نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

أطعمة تجنبي إطعامها لطفلك الرضيع

 أطعمة تجنبي إطعامها لطفلك الرضيع

Baby Foods To Avoid

يحتاج الطفل الرضيع إلى الحصول على العناصر الغذائية الأساسية خلال الأشهر الأولى من عمره؛ وذلك لتعزيز نظامه الغذائي الذي يعتمد بشكل أساسي على حليب الأم.

وينصح الأطباء والمختصون بالبدء في إطعام الطفل لبعض الأطعمة البسيطة اعتباراً من الشهر الرابع من عمره وادراج بعض المأكولات المناسبة بشكل تدريجي، وخلال هذه الفترة يوجد بعض الأطعمة التي يجب على الأم أن تتجنب إطعامها لطفلها،
1- حليب الأبقار وبياض البيض
يمكن أن يسبب تناول حليب الأبقار وبياض البيض اضطرابات هضمية وآلاما في البطن وأمراض أخرى كالأكزيما وأمراض الحساسية للطفل دون سن 12 شهر.
2- الأطعمة اللزجة
ينصح بإبعاد الأطعمة اللزجة كالبوشار وزبدة الفول السوداني عن الطفل الرضيع لأنها يمكن أن تتسبب باختناقه.
3- الخضار والفواكه الخام
بالرغم من الفوائد الكبيرة التي تزود بها الخضار والفواكه جسم الطفل، إلا أن تناول قطع منها يمكن أن تسبب اختناقه، لذلك يجب على الأم أن تهرس قطع الخضار والفواكه لطفلها ليتمكن من تناولها خاصة وأنه لا يمتلك الأسنان القوية القادرة على طحنها.
4- المكسرات
يمنع على الأطفال دون سن الخامسة تناول مختلف أنواع المكسرات، لأنها قد تسبب لهم الاختناق، ويمكن أن يتم إطعام الأطفال ممن تجاوزوا شهرهم السادس المكسرات المهروسة إذا ثبت عدم وجود حساسية تجاهها لديهم.
5- العسل
يحتوي العسل على بكتيريا يمكن أن تنتج مركبات سامة في معدة وأمعاء الطفل، لذلك ينصح بعدم إعطاء العسل للطفل قبل بلوغه سنة من العمر.
6- الكافيين
يفضل عدم إعطاء الطفل أي مشروبات حاوية على الكافيين كالشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية، حيث يمكن أن تسبب هذه المشروبات الأرق للطفل وتحرمه من النوم العميق الذي يحتاجه في مراحل عمره المبكرة.
7- العصير بكميات كبيرة
لا يجب أن تزيد كمية العصير الطبيعي التي يتناولها الطفل في اليوم عن 100 جرام؛ لأن ذلك يمكن أن يسبب له الإصابة بالإسهال والعديد من المشاكل الهضمية الأخرى.
8- الأجبان غير المبسترة
تشكل الأجبان غير المبسترة خطرا على الأطفال حيث يمكن أن تسبب لهم التسمم، لذلك ينصح دوماً بالبحث عن الأنواع المبسترة من الأجبان لإطعام الأطفال الرضع.
9- الأسماك الغنية بالزئبق
تحتوي بعض أنواع الأسماك كالقرش وسمك أبو سيف والمارلين على نسبة عالية من الزئبق الذي يمكن أن يؤثر على نمو وصحة الجهاز العصبي لدى الأطفال.
10- المحار
من المستحسن عدم السماح للأطفال بتناول المحار الطازج لأنه يزيد من خطر التسمم الغذائي لديهم.

نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

وجبه سحور مفيده ولذيذه لطفلك

ان السحور من الوجبات الاساسية التى تساعد طفلك فى تحمل الصيام كما انه كما نعلم ان فى السحور بركة لذلك نقدم لكِ  ان افضل النصائح ليحصل طفلك على سحور مميز

وتتعدّد الفوائد الصحيّة لهذه الوجبة المباركة التي تعود صحة الطفل الصائم بالنفع، وفيما يلي نستعرض أهمية وجبة السحور في رمضان للطفل في خمس نقاط:

1. تناول هذه الوجبة يمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء ساعات الصيام الطويلة.

2. تساعد هذه الوجبة الطفل على التخفيف من الشعور بالجوع والعطش الشديدين.

3. تمنع هذه الوجبة الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم.

4. تناول وجبة السحور ينشط الجهاز الهضمي، ويحافظ على مستوى السكر في الدم خلال فترة الصيام.

