّرين مشاعره، واعتذرى له على أنكِ أسأت التصرف.

3- تحدّثى معه بشكل لائق وهادئ وامتنعى عن التهجّم او التطاول أو تصعيد الأمر.

4- تجنّبى الإشارة إلى أنه هو السبب فيما فعلت، فغاية الاعتذار تكمن فى الاعتراف بأنك أسأت إليه وتورطت فى مضايقته.

5- لا تحاولى اختلاق الأعذار غير المقنعة، لأنها قد تستفزه بشكل أكبر، وتشعره أنك لا تلومين نفسك على ما ضايقه.

6- اطلبى منه أن يسامحك ويقبل اعتذارك بالطريقة المناسبة.

نشرت تحت تصنيف أرشيف المعرفة

الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام في الثلاجة

https://i1.wp.com/2tqqt82jmt7v3yb42gsd75a19wd.wpengine.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2015/07/Storing-food-infographic-Kasra-2.png

توزيع الطعام وحفظه بالطريقة الصحيحة داخل الثلاجة يعتمد على اختلاف درجات الحرارة ونسبة الرطوبة في كل جزء منه. واتباع الطريقة الصحيحة يساعد في تمديد فترة صلاحية الطعام والحفاظ على نكهتها، بالإضافة إلى توفير استهلاك الكهرباء.

المناطق المختلفة في الثلاجة

– حجرة التجميد.
– حجرة التبريد.

نصائح عامة حول حفظ الطعام واستخدام الثلاجة

– تجنب الإفراط في تكديس المواد الغذائية في حجرة التبريد لأن الهواء البارد يحتاج إلى التحرك بحرية في جميع أنحاء الثلاجة لتبريد الأطعمة بشكل صحيح.

– الفواكه تنتج الإثيلين، وهي مادة كيميائية تساعدها على النضج ولكنها تعزز النضوج في الخضروات، مما يتسبب في اصفرارها أو تبرعمها. ولهذا السبب يجب الفصل بين الخضروات والفواكه.

– امسح البقع وتخلص منها على الفور؛ للحد من نمو البكتيريا الليستيريا ومنع التلوث العرضي، حيث تنتشر البكتيريا من طعام إلى آخر.

– خزّن الأطعمة المبردة في حاويات مغطاة أو أكياس تخزين مختومة، وتحقق من بقايا الطعام يومياً.

– تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية على الأطعمة باستمرار.

– نظّف الثلاجة بشكل دوري.

نشرت تحت تصنيف المطبخ، رمضان فى مطبخ سيدتى

الطرق الصحيحة لحفظ الثوم لشهر رمضان( الجزء السادس )

يعتبر الثوم من أفضل المنكهات للطعام التي لا غنى عنها، وقد دأبت أمهاتنا منذ زمن على الحفاظ عليه لأشهر طويلة عبر وضعه في مكان جاف بعيداً عن أشعة الشمس والرطوبة.
بإمكانك عزيزتي حفظ الثوم واستعماله في مختلف الاطعمة متى شئت، من خلال الطرق التالية:

1.افصلي الفصوص عن بعضها وقومي بنقعها في الماء ليسهل تقشيرها خاصة اذا كانت صغيرة.
2.بعد تقشيره ضعيه في مطحنة الطعام وافرميه باضافة قليل من الملح، ثم ضعيه في علب بلاستيكية او اكياس نايلون واحفظيه في الفريزر.
3.اذا اردت حفظه في الثلاجة بعد فرمه، اضيفي له ملح وقليل من زيت الزيتون وضعيه في مرطبان.
4.لتجهيز بودرة الثوم قشري الثوم ثم ضعيه في صينية وادخليه في فرن ساخن لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر. اتركيه حتى يبرد ثم اطحنيه مع قليل من الملح، وخزنيه في مرطبان جاف.
5.يمكنك تجفيف الثوم بالشمس بحيث توضع فصوص الثوم المقشر على قطعة قماش لمدة 4 ايام حتى تجف، ثم تطحن مع اضافة قليل من الملح وتحفظ في مرطبان.