نشرت تحت تصنيف المطبخ

سلطة البروكلى

سلطة البروكلى

سلطة البروكلى لذيذة وغنية بالعديد من المعادن والفيتامنيات والبروتين والدهون وبهذا قد تعد وجبة متكاملة . يفضل اختيار اللبن والمايونيز قليل الدهون لتقليل كمية السعرات الحرارية والدهون. قد تكون هذه السلطة خيار جيد لمن يبحثون عن وجبات تخفيف الوزن اذ انها عالية بالالياف والبروتين التي تساعد على زيادة الاحساس بالشبع. تحوي هذه السلطة على العديد من مضادات الاكسدة والفيتامينات التي تلعب دور مهم في تقوية المناعه

المكونات
  • 4 أكواب الطازجة البروكلي، (حوالي 2 رؤساء المتوسط)
  • ½ كوب الجزر
  • ¼ كوب مكعبات البصل الأحمر
  • 2 التفاح كبيرة، مفرومة ناعما
  • ½ كوب جوز أمريكي، المفروم خشنا
  • ½ كوب التوت البري المجفف
  • ½ كوب لايت المايونيز
  • ½ كوب زبادي قليل الدسم
  • 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
  • 1 ملعقة طعام من السكر
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • ⅛ ملعقة شاي فلفل
  • 2ملعقه كبيره خل تفاح

الطريقه

في وعاء كبير ضعى البروكلي والجزر والبصل الأحمر والتفاح، الجوز، والتوت البري المجفف.

broccoliapplesalad3

الصلصه فى طبق عميق ضعي اللبن، المايونيز، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب  قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.


أسكبي الصلصة على الخضروات. لا تقلبى.

broccoliapplesalad