نشرت تحت تصنيف المطبخ

وصفات دايت….بابا غنوج دايت

بابا غنوج دايت

المكوّنات
  • باذنجان – كيلوغرام
  • لبن زبادي خال من الدسم – ملعقتان كبيرتان
  • طحينة – ملعقتان كبيرتان
  • ليمون حامض معصور – حبة
  • ثوم – فصان
  • ثلج – مكعبان
  • ملح – ملعقة صغيرة
نصائح

– يعتبر هذا الطبق غني بالفيتامينات والمعادم ويحتوي على 60 وحدة حرارية / وجبة.

طريقة العمل

1- قشّري الباذنجان وضعيه في صينية فرن اشويه حتى ينضج.
2- أخرجي الصينية من الفرن وتركيها جانباً حتى تبرد.
3- قطّعي الباذنجان وضعيه في الخلاط الكهربائي.
4- أضيفي إليه الزبادي والطحينة وعصير الليمون الحامض والثلج والثوم والملح.
5- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
6- أسكبي البابا غنوج في طبق التقديم واسكبي فوقه القليل من زيت الزيتون