نشرت تحت تصنيف المطبخ

أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة

أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة

من قناة فتافيت

أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة

مهما جلستي أمام قنوات تُقدم طريقة عمل الكيكة الأسفنجيّة تصلين لنفس النتيجة، وهي أن الكيكة الأسفنجيّة لا تظهر كما تتمنين ولا كما تجدين مذاقها في تلك التي تُباع جاهزةً، إليكِ السبب. 

السبب هو بكل تأكيد لن يخرج عن تلك الأخطاء البسيطة التي تقعين فيها دون علم أو قصد.

1- لا تنسي ورق الزبدة:

 ورق الزبدة برغم كونه قد يظهر لكِ بأنه ليس هامًّا بالقدر الكافي، إلا أنّه يقوم بدورٍ هام جدًا، فهو سيُسهل عملية إخراج الكيك وأيضًا لمنع الاحتراق عن طريق قيامك بلف الجوانب بورق الزبدة، ويجب أن تتجنبي ورق الشمع الذي يلتصق بالعجين.

2- الزبدة والطحين للدهان:

 ولدهان قالب الكيك أو الصينيّة فيمكنك دهن قالب الكيك بالزبدة ثم قومي بنثر الطحين فوقها قبل وضع خلطة الكيك لتجنب الالتصاق أثناء الخبز.

3- تفريغ خليط الكيك من الهواء:

بالطبع أي عجين يحتاج الهواء للهشاشة والانتفاخ ولا نريد الكثير لأنّه مصدر للشقوق، ويمكنك التخلص من الهواء وتفريغه عن طريق نقل الخليط بين وعائين أكثر من مرَّة لنخرج الفقاعات للسطح ثم التخلص منها تمامًا.

4- استخدام ملاعق القياس:

الكوب التي يستخدمها الشيف في البرنامج الذي تشاهدينه تختلف في قياسها عن الكوب التي في مطبخك، وبالطبع صنع الكيك يتطلب دقة عالية فمن الأفضل لكِ أن تستخدمي كؤوس وملاعق القياس، لعدم تغيير المقادير.

5- المكونات نفس حرارة الغرفة:

(الزبدة والبيض والحليب) يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، فاستخدامها باردة يؤدي لخبز غير متساوي لعدم امتزاج المكونات.

6- خلط المكونات جيدًا:

وذلك حتى تقومي بتوزيع المكونات بالتساوي، وعدم ترك الملتصقة منها بالقاع والجوانب وذلك يمنع تشقق الكيك ويصل بكِ إلى الشكل الذي تأملين للكيك.

7- درجة الحرارة الخاطئة:

– أظنها أهم النقاط كلها، فهي المسؤول الأول عن نضج الكيك بالشكل الأمثل، لذلك ستقومي بتسخين الفرن على درجة الحرارة المطلوبة قبل إدخال الكيك أو الكيك عالية السكر، حرارتها عادة منخفضة ومتوسطة بين 325-350 حتى لا تحترق.

– أما معجنات الخميرة فسكرها أقل ويمكن خبزها على 400F لتشكيل القشرة اذهبية.

8- عدم فتح الفرن كثيرًا:

فعملية الخبز حساسة جدًا، ومن المغري فتح الباب للتحقق من نضج الكيك، ولكن لا تفعلي ذلك، فأنتِ في كل مرة تقومين بفتح الباب فيها، تتغيير درجة الحرارة التي قمنا بالتشديد على الوصول لها بدقة فتتفاوت عملية الخبز بين كل مرَّة تقومين فيها بفتح الباب.

9- وقت إخراج الكيك من الفرن:

إخراج القالب من الفرن قبل الإنتهاء من الطهي، يؤدي إلى إنخفاض وسط وقلب الكيك، وحتى لو أعدته مرَّة أخرى للفرن لن ينتفخ، فقومي بالتأكد من إرتفاع الوسط لأقصى حد وقومي ببساطة باستخدام قفاز الفرن لسحب الرف وتعريض الكيك للهواء تدريجيًّا بدلاً من إخراجها فورًا للهواء فتنكمش.

اتبعي تلك الخطوات وستصلي إلى الشكل الأمثل من الكيك.

نشرت تحت تصنيف منوعات

طريقة عمل كيك الليمون البسيطة

اليكم طريقة عمل كيك الليمون البسيطة


طريقة عمل كيك الليمون البسيطة

المقادير:
الزبدة: 100 غرامًا (أصبع، لينة)
سكر: كوب
البيض: 3 حبات
الفانيليا: ملعقة صغيرة
طحين: كوبان
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
ملح: ربع ملعقة صغيرة
برش ليمون: ملعقتان كبيرتان
عصير الليمون: نصف كوب

طريقة التحضير:
1. تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية.
2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيلا.
3. ننخل الطحين مع البيكنج باودر والملح ويترك جانبا.
4. نضبيف عصير الليمون إلى خليط البيض ونخفق.
5. نضيف مزيج الطحين بالتدريج حتى تتمازج وتتجانس المكونات.
6. نضيف برش الليمون ونحرك.
7. نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين ويدخل إلى فرن محمى لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

نشرت تحت تصنيف الكيروشيه

طريقه عمل ربطه شعر بغرزه الكيروشيه

طريقه عمل ربطه شعر بغرزه الكيروشيه

طريقه عمل ربطه شعر بغرزه الكيروشيه

H – Hook

Stitches used: chainless foundation slip stitch (fslst), slip stitch (sl st), single crochet (sc) & double crochet (dc). Worked in rounds after the second row.

Row 1: Leaving at least a 6″ tail, using the chainless foundation method, work 60 fslst. Join with slip stitch into the first stitch creating a large ring.

From this point, you will no longer join, but work in rounds. At the beginning of each new round and after the first 16 slip stitches, just alternate between starting with sc or dc depending on which you had done in the previous row. Dc’s go into the sc of the row below and the sc go into the dc below.

