نشرت تحت تصنيف المطبخ

بطاطس كروكيت بالدجاج

 

بطاطس كروكيت بالدجاج

 
 

بطاطس كروكيت بالدجاج

من برنامج سالى فؤاد – حلو وحادق

المقادير

  • نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم 
  • ملعقة كبيرة زبدة  أو أكثر
  • ملح 
  • فلفل أسود 
  • رشة جوزة الطيب 
  • ملعقة كبيرة بودرة بصل 
  • رشة قرفة 
  • 1 بيضة 
  • ربع كوب لبن  أو أكثر
  • ربع كيلو صدور دجاج مسلوقة ومفرومة خشن
  • للتغليف
  • شوفان مطحون ناعم جدا 
  • 2 بيضة 
  • بقسماط مطحون  حسب الاحتياج
  • زيت 
  • ملح 
  • فلفل أسود 
  • بابريكا 
  • للتقديم
  • بقدونس مفروم 
  • كاتشب 
  • مستردة 

طريقة التحضير

* تخلط جميع المكونات سويا ثم تشكل كرات ثم تحفظ في الثلاجه و لمدة 40 دقيقة

* يخفق البيض مع الملح والفلفل ويخلط البقسماط مع البابريكا

* تغلف الكرات بالشوفان ثم بالبيض ثم بالبقسماط المخلوط بالزيت

* تدخل الفرن على درجة حرارة 200 تقريبا ثم تقدم فوق البقدونس مع الكاتشب والمستردة