نشرت تحت تصنيف نصائح منزليه

أخطر مادة على صحتك وصحة عائلتك موجودة في مطبخك

يحتوي المطبخ علي العديد من الأدوات والمستلزمات التي تستخدمينها في عملية الطبخ وطبعا كل تلك الأدوات تعتنين بها تمام الإعتناء  لحرصك علي صحتك وصحة أسرتك الغالية حتي لا تكون تلك الأدوات السبب المباشر في نقل البكتيريا والجراثيم ومن ثم أخطر الأمراض إلي أسرتك ولكن بكل تأكيد، تبين أن يوجد بعض المواد خطرة مثل مادة التيفلون (التيفال) والبلاستيك.

مادة بمطبخك

إذا أردنا أن نشير إلى المادة الأخطر على صحتنا وعلى عائلتنا، سنقول بدون تردد إنها التيفلون ( المستعملة في أوعية التيفال ). في الواقع، إنها إحدى أكثر المواد انتشاراً واستعمالاً، لأن لديها القدرة على منع الأطعمة من الالتصاق بالأدوات المنزلية عندما نطهو الطعام أو نقليه. اخترعت مادة التيفلون الشركة الفرنسية DuPont سنة 1938، وحتى لو اعتبرناها معجزة الطبخ، فإنها مصنوعة من مواد مؤذية جداً ! لديها أيضاً استعمالات أخرى لأنها تستخدم في صناعة الصواريخ وفي تغليف الكابلات الكهربائية، وتدخل في تركيب مواد عديدة مثل الأدوات الطبية، الدهان، الورنيش، النظارات، ثياب رواد الفضاء، المولدات، الخيم المضادة للماء، الخ. 

خطورة التيفلون تأتي من المركب الرئيسي فيه (PFOA (perfluooctanoic acid المسمى أيضاً C-8، وهو غير قابل للتفكك ويتراكم لأنه لا يمكن إزالته. في سنة 1961، كانت شركة DuPont تعرف أن هذه المادة غير قابلة للتحلل بيولوجياً وأنها تلعب دوراً في التسبب بحالات السرطان والعقم ومشاكل الكبد وقصور الغدة الدرقية والتشوهات الجنينية، الخ. ولكن لا يبدو أن هذا أقلقها وواصلت إنتاجها الملوث للبيئة والجو ولمصادر المياه.

وجدت مادة PFOA في الأنهار، في البحيرات، في البحر، في مياه الشرب، في النباتات وحتى في دم 95 % من سكان الكرة الأرضية !

من ناحية أخرى، يحمل استخدام التيفلون أذىً آخر للصحة لأن سطحه يتآكل وليس ثابتاً، وبالنتيجة يلتصق بالأطعمة التي نأكلها فيما بعد. درجة سمية هذه المادة عندما نسخنها على حرارة أعلى من °160 تصبح قادرة على قتل حيوان صغير كالعصفور مثلاً. لكن بالإضافة إلى هذا، نجد مادة ال PFOA في التشيبس، الهامبرغر، البوب كورن. كما ثبت طبياً أنها ترفع مستوى التريغليسريد والكولسترول في الجسم.

البلاستيك
البلاستيك هو العنصر الثاني المؤذي في المطبخ؛ لديه حالياً ملايين الاستعمالات يومياً، لكن الطريقة المستخدمة لإنتاجه ملوثة جداً، وهي مادة تدويرها صعب كما أنها لا تتحلل بيولوجياً.

البلاستيك يحتوي مواد تعمل بشكل شبيه بالهورمونات في الجسم. وهذا يعني أنها تتداخل مع وظائف جهاز الهورمونات وتسبب تغييرات فيها ( خصوصاً عند الأطفال والأجنّة )، خصوصاً نوعية البلاستيك المرن المستعمل في تصنيع الأوعية وعلب الأطعمة الجاهزة. تحتك الأطعمة بهذه المادة وتصبح التأثيرات أكثر ضرراً عندما نسخنها في المايكرويف ! 

العلب البلاستيكية والتي تحتوي علي مادة مسماة بالفتالات وهي مادة مسرطنة وتسبب الكثير من الأمراض الخطيرة للإنسان عند  تفاعلها مع الطعام ولكن ليس كل العلب البلاستيكية محتواة علي تلك المادة الخطيرة

ويبقي السؤال هنا كيف أميز بين العلب البلاستيكية المحتواة علي تلك المادة الخطيرة عن غيرها ؟؟

يوجد طريقة سهلة جدا وبسيطة للتمييز بين العلب البلاستيكية التي تحتوي علي تلك المادة عن غيرها وهي أن تلك العلب يكون مدون عليها من الأسفل بعض الأرقام وهي 3،6،7

إذا عليك فحص الأرقام المدونة علي العلب البلاستيكية من الأسفل وإذا وجدت تلك الأرقام مدونة عليها  من الأسفل عليك بالإبتعاد عنها تمام لأنها ستبب ضرر كبير لك ولأسرتك

 

نشرت تحت تصنيف البيت والديكور

نصائح خبراء الديكور لجعل مطبخك الرمادى انيقا

مجله سيدات راقيات تقدم لكِ محموعه متنوعه من الاساليب والطرق لجعل مطبخك ذو لون رمادى يبدو انيقا فى معظم الحالات واعطاء المطبخ نظره جماليه متوازنه

ظلال خفية جدا من اللون الرمادي تبدو جيدة في المطابخ على الطراز الريفي

  دمج الالوان الرمادية مع الألوان والمواد الدافئة.

اللون الرمادي يمكن أن تظهر البروده بالمقارنة مع الألوان الأخرى وفي غرفة مثل المطبخ التي من المفترض أن تكون دافئة، الحل هو اضافه المواد الحارة مثل الخشب والوان لها لهجة جريئة مثل الأصفر والأحمر أو البرتقالي لتعطى قليلا من البهجة.

  

 

 

 

 

حافظى على لوحة محايدة للسماح للمواد تبرز

في حالة مطبخ ملئ بالمواد الغنية مثل الرخام وبعض أنواع الخشب، اذا كثير من اللون سيكون تشتيت. الحل  للحفاظ على لوحة الألوان هو لوحه محايدة وبسيطة للسماح للمواد لتبرز.

اختيار ظلال أغمق من اللون الرمادي لخلق التناقضات البصرية

الانتقال من اللون الرمادي إلى الأبيض على نحو سلس حقا مع طل خفيف

 

في حالة أغمق من اللون الرمادي، يمكنك استخدام هذه النغمة الشاطئ الصخرية على الجدران

تجد لهجات الالوان الرمادية مع الإضاءة وايضا مع الأبيض لهجات

 

هذا الظل الرمادي خفيف جدا انها بالكاد ويبدو كبيرا على خلفية بيضاء

استخدام ظلال خفيفة لإلقاء نظرة مشرقة ومفتوحة

إذا كنت تريد أن تجعل المطبخ تبدو مشرقة وواسعة، وخزائن مطبخك من الرمادي قد لا يكون الخيار الأفضل لك. ان تختار طلاء الجدران الأبيض. بهذه الطريقة الديكور سيكون مشرقا ومتجدد الهواء.

تكملة خزائن المطبخ الرمادية اللون مع لهجات جريئة مثل الأخضر

الأصفر هو أيضا لهجة البهجة أنه أزدواج جيدا حقا مع الرمادي