Round 2: sl st in the second stitch from the hook, Sl st into the next 16 stitches, working in the back loops only. *Sc into the next st, dc into the next st and repeat from * to the end, 60 st.

Round 3: Sl st into the next 16 stitches, working in the back loops only. *Dc into the next st, sc into the next st and repeat from * to the end, 60 st. Please use both loops when doing dc and sc in this pattern. Only the slip stitches are in the back looks only.

Repeat rounds 2 & 3 three times.

Round 10, Sl st into the next 16 stitches, working in the back loops only. Sc into each stitch around. Do not alternate between dc and sc on this last row. It will create a more finished look that matches the beginning edge of your headband.  When you reach the end of the round, go ahead and sl st into each of the first 16 sl stitches. When you reach the end of the slip stitches, you can fasten off or use a blind or invisible finish. It depends on your tastes.

Detail of the slip stitches

Just to keep things neat and tidy, go back and use your beginning tail to repeat the invisible finish technique here as well. There is a slight gap where you joined to the beginning of the foundation, but if you take the time, you can have a nice, finished look.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقه عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز

  

سلطة البطاطس بالمايونيز طبق مغذي جدا وصحي ومناسب تماما لأطفالك، كوجبة غداء شهية، تتكون من البطاطا والبيض المسلوقين والمقطعين، مع الكرفس، البصل، والمخلل، مع الخردل والفلفل الأسود والمايونيز.
المقادير
  • 5 حبات بطاطا
  • 3 بيضة
  • 1 كوب من الكرفس، مفروم
  • نصف كوب من البصل، مفروم
  • نصف كوب من مخلل الحلو
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الثوم
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
  • 1 ملعقة كبيرة من الخردل
  • فلفل أسود للنكهة
  • ربع كوب من المايونيز
 
طريقة التحضير
  1. في قدر كبيرة، اسكبي ماء مملح واتركيه ليغلي، ضعي البطاطا ودعيها لتصبح طرية لكن ما تزال قاسية، لحوالي 15 دقيقة، جففيها، برديها، قشريها وقطعيها.
  2. ضعي البيض في مقلاة، وغطيهم بالماء البارد، اتركيه حتى يغلي، غطيهم، أبعديهم عن النار، ودعي البيض في الماء الساخن لــ10 -12دقائق، أخرجيهم من الماء الساخن، برديهم، قشريهم وقطعيهم.
  3. في وعاء كبير، ضعي البطاطا، البيض، الكرفس، البصل، المخلل، ملح الثوم والكرفس، الخردل، الفلفل والمايونيز، اخلطيهم جيداً وبرديهم حتى يتجمدوا
نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل أصابع الجلاش بالموزاريلا المقلية

طريقة عمل أصابع الجلاش بالموزاريلا المقلية : أكلات مصرية

اليكِ طريقة عمل أصابع الجلاش بالموزاريلا المقلية : أكلات مصرية، وتمتعي بمذاقها الرائع جداً وهي من الوصفات المصرية اللذيذة، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة،

مقادير عمل أصابع الجلاش بالموزاريلا المقلية 

ورق جلاش

قدار من جبن الموزاريلا أصابع

زيت للقي

1 ملعقة دقيق + ملعقة ماء

طريقة عمل

  1. قطّعي الجلاش إلى مربعات.
  2. ضعي أصبع من الموزاريلا في مربع ثم اطوي الجوانب للداخل ولفيه رول واغلقي النهاية بالدقيق والماء.
  3. كرري الخطوة السابقة في كل المقدار.
  4. قلّي الأصابع في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، قدميها مع الكاتشاب الحار.
نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل ترياكي لحم

السوبر سهلة لحم البقر تريكي

ترياكي لحم لمحبي النكهة الصينية ، وصفة اذيذة وذات مذاق مميز ، سهلة وسريعة التحضيرا ، جربي تطبيق هذه الوصفة وأبهري عائلتك بالنكهة الجديدة .

مقادير عمل ترياكي لحم 

ملعقة طعام من الزيت النباتي

كيلو لحم خروف مقطع شرائط

أربع حبات من البصل الاخضر المقطع قطع عريضة

قطعة صغيرة من الزنجبيل الأخضر المبشور

اى نوع من الخضروات تحبيها 

ثلث كوب صوص الترياكي

مقادير الصوص:1\4 كوب من الماء
1م ك سكر بني
3م ك صويا صوص
1فص ثوم مبروش
فلفل اسود
1م ك عصير ليمون
1م ك زيت ذرة

ملعقتين طعام عسل

ملعقتين صغار زيت السمسم

ملعقة طعام سمسم محمص

طريقة عمل ترياكي لحم 

باستعمال مقلاة واسعة نضع نصف كمية الزيت النباتي وننتظر حتى يحمى الزيت ثم نضيف اللحم على دفعات، ونقلب حتى يصبح لون اللحم بني

نرفع اللحم من على النار ، نضيف بقية الزيت ونقلب به البصل والزنجبيل حتى تطرى

نضيف الخضروات ونقلب حتى تطرى الخضراوات قليلا

نرفع الخضراوات من المقلاة

نضيف صوص الترياكي، العسل وزيت السمسم ونترك الصوص يغلي . نتركه يغلي بدون غطاء لحوالي 3 دقائق  حتى يسمك الصوص قليلا

نعيد اللحم والخضراوات الى المقلاة ونقلبهم مع الصوص

نقدم الطبق ساخن ونزينه بحبات السمسم المحمص

يقدم بجانب الأرز الأبيض

السوبر سهلة تريكي-لحوم البقر

نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج في المنزل

تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لن تأخذ الكثير من وقتك لتحضيرها وستساعدك في تحضير أطباق الشوربة اللذيذة والكثير من وصفات الطبخ.

 طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج في المنزل

مقادير طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج في المنزل :

2 ملعقة من السمن
2 ملعقة من الدقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة كبيرة بصل بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم باودر
½ كوب مرق الدجاج

 

طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج في المنزل :

1- احضري طنجرة على النار وضعي السمن والدقيق وقلّبي جيداً ثم اضيفي المرق.