5. تعين هذه الوجبة الطفل على القيام بالعبادات على أكمل وجه.

ولتكتمل أهمية السحور في رمضان للطفل لا بدّ من الإشارة نوعية الغذاء المُتناول فيها، فمن المهم أن تحتوي هذه الوجبة على الخضروات التي تحتوي على نسة من الماء؛ كالخس والخيار ليساعد الجسم على تخزين الماء لفترة أطول، ممّا يقلل من الشعور بالعطش أو الجفاف.

كما يفضّل أن تحتوي وجبة السحور على الأطعمة سهلة الهضم مثل مشتقات الحليب من الجبنة واللبنة وغيرها؛ حتى تصمد لفترة أطول في معدة الطفل، وتجنّب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح لأنهما يحفزان على الشعور بالجوع والعطش.

هكذا تقدّم كلّ أم لطفلها وجبة متكاملة تعينه على الصيام خلال ساعات النهار الطويلة وتضمن بها حماية لصحته.

نشرت تحت تصنيف الأم والطفل

أطعمة رائعة لطفلك في عمر 6 أشهر

إن فطام الطفل عن ثدي أمه فترة صعبة وشاقة لكل أم وطفل على حدٍ سواء. وكوقت مثالي لابد أن تقومي بإرضاع طفلك على الأقل لمدة 6 أشهر. وعندما يكمل طفلك الستة أشهر يمكنك أن تبدئي بإدخال الطعام الصلب لتغذيته والذي لابد أن يكون مدروساً و مختاراً بعناية و حذر.

قدمي للطفل 3 حصص من الطعام الصلب يومياً في البداية يتخللها إرضاع الطفل من الثدي. وإذا كنت قد قررت فطامه يمكنك أن تبدئي بتقديم الأطعمة المخصصة له والمطبوخة في المنزل مباشرةً لكن لابد من الإطلاع على بعض التوجيهات قبل ذلك، وإليك بعض الأطعمة التي تساعدك على فطام طفلك.

 

التفاح المطبوخ:

هو أول الأطعمة التي يمكنك تقديمها للطفل، قومي بطهي التفاح حتى يلين ثم خذي اللب واهرسيه جيداً وقدميه للطفل وسيعجبه هذا المذاق اللذيذ بالتأكيد.

 

الأرز المهروس:

اسلقي الأرز حتى يلين تماماً ثم قومي بخلطه جيداً مع القليل من الزبدة غير المملحة وقدميه للطفل حيث سيتناوله برغبة وسهولة.

 

البطاطس المسلوقة:

إن البطاطس المسلوقة جيداً والمهروسة هي أفضل طعام لإشباع طفلك. قومي بسلق البطاطس جيداً ثم هرسها مع القليل من الحليب لتليينها وستعجب طفلك بالتأكيد، كما أنها ستوفر التغذية الجيدة له.

 

الموز المهروس:

يعد الموز من الأغذية المميزة والرائعة لطفلك إذا ما قمت بهرسه جيداً وإطعامه له، فهو يحمل له قيمة غذائية كبيرة إضافةً إلى طعمه اللذيذ والذي سيروق له.

 

ماء العدس:

اغلي العدس بكوبين كبيرين من الماء ثم بعد نضجه خذي المياه وصفيه وقدميه للطفل بزجاجة الرضاعة حيث يحتوي ماء العدس على الكثير من البروتينات اللازمة لجسمه.

 

العدس والأرز:

قومي بطهي القليل من العدس مع القليل من الأرز حتى تنضج جيداً بعدها اخلطي الطعام بالخلاط حتى يصبح ليناً وستكون وجبة كاملة ومشبعة لفطام طفلك.

 

الماء:

الماء هو أحد أهم الأشياء التي يحتاجها طفلك عند الفطام، من الضروري جداً تقديم الماء له بعد كل وجبة صلبة.

نشرت تحت تصنيف المطبخ

الوجبات السريعه لطفلك بطريقه صحيه

كيف تصنعى الوجبات السريعة لطفلك بطريقة صحية كل أم تريد أن ترى أطفالها سعداء وبصحة جيدة ولكن معظم الأطفال يحبون الوجبات السريعة وهى عادة غير صحية وتسبب السمنة والأمراض المترتبة على السمنة ونحن جميعا نعانى من هذه المشكلة واليوم نقدم لك بعض الطرق الصحية وبطعم ألذ لطفلك وقد تأكلى منها أنت أيضا فى نظامك الغذائى

الفراخ المقرمشة ( مشوى )