2- اضيفي جميع التوابل وقلّبي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

3- اسكبيه في علبة مكعبات الثلج الخاصة بالثلاجة واتركيها حتى تتجمد ثم ضعيها في برطمان خاص لها.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقه عمل ريب اى مشوى من قناه فتافيت

نتيجة بحث الصور عن ريب آي مشوي

المكونات

  • 2 كيلو جرام قطعة لحمه ( ريب آي بالعظم)
خليط الأعشاب الإيطالية
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ ملعقة كبيرة سكر
  • ½ ملعقة كبيرة إكليل الجبل
  • 5 فص ثوم، مهروس
  • 5 حبة بصل
  • 5 حبة جزر
  • 2 حبة كراث
  • 1/2 كوب زيت
  • 5 حبة طماطم
  • ملح وفلفل، حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. يُسخن جزئي المشواة المباشر وغير المباشر.
  2. يُربط اللحم البقري بواسطة قطع منفصلة من الخيط على بُعد 5 سم (يمكنك طلب ذلك من الجزار).
  3. يُدهن اللحم بقليل من الزيت ويُحمر على المشواة من جميع الجوانب على نار عالية بشكل معتدل حتى يُحمر بالتساوي.
  4. يُتبل اللحم بالملح والفلفل ويُفرك بخليط الأعشاب.
  5. يوضع اللحم على جزء النار غير المباشرة من المشواة على الشبكة مباشرة. يوضع صحن صغير به ماء على الجانب الآخر لزيادة رطوبة المشواة. يُغلق غطاء المشواة ويُشوى اللحم حتى درجة السواء المرغوبة. يُشوى لمدة 60 دقيقة ليكون ناقص سواء، ولمدة 75 دقيقة ليكون متوسط السواء و90 دقيقة لينضج تماماً. يمكن استخدام ميزان حرارة اللحم لمزيد من السهولة والدقة.
  6. يُرفع اللحم ويُغطى بورق الألومنيوم بشكل فضفاض ويُترك ليرتاح لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع.
  7. قبل نضج الريب آي بساعة واحدة، يوضع البصل والكراث والطماطم والجزر في صينية شواء، ويُصب الزيت ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. وتوضع الخضروات على المشواة على نار متوسطة الحرارة وتُطهى حتى تتفحم الخضروات وتطرى.
  8. تُقدم الخضروات مع اللحم المشوي، ويُتبل بالملح والفلفل.
نشرت تحت تصنيف الكيروشيه، اشغال يدويه

طريقة عمل كوفيه كروشيه (سكارف)سهلة جداً للمبتدئين

Crochet Cowl Pattern the Gracelyn Cowl A Color Blocked Pattern by Rescued Paw Designs

MATERIALS

  • Crochet Hook Size J 6.00 MM

  • Less than two skeins of Isaac Mizrahi® CRAFT™ Isaac’s Colorways Merino Blend™ Yarn in Ivory & Silver or 250 yards of a Light (3) yarn

  • Yarn needle

  • Scissors

ABBREVIATIONS

  • Ch = chain

  • Sl St = slip stitch

  • Hdc = half double crochet

  • Sk = skip

  • St = stitch

NOTES

  • Finished size = 14” height (excluding fringe) & 28” circumference

  • Gauge = 8 St’s for every 2”

  • Click Here to add to Ravelry

  • Click Here to Purchase 10 Pattern E-Book

  • with the Gracelyn Cowl included

Crochet Cowl Pattern the Gracelyn Cowl A Color Blocked Pattern by Rescued Paw Designs

 GRACEYLN FRINGE COWL PATTERN

  • Round 1: Ch 80, sl st to form a circle making sure not to twist. (80)

  • Round 2: Ch 2, hdc in first Ch, Sk 1 Ch & Ch 1, *Hdc in next Ch, Sk 1 Ch & Ch 1, Repeat from * ending with a Ch 1 , Sl St to top of first hdc. (40 CH’s and 40 HDC’s =80)

  • Round 3-14: Ch 2, hdc in first St, Sk 1 st & Ch 1, *Hdc in next St, Sk 1 St & Ch 1, Repeat from * ending with a Ch 1 , Sl St to top of first hdc. (40 CH’s and 40 HDC’s =80)

  • Round 15: Join in Ivory & Ch 2, hdc in first St, Sk 1 st & Ch 1, *Hdc in next St, Sk 1 St & Ch 1, Repeat from * ending with a Ch 1 , Sl St to top of first hdc. (40 CH’s and 40 HDC’s =80)

  • Round 16-28: Ch 2, hdc in first St, Sk 1 st & Ch 1, *Hdc in next St, Sk 1 St & Ch 1, Repeat from * ending with a Ch 1 , Sl St to top of first hdc. (40 CH’s and 40 HDC’s =80)

FINISHING

  • Fasten off , cut yarn and there is no need to weave in cut yarn ends on each end since they will blend in with the fridge.

  • Weave in ends of yarn where colors were joined with yarn needle.

Crochet Cowl Pattern the Gracelyn Cowl A Color Blocked Pattern by Rescued Paw Designs

ADDING FRINGE

  • Cut 20 12” pieces of Each Color Yarn & Cut in Half so you have 40 6” Pieces of each color yarn

  • With 2 6” pieces, 1 of each color pull through each space on the edges of scarf following technique found here – How to Add Fringe To Crochet Projects

  • Cut fringe evenly along edges

Crochet Cowl Pattern the Gracelyn Cowl A Color Blocked Pattern by Rescued Paw Designs

I hope you enjoyed RPD Co’s newest crochet cowl pattern!

CrCrochet Cowl Pattern the Gracelyn Cowl A Color Blocked Pattern by Rescued Paw Designs

Did you know that the Gracelyn cowl is also a part of our new eBook which includes 10 cowl / scarf patterns plus yarn recommendations and tons of detailed instructions for only 9.99? This mean that you are getting 10 crochet patterns for less than a dollar each in a convenient PDF format!

نشرت تحت تصنيف المطبخ

طريقة عمل طاجن عكاوى بالبطاطس

Photo

طريقة عمل طاجن عكاوى بالبطاطس

  1. 1 كيلوغراملحم، عكاوي تباع عند الجزار
  2. 500 غرامبطاطس، مقطعة حلقات
  3. 2بصلة وسط، مقطعة شرائح
  4. 2 فصثوم، مفروم
  5. 500 غرامعصير الطماطم
  6. 2 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
  7. 1 مكعبمرق دجاج
  8. 3 ملعقة كبيرةزبدة
  9. ملح حسب الذوق
  10. 2حب هيل
  11. 1 ملعقة صغيرهجوزة الطيب
  12. 1 ملعقة صغيرهفلفل أسود
  13. 1 ملعقة صغيرهبهارات
  14. 1 ملعقة صغيرهكمون
  15. 2 ورقةلورى
  16. مستكة القليل
 
طريقة التحضير 
  • يسلخ العكاوي ويقطع حلقات متوسطة، ينقع قليلاً في الماء والملح ثم يشطف جيدا ويسلق في قدر بالماء.

     
     
  • في قدر على النار، تقلى حلقات اللحم في الزبدة لتتحمر قليلاً، تضاف شرائح البصل والثوم المفروم إلى اللحم ويقلب الخليط جيداً.

     
     
  • يخرج طاجين العكاوي من الفرن، يسكب في طبق ويقدم ساخناً.
  • نشرت تحت تصنيف الكيروشيه

    باترون عمل شراب كيروشيه سهل

    free crochet socks in fabel pattern

    PATTERN:
    See diagram A.1.

    DECREASE TIP:
    Dec 1 st as follows – beg 2 sts before marker:
    Work 1 sc/dc but wait with last pull through (= 2 sts on hook), then work next sc/dc but on last pull through, pull thread through all sts on hook = 1 st dec.

    CROCHET TIP:
    Beg every round on leg with ch 3, they are not counted and do not replace first dc in diagram. On foot replace first dc on round with 3 ch. Finish every round with 1 sl st in 3rd ch from beg of round. Turn every row on heel with 1 ch.

    HEEL DECREASE:
    ROW 1 (= RS): Work 19-22-22 sc, 8-9-9 sc remain on row, dec
    1 sc – SEE DECREASE TIP = 20-23-23 sc. Turn piece.
    ROW 2 (= WS): Work 12-14-14 sc, 8-9-9 sc remain on row,
    dec 1 sc = 13-15-15 sc, turn piece.
    ROW 3: Work 12-14-14 sc, dec 1 sc, turn piece.
    Repeat 3rd row 12-14-14 times in total, i.e. all sts on each side of the middle 13-15-15 sc on heel have been dec.
    ——————————————————–

    RIGHT SOCK:
    Worked in the round.
    Ch 80-85-90 on hook size 2 mm / B/1 with off white and form 1 ring with 1 sl st in first ch.
    Round 1: ch 3, then 1 dc in each of the next ch 3, skip ch 1, * 1 dc in each of the next ch 4, skip 1 ch *, repeat from *-*, finish with 1 sl st in the 3rd ch from beg of round = 64-68-72 dc.
    Continue with A.1 – see explanation above. READ CROCHET TIP. REMEMBER THE CROCHET GAUGE!
    Continue with A.1 until piece measures 12 cm / 4¾”.
    Now continue to work the heel with sc back and forth over the first 27-31-31 dc/ch on round.
    Continue like this with 1 sc in every sc until approx. 5-5½-6 cm / 2″-2 1/4″-2½” have been worked over heel sts. Insert 1 marker – NOW MEASURE PIECE FROM HERE.
    Then dec for heel – see HEEL DECREASE!
    After heel dec work as follows: 1 dc in each of the 13-15-15 sc on heel, 14-15-16 dc along the edge on heel, 1 dc in each of the 37-37-41 dc/ch on top of foot and 14-15-16 dc along the edge on the other side of heel = 78-82-88 dc on round.
    Insert 1 marker on each side of the middle 33-37-37 dc on top of foot.
    Then work in the round with dc under foot and A.1 over the 33-37-37 dc on top of foot while AT THE SAME TIME dec 1 dc on each side of the 33-33-37 sts on top of foot – SEE DECREASE TIP, repeat dec on every round 11-11-12 more times (12-12-13 dec in total) = 54-58-62 dc.
    Continue until piece measures 19-21-23 cm / 7½”-8 1/4″-9″ from marker on heel (= approx. 3-3-4 cm / 1″-1″-1½” remain).
    Insert 1 marker in each side so that there are 27-29-31 dc both on top of foot and under foot.
    Finish as follows: 1 round with 1 sc in every dc, then work 1 sc in every sc while AT THE SAME TIME dec 1 sc on each side of every marker – SEE DECREASE TIP, repeat dec on every round 9-10-11 more times (10-11-12 dec in total) = 14 sc remain.
    On next round work all sc tog 2 by 2.
    Cut the yarn and sew it through the remaining sc, tighten tog and fasten.

    LEFT SOCK:
    Work as right sock but when working the heel, work over the last 27-31-31 dc/ch on round.

    CROCHET EDGE:
    Crochet an edge around the edge of sock on hook size 2 mm / B/1 with Fabel as follows:
    Work 1 sc in first dc, * skip approx. 1 cm / ½”, work 3 dc + 2 ch + 3 dc in next dc, skip approx. 1 cm / ½”, work 1 sc in next dc *, repeat from *-* the entire round, finish with 1 sl st in first sc.

    Work a similar edge down the leg on the side of sock, from the opening at the top and down to where heel beg.

    Work the same way on the other sock but in the opposite side.

    CROCHET FLOWER:
    Crochet 4 ch on hook size 2 mm / B/1 with Fabel and form a ring with 1 sl st in 1st ch.
    Round 1: Work 6 sc in ch-ring, finish with 1 sl st in first sc.
    Round 2: ch 1, 1 sc in first sc, * 3 dc + 2 ch+ 3 dc in next sc, 1 sc in next sc *, repeat from *-* 2 times in total and finish with 3 dc + 2 ch + 3 dc in last sc and 1 sl st in first sc = 3 leaves.