المقادير:
1 1/2 كوب لبن رايب
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
دجاجة صغيرة ، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 كوب فتات الخبز
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق الذرة
3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1/4 ملعقة بهار حلو
الطريقة :
في الليلة السابقة: اخلطي اللبن مع ملعقة صغيرة ملح 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. انقعي الدجاج في خليط اللبن في الثلاجة ليلة وضحاها.
في اليوم التالي: اخلطي فتات الخبز والدقيق ودقيق الذرة، مسحوق الفلفل الحار، و البهار الحلو، والملح والفلفل المتبقي في وعاء كبير. و تخلط جيدا. نرفع الدجاج من النقع و نلفه في خليط فتات الخبز. إذا كان الخليط رطب جدا، نضع الدجاج على ورقة خبز في رف التبريد والسماح له ليجف في الثلاجة لمدة 1 إلى 3 ساعات. نسخن الفرن إلى200 درجة مئوية. نضع الدجاج مباشرة مع ورقة الخبز في الفرن وتخبز دقيقة 30 حتي 45

الهامبرجر الدايت

500 جرام لحم بقر مفروم قليل الدهن
٤ خبز همبرغر بالدقيق الأسمر
١ بصل أحمر كبير
٢ طماطم، ناضجة و مقطعة الى شرائح
٢ ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
١⁄٢ كوب بقدونس، مفروم
٤ أوراق خس
٢ ملعقة كبيرة كتشاب
٢ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
ملح
بهار ناعم
زيت زيتون
الطريقة
١. قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.
٢. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورتشستشاير, البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.
٣. سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ثم ادهنيها بقليل من زيت الزيتون واشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.
٤. اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.
٥. في هذه الاثناء قطّعي خبز الهمبرغر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشيئ. على الوجه السفلي من كل خبزة.
٦. ادهني النصف السفلي من خبز الهمبرغر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح البصل, شرائح الطماطم، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف الآخر من الخبز.

 

البيتزا الدايت

المقادير
2 كوب دقيق أسمر مضاف له ملعقة ملح صغيرة وملعقة بيكنج بودر ملعقة خميرة فورية مضاف لها ملعقة سكر وفنجان ماء دافىء
2 ملعقة زيت زيتون بيضة ماء دافىء للعجن
نعجن جميع المقادير ونتركها ترتاح نصف ساعة فى مكان دافىء
الصلصة
كوب طماطم مبشورة بدون قشر مضاف لها ملعقة زيت زيتون وملعقة بودرة بصل وملعقة بودرة توم تسوى على النار حتى النضج ثم يضاف لها ملعقة كبيرة زعتر ناشف
الطريقة
نفرد العجينة ونضعها فى الصوانى ثم نضع الصلصة ثم الخضروات المفضلة مثل السبانخ واللحم المفومة المعصجة بالبصل أو أى حشوة تفضليها ثم نضع الجبنة قليلة الدسم ويمكن إستخدام الجبنة القريش بدل الموتزريلا ستعطى قيمة غذائية للطبق و أيضا صحى أكثر

المايونيز الدايت

صفار بيضتين

ثلاث معالق كبار زيت عباد الشمس
معلقة كبيرة خل ابيض
معلقة كبيرة مستردة
ملح
كوب حليب خالي الدسم
معلقتين كبار نشا
الطريقة

نضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.
على النار نخلط كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم نرفعه علىالنار و نقلبه حتى يغلى ثم نصبه و هو مازال ساخن معلقة معلقة تدريجيا الى خلطةالزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز. ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق الشخصي.
وبذلك نكون قدمنا بعض الوجبات السريعة بطريقة صحية لك ولاسرتك حتى تكون وقاية من أمراض السمنة ونحافظ على صحتنا ولكن حتى الوجبات الصحية لا تفرطوا فى تناول كميات كبيرة منها لأنها تسبب السمنة أيضا يجب أخذ حصة واحدة لكل فرد لا تتعدى الكمية المسموحة فى اليوم للانسان الطبيعى وحسب وزن الإنسان فأحذروا من الدهون وأحذروا أيضا من كميات الطعام

البطاطس المحمرة لايت

نقطع البطاطس صوابع ونضعها فى ماء مغلى مضاف له ملح وملعقة بودرة توم ونتركها تغلى لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتوضع فى الصينية وترش بقليل من زيت الزيتون وتوضع فى الفرن إلى أن تسوى وتأخذ لونا ذهبيا

ولا تنسو طبق السلطة الخضراء بجانب هذه الآطعمه