    Crochet 2 flowers, fasten one flower on each sock where the crochet edge on leg ends.

    Diagram

    ch

    dc

    نشرت تحت تصنيف الكيروشيه، اشغال يدويه

    كيفيه عمل سجاده كيروشيه من ملابسك القديمه

     كيفيه عمل سجاده كيروشيه من ملابسك القديمه

    _

    اذا كنتِ ربة منزل او فتاة حديثة التخرج وتمتلكين الكثير من اوقات الفراغ وترغبين في استغلالها في في عمل اشياء مفيدة بدلاً من مشاهدة التلفيزيون وتصفح الانترنت فيمكنك تعلم كيفية انتاج بعض الاعمال الفنية البسيطة والمفيدة وتنفيذها بنفسك لاستخدامها فيما بعد لتزيين المنزل او تزيين غرفتك الخاصة او تحقيق منفعة ما او حتى يمكنك الاتجار بها وتحقيق الارباح،

    هذا وسنعرض فيما يلي طريقه عمل سجاده كيروشيه من ملابسك القديمه  والتى يمكنك تنفيذها بنفسك دون مواجهة اى مشاكل او صعوبات

    1 –make a magic circle, double crochet 16 times in the circle, join with slip stitch
     
    2 32 dc, two dc in each dc of previous round, 2-2-2-2 … to end, join in a circle ss,
     
    3 48 dc, 2-1-2-1-2-1 … to end, join in a circle ss

    فى الصور السابقه بينت لكِ كيف تغيرى اللون

    4 64 dc, 2-1-1-2-1-1-2-1-1 … to end, join in a circle ss

     
    5 80 dc, 2-1-1-1-2-1-1-1-2-1-1-1 … to end, join in a circle ss

    6 96 dc, 2-1-1-1-1-2-1-1-1-1-2-1-1-1-1 … to end, join in a circle ss

    I tried to make the next round continuing with the increases (you remember  16 point increase in each round) and so end the seventh round with 112 points. If you want to make a more larger rug remember make 16 increases in each round, you  understand?

    What happened here? What happened was finished the trapillo  before the end of  round 7 and I had to get rid of the points… Make tutorials requires a lot of time and effort, really … a lot of time… Then I had to find a solution and now I will explain how I made the  round number 7.

    7– chain 5 (counting as 1dc+chain2) skip a stitch, then continues:

    1dc, ch2, sk 1 st… to end,  join with a slip stitch

    8– chain 1 (counting as a 1sc), then continues:

    1sc in the hole, 1sc in the each dc of previous round…  to end, join with ss and fasten off. I advise you  after fasten off the trapillo take off needle and thread the same color and make a stitching in to of trapillo  and so make sure not undo the carpet. (IMPORTANTI think here I should make 2sc in the hole, then I will explain you why I decided to make only 1sc inside the hole )

    Look what happened when I did 2sc in each hole … a disaster! I had the carpet with large waves. Here I also had to get rid  the points and start again the round. I tell you that the trapillo pink  was thicker than the trapillo gray and that is difficult to work thereby. If you can, you work with  the same thickness of trapillo……

    Look behind the carpet. I have not cut the trapillo when i did the color change. 

    You Want to see  the carpet..?  Here is my second carpet with trapillo! 

    Authentic XL crochet! 

    And here comes my controller QUALITY …

    To me it’s funny how quickly she sits on the carpet!

     She remembers the other day and the last carpet… (you can see here)

    I hope that this tutorial will be useful. You can make a rug like this or take ideas to make your own carpet with trapillo. But above all, above all, very importantly enjoy! 
    Thanks for visiting my world of wool!

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقة عمل الأرز البخاري مع كفته الحاتي

     طريقة عمل الأرز البخاري مع كفته الحاتي 

     

    بالصور اسرع طريقة طبخ الأرز البخاري مع كفته الحاتي والمقادير المطلوبة لعمل الأرز واهم المقادير لعمل كفته الحاتي وافضل تريقة تحضير للأرز و كفته الحاتي

    طريقة عمل الأرز بالبخاري :
    *-*-*-*
    المقادير :
    *-*-*-*
    كوبان من أرز بسمتي ، ربع كوب زيت ذرة ، لحم مقطع  مكعبات متوسطة ، بصلة كبيرة مقطعة صغير ، فصان ثوم مفروم ، كوبان جزر مبشور، ملعقة صغيرة زنجبيل، معلقة كبيرة ريحة لحمة، معلقتين صغرتين كمون ، نصف ملعقة كركم ، ملعقة صغير هيل و ملعقة ملح و ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود أربعة أكواب مرق أو ماء .

    طريقة الإعداد: يغسل الارز و ينقع في ماء مضاف إليه ملعقة ملح لمدة 15 دقيقة و يسخن الزيت في مقلاه عميقة على نار متوسطة و تضاف إلية قطع اللحم مع التقليب حتى تكتسب اللون البني، ثم ضيفي البصل  و الثوم و الزنجبيل  مع التقليب حتى يتكرمل البصل.

    الارز البخاري بالصور

     

    يضاف الجزر المبشور و البهارات و الكمون و الكركم و الهيل و الملح و الفلفل الأسود و الماء و المرق للحم و تقلب المكونات  ثم تغطى المقلاه و تترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.

    الارز البخاري بالصور

    ترفع قطع اللحم من المرق و يصفى الأرز جيدًا ثم يضاف للمرق و يمكن زيادة كمية الماء حتى تغطي الأرز بمقدار 3 سم.

    عندما يتشرب الأرز الماء تهدأ النار و توضع قطع اللحم على السطح و تغطى المقلاة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز، ثم يقدم الأرز و يزين بأوراق البقدونس و الزبيبب واللوز المحمص أو حسب الرغبة .

     

    الأرز بالبخاري

    طريقة عمل كفتة الحاتي :
    *-*-*-*
    المقادير:
    *-*-*-*
    500 جرام من اللحم المفروم ، 70 جرام دهن مفروم ،  ملعقة كبير بقدونس طازج مفروم ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ملعقة صغيرة بهارات لحمة ، بصلة كبيرة مفرومة و مصفاه من الماء مع الإحتفاظ بماء البصل ، ملح حسب الرغبة .

     

     

    كفتة الحاتي

    طريقة التحضير:
    *-*-*-*
    توضعي اللحم في إناء عميق و يضاف إليه الدهن  و البقدونس و البهارات و التوابل و الملح و البصل المفروم و يخلط اللحم باليد مع بقية المكونات حتى تتجانس تمامًا، و يتشكل اللحم على الأعواد الخشبية .

     

    تصبيع الكفتة

    تسخن الشواية و تدهن بقليل من الزيت و تبل أعواد الكفتة بماء البصل  ثم توضع على الشواية و تقلب من جميع الإتجاهات حتى تمام النضج، تسخن قطعة من الفحم حتى تمام  الإحمرار و توضع في منتصف الصينية مع أعواد الكفتة مع وضع قليل من السمن أو الزبدة على الفحم حتى تتصاعد الأبخرة .و تفطى الصنية بإحكام و تترك الكفتة حتى تتشبع بالفحم و تكتشب رائحة الشوي .

     

    الكفتة في الصينية
    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقة عمل أصابع السجق بالجلاش

    طريقة عمل أصابع السجق بالجلاش

    نقدّم لكِ اليوم طريقة عمل أصابع السجق بالجلاش من الأكلات المصرية اللذيذة، قدّميها في العزائم والمناسبات لتجدّدي من وصفاتك اللذيذة وستنال إعجاب الجميع. 

    مقادير طريقة عمل أصابع السجق بالجلاش :

    ½ كيلو سجق
    6 ملاعق كبيرة سمن
    طريقة عمل أصابع السجق بالجلاش :

    1- احضري مقلاة وضعي فيها السمن ثم قومي بقلي السجق، ثم اضيفي كمية من الماء واتركيه على النار حتى ينضج.

    2- احضري ورقة جلاش واثنيها على طبقتي ثم ضعي أصبع السجق وسطها واثني الاطراف ولفّيها كالأصبع وكرري الخطوات

    في باقي السجق.

    3- احضري صينية مدهونة بالسمن، وضعي وحدات الجلاش بالسجق الواحدة بجوار الاخرى، ثم اسكبي على الوجه القليل من السمن.

    4- ادخلي الصينية الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه.

    5- قدّميها في طبق التقديم مع القليل من البقدونس.

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقة عمل كفتة الجمبري

    طريقة عمل كفتة الجمبري

     

     

     

    طريقة عمل كفتة الجمبري

    اليكِ طريقة عمل كفتة الجمبري من الوصفات المصرية البسيطة، جرّبيها على مائدتك وسيحبها جميع أفراد عائلتك لطعمها اللذيذ
    والشهي، ولن تأخذ الكثير من وقتك.
    مقادير طريقة عمل كفتة الجمبري :
    1 كيلو جمبري
    2 ملعقة كبيرة أرز مدقوق ناعم
    5 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل
    1 ملعقة صغيرة كمون
    1 ملعقة كبيرة دقيق
    1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1 كوب زيت للقلي

    طريقة عمل كفتة الجمبري :

    1 – اغسلي الجمبري جيداً ثم قشّريه وافرميه حتى يلين.

    2 – اخلطي الأرز مع الثوم، الشبت والبقدونس واعجنيهم جيداً إلى أن تصبح عجينة متوسطة الليونة ثم تبّليها بالملح، الفلفل

    والكمون.

    3 – احضري مقلاة وضعي فيها الزيت وشكّلي العجينة على شكل أصابع أو دوائر وغطّيها بالدقيق جيداً ثم حمّريها.

    4 – قدّميها مع صلصة الطماطم.

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقه عمل دجاج كنتاكي

    طريقه عمل دجاج كنتاكي

    المقادير :

        دجاجة مقطعة قطع صغيرة
        كوب و نصف دقيق

    بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة – هذا النوع لا يوجد عندنا

    البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا

    كيس شوربة طماطم مجففة السريعة – ماجي او أي نوع

        و2 بيضة مخفوقة جيدا
        ثلثين كوب حليب

    زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

    طريقة التحضير :

    نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا

    نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف

    نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة

    ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات

    ثم يجفف من الزيت و يقدم

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقة عمل الكريب بالجبن الرومي

    طريقة عمل الكريب بالجبن الرومي : وجبات إفطار

    نقدم لكِ طريقة عمل الكريب بالجبن الرومي و هى وصفة طبخ سريعة لكريب حادق يصلح للتقديم كوجبة
    افطار بسيط مّغذى و شهي من الأكلات الفرنسية

     مقادير الكريب بالجبن الرومي :

    بيضة
    كوب حليب سائل
    كوب دقيق
    رشة ملح
    زيت نباتي
    مقادير الحشو :
    كوب جبن رومي
    كوب جبن موتزاريلا
    2 طماطم
    2 فلفل أخضر

     طريقة عمل الكريب بالجبن الرومي :

    1. فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض مع الملح و الدقيق و الحليب جيدا.

    2. على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة بالزيت.

    3. صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة .

    4. انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة.

    5. كررى ما سبق مع كل الخليط.

    6. قطعى الفلفل والطماطم بعد غسلهم جيدا.

    7. فى صحن اخلطى الجبن الرومى مع الموزاريلا مع قطع الطماطم و الفلفل.

    8. احشي الكريب بمقدار مناسب من الحشو ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه.

    9. سخني الكريب مرة اخرى للحضات حتى يذوب الجبن.

    10. قدميه ساخنا.

     

     

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقة عمل تورتيلا الكريسماس

    طريقة عمل تورتيلا الكريسماس

    وصفة اليوم هي طريقة عمل تورتيلا الكريسماس و هي من الاكلات الجديدة من المطبخ الامريكي في خطواتسهلة و سريعة

    لتقدميها في الحفلات يوم الكريسماس، لتتقني عمل مختلف أنواع مقبلات الكريسماس الشهية

    مقادير تورتيلا الكريسماس:

    220 غ جبنة كريمية
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1/2 كوب بقدونس طازج مفروم
    5 شرائح تورتيلا 
    فليفلة حمراء، مقطعة صغير جدا
    فليفلة خضراء، مقطعة صغير جدا
    5 عود بصل أخضر، شرائح رفيعة

    طريقة عمل تورتيلا الكريسماس:

    1. امزجي الجبنة مع البقدونس والملح و الفلفل الأسود.
    2. وزعي كمية الجبنة على التورتيلا و افرديها جيدا.
    3. وزعي كمية الفليفلة الحمراء و الخضراء و البصل الأخضر على التورتيلا.
    4. لفي التورتيلا على نفسها بشكل اسطواني، غلفيها بورق قصدير و ادخليها المبرد لمدة ساعة حتى تتماسك.
    5. اخرجيها و قطعيها إلى شرائح سميكة و قدميها.

     

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    من المطبخ الخليجي طريقة عمل ستيك اللحم بعصير الأناناس

    طريقة عمل ستيك اللحم بعصيرالأناناس

    طريقة عمل ستيك اللحم بعصيرالأناناس

    3 كوب عصير أناناس مركز

    4 ملاعق زيت زيتون

    طريقة عمل ستيك اللحم بعصيرالأناناس :

    نشرت تحت تصنيف الصجه ورشاقه

    طريقه عمل صينيه كيك دايت

    نشرت تحت تصنيف الكيروشيه، اشغال يدويه

    طريقه عمل ورقه شجر بالكيروشيه

    1) البدايه 9 غرز بسيطة، شتغل عليهم من الطرف الخلفي للسلسلة تسع غرز حشو حيث يوجد خطوط صغيرة نشتغل عليها


    2) يصبح لدينا سلسلة فوق وسلسلة في الاسفل ويتم الشغل بينهم من الطرفين


    3) حيث ندخل راس السنارة وناخذ لفة صغيرة ثلاثة مرات ثم نرتفع قليلا وناخد لفة على السنارة مع لفة من داخل الغرزة ويصبح الطول عنا متدرج كما في الصورة


    4) نبدا بانزال كل غرزتين مع بعض من اللفات الاطوال الى الاقصر حتى نصل للبداية 20151002_072021


    5) في نهاية الصف نجمعها حلقة واحدة للف


    6) للاتصال الأعمدة حلقات بسيطة


    7) نرجع بغرز حشو  على مكان راس الغرزة حيث ندخل السنارة ونشتغل سلسلة جديدة من الطرف الاول


    8)ونطلع باربع غرز سلسلة ونلف الخيط على السنارة وندخلها باول غرزة ونسحبها لطول اربع سلاسل ثم في الغرزة الثانية نعيد نفس الطريقة لنصل للقسم الاخير نشتغل فقط لفة وحدة على السنارة بمعنى نشك السنارة ونسحب الخيط  في ثلاثة غرز الاخير ة او الاربعة ويكون الشغل معاكس للمرحلة الاولى نبدا بالقسم المرتقع الى المنخفض

    getImage (640x321، 28Kb)
    آمل ان تكونوا قادرين على فهم كيف هو done.If

    نشرت تحت تصنيف الكيروشيه، اشغال يدويه

    ورشه عمل زهور كيروشيه

    هذه الزهور الكروشيه هى حقا فريدة وممتعة لعشاق الكيروشيه لمحاوله تجعلك تشعر ى بالانافه  …خطوات العمل كما بالصور

    DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook

    DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and HookDIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook DIY Crochet Flower with Crochet Fork and Hook

    نشرت تحت تصنيف الكيروشيه، اشغال يدويه

    طريقه عمل كوفيه تجمع بين الكيروشيه والضقيره

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    اولا ناحذ اللون الاصفر ونعمل حوالى 400 غرزه  سلسلسه طول الكوفيه نوسع الحلقة ونجيب مسطرة او اى قطعه بلاستيك مرنة نلف عليها
    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    ركزوا اوى فى الحته دى بعد كده بنسحب من الغرزة اللى قبلها الخيط ونوسعه ونحطه على المسطرة
    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    نواصل الشغل حتى نصل الى الشكل التالى
    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    نبدء بلون جديد زى اللون الاخضر وبنفس الطريقة

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    نجيب اللونين ونبدء كل خمس حلقات وندخل اللون التانى فى كل خمس حلقات

     

    Học móc khăn len đơn giản cho những ngày trở lạnh 5

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    ونبدء بتالت لون نشتغله منفصل ثم نبدء بالتجميع او نشتغله مرة واحده زى الصورة

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

    ونكمل بنفس الطريقة

    كوفية عسولة اوى وسهلة اوى اوى

     

    نشرت تحت تصنيف المطبخ

    طريقة عمل الدجاج المشوي بخلطة الروزماري والليمون

    المكونات :

    دجاجة كبيرة نظيفة ومجففة
    3/4 كوب زبدة لينة (في درجة حرارة الغرفة)
    3 ليمونة كبيرة
    6 أعواد روزماري (زعتر طازج)
    ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة

    طريقة التحضير:

    – أبشري الليمون

    – قطعى 4 أعواد الروز ماري

    – في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا .

    – بطني صينية الخبز بورق ألومنيوم (ورق قصدير) مقوي ثم ضعي عليه الدجاجة الجافة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي علي الدجاجة كمية الزبدة المستخدمة

    – ابدأي في توزيع الزبدة في جميع أنحاء الدجاجة

    – ثم اقطعى الليمون المبشور من المنتصف واعصريه 2 ليمونة فوق جلد الدجاجة

    – ما تبقي من الليمون (2 نصف ليمونة ) والروزمارى (من 2 الي 3 عود ) ضعيه داخل تجويف الدجاجة .

    – ضعي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الدجاجة ويصبح لون جلدها بنى غامق .

    – اتركي الداجة لمدة 10 دقائق لترتاح ثم انقليها الي لوح التقطيع وابدأي في تقطيعها بعناية

    – قدميها مع الخضروات المشوية أو مع الأرز الأخضر

    نشرت تحت تصنيف المطبخ، رمضان فى مطبخ سيدتى

    لأقوى عزومات رمضان .. طريقة عمل البط المشوى بالبرتقال والكرفس فى الفرن

    فى عالم المطبخ الواسع لا حدود للابتكار والدهشة والتجارب الشهية والمميزة، الأفكار دائمًا كثيرة والابتكارات ممكنة، والجمال أن تكون الأفكار والابتكارات الجديدة والمدهشة مع أصناف وأطباق تقليدية يحبها الجميعه ويعتبرونها من الأساسيات والتفاصيل التقليدية الرئيسية فى المطبخ، والبط واحد من هذه التفاصيل المهمة، ومن أشهى أنواع الطيور وأطيبها مذاقًا وأكثرها حضورًا على كثير من الموائد، وإلى جانب ما يمتاز به من طعم شهى ومميز فإنه يمتاز أيضًا بإمكان تقديمه بأكثر من طريقة، وتختلف نكهاته باختلاف الإضافات، إلا أن طعم البط يظل محتفظًا بخصوصية شديدة وسط تنوع مجموعة كبيرة من الطيور الشهية، وفى هذا الموضوع البسيط والموجز نقدم لكم طريقة عمل البط المشوى بالبرتقال والكرفس فى الفرن، وهى وصفة سهلة الإعداد ولذيذة الطعم وستلقى إعجاب الكبار والصغار على المائدة الرمضانية.

    مقادير البط المشوى بالبرتقال:

    بطة كبيرة الحجم “حوالى 4 كيلو جرامات”

    2 بصلة كبيرة الحجم

    ملح + فلفل + بهارات

    ملعقة من الحبهان والقرنفل مطحون

    عصير 3 حبات برتقال

    ربطة بقدونس مفروم ناعم

    2 حبة جزر كبيرة مبشورة

    باقة كرفس مقطعة مكعبات

    3 ملاعق ملح

    3 ملاعق كبيرة دقيق

    البط المشوى بالبرتقال  (2)

    طريقة التحضير:

    1- تُغسل البطة بالملح والدقيق وتُشطف جيّدًا بالماء الجارى، ثمّ تُوضع فى مصفاة للتخلص من الماء.

    2- بعد ذلك يتم تجهيز عصير البرتقال مع الكرفس والبقدونس والجزر المبشور، وتقليب كل هذه المكونات معًا بملعقة خشبية.

    3- خلط البصل المفروم والملح والفلفل والبهار والحبهان والقرنفل، وإضافة هذا الخليط إلى الخليط السابق “عصير البرتقال”، ثم تُتبّل به البطة ويتم وضع باقى البصل والكرفس وعصير البرتقال داخلها.

    4- تُترك البطة فى الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا حتى تتشرّب التتبيلة، ثمّ تُغلق الفتحة أسفل البطة بأعواد الشوى، وتوضع فى صينية فرن وتُنثر معها قطرات من السمن أو الزبد على سطح البطة.

    5- يُضاف كوب من عصير البرتقال على سطح البطة، وتُسكب السوائل المتخلفة من التتبيلة فى صينية الفرن ثم تغطى البطة بورق الفويل.

    6- توضع الصينية فى الفرن لتنضج البطة، وذلك على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ولكن بعد 30 دقيقة يتم تخفيف درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تقترب البطة من النضج.

    7- يتم اختبار النضج بأعواد خشبية أو بطرف السكين، وبعد التأكد من نضج البطة تُزال أوراق الفويل وتوقد الشواية لتحمير سطح البطة، مع متابعتها حتى لا تحترق.

    8- تُقدم البطة بالبرتقال على فرشة من البقدونس المفروم والأرز البسمتى بالكارى مع الكبد والقوانص، ويقدم معها صنف خضار مشكّل مطهى بالفرن، وطبق من السلطة الخضراء المشكلة، وبالهنا والشفا.

    نشرت تحت تصنيف المطبخ، رمضان فى مطبخ سيدتى

    طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

     

     

    أنباء الإسكندرية المصورة APN

    مدونة تدريبية اهداء لروح الصحفي الراحل فتحي حسين //تأسست عام 2005 // رئيس التحرير طارق فتحي حسين

    غزل قلوب مصرية

    مدونه ومجله غزل قلوب مصرية اسرة عربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

    Q8GeekTech

    كل شيء عن التقنية !

    خصوصية المعلومات

    من أعظم تحدياتنا في عصر المعلومات هو ايجاد التوازن بين الحاجة الكبيرة لتطوير خدمات و حلول تجارية معتمدة على المعلومات الشخصية للمواطنين وبين الحاجة الماسة لحماية خصوصية هذه البيانات

    صوتنا نيوز

    رئيس التحرير/ أحمد أبوطالب النشابي ,,,,,, مدير التحرير/ ربيعة المالكي

    إرادتنا

    مدونة د. سيوين لتطوير الذات

    غزل القلوب

    منتدى غزل القلوب اسرة عربية يجمعها الحب والاحترام ونتبادل الخبرات فى شتى المجالات هدفها تفيد وتستفيد.

    مواهب زول

    شاركنا موهبتك كن غدوة لغيرك

    مصطفى البازي

    مهندس صوت - مكس وماسترنج

    مكس فلسطين | Mix Palestine

    منوعات وآخر الأخبار

    مدونة ثبة شرف

    موضة/ جمال/لايف ستايل

    NZ my image

    NIZAR EL ZUBAIR Image Consultant

    TheMostBeloved

    The Most Beloved

    %d مدونون معجبون بهذه: