الصحف المصرية الثلاثاء، 31 مايو 2016

الصحف المصرية الثلاثاء، 31 مايو 2016

إنهاء العشوائيات خلال عامين.. الرئيس يفتتح المرحلتين الأولى والثانية من إسكان “الأسمرات”، «القضاء الإدارى» تقرر رسوب «الغشّاش» بجميع المواد.. الحكم أكد عدم الاعتداد بقرار وزير التعليم برسوب الطالب فى مادة واحدة حال «الغش»، 1.5 مليون قضية سرقة كهرباء خلال 9 أشهر، السعودية تكرم جندياً مصرياً أصيب فى مناورات رعد الشمال، لجنة «القوى العاملة» تطالب بـ 300 ألف جنيه لبدلات السفر للخارج، شاهدة فى «أحداث الكرم»: لم تتم تعرية المرأة القبطية.. ومحامى الضحية: الشاهدة ابنها متهم وشهادتها مجروح، كان هذا أبرز ما تناولته الصحف المصرية اليوم، الثلاثاء

اليوم السابع
افتتح الرئيس عبد الفتاح السيسى، أمس الاثنين، المرحلتين للإسكان الاجتماعى، الأولى والثانية من مشروع «تحيا مصر» بحى الأسمرات السكنى بالمقطم، اللتين تضمان ما يناهز 11 ألف وحدة سكنية مخصصة لنقل القاطنين فى عشوائيات الدويقة وعزبة خير الله واسطبل عنتر، وتقدم الرئيس السيسي باعتذار للسيدة سعاد ثابت، الشهيرة بـ”سيدة المنيا” التى اعتدى عليها خارجون عن القانون، ورجاها ألا تأخذ على خاطرها هى ولا كل سيدات مصر مهما حدث، وشدد على أنه سيتم تطبيق القانون ومحاسبة المخطئين أيًا كان عددهم، مؤكدا أنه لا يقبل أبدًا أن يتكشف سترنا لأى سبب وبأى شكل من الأشكال. وعلق الرئيس على الواقعة قائلا: “فيه قضية حدثت خلال اليومين الماضيين، وهى الإساءة لسيدة مصرية، لم أقل سيدة كذا بل سيدة مصرية، لأننا كلنا واحد، ولنا حقوق وواجبات متساوية، كل سيدات مصر لهم مننا كل التقدير والاحترام والإعزاز والمحبة، وأى حد هيغلط أيا من كان عدده هيتحاسب”، وجدد رئيس الجمهورية تعهده بإنهاء المناطق العشوائية فى عامين، ووجه رسالة للمواطنين المقيمين فى المناطق الخطرة: “اوعوا تصدقوا حد يقولكم إننا هنوعدكم وعد”.

أصدرت محكمة القضاء الإدارى بالإسكندرية الدائرة الأولى بالبحيرة، حكماً بإلغاء امتحان طالب الثانوية العامة فى جميع المواد، سواء فى حالتى التلبس بالغش أو الشروع فيه، ولا فرق بينهما فى توقيع الجزاء وبأية وسيلة إلكترونية أو هاتفية أو عبر الإنترنت. وأكدت المحكمة، أنه لا يعتد بقرار وزير التعليم برسوب الطالب فى مادة واحدة حال الشروع فى الغش، مشددة على أن قرار الوزير يشكل خروجاً على الهدف الذى يسعى إليه المشرع فى مجابهة ظاهرة الغش فى الامتحانات، ووأدها فى مهدها، سواء حقق الطالب هدفه ومبتغاه أم لم يتحقق له ذلك. وبينت أن المغايرة فى الجزاء بين الغش والشروع فيه تغذية لروح التواكل لدى الطالب وبعث الأمل فى نفسه، وحافزاً له على محاولة الغش فى المواد اللاحقة، وأكدت الحظر المطلق لاصطحاب الطلاب أية أجهزة أو هواتف المحمول داخل اللجان. وقضت محكمة القضاء الإدارى بالإسكندرية.

الدائرة الأولى بالبحيرة برئاسة المستشار الدكتور محمد عبد الوهاب خفاجى، نائب رئيس مجلس الدولة، وعضوية المستشارين محمد حراز، وخالد شحاتة نائب رئيس مجلس الدولة، بتأييد أربعة قرارات للإدارات التعليمية بالدلنجات وكوم حمادة ورشيد وشبراخيت بمحافظة البحيرة، باعتبار 3 طلاب وطالبة واحدة راسبين فى جميع المواد فى 2015، لمحاولتهم الغش عبر / العام الدراسى 2014 البلوتوث أو الإنترنت عبر الهواتف المحمولة. ولم تعتد المحكمة فى حكمها بقرار وزير التربية والتعليم رقم 500 لسنة 2014 الذى ميز بين الغش والشروع فيه، إذ اعتبر جزاء الشروع الحرمان من مادة واحدة فقط، وما يترتب على ذلك من آثار أخصها رسوب الطلاب فى جميع المواد، دون التفرقة بين الغش أو الشروع فيه. وأكدت المحكمة أنه لا يجوز أن تتراجع الدولة عن وضع التعليم على رأس أجندتها كمدخل للتنمية الوطنية، مشددة أن الدولة ملزمة بالهيمنة على عناصر التعليم الرئيسية، ولا يجوز أن يكون موقفها منه سلبياً أو متراجعاً أو محدوداً، ولا يجوز أن تنفصل البرامج التعليمية عن أهدافها ولا تنعزل عن بيئتها، ولا يكون استيعابها لحقائق العصر قاصرا، بل يتعين أن تمد بصرها إلى ما وراء الحدود الإقليمية اتصالا بالآخرين.

تفاصيل سقوط مستشار وزير الصحة برشوة 4.5 مليون جنيه..حصل على 8 شيكات لتسهيل تركيب وحدة نخاع بمعهد ناصر
نقل ” قلاش والبلشى وعبدالرحيم” لقسم قصر النيل بعد رفضهم سداد الكفالة..
النيابة ترفض ندب قاضى تحقيق وتتهمهم بإيواء مطلوبين
الرئيس يفتتح مشروع «الأسمرات» بـ11 ألف وحدة.. ويخاطب سكان العشوائيات: مقدرش آكل وأنام وغيرى لا بياكل ولا مبسوط
«القضاء الإدارى» تقرر رسوب «الغشّاش» بجميع المواد.. الحكم أكد عدم الاعتداد بقرار وزير التعليم برسوب الطالب فى مادة واحدة حال «الغش»

الاهرام
تعهد الرئيس عبدالفتاح السيسى، بإنهاء مشكلة العشوائيات، خلال العامين المقبلين، لأن وجودها لا يليق بمصر وشعبها، موضحا أن الحكومة تنفذ 150 ألف وحدة سكنية لسكان العشوائيات بتكلفة 14 مليار جنيه، فى إطار الدور الاجتماعى للدولة، للتخفيف عن كاهل المواطن وتلبية احتياجاته. وشدد الرئيس، خلال افتتاحه أمس، المرحلتين الأولى والثانية لمشروع إسكان تحيا مصر بحى الأسمرات، فى منطقة المقطم، على أن الدولة تفى بوعودها، وأى وعد نقدمه ننفذه بمساعدتكم، وشكر الجمعيات الخيرية التى تسهم بدور فعال فى توفير ظروف معيشية أفضل للمواطنين، داعيا المجتمع المدنى إلى المشاركة بمشروعات التنمية للفئات الأكثر احتياجا.

واصلت الإدارة العامة لشرطة الكهرباء حملاتها لمواجهة لصوص الكهرباء والتوصيلات غير القانونية، ونجحت خلال 9 أشهر فى ضبط مليون و512 ألفا و416 قضية سرقة تيار كهربائى على مستوى الجمهورية، وأمر اللواء محمد قنديل مساعد وزير الداخلية، مدير الإدارة العامة لشرطة الكهرباء بضبط سارقى التيار الكهربائى من الباعة الجائلين، وبعض المتاجر والمحال والعقارات المخالفة، خاصة سارقى التوصيلات من أعمدة الإنارة وكبائن الكهرباء.

إنهاء العشوائيات خلال عامين..الرئيس يفتتح المرحلتين الأولى والثانية من إسكان “الأسمرات”
1.5 مليون قضية سرقة كهرباء خلال 9 أشهر
المؤبد لبديع و35 آخرين فى «أحداث الإسماعيلية» السجن المشدد من 3 إلى 15 سنة لـ 49 متهما وبراءة 20 آخرين

الاخبار
تعاقدت الحكومة من خلال الهيئة العامة للسلع التموينية على شراء زيوت مستوردة فى حدود الـ500 ألف طن وصل منها 220 ألف طن بالفعل بالإضافة إلى التعاقد مع القطاع الخاص بالسوق المحلى على شراء 100 ألف طن زيت معبأ، كما تم التعاقد على شراء 65 ألف طن أرز تصل قبل بداية شهر رمضان المعظم على أن يتم زيادتها إلى 130 ألف طن. جاء ذلك خلال اجتماع اللجنة الاقتصادية الوزارية برئاسة المهندس شريف إسماعيل رئيس مجلس الوزراء استعدادا لشهر رمضان. وأكد رئيس الوزراء مواصلة الجهود لضبط الأسواق والأسعار وتوفير السلع الأساسية الرئيسية للمواطنين من خلال المنافذ والمجمعات الاستهلاكية المختلفة بأسعار مناسبة على مدار العام خاصة فى شهر رمضان.. وقال أن غرفة متابعة الأسعار خصصت 9 خطوط هاتفية لتلقى شكاوى المواطنين وتحريك السلع لتوفيرها فى المناطق التى تعانى نقصا.

كرم السفير أحمد قطان سفير خادم الحرمين الشريفين بمصر ومندوب السعودية الدائم لدى الجامعة العربية، أمس بمقر السفارة فى القاهرة، الجندى منصور جمال محمد مهران بالقوات المسلحة المصرية، وقلده نوط الشرف من الدرجة الأولى ونوط التمرين من الدرجة الأولى، وسلمه خطاب شكر وتقدير من الأمير محمد بن سلمان ولى ولى العهد السعودى ووزير الدفاع، وذلك جراء إصابته أثناء التمرين المشترك لمناورات رعد الشمال. وقال قطان: «إن القوات المسلحة لها مكانة كبيرة فى نفوس أبناء المملكة لما قامت به على مر التاريخ فى الدفاع عن القضايا العربية والحفاظ على الأمن بالعالم العربي». مهنئا الجندى على التكريم، وأكد أن هذه اللفتة الكريمة ليست غريبة على القيادة الحكيمة بالسعودية، مشيرا إلى أن الأمر الصادر من ولى ولى العهد السعودى يجسد تقدير القيادة فى المملكة لهؤلاء الأبطال.. حضر حفل التكريم قائد القوات المصرية فى تمرين رعد الشمال العقيد إيهاب صقر والملحق العسكرى السعودى بمصر العميد ركن عبدالله بن يوسف الجاسر.

65 ألف طن أرز و600 ألف طن زيت طعام بالأسواق رئيس الوزراء: توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة
السعودية تكرم جندياً مصرياً أصيب فى مناورات رعد الشمال
مـد حجز وحدات الإسكان الاجتماعى إلى 15 يونيو
سفير الصين بالقاهرة: مصر عادت إلى الاستقرار ونأمل مزيداً من التعاون

المصرى اليوم
لم يكن الدكتور أحمد عماد الدين راضى، وزير الصحة والسكان، يتوقع يوماً أن زميل دراسته وذراعه اليمنى ومستشاره لأمانة المراكز الدكتور «أ. ع» سيلقى القبض عليه متلبساً فى قضية رشوة، قيمتها 4.5 مليون جنيه، وهو نفس الشخص الذى حرص الوزير على اصطحابه معه فى اليوم الأول لقدومه إلى الوزارة، كان الوزير قال عن مستشاره، وفقاً لحواره فى «المصرى اليوم»، أنه جاء به مستشاراً ليحارب به الفساد فى وزارة الصحة، التى تعد أكبر الوزارات شهرة بالفساد، وزير الصحة يتباهى دوماً بتجربته الناجحة فى كلية الطب جامعة عين شمس، خلال رئاسته الكلية، وكيف استطاع النهوض بها وتحقيق نهضة طبية وطفرة مالية فى موارد الجامعة، وكان دوماً يقول أن نجاحه فى تلك التجربة أتى بمساعدة اثنين يثق بهما، ووقف بجواره، وهما الدكتورة نانيس عادل، مديرة الطوارئ، التى اصطحبها معه للوزارة مستشاراً للمستشفيات، والدكتور «أ. ع»، مدير العيادات بطب عين شمس، الذى اصطحبه معه مستشاراً لأمانة المراكز الطبية المتخصصة براتب شهرى 25 ألف جنيه، لكنه لم يكن يتوقع أن النهاية ستكون مأساوية لذراعه اليمنى، بالقبض عليه فى ديوان عام الوزارة متلبساً فى قضية رشوة من قبل الأجهزة الرقابية.

التقى المستشار حسام عبدالرحيم، وزير العدل، الاثنين، ماركوس لايتنر، سفير سويسرا بالقاهرة، بمقر وزارة العدل، لمناقشة بعض الأمور المشتركة بين الدولتين فى المجال القضائى، وأكد عبدالرحيم أنه، كوزير، ليس له وصاية على السلطة القضائية، لكونها سلطة مستقلة لا تخضع لأى ضغوط من أحد، مضيفا أنه يفتخر بالقانون المصرى الذى ينص فى طيات مواده على ضمان حقوق المتهمين حتى لا يظلم فرد تحت طائلته، ولا يفلت جانى من أحكامه، وهو ما يتسبب فى طول فترة إجراءات التقاضى لاسترداد الأموال والموجودات المصرية بالخارج، من جانبه، قال السفير السويسرى أنه سيتم تفعيل قانون جديد لاسترداد الأموال يوليو القادم، مؤكدا احترامه للقضاء المصرى وثقته الكاملة فى حيادية وموضوعية أحكامه. وأضاف أن هناك 3 آليات لتجميد الأموال، منها التجميد السياسى والتجميد بأمر النائب العام السويسرى والثالث خاص بطلب المساعدة القضائية.

سفير سويسرا لوزير العدل: تفعيل قانون جديد لاسترداد الأموال يوليو القادم
«المصرى اليوم» تكشف كواليس القبض على مستشار وزير الصحة
روس أتوم:محطة الضبعة الأكثر أمانًا فى العالم 80%
نسبة النجاح فى “إعدادية الجيزة” و83 طالبًا يحصلون على النهائية

الشروق
أوصت لجنة القوى العاملة بمجلس النواب، خلال مناقشتها لميزانية الديوان العام لوزارة القوى العاملة للعام المالى الحالى، بدعم الوزارة بمبالغ مالية تخصص لبدلات السفر للخارج، للمشاركة فى المؤتمرات العمالية، إضافة إلى زيادة بدل الجهود غير العادية، وطالب وكيل اللجنة، محمد وهب الله، خلال الاجتماع الذى عقد، أمس الأحد، بحضور ممثلى وزارة المالية، بإدراج بدلات السفر للخارج فى الموازنة العامة بـ300 ألف جنيه، مؤكدا أن هناك مشاكل كثيرة تتصدى لها الوزارة داخليا وخارجيا، من أجل مساندة العمال، وأوصت اللجنة برئاسة الجبالى المراغى، بزيادة بدل الجهود غير العادية للعاملين بمديريات القوى العاملة، الذين ينطبق عليهم هذا البند.

نفت عنايات أحمد عبدالحميد، إحدى الشهود فى واقعة فتنة الكرم، تعرية المسنة المسيحية سعاد ثابت على خلفية الأحداث، قائلة إنها استضافتها فى بيتها وهى ترتدى ملابسها كاملة، حسب تأكيدها، وأضافت «عنايات»، فى شهادتها أمام النيابة العامة فى مركز أبو قرقاص بالمنيا، أمس الاثنين، أن نجلها مجدى محمد، طرق باب منزلها فى يوم الواقعة، ومعه «سيدة الكرم» ثم خرج وأغلق الباب، وكانت سعاد ترتدى عباءة وعلى رأسها «تعصيبة فلاحى»، طالبة الخروج إلى منزل جارهم المسيحى، إلا أن باب المنزل كان مغلقا من الخارج، وأردفت فى التحقيقات برئاسة مصطفى الزينى وأحمد نادى، وتحت إشراف المحامى العام الأول، المستشار عبدالرحيم عبدالمالك، «أغلق ابنى الباب من الخارج بعد أن أدخل سعاد وطلب منى رعايتها، وصعدت بها إلى سح المنزل، إلا أنها هربت إلى منزل قريب، وحينما حضر الحاج مجاهد أحد أهالى القرية للسؤال عنها، أخبرته أنه هربت، ثم ذهب إليها فى المنزل المجاور وأخذها إلى منزله وقدم لها الطعام، ثم أحضر سيارة أجرة يقودها وأوصلها وأسرتها إلى منطقة الفكرية»، وقال محامى المتهمين، مجدى رسلان، أن واقعة التعرى غير موجودة أصلا، وإن التحريات الأولية التى أجرتها وحدة المباحث لم تشر إليها، حيث لم يقر شاهد واحد حتى من بين المجنى عليهم بتجريد سيدة الكرم من ملابسها، لافتا إلى أن المشاجرة حدثت يوم 20 مايو، ولم يذكر الشهود والمجنى عليهم واقعة التعرى أمام النيابة حبينها، وتساءل «لماذا ظهرت الواقعة بعد مرور عدة أيام»، وأكد محامى المتهمين أيضا، اسماعيل سيد، أن النيابة العامة استفسرت بدقة عن الملابس التى كانت ترتديها سعاد ثابت، وأكدت عنايات عبدالحميد أنها كانت ترتدى ملابسها بالكامل مع غطاء رأسها، لافتا إلى أن النيابة العامة قررت صرف نجلها مجدى، الذى تم ضبطه على خلفية الأحداث، بعدما استبعدت تحريات المباحث اتهامه.

لجنة «القوى العاملة» تطالب بـ 300 ألف جنيه لبدلات السفر للخارج
شاهدة فى «أحداث الكرم»: لم تتم تعرية المرأة القبطية.. ومحامى الضحية: الشاهدة ابنها متهم وشهادتها مجروحة
“الصيادلة” تستفتى أعضاءها على “الفيس بوك” للإضراب حتى ضبط أسعار الأدوية
ماسبيرو يمنع ظهور شوبير والطيب” راديو وتليفزيون”

الداعية الإسلامية بهيرة خيرالله تكتب تأملات فى ايات الصيام

---

* آيات الصيام : – جزء 1 –

{ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ (183) أَيَّامًا مَعْدُودَاتٍ ۚ فَمَنْ كَانَ مِنْكُمْ مَرِيضًا أَوْ عَلَىٰ سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ ۚ وَعَلَى الَّذِينَ يُطِيقُونَهُ فِدْيَةٌ طَعَامُ مِسْكِينٍ ۖ فَمَنْ تَطَوَّعَ خَيْرًا فَهُوَ خَيْرٌ لَهُ ۚ وَأَنْ تَصُومُوا خَيْرٌ لَكُمْ ۖ إِنْ كُنْتُمْ تَعْلَمُونَ (184) …… ما هي الأيام المعدودات ؟ :

{ شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِ ۚ فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ ۖ وَمَنْ كَانَ مَرِيضًا أَوْ عَلَىٰ سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ ۗ يُرِيدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيدُ بِكُمُ الْعُسْرَ وَلِتُكْمِلُوا الْعِدَّةَ وَلِتُكَبِّرُوا اللَّهَ عَلَىٰ مَا هَدَاكُمْ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ (185) } [ البقرة] …… الآيات حتي الآية [ 187 ] .

– فرض الصيام ، كما فرضت زكاة الفطرة والمال ، فى السنة الثانية من الهجرة ، وكان صيام شهر رمضان فريضة علي أهل الكتاب من اليهود والنصاري – فعن عبد الله بن عمر قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ” صيام رمضان كتبه الله على الأمم قبلكم ” في حديث طويل اختصر منه ذلك – لكن باختلاف الكيفية ، ولكنهم غيروا فيه وبدلوه ، فصام اليهود عاشوراء وتركوا صيام رمضان ، وصام النصاري خمسين يوما بحسب السنة الشمسية .

– وقال المفسرون كان الصيام فى أول الإسلام ثلاثة أيام من كل شهر ويوم عاشوراء , ثم نسخ هذا في هذه الأمة بشهر رمضان ؛ وصار ما سواه نافلة وتطوع من شاء صامه ومن شاء تركه .

– وكان أول عيد تعيَّد به المسلمون فى حياتهم شوال من نفس العام 2 هـ ، إثر الفتح المبين الذي نصرهم الله فيه فى يوم بدر ، والذي كان يوم 17 رمضان ، فخرجوا للصلاة وهم يرفعون أصواتهم بالتكبير والتوحيد والتحميد ؛ وهذا قوله تعالي : { وَلِتُكَبِّرُوا اللَّهَ عَلَىٰ مَا هَدَاكُمْ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ } .

….. وللحديث بقية بإذن الله تعالي …

تفريزات أكلات شهر رمضان.

حفظ ورق العنب

اجمعي أوراق العنب الخضراء النضرة وأغسليها وجففيها جيدان ثم صفيها بطريقة متناسقة ومنظمة فوق بعضها البعض، وضعيها في أكياس من النايلون الشفافة حتى تستطيعي رؤية المحتويات . .

 

وأكتبي عليها “ورق عنب” وضعي عليها التاريخ. ثم ضعيها في الفريزر حتى وقت استخدامها ..

 

عندما تريدين حشوها إغلي كمية كافية من المياه النظيفة بعدها أخرجي الكيس من الفريزر مباشرة إلى الماء الذي يغلي وانتشلي الورق من الماء ثم صبي عليه الماء البارد وأبدئي……….بالهناء والشفاء.

حفظ الملوخية

 

لكل كيلو 1 و ربع كوب ماء..و مكعب دجاج..

الطريقة بالصور..

تقطف اوراق الملوخية و تغسل جيدا ..حتى يصبح لون الماء جميل بدون اي شوائب..و توضع على قماش نظيف حتى يمتص الماء الزائد و تجفف جيدا..

 

ثم تخرط بالمخرطه..

 

تذاب مكعبات الدجاج في الماء على النار و حينما تبرد تماما تماما.. توضع عليها الملوخية..و تقلب و توضع في اكياس نظيفه و تحفظ في الديب فريزر..

و لما بستسخدم كأنها جايه مباشرة من المزرعه طااااااازه

 

ان شاء الله تجربوها و تعجبكم..

 

 

ملحوظة يجب أن يخرج الكيس مرة واحدة من الفريزر. كذلك يجب ألا تضعي عليه شيء وهو داخل الفريزر، ولا بجانبه في نفس الرف أي شيء.

أما إذا أردت حفظه محشو فهذا ممتاذ أيضا .. أحشيه ورصيه في علب أو في حلة وبعد ما يتجمد جدا .. أخرجي الحلة وأغسليها بالماء الساخن من الخارج….. سيخرج الورق كالقالب ضعيه في كيس بلاستيك .. وقبل طبخه أخرجيه من الكيس وضعيه في الحلة نفسها وأتركيه حتى يذوب الثلج منه أضيفي المرق المغلي أو عصير طماطم – أفضل ,,

هنا قشرت الكوسة وقطعتها وغسلتها وصفيتها وعبيتها فى اكياس
تطلع من الفريزر تتغسل وتتصفى
وفى الصينية بصلصة ومفروم عصاج وشوية شوربة او مية وتسويها
يادوووب تاخد غلوة وتكون استوت

وزيها البسلة بالجزر بس تتسلق الاول
والفاصوليا الخضرا تتسلق برضو
والملوخية تتقطف وتتغسل وتتصفى وتتكيس سليييمة
وتطلع مخشبة من الفريزر على الكبة هاتتخرط مش هاتتفرم
لانها مجمدة ويتبقى كأنها صابحة
وزىها البقدونس والكسبرة والشبت

♠♠♠♠♠♠

البطاطس حبيبة الكللللللل
تتقشر وتتقطع وتتغسل وتتصفى وتتكيس
تطلع من الفريزر على القلية وبتوفر كدة وقت كتيييير
(الصورة من النت)

وزيها البتنجان الرومى يتقطع ويتغسل وترشي ملح يخر مايته
فى مصفى ويتكيس ومن الفريزر على القلية

♠♠♠♠♠♠

المحاااااشى
الممبار يتنضف ويتحشى ويتسلق ويتكيس وعلى الفريزر
ويطلع على القلية مباشرة

والكرنب يتسلق ويتشطف ويتقطع صغير ويتصفى ويتكيس

وورق العنب ممكن يتشال مسلوق او نى فى اكياس وعلى الفريزر

♠♠♠♠♠♠

خلطة المحشى
حمرى البصلة ومعاها فصين توم والصلصة تتسبك وبعدين الخضرة
والتوابل بتاعتك والملح والفلفل

وبكدة يبقي يوم المحشي مش هاتتعبي لان الحاجة كلها فى الفريزر يادوووب على الحشو

♠♠♠♠♠♠

الطماطم اعمليها صلصة متسبكة بالبصل وكيسيها على اد استخدامك

♠♠♠♠♠♠

ودى خلطة بتنجان مخلل او طماطم مخللة
عبارة عن توم بسيييط وبقدونس وجزر وفلفل حار وفلفل رومى وملح وكمون على خل ولمون
وفى علبة محكمة وعلى الفريزر

كدة يادوب تقلى البتنجان او تقطعى الطماطم
وتحشيهم بالخلطة دى وفى علبة مقفولة ويحفظ فى التلاجة

♠♠♠♠♠♠

التوم ممكن يتفصص ويتكيس سليم او يتفرم وعليه معلقة ملح عشان ما يجمدش

والبصل ممكن يتفرم ويتكيس زى التوم بالظبط
حاولى تعمليلهم درج مخصوص او فى اكياس محكمة

 

 

 

تحضير الطعام لشهر رمضان المبارك

الخضروات

الجزر

يبشر ويفرز في أكياس صغيرة للاستخدام في الشوربات وسمبوسك اللحم أو الخضار.

الفطر،

يغسل ويصفى ثم يبشر ويقلب في القليل من زيت الزيتون على النار حتى يذبل ثم يوضع في أكياس ويفرز ويستخدم في الشوربات أو الفطائر.

الطماطم

لا غنى عنها اطلاقا
نجهز الكميه اللى عاوزين نفرزنها
نغسل الطماطم جيدا مملكه الدوشجيه ونعصرها فى الخلاط وتصفى

وتوضع فى حله حتى تتسبك وينشف ماؤها

وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب استخدامك للطبخه الواحده

طريقه اخرى

الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع
في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

تشيلي البذور

الفاصوليا الخضراء

تغسل جيدا جدا وتقطع بهذا الشكل

ونضع ماء فى حله وملعقه ملح ونتركها تغلى ونسقط الفاصوليا فى الماء المغلى ونتركها فيه حوالى عشر دقائق

تغلى قليلا في ماء وملح

توضع في ماء مثلج

تصفى ثم توضع في اكياس

وتوضع في الفريزر

طريقه اخرى

البامية والفاصولياء،

تقمع (تزال القمعة) وتقطع بالورب وتقلب كل على حدة في القليل جدا من زيت الزيتون وتترك لتبرد

ثم توزع في أكياس وتستخدم لعمل صواني أو يخنات بالزيت أو باللحم.

الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

الكرنب أو الملفوف

نضع الماء فى حله واسعه وتقطع رأس الملفوف وتوضع بأكملها فى الحله هكذا

هذه الطريقه تج عل الاوراق مملكه الدوشجيه تتفكك من الملفوف بشكل سهل جدا ودون تقطع

وتسلق الأوراق وتقطع الحجم المطلوب

وتعبأ فى اكياس ويراعى عند وضع الشوربه لتسويه الملفوف ان تكون اقل من الكميه المعتاده لو عملناه فريش لان التفريز بيعمل على تطريه الاوراق الى حد ما

الثوم

يقشر الثوم

ويفرم فى الكبه او المفرمه مع ملعقتان زيت زيتون وقطعه من نبات الزنجبيل

ويعبأ فى كيس هكذا ويفرز

وممكن وضع الثوم فى قصاصات من ورق الفويل كل قصاصه بها ملعقه على قدر الأستخدام

البصل،

يفرم ويقلب في القليل من زيت الزيتون ويوضع في كيس في الفريزر، للاستعمال، يدق قليلا حتى يتفتت وتأخذ الكمية المرادة.
او …..

 

كوني_منطقيه

كوني_منطقيه
وازني امورك ولا تتنازلي عن حقوقك امام ايٍ كان.
دافعي عنها بملئ كيدك.
استرجلي إن إستدعى الأمر ذلك.
فنحن في زمن استقالة المناصب… وعلى إحدانا ملؤها
انوثتك لا تعني ابداً بأنك الحلقه الأضعف!
فقط لأنك ما ملكت شاربين مجعدين و عضل منفوخ.
نعم….البعض منهم… أمست
رجولتهم تتكئ على المظهر المخادع فقط.
وامسى الفعل والدور علينا…
فشدي زمام الامور سيدتي…. ها قد حان دورنا.

ياسمين_الخطاب

مأمون البسيونى يكتب مقالته 25/5/2016

يستجيب الدكتور أحمد الطيب شيخ الجامع الأزهر لنداءات ومناشدات الرئيس عبد الفتاح السيسى بتعديل الخطاب الإسلامى, بالقيام برحلات إلى الخارج, بالتوجه غربا !سافر منذ فترة إلى ألمانيا وخاطب البرلمان الألمانى عن محاسن الإسلام ,وتوجه أخيرا للقاء بابا الفاتيكان ,واستقبله الرئيس الفرنسى أمام الأليزيه.. والمهمة مرشحة لشمول مناطق أخرى .تتكرر نفس جهود الأزهر ومشايخه السابقين ونسمع عن حوار الأديان . بينما يتصاعدالصراع الفكرى والطائفى يطغى على عمق وسطح الو عى الإسلامى وفى بلاد الإسلام ومنطقة الشرق الأوسط تحديدا .يطغى البعد الفكرى والنفسى والحياتى للإسلام السياسى ويغذّى أعظم الفتن فى عصرنا. يفرز أشد الأفكارتطرفا, وأكثر الفتاوى شذوذا ,وأشد الآراء تعصبا وتحريضا ..واشتعلت البلادبكم هائل من فتاوى التكفير والتضليل والاتهام بالفسق والادعاء بازدراء الأديان.وانتشرت النار لتشمل اوسع رقعة من البلاد العربية والإسلامية . وتوالدت النزاعات ,حتى لتبدو مستمرة ودائمة واستمرت بالسنين وكأنها أصبحت حياتنا المعتادة¸لاتلوح لأى صراع نهاية فى الأفق . ماذا ستحمله لنا يافضيلة الإمام الأكبر وجماعات الجهاد والذب عن الإسلام تشن العنف غير المسبوق الذى لم يستثن أى نوع من الجرائم ,ولا أي نوع من الأسلحة,ووصل فى الخسة إلى تفجير الطائرات المدنية بركابها المسالمين الآمنين ! ارجوك ,وإنك لجديربانتسابك لجامعة السربون, بأن يناشدك الناس حول تحولات عصرنا ودور الدين فيه . ألا تضيعنا ألف سنة أخرى, نأمل فى هوية اسلامية تستبدل دعاوى الجهادوالأمر بالمعروف والنهى عن المنكربما أشعل الدنيا بماهو أنكر . تأمل الفاتيكان يا سيدى ! والبابا وتساء ل ,كيف ولماذا انتهى الغرب إلى ذلك؟ إذا كان لابد من ان تبقى العقيدة كنسيج ضام لشعوب تؤمن بها .

الصول حسين

كنت وحدي ماشي مرة .. . .. وأفتكرت سنين زمان

كل لحظة حلوة مرت .. . .. كل قسوة من الزمان

أفتكرت حاجات كتير .. . .. ذكرى ماضي من سنين

حاجات تضحك حاجات تبكي .. . .. وقلبي دق من الحنين

حاجات تخلى القلب .. . .. من اللهفه اسير

……. أفتكرت ……. أيوه أفتكرت …….

قصة أول حب كان .. . .. أسمهان بنت الجيران

ولا لعبي في الحواري .. . .. ولا لعبي في الميدان

الشوارع هي هي .. . .. والبيوت هي البيوت

نفس مدرستي القديمة .. . .. والسنين بتفوت حزينة

وأتلقيت في عنيا دمعي .. . .. كل ذكره بالف آه

……. أفتكرت ……. أيوه أفتكرت …….

أفتكرت عم جرجس .. . .. عم حمزه وإسماعيل

لما كان اللبس ضيق .. . .. لما كان شعري طويل

أفتكرت سنين مراهقة .. . .. كنت أعاكس في البنات

والعيون بتلاغي بعض .. . .. والكلام سكر نبات

……. أفتكرت ……. أيوه أفتكرت …….

أفتكرت القهوة لما .. . .. كنا نقعد بالساعات

هاتلي شيشه وجبلي طوله .. . .. كله كان صمت وسكات

لما كان الأهلي يلعب .. . .. كنا نعلي بالآهات

ولا مصر في البطوله .. . .. كات بتعلي الصفارات

……. أفتكرت ……. أيوه أفتكرت …….

أفتكرت أبويا وأمي .. . .. وأحلى أيام السنين

لما كان أبويا ييجي .. . .. والعرق يملي الجبين

وألقى أمي جايه تجري .. . .. بابتسامة الحنين

راح زمان الصدق ولا .. . .. فين زمان الطيبين

……. أفتكرت ……. أيوه أفتكرت …….

أفتكرت الجيش بتاعي .. . .. وأفتكرت الصول حسين

قولت لازم أروح أزوره .. . .. وأبقى أصلي في الحسين

رحت جري عند بيته .. . .. بس كان الوقت فات

رحت لكن ما لقيته .. . .. أبنه قالي أبويا مات

جرح قلبي كان كبير .. . .. والدموع سكنت عنيا

ألف رحمة ونور عليه .. . .. بكره جاي الدور عليا

……. أفتكرت ……. أيوه أفتكرت …….

……. ياريتني ……. كنت مافتكرت …….

كلمات الصدق
فارس الليل الحزين
محمد عطيه محمد
18 / 2 / 2015

الداعيه الاسلاميه بهيره خير الله تكتب…صيام يوم الشك

* صيام يوم الشك :

وهو يوم الثلاثين من شعبان الذى لم يثبت فيه هلال رمضان ثبوتاً قاطعاً ؛ يحرُمُ الصيام فيه للأحاديث :

1- جاء عن عمار بن ياسر (ر) : ” أن من صام اليوم الذى يشك فيه ، فقد عصى أبا القاسم (ص) ” . – رواه أصحاب السنن –

2- وعن أبى هريرة (ر) أن النبى (ص) قال : ( لا تقدموا صوم رمضان بيوم أو يومين ، إلا أن يكون صومٌ يصومه رجل ، فليصم ذلك اليوم ) . – رواه الجماعة –

والعمل على هذا عند الجمهور ، والغرض ألا يزيد علي رمضان ما ليس منه ، ورأى أكثرهم أن من صامه وكان من شهر رمضان فعليه القضاء يوماً مكانه ، لأن صيام الفريضة يستلزم تبييت النية خلافا للنافلة فإنه يجوز الصيام دون تبييت النية ، فإن صامه لموافقته عادة له كمن تعود صيام ثلاثاً من الشهر أو يومى الاثنين والخميس أو صامه كفارة أو قضاء أو نذرًا ، جاز له الصيام حينئذ دون كراهة .

3- وعن أبى هريرة (ر) قال : قال (ص) : ( إذا انتصف شعبان فلا تصوموا حتى رمضان ) . – رواه أبو داود والترمذى وابن ماجه والدارمى –

وهذا الحديث موجه للمتنطعين المتشددين المغالين فى الدين ، الذين يستقبلون رمضان بالصيام بنية الاحتياط لرمضان ، وهو منهى عنه .

+++ ومذهب الشافعية : يري كراهة الصيام بعد النصف من شعبان لمن لم يكن له عادة قبله ، فإذا قرب يوم أو يومين من رمضان فيرى حرمة الصيام ؛ وهو أقرب الأقوال للجمع بين الحديثين .

هدانا الله وإياكم إلي صالح الأعمال ، واتباع هدي الحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم .

مأمون البسيونى يكتب….كيف نتعايش فيما بيننا؟

كيف نتعايش فيما بيننا؟

نواجه تحديات عديدة على كل المستويات التنموية من الحرب على الإرهاب واليقظة لمؤامرات الإخوان إلى مواجهة الفقر والبطالة ومكافحة المرض والجهل وسلامة البيئة ..تبدو هذه التحديات مستعصية على المواجهة أو الحلول المغيّرة المستدامة وقد أصبحت إرهاصاتنا من 25يناير و30 يونيو هى أن نكون مع الرئيس عبد الفتاح السيسى على طول الخط وفى أى موقف , او يعتصم بعضنا مع حمدين صباحى فى مقر الحزب ! هذا دفع إلى الشقاق والافتراق والاستقواء على حساب مصلحة الأغلبية ومصيرها . كيف نتعايش سؤال يبدو فى الآونة الأخيرة باعثا على ضعف الثقة وغياب أجواء الأمن والطمأنينة . قدر الرئيس عبد الفتاح السيسى, ان تحمل المسؤولية فى وقت عصيب وقد منحه الشعب المصرى رئاسة دولته وقيادة مؤسساتها وهى المسؤولة عن أسباب استفحال الصراع مقابل ضمور قيم التعايش والسلم .

افكار لتفريز اكلات رمضان

---

مع اقتراب رمضان الله يبلغنا اياه بصحه وعافيه ويتقبل طاعتنا فيه موضوع التجهيزات والاطباق الجديده اهم موضوع حيوي الكل يتناقش فيه .. بالاضافه طبعا الى المواضيع الاخرى

اليوم هنعمل بامر الله
اكلات سهله للتفريز سابقة التجهيز للتفرغ للعباده فى رمضان

تفريز محشى ورق العنب يلف ورق العنب بالحشوة المعده بالرز الامريكي لان الرز العادي يتكسر عند التفريز ويوضع في صينية قصدير ويفرز وعند الحاجة طلعيه من الفريزر وفككيه عن بعض ورصيه في قدر والأفضل في صينية فرن مفروشة شرائح بطاطس وصبي عليه الشوربه بكميه أقل من المعتاد مع عصير ليمون وزيت زيتون وغطيه ودخليه الفرن الحامي وبعد 4/3 الساعة خففي النار إلى الوسط وكملي سواه

تفريز الكوسه تسلق الكوسه بعد تقطيعها دوائر او مكعبات حسب الرغبة لمدة 5 الى 7 دقائق ثم توضع في صحن كبير متفرقة عن بعض وتوضع بالفريزر لمدة ساعه تقريبا الى ان تجمد تماما ثم توضع في كيس ونستخدمها

تفريز الزهرة(الشفلور,القرنبيط) تسلق الزهرة بعد تقطيعها لمدة 5 الى 7 دقائق ثم توضع في صحن كبير متفرقة عن بعض وتوضع بالفريزر لمدة ساعه تقريبا الى ان تجمد تماما ثم توضع في كيس ونستخدمها تغمس بالبيض ثم بالطحين

تفريز الزهرة والكوسة بعد القلي(المسبقة الطهو نص مطبوخه) يتم قليها بالزيت ثم نتركها تبرد وبعد ذلك تصف في صينية كبيرة متفرقة عن بعض وتوضع بالفريزر لمدة ساعه تقريبا الى ان تجمد تماما ثم توضع في كيس وتستخدم

طريقة تفريز متبل الباذنجان يشوى الباذنجان وينظف ويوضع في الفريزر وعند الحاجه يخرج من الفريزر قبلها بساعه ثم يهرس ويوضع عليه ليمون وثوم وطحينه وزيت وحطي كل حبه مشويه في كيس لوحدها…في كيس مغلق

-:طريقة تفريز البيتزا بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعه طلعيها بتلاقين كل دائرة جامدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) .. او اعملى البيتزا وسويها نص سوا من غير ما تحطى عليها الموتزاريلا وفرزيها .

تفريز السمبوسة : لفيها بالحشوة اللي تحبيها وخلى كل واحده بعيده عن التانيه فى صينيه فى الفريزر لمدة ساعتين وبعدين صفيها في الحافظة وادخليها الفريز . وحطى بين كل طبقة سمبوسه والتانيه ورق نايلون

تفريز البف بستري : احشيها بجبنة كيري او با الحشوه اللى تحبيها ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعه ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.

طريقه في حفظ وتفريز الخضروات الورقيه وخاصتا التي تاخذ وقت طويل … والتي لا تتغير في التفريز …. او التي تخرب بسرعه بالثلاجه مثل بعض الخضار ومنها كالتالي :
الجزر … والفلفل الاخضر …. والكوسا …. والباميا …. والفاصوليا …. والبزاليا (البسله او البازلاء)… والذره… الجزر: يطقع منه لليخنات … او المرق او الايدام … بشكل حلقات كبيره وسميكه .. ويطبخ في ماء مغلي لمدة 3دقايق … وممكن تقطعي منها مكعبات صغيره

حفظ وتفريز الطماطم :لعمل صلصة الطماطم
نخلط الطماطم والبصله والفلفل الاخضر والملح في الخلاط… وبعدها نضعها على النار حتى تتجانس جيدا … ثم تبرد وتوضع في كيس وتحفظ في الفريزر

تفريز كبة البرغل و كفته الأرز المصريه
وكفتة الشوى اوكفتة داود باشا
اعملى الكفته بالطريقه المعتاده
وتوضع فى كيس اما على حالتها وعند الاستخدام تشكل وتقلى
وأما تشكل وتقلى فى الزيت وتفرز على هذا الحاله وعند الأستخدام
تخرج من الكيس على الصلصه وتطبخ

عصاج اللحمه المفرومه طبعا طريقه العصاج سهله ومعروفه وهى تحمير البصل واضافه اللم المفروم والتقليب
الى ان تنضج اللحمه وتضاف التوابل ويوضع الخليط فى مصفاء حتى تجف من الزيوت
والدهون وتعبا فى اكياس الحفظ

سكالوب الفراخ واللحم (فراخ بانيه وبفتيك)

تتبل قطع البانيه بالبصل والفلفل الاخضر والبهارات وتنقع ليله كامله
وتانى يوم تغمس فى بيض ثم بقسماط(خبز مطحون )
وتوضع فى اطباق التفريز وتلف بالنايلون هكذا وعند الاستخدام نحمى الزيت ونهدأ النار
وتقلى فورا حتى وهى مجمده

الفراخ للشوى او الصينيه

تغسل الفراخ جيدا وتتبل بالبصل والفلفل الأخضر والبهارات المفضله
وتنقع فى التتبيله وتوضع فى اطباق التفريز وتغلف جيدا وتحفظ فى الفريزر

شوربه العدس او اى شوربه اخرى
بعد طهيها تضرب فى الخلاط وتبرد وتعبأ فى أكياس

الحمص
نستخدمه كثيرا فى بعض الاطباق كالمقلوبه وفته الحمص وسلطه الحمص
وحمص الشام المصرى أو ( الحلبسه)
ينقع ثلاثه ايام مع تغيير الماء مرتان فى اليوم ويسلق نصف سلقه ويصفى
ويعبأ فى اكياس وبيكون جاهز للاستخدام ان شاء الله

حفظ النعناع والريحان يجفف، يغسل ويوضع على ورق مطبخ في صينية في الشمس حتى يجف، يحفظ في علب أو مرتبانات زجاجية محكمة الغلق، عند الستخدام، تاخذ الكمية المطلوبة وتفرك ونتخلص من الأعواد، يستخدم في السلطات والمحاشي وغيره.
البقدونس والشبت والكسبرة يغسلوا ويقطعوا ويحفظ في كيس بالفريزر

الشربات : اذا كنتي تضبطينها اعمليها بكميه كبيره واحفظيها في برطمان زجاجي واحفظيها بالثلاجه … واذا مطبخك بارد ومكيف خليها بره مافي مشكله

السكر : السكر اخذي منه كميه واطحينه ناعم وانخليه واحتفظي فيه في برطمان بلاستك … واحفظيها بالثلاجه او بالمطبخ اذا كان بارد

الرز : اخذي كم كاس من الرز حسب ماتحبي … واغسليه وصفييييه … وبعدها انثريه في الصينيه وخليه ينشف جيدااااااا … وبعدها اطحنيه واحتفظي فيه للمهلبيه او اي اطباق يطبخ فيها الرز الناعم

الطحين او الدقيق : خذى طحين ابيض وحمريه لما يصير بني … وبعدها انخليه واحتفظى فيه بكيسه او بعلبه كبيره

البهاراااااااااات : مهم تتاكدي من جميع البهارات اللي عندك … وترتبيها في علب تكفيك للطبق والباقي احتفظي فيه بالفريزر

النعناع : اغسليه وصفيه وارتكيه ينشف وبعدها اطحنيه خشن او ناعم براحتك … يضاف للسلطات او لللبعض الاطباق وغيرها

القمر دين الشرائح : ينقع في ماء ساخن حتى يذوب … وبعدها بالخلاط … وبعدها يحفظ في زجاجات عصير فاضيه … للعصير … او لعمل قمر الدين بالنشا

تفريز الحلويات والمعجنات

الكنافه تجهز بالزبده وتحشي وتغطى بطبقه اخرى من الشعريه وتحفظ بالفريزر … والافضل حفظها في اواني القصدير

الدونات تعمل العجينة وتشكل وتفرز مع وضع طبقة ورق زبدة أو أكياس نايلون بينها حتى لا تلتصق، عند الاستعمال تخرج قبل القلي بساعة ثم تقلى…

القطايف : اما انك تشتري العجينه جاهزه او تعمليها وتحشينها بالجبن الابيض القليل الملوحه او بجن الكيري او بالمكسرات ….

تابعونى

مقاله مأمون البسيونى فى 17/5/2016

---

لا يمكن أن ننكر أننا أمام أوضاع غير طبيعية إلى أن تتحقّق البدايات التى يسابق الرئيس السيسى زمن الأربع سنوات أو الثمانى سنوات على الأكثر المتاحة له لوضع أساس لمصر جديدة !إذا انصرف فكر الرئيس وجهده وتركيزه إلى مصر ” أدّ الدنيا ” ذات عاصمة إدارية جديدة ,فمن المكلّف بمصر المتخبّطة,وملايين من البشر ومليارات من الأموال ,وآلاف من المبانى والمؤسسات ,مدارس ومستشفيات ووسائل نقل , وبشر والحياة مضطربة والبشر تعساء متناقضون متضاربون ؟هل تنتظر الثانوية العامة مثلا ,سنة كبيسة على مستقبل شباب مصر تفرض ظاهرة استنزاف دخول وقلق الأباء والأمهات فى الدروس الخصوصية, بدءا من الحضانة وامتدادا إلى الجامعة ؟ياترى ماذا قدم وزراء التعليم من إبداعات فى آلاف المدارس القائمة بالفعل ؟ ومثلا , ماذا فعل المسؤولون عن الصحة والعلاج لتكامل مؤسسات عديدة وكثيرة للصحة فى القوات المسلحة ووزارة الصحة والتأمين الصحى والقطاع الخاص ,ليكون لها دورواضح يستدعى كل الأجهزة الحكومية والبرلمان والنقابات والأحزاب .. لتكون للمواطن المصرى منذ لحظة ولادته,وثيقة كشهادة ميلاده,تضمن حقه فى الحياة سليما معافى ؟ أمثلة كثيرة وستة ملايين يعملون بالخدمة المدنية ,ولا أحد يصدق أحدا ! ولم نتمكن بعد من التخلص من الزبالة التى تملؤ شوارعنا..نحن لانبدأ من الصفر , وياليت الخمسين بالمائة مثلا من بدايات متو فرة بالفعل ,قد اكتسبت من منظور ثورات الشعب مفهوما إنسانيا منفتحا قابلا مقبلا على التداول .يكون ,هو سقف سلمنا المجتمعى . نهيء جوا مناسبا للإ ختلاف والمعارضة,نجابه جماعات مناهضة للمجتمع تستخدم السياسة والدين,تناهض المواطنين الآخرين ,وتناهض دولتنا المدنية الديموقراطية بأساليب غير سلمية .

إنتي هي بقلم الشاعر ..اللواء ناجى أنس

---

إنتي هي
بقلم الشاعر ..اللواء ناجى أنس
هو انتي مش حاسة بقيمتك ؟
وبعظمتك وبكيانك وبمكانتك
وبمكانك و بأمانك
وبحنانك وبتسامحك
وبسلامك وبغلاوتك وبكرامتك ؟
شفتي يا أم الأمم والمحبة والكرم
انتي كل حاجه فيكي بتقول حكم
أعظم هرم حب نيلك ويا ليلك
وسلسبيلك واللي يجيلك من فرحته
علي وشه بسمه بتترسم
حتي طينك يا حبيبه محترم
أرض طاهره صابره قاهره
انتي مش محتاجه حاجه
لا إنتي محتاجه أي شئ
ولا أي حاجه في أي جاجه
انتي علم لا إنتي محتاجه دعايه ولا صوره
إنتي آيه جوه سوره
في قلب دينك نور منور ويا كوثر
فاتحه إيدك قاريه فاتحه
انتي مدنه فيها تعلي الله أكبر
صوت يكبر
انتي بحري وحاضنه قبلي
ضامه سينا
انتي مريم انتي فاطمه
إنتي مينا ونقشبندي
انتي شماس ابن ناس
انتي الأساس النهاردا ويابكره
ولاانتي لازمك أي شهره
انتي لمة ناس مش عاديه
م اللي هي غاليه أيوه غاليه
مش رخيصه
شمعه جامعه للأحبه
في الكنيسه انجليله أرمنيه مرفصيه
انتي ترنيمه جديده او قديمه يا كريمه
فيكي علم عجيب غريب
كان دليل رسمه محبوبك نجيب
إنتي جبتي يا حبيبتي إبن نيل عالم زويل
انتي يعقوب مجد قلب كبير بيدي
بيده هو مش بيدى
انتي للأفراح تقاوي
انتي شعراوي وقناوي
انتي للي غاوي يعرف تاريخ في أحلي صوره
انتي بدله وجلابيه
لابسه قفطان او كوفيه
انتي هي
انتي طبعا كل شئ
انتي مش حبه يادوب
انتى حبه عاشقه نبضات القلوب
يا أم حلوه بلمتك
لو حتي زحمه وانتي فاهمه
لو فيكي دوشه
انتي بولادك كبيره وطفله روشه
انتي سكنانا في بيوت رقه كيوت
انتي وشك احلي فيس غالي نفيس
فيه حاجات م الجديده
اللي بتخليني شاطر بجد قادر
مش مناظر ولا حركات
انتى ضمانا بحاجات
فيكى لابتوبات وشات
إنت سكر في كل الأركان متنتور
بالتقيكي في أي سيبر
جبتي أي بعيد أكيد قرب أكتر
انتي جنه فيها فرض وفيها سنه
فيها صفحات كان وكنا
حاجه لايقه خلتيني فيكي دبت
ومهما قلت ومهما عدت أي كومنت
ووصفت لوحاشيلك فوق كتافي
مش حيكفي مانتي شايله خير وكافي
يا للي فيكي ضحكه ترسمها سنابل
حبه واحده تبقي تسعين مليون
حبه وحبه ع الحب شاهده
بس تربه لأي غازي عدو رمه
مالهش مله عله جاهله ماله لازمه
انتي بطيبتك وبطبيعتك
شئ مشرف شوفي فيكي كام الف متحف
فيه اثارك اللي باينه وفي نهارك شمس سخنه بس دافيه و سقعتك جي منها برد صحه
ايه يعني كام عطسه وكحه
حاجه بتخليني أصحي أعمل في خير
أحس حتي بالمريض والفقير
إللي مش لاقي له عشوه
يبات بعشوه لقمه ناشفه حاف جفاف
حس رعشه بس قلبه دفي نفسه
كإن فوقه كام لحاف حلمه حتي انه يتصور في منظر جنب رومي
باقي م اللي خطفوا نهبوا
بس سابوا بواقي باقيه للزباله
ودولا عاله اقل بكتير من حثاله
بس أنا ياستي راضي
طول ما بلدي باقيه قصادي
ومش حيقدر أي واطي
يجيبني ويخليني اطاطي مش حطاطي الا ليكي
إنتي لينا قلب طيب جي بحنانك يطبطب
بس مرعب للي خان ولأي مذنب
قلب أبيض صعب مر
يا أغلي فينا من أي عمر
ورغم انه غم هم وطعم مر
امر من مرار و صبر
انتي برضه أحلي مصر٠

جميلة الجميلات شعر/محمود العزب

---

جميلة الجميلات
شعر/محمود العزب

حبيبتـى جميلة الجميلات
وجُوَّه عيونها فيهْ حكايات
بِتجذبنى لهـا بالذَّات
وفيهـا مَزايـا لِهنايا
بِتتوافِـق مع هَوايـا
وتِبعِدنى عن الـزَّلَّات
وبِتخَلِّينـى أعشَقهـا
وسبحانُهْ اللِّى أنشأها
وزَوِّدها بأحلَى حاجات
وزيِّنـهـا وحَلاَّهــا
وخَلاَّ عيونى شايفاهـا
تَمَلِّى حِلـوِة الحِلوات.

17/5/2016

درس طريقه عمل الملوخيه

---

طريقة عمل الملوخية

الكثير منا يظن أن الملوخية أكله صعبة و لا يقوم بطبخها إلا شخص محترف في الطبخ لكن أود أن أصحح تلك افكرة الخاطئة فإن الملوخية لا تعد أكلة صعبة تعرفي معنا على تلك الطريقة السهلة لطبخ الملوخيه و تقديمها على مائدتك الرمضانية.

المقادير:
-كيلو ملوخية.
-4 كوب مرقة دجاج.
-ثلاث ملاعق ثوم مفروم.
-خمسة ملاعق صغيرة كسبرة جافة.
-2 ملعقة كبيرة زبدهزبده.
-زيت.

الملوخية الخضراء

الطريقة:
أولاً لتجهيز الملوخيه عليكي شراء الملوخيه بأوراق كبيرة و طازجه قومي بتقطيفها و غسيلها جيداً بعد تقطيفها بالماء و الخل ثم قومي بفرد فوطه نظيفة على أي طاوله إفردي عليها الملوخية لتنشف تماماً.ثم إفردي كيس فوق رخامة المطبخ و ضعي الملوخيه فوقه و إبدئي خرط الملوخيةإلى أن تصلي للسمك المرغوب.

جهزي المرقة و أضيفي إليها ملعقة صغيرة كسبرة جافة و إتركيها لتغلي .
في طاسة صغيرة ضعي ملعقتين كبار من الزبد أو السمن مع ملعقتين من الزيت و أضيفي الثوم المفروم و بعد أن يصل للون الأصفر أضيفي الكسبرة الجافة المتبقية و قلبيهم على نار هادئة لكن لا تتركي التقلية ليتحول الثوم للون البني .أضيفي الملوخيه للمرقة و قلبيها جيداً لتتجانس مع الماء . و قبل أن تغلي أضيفي إليها التقلية و أطفئي النار و غطيها.يمكنك تقديم الملوخية مع الأرز الأبيض أو العيش الطازج و الفراخ المسلوقة لتستمتعي بأشهى وجبة على مائدتك الرمضانية.

تمارين للأطفال بالصور

---

إليك بعض تمارين للأطفال التي يمكنكِ ممارستها مع طفلك حتى يعتاد على ممارسة التمارين الرياضية بمفرده حتى يكبر:

التمرين الأول:
كما هو موضح بالصورة اجعلي طفلك يجلس مرتكزاً علي كفتي يديه، فارداً إحدي قدميه ويثني الأخري مع تدوير الجسم بزاوية 90 درجة.

التمرين الثاني:
اجعلي طفلك يرتكز علي بطنه ثم اجعليه يرفع النصف العلوي من جسمه بكلتا يديه مستنداً علي كفتيه ورافعاً رأسه لأعلي.

التمرين الثالث:
اجعلي طفلك يشكل من جسمه وضعية علي شكل حرف nحيث الظهر ناحية الأرض والبطن اتجاهها لأعلي مرتكزا علي قدميه ثانياً إياهما بزاوية 90 درجة ومرتكزاً في نفس الوقت علي يديه مع ثني الكفتين وجعل اتجاههما عكس اتجاه الجسم واتجاه الرأس لأعلي.

التمرين الرابع:
اجعلي طفلك يفرد كامل جسمه جاعلاً اتجاه البطن لأعلي ثم يرفع الجسم ويستند علي يديه وعلي كعبي قدميه.

التمرين الخامس:
علي عكس التمرين الثالث اجعلي اتجاه الرأس والبطن لأسفل والظهر لأعلي واجعلي طفلك يرتكز علي كفتي يديه وعلي قدميه فارداً إياهما.

التمرين السادس:
اجعلي طفلك يجلس علي الأرض ويفتح قدميه بزاوية منفرجة ثم يميل بكلتا ذراعيه ناحية اليمين فارداً لمنطقة البطن وممسكاً بكفة القدم اليمني.

التمرين السابع:
أعيدي نفس التمرين السابق ولكن في هذه المرة ميلي بالذراعين ناحية اليسار.

التمرين الثامن:
اجعلي طفلك ينام علي أحد جانبيه ويضم إليه قدميه ويجعلهما ملتصقين ببطنه.

كانت هذه نبذة مختصرة عن أهم التمارين المناسبة والهامة لمرحلة نمو طفلك، وفي النهاية يجب أن نعرف أن للأطفال طاقة هائلة لا يستهان بها يجب علينا تفريغها واستغلالها الاستغلال الأمثل، بل ومشاركتهم فيها لمساعدتهم علي النمو بشكل صحي ومستقر نفسياً وجسدياً.

أنثى فى جلباب رجل

أنثى فى جلباب رجل

---

 

أنثى في جلباب رجل

دائما ماكنت انظر للسماء بعد دعائي
انتظر إشارة بالا جابه
شرارة أو شهب
غيمه تمر أو قطره مطر
علامة لا يقدر عليها إلا الله
تطمئنني بان دعائي قد استجاب
وكنت أزيد في الدعاء فلا إشارات
ملحوظة ولا نهايات سعيدة …
حتى اليوم
اليوم رأيت كل ما أردت بعيني
أنا من عاش بين السيوف و الخناجر
بين البارود و الصواريخ
فتاة نعم ولكن احكم من أي رجل و اقوي منهم أيضا
لا أهاب الموت فقضيتي ليست قضية موت
بل قضية حياة وكرامة
اقتنعت باني رجل ولابد على من منافسه كل الرجال
لا لأفوز عليهم فهو امر محقق
ولكن لا ثبت لهم أنى أفضل منهم
لا املك من مشاعر الفتيات شيء ولا أريد أن املك
فهي مشاعر ضعف ارفضها حتى ملابسهن لا املك
منها شيء في دولابي
فهي لن تعينني في حربي ضد المحتلين ولن تعينني
في طلبي الرزق أيضا
فانا من يعيل والداي بعد أن توفى اخوتى ومن بقى منهم
أراهم متوفين أيضا
لم يتغير في شيء ولكن تغيرت الدنيا من حولي
تغيرت حين رايته أول مره سكير يجره والده إلى المنزل بقوه
ويطلب منى المساعدة ظنا باني شاب
ولم ابخل عليه بها
طرحته أرضا وقمنا بجره الى منزله
وهناك أنهلت عليه ضربا فهو لا يشرب لأنه في
وطن محتل
بل يشرب فقط لأنه خريج جامعه وليس له وظيفة
وقد مل من إعالة والده له فيصرف مال و والده
في الخمر
أي منطق لأي جنون ذاك
أخرجت كل ما في قلبي من هم و الم فيه
وتركته ورحلت بعد أن أشبعته ضربا ووعظا
عدت إلى والدي المقعد اخبره بكل ما حدث
ولم أرى نظره لوم كتلك التي رايتها منه حينها
قال لى ظلمته
الم اطلب منك كثيرا أن تتروي في أحكامك
من أخبرك انه جامعي ومن أخبرك بكل ماقلته
أخبرته باني رأيت الشهادة ووالده يقول له
غدا سوف تجد عمل
ولأول مره أرى الاحتقار
نعم احتقرني والدي
لانى ظالمه واخبرني قصه الفتى
نعم هو جامعي بل سياسي أيضا وقد اجاد واحسن حتى كاد يصل بالبلد
إلى دوله مستقلة يحميها العالم كله
فانتقم منه المحتلون باغتصاب اخته وامه وتشويه جثثهم
وارسلوهما له في طرد سياسي
ومن ذلك اليوم يبحث عن عمل على أمل أن يجد عمل فقد محى الالم ايام
تخرجه كلها وانتصاراته من عقله
تالمت يومها ودعوت الله له بالنجاه ونظرت الى السماء انتظر الاشاره
فلم ارها فعدت للدعاء لشهدائه بالرحمه فلم أرى الاشاره
فاستخرت ودعوت أن اوفق الى اعادة عقله له ولم انتظر اشارة هذه المره
وذهبت الى منزله في اليوم التالي لاعتذر لوالده عن سوء ظنى وله أيضا
نظرت له هذه المره كما انظر لبطل حرب طالته منها الكثير
وبدأنا نتحدث لا اعرف في ماذا أو لماذا ولكنه أصبح القمر الذى يضيء ليالي
وأصبحت الشمس التي تنير حياته كلها
إلى ذلك اليوم
يوم لن أنساه ماحييت
تذكر كل شيء وبكى كما يبكى الأطفال وابكانى معه
امسك بيد والده واخبره انه السبب فيما حدث
وانه لن يسكت وقد تذكر كل شيء…. لن يرحمهم
نظر لى واخبرنى انه يحبني كما لم يحب احد من قبل
ولكنه لن يرانى بعد الان فلن يحتمل أي مكروه قد يحدث لي
خرجت من منزله
أنا لا احبه ولا اريد أن احب في الاصل
فالحب كلمه تافهة اخترعها بعض الشباب ليبرروا بها
تصرفاتهم ولست منهم
لن اسمح له ان يقول انه يحبني
فعدت
وقلت له لن اسمح لك بالابتعاد عنى من اجل تفاهة الحب
فانا لا احبك ولن احبك
أنا ارجل من أن اتركك تواجههم وحيدا لن اتخلى عنك
فانت تحارب كما احاربهم أنا
انا احارب بعقلي ومهارتي بالكمبيوتر و تصنيع القنابل
وأنت تحاربهم بلسانك
اقترب منى ووضع يده على وجهى
لا اعرف مالذى اجتاحنى حينها لم اعد اشعر بان قدمي تحملنى
ولم اعد اشعر بي
افقت على صوت و الده فابتعدت
نظرت له باستغراب وهربت
هربت الى منزلى وأنا خجله من نفسي التي لم اعرفها من قبل
مالذى حدث هناك سؤال جلست اردده طوال الليل مالذى حدث هناك
هل….!؟ لا مستحيل
ودعوت ربي كما لم افعل من قبل
دعوته ان ارى اشاره لافهم
تجنبت منزلهم وانا في طريقي للعمل لاجده يتصل بي
وكان شيء لم يكن
بل ويسالنى هل استطعت النوم ام لا
قلت له بعنف بعد الامس لا يحق لك مكالمتى او سؤالى
اذهب الى حربك وفكرك وعش معهما
انهال على بكلمات لا اعرف كيف اصف قسوتها
شعرت كان رصاص يخترق جسدي كله ليحوله الى مصفاة لا تتحكم
حتى في ماتحمله من مشاعر
قلت له اصمت فانا احبك
واغلقت الهاتف
كانت اخر ماقلته في العمل فقد ذهبت الى منزلى لاحزم حقائبي
فلا امل لى بالبقاء بعد الكلام الغبي الذى قلته فلا تبرير يعفيني
منه امامه ولا اريد ان اراه
اوقفنى و الدي ليسالنى فاخبرته كل شيء
اخبرته بقوه و عنفوان فانا اشفق عليه فقط واردت مساعدته لااكثر
فسالنى ولماذا اهرب ان كنت لا احب بالفعل ولا اؤمن بالحب ايضا
جلست وانا انظر ببلاهه
سؤال لم اره وهو ياتي ..لم اتوقعه..ولم احاول التفكير فيه من قبل
نظرت الى والدي اساله ماذا افعل
فابتسم وقال مافعله الصالحون من قبل
الم تدعي طوال الليل ان ترى مالم تريه وتعي وتفهمي
الم يكن دعائك بالامان
فلماذا تخافين الان وقد اجيبت دعواتك
منذ صغرك تتمنين رؤية العلامات على اجابة الدعوه فلا ترين العلامة
ولا تشعرين بإجابة الله لك الدعاء
دعوتى أن تنقذيه ففعلتي أن تكوني سبب في شفائه بعد الله فكنتي
أن ترى نفسك كما لم تريها من قبل فحدث أن تكوني بأمان فتم لك ذلك
فماذا تريدين بعد ،
للحرب يوم تنتهي فيه وهو يوم معلوم كتبه الله عنده والى أن يأتي ذلك اليوم
نجاهد ونعيش أيضا
فلا تنكري أي منهما على نفسك
وتركني
بقيت ساعات دون أن أتحرك في نفس الجلسة
لم اشعر بدموعي وهي تتهاوى يائساً على خدي
فلا أمل لى أن كان ما فيني حبا فلا أمل لي أو له
لم اشعر الا بصوت ابي يرحب بالضيوف فخرجت مسرعه لاقوم بواجبي
فلن يستطيع خدمتهم ولا ارى من بالباب
كان والده
خفت أن يكون به شيئا فسألته عنه فابتسم وهو يخبرني انه بخير
فقط اتى هو ليمهد الطريق
نظرت باستغراب ولكن لم اعلق
فعقلي كان مشغول بانه بخير ولم يحضر ليطمئن علي
تكبر على لانه عرف بحبي
أنا المخطئة لانى بحت بذلك
أنا غبية
قمت لاعد الشاي لتوقفنى طرقات قويه على الباب فأسرعت
لافتحه في طريقي
لاجده امامى
كاجمل ما رأيت يوما
رجل بكل مافي الكلمة من معاني
سلطان على قلبي وتاج على رؤوس من يعرفه من البشر
لم اتكلم ولم اتحرك لافسح له الباب للدخول
توقفت كاي ساعة قديمة ماتت عقاربها
ابتسم وهو يقول لى تزوجيني
صراحة قال كلمات كثيرة لا اذكر منها إلا تزوجيني
قلت ماذا
قال احبك تزوجيني فلن اعيش بدونك لحظه
لنحارب معا ولنعيش معا فلا حياة لى بدونك
ولن اقبل الرفض فقد أحضرت المأذون معي
طبعا ابتسمت وقبلت
ملطووش

مأمون البسيونى يكتب…سأموت متمردا

---

سأموت متمردا ..هذا ما أستطيع أن أؤكّده لكم !تمنيت, لو أننى استطعت أن اطمئن خاطر أمى وهى تستجير من شقاوتى تسألنى متوسلة : متى أرى الحكومة التى تؤيدها ؟ حاولت يا أمى , فعشت مايسمونه التفاؤل والتشاؤم .لا تستغربوا أن نفس الخواطر راودتنى وأنا أتابع الرئيس عبد الفتاح السيسى يستعرض مشاريع لتحسين أحوال الحالة العشوائية, واستصلاح الأراضى وبناء المساكن وشق الطرق …الرئيس ليس معى وأنا أتمنى له النجاة والنجاح, وأشياء تراودنى, ترعبنى بأن تذهب مصر مع هذه الجهود والأموال فى ستين داهية جديدة ! تذكرت الشيخ برهامى والأحاديث المتعصبة الممجوجة حول تهنئة المسلمين للمسيحيين فى أعيادهم ! وعادت إلى ذكريات مشاريع كثيرة كان أكثرها وأغزرها فى عهد عبد الناصر . فإذا مصر تنتهى إلى مدن وقرى الحياة التعسة والبيروقراطية تطول حتى مشاعرملائكة الرحمة فى المستشفيات .. والدروس الخصوصية والرشاوى والمحسوبية وكل شيء يدلك كيف تكون أنانيا ولاتحب إلانفسك ؟ ليس طبيعيا هدم الفيلات وإبادة الحدائق لنقيم العمائر والأبراج , وهذه الحركة المضطربة المزعجة فى شوارعنا ! لمما يؤسف له أننى والقلة التى حاولت أن توجه دور الدولة نحو مصالح المجموع ,كنّا محل الردع فى هذا البلد . لم أكره بلدى, ولا فقدت الثقة فى أن المصريين على قيد الحياة بانتفاضاتهم وثوراتهم . هجرت الإخوان المسلمين ,وسهرت على أن أصلح من نظرتى كيسارى . وتعلمت كيف أتكلم عن دور الدولة على محور طويل واسع من أجل الفرد والمجتمع,فيما يشبه القانون العالمى لكل دول العالم . حتى لو بنينا مصرجديدة تماما , فلابد أن نغير السكان الذين سيدخلونها ليعيشوا فيها ليحافظوا عليها . هنا ك مؤسسات كثيرة تعيش فى هذا البلد وناس وسياسيون ورجال أحزاب وإعلاميون وصحفيون, لايقومون بدورهم . مالذى تتوقعونه بالنسبة لمجهودات الرئيس التى تمتص عرق الشعب وتغرق مصر فى الديون ؟ كيف يمكن السكوت على قوى تعاود تدمير المجتمع وتستمر فى التجارة بالإسلام ؟

فضائل شهر شعبان للداعيه الاسلاميه /بهيره خير الله

فضائل شهر شعبان

---

 

ومن فضائل شهر شعبان أنه الشهر الذي أرضي الله تعالي فيه رسوله (ص) فى ثلاث : أرضاه في قبلته ؛ وأرضاه فى مقامه ؛ وأرضاه في آل بيته ..

1) فقد حوَّل قبلة المسلمين من المسجد الأقصي إلي البيت الحرام إرضاء له ؛ حيث نزل قوله تعالي : ( قَدْ نَرَى تَقَلُّبَ وَجْهِكَ فِي السَّمَاء فَلَنُوَلِّيَنَّكَ قِبْلَةً تَرْضَاهَا فَوَلِّ وَجْهَكَ شَطْرَ الْمَسْجِدِ الْحَرَامِ وَحَيْثُ مَا كُنتُمْ فَوَلُّواْ وُجُوِهَكُمْ شَطْرَهُ … (144) [ سورة البقرة ] . وكان رسول الله (ص) منذ فرضت الصلاة فى ليلة الإسراء والمعراج يصلى إلى بيت المقدس وهو بمكة جاعلاً الكعبة بين يديه ليجمع بين قبلة أبيه إبراهيم وقبلة الأنبياء من بعده ؛ فلما هاجر إلى المدينة كان لزاماً أن يعطى ظهره للبيت ليستقبل بيت المقدس ، فحنَّ قلبه إلى قبلة أبيه إبراهيم … فأعطاه ربه مراده وأرضاه فى قبلته .

2) شرَّف نبيه حياً وميتاً ، حين أنزل تعالي قوله تعالي : ( إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا (56) [ سورة الأحزاب ] . فأخبر تعالي عباده بمنزلة عبده ونبيه (ص) عنده في الملأ الأعلى بأنه يثني عليه عند الملائكة المقربين وأن الملائكة تصلي عليه ، ثم أمر تعالى أهل العالم السفلي بالصلاة والتسليم عليه ليجتمع الثناء عليه من أهل العالمين العلوي والسفلي جميعا … فأرضاه فى مقامه .

3) وأرضاه فى أهله ، حين أنزل قوله تعالي : ( .. إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنْكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا (33) [ الأحزاب] – وأهل البيت هم :فاطمة وعلي والحسن والحسين ، وسائر نساء النبي (ص) ؛ وكان الأمر لهنَّ بالقرار في بيوتهنَّ وعدم التبرج والطاعة عموما لأنه اسلم لهنَّ وأحفظ ليبعد عنهنَّ الأذي والشر والخبث .

ولقد صدق تعالي حين قال له: ( وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىٰ (5) [ الضحي ] .

اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد

الصحف المصرية الجمعة، 13 مايو 2016

 

الرئيس يفتتح 32 مشروعا بمجالات الإسكان فى 19 محافظة عن طريق “الفيديو كونفرانس”، ورئيس النيابة الإدارية: أعدنا 10 مليارات جنيه للدولة من “فساد الموظفين”، صندوق النقد الدولى : الاقتصاد المصرى ثانى أكبر اقتصاد فى إفريقيا، والفريق مهاب مميش: دعم الشراكة مع الموانى الإفريقية، وزير الاتصالات: الحكومة تعطى أولوية لطرح الجيل الرابع فى أسرع وقت، “موجة حر” تضرب البلاد غدًا وحتى الإثنين، كان هذا أبرز ما تناولته الصحف المصرية اليوم الجمعه.

اليوم السابع

افتتح الرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية القائد الأعلى للقوات المسلحة 32 مشروعاً جديداً، نفذتها الهيئة الهندسية للقوات المسلحة، ووزارات الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية والنقل، فى إطار خطط الدولة، لدعم مقومات التنمية الشاملة، وتخفيف العبء عن كاهل المواطنين بالعديد من محافظات الجمهورية، أمس الخميس، عن طريق الفيديو كونفرانس فى 19 محافظة، وأكد المهندس شريف إسماعيل رئيس مجلس الوزراء، أن الافتتاحات الجديدة تأتى بعد أيام من موسم الحصاد، انطلاقاً من الفرافرة والذى يعد بداية واعدة لاستصلاح مليون ونصف المليون فدان، بمختلف محافظات الجمهورية، مضيفاً أن تحقيق. التنمية الشاملة، هو الهدف الأسمى الذى نسعى لتحقيقه، من خلال تعميق الإصلاح وتحقيق الشراكة بين كل قطاعات الدولة كأساس لبناء وطن قوى مزدهر.

فيما كشف المستشار سامح كمال رئيس هيئة النيابة الإدارية، أن الدولة استردت أكثر من 10 مليارات جنيه خلال العام الماضى ( 2015 ) من التحقيق فى قضاياالفساد بالجهاز الإرادى، لافتا إلى أنه يجرى حاليا حصر كل الأموال، لإعلان المبالغ النهائية التى استردتها النيابة من خلال تحقيقاتها، موضحا أنه تم ضبط 166 ألفًا و 633 واقعة فساد تم التحقيق فيها، وأوضح رئيس النيابة، فى تصريحات خاصة لـ”اليوم السابع” أن النيابة وكل أعضائها، يبذلون جهوداً مضنية فى الحرب على الفساد التى اعتبرها الأكثر ضراوة وشراسة من مكافحة الإرهاب، مشيراً إلى أن النيابة الإدارية فتحت تحقيقات مستقلة فى 25 ألفًا و 364 جريمة جنائية ارتكبها منتمون للجهاز الإدارى للدولة، أحيلت وقائعها للنيابة العامة ونيابة الأموال العامة العليا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المتورطين فيها، موضحا أن قضايا الفساد التى تم ضبطها فى 2015 تتضمن عدة جرائم ارتكبها عاملون بمؤسسات الدولة، من بينها 991 قضية اختلاس و 1148 جريمة استيلاء على المال العام، وتسهيل الاستيلاء عليه، و 3236 قضية إضرار عمدى بالمال العام.

– تأييد ودعم لمشروع قانون فى الكونجرس يصنف الإخوان جماعة إرهابية

– مصر تتسلم شحنة مركبات أمريكية مدرعة مضادة للألغام

– الصيادون العائدون من تونس: أُجبرنا على توقيع إيصالات بالنفقات والرعاية

– شكرى يحدد 6 خطوات لتحرك المجتمع الدولى فى مواجهة الإرهاب

الاهرام

أعلن صندوق النقد الدولى فى تقريره الأخير حول “آفاق الاقتصاد العالمى” أن الاقتصاد المصرى تجاوز نظيره الجنوب الإفريقى ليصبح ثانى أكبر اقتصاد فى إفريقيا، وقال الصندوق إن تفوق مصر جاء بسبب انخفاض قيمة عملة جنوب إفريقيا “الراند”، مشيرا إلى أن جنوب إفريقيا تعد الآن ثالث أكبر اقتصاد فى إفريقيا بعد نيجيريا ومصر، وتراجعت قيمة “الراند” من 8،20 فى المتوسط مقابل الدولار فى عام 2012 إلى 12،47 فى المتوسط عام 2015، بنسبة انخفاض زادت عن 50%، ونتيجة لذلك تراجع الناتج المحلى لجنوب إفريقيا بالدولار بنسبة 7% سنويا فى السنوات الأربع الماضية.

أكد الفريق مهاب مميش رئيس هيئة قناة السويس أهمية القناة الجديدة فى حركة الملاحة العالمية وتفاعلها مع التطور المستمر فى متغيرات قطاع النقل البحري، وهو الأمر الذى ظهر بوضوح فى مشروع الحفر وانعكس بصورة إيجابية على درجة تنافسية القناة والعمل على رفع تصنيفها. جاء ذلك خلال استقباله وفدا رفيع المستوى من المشاركين فى المؤتمر الدولى للنقل البحرى برئاسة اللواء بحرى حاتم القاضى رئيس الاتحاد العربى لغرف الملاحة ورئيس المؤتمر. كما استقبل مميش أمس وفدًا رفيع المستوى من مديرى المواني الإفريقية، برئاسة الدكتور السنوسى بلبع نائب رئيس الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا للشئون الإفريقية والآسيوية، وتبادل كل منهما دروع الهيئة والاكاديمية والمؤتمر.

– البرلمان يستمع للمتضررين من حريقى الرويعى والغورية

– فى مجلس الأمن..”شكرى” يدافع بقوة عن الحريات فى مصر

– الأردن : لا غنى عن العمالة المصرية

– الرئيس يفتتح 32 مشروعا عملاقا فى السكان والطرق والكبارى والمرافق

الاخبار

وصل أمس إلى ميناء الإسكندرية الدفعة الأولى للمركبات المدرعة المضادة للألغام قادمة من الولايات المتحدة الأمريكية وذلك لتسليمها إلى قواتنا المسلحة ضمن صفقة تضم 762 مركبة ذات قدرات جديدة لمكافحة الإرهاب بسيناء.

وأكد المهندس ياسر القاضى وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، أن تقديم خدمات الجيل الرابع لسوق الاتصالات المصرية يأتى على قمة اولويات الحكومة حاليًا، حيث سيتم طرح ترخيص خدمات الجيل الرابع فى السوق وفقا لضوابط الجهاز القومى لتنظيم الاتصالات.

– “برج مغيزل” تستقبل 10 من أبنائها الصيادين العائدين من تونس.

– تجديد حبس رئيس المفوضية المصرية للحقوق والحريات.

– السيسي: شقق لائقة لمليون من قاطنى العشوائيات خلال عامين.

– مصطفى مدبولى: 97 مليار جنيه تكلفة 656 ألف شقة للإسكان الاجتماعى.

المصرى اليوم

قال حسن محمد حسن، نائب رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للأرصاد الجوية، إنه من المنتظر ان تتعرض البلاد لموجة شديدة الحرارة، اعتبارا من الغد وتستمر لمدة 72 ساعة، على ان تبلغ ذروتها الاحد والاثنين المقبلين.

أحال المستشار سامح كمال، رئيس هيئة النيابة الإدارية، المستشار الطبى بسفارة المملكة العربية السعودية سابقًا، للمحاكمة العاجلة، على خلفية تحقيقات النيابة فى واقعتى “تدافع الحجيج وسقوط رافعة بالحرم المكى”، اللتين نتج عنهما وفاة 188 شخصًا وفقد 51 آخرين.

– “المالية”: 9.2 مليا ر جنيه لـ 5 وزارات لدعم الخبز والطاقة.

– الإمارات: إخوان اليمن ينسقون مع “القاعدة”.

– “العصار” يبحث التعاون مع وزير الدفاع الإسبانى.

– أحمد آدم يعتذر للشعب السورى: “جزمة أى شهيد على دماغى”

الشروق

. شهدت القاهرة أمس 3 حرائق جديدة بعد الحريقين الكبيرين فى منطقتى الرويعى والغورية خلال الأيام الماضية ونشب فى وقت مبكر من صباح أمس حريق فى غرفتى الوثائق التاريخية بإدارة التخطيط فى محافظة القاهرة وتمكنت قوات الحماية المدنية من السيطرة على النيران التى بدأت بالطابق الثالث فى ديوان عام المحافظة، بمنطقة عابدين وكانت القوات الحماية المدنية قد سيطرت ايضا على حريق نسب فى ساحة دار القضاء العالى وأخمدت نيران اشتعلت فى منزل بمنطقة الدرب الاحمر.

افتتح المهندس ياسر القاضى وزير الاتصالات، وهولين جاو الأمين العام للاتحاد الدولى للاتصالات، أمس الخميس، فعاليات المنتدى العالمى لمنظمى الاتصالات 2016، الذي يعقد تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسى، وينظمه الاتحاد الدولى للاتصالات بالتعاون مع الجهاز القومى لتنظيم الاتصالات التابع لوزارة الاتصالات بمدينة شرم الشيخ تحت عنوان «التمكين والشمول لبناء المجتمعات الذكية فى عالم متصل»، وقال وزير الاتصالات، إن ما حققته مصر من إنجازات فى مجال الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات على مدى أكثر من عقد كامل، وكذلك حرصها الدائم على مواكبة أحدث المستجدات فى قطاع الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات فى العالم يعكس مدى الحرص على استيعاب كل ما هو جديد فى العالم الرقمي”.

– السيسى: سمى وموتى المحسوبية..والقانون فوق الجميع

– محافظ الجيزة يتوعد بإزالة المبانى المخالفة: لا أحد فوق القانون

– مصرع 3 أشخاص فى تصادم بسوهاج

– الشربينى : تقدمنا للحكومة بمشروع متكامل لمكافحة الغش فى المدارس

 

تخلص من الكرش والأرداف في اسبوع بواسطة كيس من الثلج

الكثير منا يبحث عن طرق وحلول مناسبة يمكننا من خلالها أن نفقد الوزن الزائد ونتخلص من الكرش والأرداف تلك المشاكل التي تعيق رشاقة الإنسان وقد تنعكس عليه بشكل سلبي فالكرش يسبب الكثير من الأمراض كالضغط والكوليسترول وأمراض القلب والشرايين نظراً لما يحمل معه من تراكم دهون وشحوم داخل الجسم ونقدم لكم اليوم في مقالنا هذه الدراسة العلمية التي ستفيدك في خسارة الوزن

تتعلق هذه الدراسة بما يحصل عند وضع كيس من الثلج على البطن

وتشير الدراسة إلى أن وضع كيس من الثلج في مناطق الإنتفاخ 

يعمل على حث الجسم لحرق الدهون بصورة أفضل

وذلك بفعل زيادة حرارة الجسم في مناطق معينة

أي أنه إذا تم تبريد المنطقة التي نضع عليها الثلج 

يعمل الجسم تلقائياً على جعل كافة المناطق بنفس درجة الحرارة

ما يؤدي إلى حث الجسم على حرق الدهون ومحاولة موازنة الحرارة

وقد ذكر الدكتور مايكل بشأن هذه الدراسة

أن العلاج بالتبريد أو تسقيع الدهون في مناطق معينة 

يعمل على رفع درجة حرارة الجسم في هذه المناطق 

وذلك ينتج كرد فعل وقائي عند شعور الجسم بالسقيع

وهذا يؤدي إلى حرق أكبر وأسرع في منطقة التبريد 

وهذا هو ما يفعله أطباء مراكز علاج السمنة بالأجهزة 

فالأجهزة تعمل على تبريد المنطقة مع حث الجسم على تفتيت الشحوم فى وقتها وهى نفس الفكرة

و أشار الدكتور مايكل أنه إذا داومت على وضع كيس الثلج على البطن والأرداف 

لمدة أسبوع كامل مرتين فى اليوم 

ستجد كلفة الشحوم والدهون الموجودة قد تفتت بكل سهولة 

ملابس نوم جذابة ومثيرة من فيكتوريا سيكريت 2016 Victoria’s Secret

من ضمن الأمور ذات الأهمية الكبيرة لدى المرأة واهتماماتها، هي المحافظة الدائمة على مظهرها الخارجي الذي يؤثر بطبيعة الحال على نفسيتها ويجعلها أكثر إشراقاً وإقبالا على الحياة، فإن الأثر نفسه ينتابها – وربما  أكثر – حينما تعمل على تجديد مظهرها في داخل بيتها وأثناء النوم أيضا، .. وعلى ذلك، فإن ملابس النوم من فيكتوريا سيكريت ” Victoria’s Secret” هي أفضل ما يوفر للمرأة الأناقة والراحة ويزيد في الأنوثة بموديلاتها المتنوعة التي تناسب جميع الأذواق ..
فإليك سيدتي مجموعة من أجمل ملابس النوم من فيكتوريا سيكريت .. 

سجاد ومفروشات ارضيه غايه فى الروعه والجمال

تعطي المفروشات الأرضية و السجاد جمالا و روعة للمنازل و الغرف كما تساهم بشكل كبير في الحفاظ على الدفء داخل البيت خاصة في فصل الشتاء البارد.

نقترح عليكِ اليوم مجموعة من المفروشات الأرضية المتميزة بأشكالها الجميلة و تصاميمها الجذابة فتابعيها معنا

\\

إستخدامات غريبة ومدهشة لبلسم الشعر !

5 استعمالات غريبة لبلسم الشعر قد تصيبك بالذهول !!

يستعمل بلسم الشعر عادة للعناية بالشعر و ترطيبه، لكننا في هذا الموضوع سنقدم لك بعض الاستعمالات الأخرى الغريبة لهذا البلسم و التي قد لا تخطر لك على البال.

من اليوم فصاعدا، قومي بقضاء العديد من الأغراض المنزلية بأقل تكلفة و باستغلال كامل لجميع مستحضراتك !!

1 – بلسم الشعر لترطيب و تنعيم البشرة :

لا تقتصري على استعمال البلسم فقط للعناية بالشعر، فهو يلعب دور الكريم المرطب الخاص بالبشرة. ادهني القليل منه، شريطة التأكد من ملائمة جميع مكوناته لنوع بشرتك، و خذي حماّمك بشكل عادي و تمتعي ببشرة ناعمة.

2 – بلسم الشعر لإزالة المكياج :

يصلح البلسم كذلك لإزالة المكياج من الوجه فهو بمثابة مزيل مكياج من نوع خاص !!

3 – بلسم الشعر لإزالة الخواتم من الأصابع :

 لطالما علقت الخواتم بالأصابع فيصعب إزالتها لا سيما إذا مر على لبسها وقت طويل. باستعمال البلسم، يمكنك إزالتها بكل سهولة. ادهني أصبعك في الأماكن المحيطة بالخاتم بالقليل من بلسم الشعر. قومي بنزع الخاتم بلطف عن طريق القيام بحركات دائرية حتى يخرج بالكامل من الأصبع.

4 – بلسم الشعر لتنظيف الملابس :

استعملي بلسم الشعر لغسل ملابسك الحساسة و الأقمشة الحريرية التي قد تتلفها المنظفات العادية.

صبي القليل من البلسم في إناء أو سطل به ماء دافئ، ضعي ملابسك التي تريدين غسلها داخل الإناء و اتركيها لبعض الوقت ثم افركيها بهدوء و اغسليها بالماء العادي.

5 – بلسم الشعر للحفاظ على الأحذية :

قومي بمسح أحذيتك الجلدية بقطعة قماش بها بها كمية من بلسم الشعر و احصلي على لمعان رائع و حماية لهذه الأحذية من الخدش.

كيف احافظ على لون الموز بعد تقطيعه

الموز واحد من أنواع الفواكه التي تتفاعل مع الأجواء من حولها بمجرد تقطيعها وتعريضها للهواء يبدأ بتحول لونه مثل الكثير من أنواع الفواكه وعلى الرغم ان تغيير لون الموز بعد التقطيع لا يقوم بتغيير الطعم تماما فقط يتأثر الشكل الخارجي ويصبح اللون بني ولكن الكثير يفضلون تناول الموز كما هو واليوم نقدم لكم طريقة الحفاظ على الموز بعد تقطيعه من اجل استخدامات التزيين على الفواكه او للأيس كريم وغيرها

كيف نحافظ على شرائح الموز ناضجة سليمة بلونها الأصلي بعد التقطيع لأطول فترة ممكنة

استخدام عصير الفواكه

فهو من الاستخدامات الرائعة التي تساعدنا من الحفاظ على الموز كما هو بعد التقطيع

سنعلمك كيف تقومين بعمله في المنزل بسهولة او من الممكن شراءه جاهز فقط كل نصف كوب من عصير الفواكه يحتاج إلى ثمرة واحدة من الموز

ما هي العصائر التي تساعدنا من الحفاظ على الموز سليم اختاري أي منها

عصير البرتقال

عصير الاناناس

عصير الليمون الطازج

عصير التفاح

فقط قومي باختيار أي من هذه العصائر وتقومين برش العصير على الموز بعد التقطيع سواء عن طريق غمس الموز بالعصير او رش العصير عليها واتركيهم سويا دقائق حتى تقوم شرائح الموز بامتصاص العصير بالكامل والاجمل ان هذه العصائر ستقوم بالتأثير على الموز من البقاء كما هو وأيضا ستحسن أكثر من طعمه

اما إن كنتي تقومين باستخدام شرائح الموز من اجل القيام بعمل فطيرة للفواكه او بارفيه فأنت تحتاجين إلى القيام بتخزين الموز فقط تقومين بالخطوات السابقة ودمج الموز مع أي من العصير ولكن مع إضافة وضع الموز بعد الانتهاء من دمجه مع عصير الفواكه في وعاء بلاستيك محكم الغلق جدا واتركيه حتى ساعات ولن يحدث له أي ضرر تماما

لكن ماذا تفعلين إن اكتسب الموز اللون البني حقا ولم تلحقي نفسك والموز من هنا يمكنك القيام بتخفيف حدة اللون البني وذلك عن طريق استخدام عصير الاناناس تقومين بغمس الموز المقطع في عصير الاناناس وتتركيه حتى ربع ساعة حتى يتحول اللون إلى ما هو عليه في السابق

هناك طرق أخرى تساعدنا أيضا من الحفاظ على لون الموز كما هو بعد التقطيع لأطول فترة

استخدام المياه الغازية بمجرد رشها على الموز المقطع فهي ستحافظ عليه بشكل كامل من تغيير لونه كما انها لا تؤثر ابدا على طعم الموز

استخدام المياه العادية

فقط من السهل جدا ان تقومين بنقع الموز في المياه العادية طول الفترة التي تحتاجين المحافظة على الموز ناضج وسليم

استخدام الخل المخفف

فالخل المخفف يحتوي على حمض يستطيع من خلاله المحافظة على الفواكه بشكل عام في كامل نضوجها وهو بالطبع الحمض الأهم الستريك فقط تقومين بوضع القليل من الخل في كوب من الماء وبذلك تقومين بنقع الموز بداخله ويحافظ عليه بشكل كامل

أخيرا نحاول قدر الإمكان عدم تعريض الموز للهواء

لنعلم جيدا ان التغييرات التي تحدث في لون الموز يكون السبب الأكبر لحدوث ذلك هو تعريضها للهواء وخصوصا الاكسجين في الهواء

 

فوائد اللب السوري الطبية والصحية للإنسان

 

” اللب السوري ” أو ” لب دوار الشمس ” أو ” لب الدوار ” كلها مسميات تطلق على هذا النوع من المسليات في مختلف البلاد العربية ، وتشير كلها لنوع واحد وهو ذلك اللب الأسمر الذي يحبه الملايين في جميع انحاء العالم العربي .

ولكن ماذا يفعل هذا اللب في جسم كل هؤلاء الملايين الذين يحبونه ويأكلونه ليل نهار هذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية ..هذا النوع من اللب يتم زراعته وإنتاجه في العديد من الدول وعربياً تمتاز كلاً من مصر وسوريا بكثرة إنتاجه وتناوله ، وهو أحد أرخص واشهر انواع المسليات على الإطلاق .

وقد تم إجراء العديد من الفحوصات على هذا النوع من اللب بحسب البحث المرفق وأكتشف المختصين أنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان والتي تمد جسمه بالكثير من العناصر الغذائية الهامة ، وبالرغم من سعره المتدني فإن تناوله يقي الجسم بحسب البحث المنشور من الكثير من الأمراض الخطيرة على صحة الإنسان .

فيما يلي نذكر بعض الفوائد العطيمة للب السوري :

1- يحتوى علي حمض الفوليك الذى يساعد في تكوين الجنين أثناء فترة الحمل وهو مفيد أيضا لمرضى فقر الدم ويمنع تسوس الأسنان .

2- استعمل اللب السوري منذ زمن بعيد لخفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوءاه علي أحماض دهنية غير مشبعة واستعمله الهنود في صناعة الخبز أيضا.

3- يحتوى اللب السوري علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E ويحتوى علي بعض العناصر مثل الماغنسيوم والزنك والحديد والفوسفور والنحاس والتي تساعد في نمو الجسم.

4- احتوائه علي زيوت أوميجاالمقاوم لتصلب الشرايين ونقص هذه الزيوت في الطعام يؤدى الي تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

5- وزيت دوار الشمس به فيتامينات تقوى جهاز المناعة ويحتوى علي فيتامين A الذي يقوى النظر والجلد والشعر ويمنع تليف الخلايا بالجسم وظهور الشيخوخة المبكرة وفيتامين D اللازم لنمو الأسنان والعظام وفيتامين E الذي يساعد في تنشيط الدورة الدموية ويعد محصول زهرة عباد الشمس أهم ثالت محصول علي مستوى العالم .

6- وكذلك وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت أ و ب اﺳﺘﻌﻤﻞ اﻷﻃﺒﺎء ﻗﺪﯾﻤﺎ ﺑﺬور ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ﻛﻌﻼج ﻟﻠﻤﻼرﯾﺎ وﻟﺘﺨﻔﯿﻒ ﻛﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺪم وﻣﻨﻊ ﺗﺼﻠﺐ اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ.

7- بذور عباد الشمس تقلل من الاصابة بمرض سرطان الرئة وهو مفيد جدا للمدخنين.

8- هذا بالإضافة إلي العديد والعديد من الفوائد والعناصر التي يحتوي عليها اللب السوري أو نبات دوار الشمس من عناصر فوسفورية وكذلك مادة الجليسرين التي تساعد علي نمو الأسنان وتقاوم التسوس .

9-وكذلك يستخدم اللب السوري في برامج الريجيم ويساعد علي التخسيس ويحافظ علي رشاقة الجسم وجماله .

كيف تقطع قالب الكيك بطريقة علمية؟

الكثيرون ممّن يكرهون مادّة الرياضيات والهندسة في المدرسة يتذرعون بأنّه لا يوجد لها استعمالات في حياتنا العملية وأنّنا لا نستفيد من تلك المعلومات بشكل فعليّ فلا تصادفنا معادلات رياضية أثناء شراء الخضار أو أثناء ركوب الحافلة أو خلال ترتيب المنزل. ماذا عندما تحين اللحظة كي تقطع الكيك في عيد ميلادك؟

أظننتم أن قص القالب على شكل قطع مثلثة الشكل طريقة تقطيع سليمة؟ ربما يكون شكلها أجمل، ولعلها تبدو للوهلة الأولى أنها الطريقة الأمثل للحصول على الكريما من الاطراف وكمية متساوية من الداخل. لكنّ عالم الرياضيات الانجليزي الشهير لم ترق له هذه الطريقة: أولاً، لأنها غير دقيقية وثانياً، لأنها ستؤدي إلى جفاف الطرف المقطوع من الكعكة في حال إعادة تخزينها. لذا قام السير فرانسيس غالتون Sir Francis Galton بكتابة مقال في العام 1906 (علم تقطيع الكيك ضارب في القدم!) في صحيفة Nature يوضّح فيها طريقة مفصلة لتقطيع الكيك وفق أسس علمية.

قد تكون طريقة التقطيع هذه هي المتعارف عليها فالجميع اعتاد قص الكعكة بهذا الشكل..

فعلى الرغم من أن القطع المثلثة تبدو جميلة لكنها ليست عملية.. (كما هو الحال دوماً)

فلنقل وداعاً للطرق التقليلدية إذاً ونتبع تلك التي أثبتت علمياً (إليكم الدليل من العام 1906 أدناه)

كل ما عليكم فعله هو قصها في المنتصف بخطين أفقيين..

بعدها نضمّ نصفي الكيك سويّة مجدداً باستعمال سوار مطاطي كي يبقى قسم الكعكة الداخلي رطباً وطازجاً لحين تناول قطع أخرى لاحقاً..

وحين ترغبون بتناول قطعة أخرى تعيدون الكرة لكن هذه المرة تقطعون الكعكة مرتين بشكل عمودي وتضمون الأرباع مجدداً بسوار مطاطي..

أساليب لتنفيذ جميع غرز الكورشية

بعد الانتهاء من تنفيذ السطر الأول لأى غرزة من غرز  فن الكورشية تجدين أن الطرف العلوى للسطر على شكل حلقات من غرز السلسلة , وكل غرزة سلسلة تمثل نهاية الغرزة المنفذة أيا كانت هى سواء كانت غرزة سقط أو نصف عمود أو عمودا أو عمودا ذى لفتين أو ثلاث أو اربع , وتتكون كل غرزة سلسلة من حلقتين ,حلقة تكون من الوجه الأمامى للشغل والحلقة الثانية خلفه , وهذه الغرز بالحلقتين المكونتين لها لهما أهمية كبيرة فى تحديد مواضع الغرز المنفذة فى السطرالثانى وهنالك أساليب مختلفة لتنفيذ السطور التالية للسطر الأول ويكون للحلقتين المكونتين لغرزة السلسة التى فى أعلى السطر الأول الدخل الأكبر فى تحديد هذه الأساليب لأن كل أسلوب يتحدد عن طريق تنفيذ هذه الأساليب , وما هى الاستفادة التى تحصلين عليها من كل أسلوب , وسوف نخص فى الشرح غرزة العمود لأنها الأكثر استخداما ولكن يمكنك تنفيذ كل الأساليب مع كل الغرز الأساسية على حد سواء 

 

الأسلوب الأول : العمل أعلى الغرز

– يعتمد هذا الأسلوب على تنفيذ غرز السطر التالى فى الحلقتين المكونتين لنهاية كل غرزة فى السطر السابق , بمعنى إنك تضعين الإبرة أسفل الحلقتين معا , ثم تبدئين فى تنفيذ الإبرة أسفل الحلقتين معا ثم تبدئين فى تنفيذ أول غرزة فى السطر التالى وهكذا تستمرين فى تنفيذ أول غرزة فى السطر التالى وهكذا تستمرين فى تنفيذ باقى الغرز كلما كانت منظمة فوق بعضها كل غرزة منفذة فى السطر السابق يعلوها غرزة فى السطر اللاحق لأننا فى هذا الأسلوب نحتفظ بطول السطر السابق ونضيف إليه طول السطر التالى لأن السطر السابق وكذلك لا تكون هناك مسافة ضائعة من السطر التالى كما سيحدث فى بعض الأساليب .

الأسلوب الثانى :العمل فيما بين الغرز

– يعتمد هذا الأسلوب على تنفيذ غرز السطر التالى بين غرز السطر السابق دون اللجوء إلى الحلقتين المكونتين لغرز السلسة التى تكون أعلى السطر الاول أى ضعى الأبرة بين أول عمودين منفذين فى السطر السابق .. ثم نفذى أول عمود فى السطر التالى وهكذا نفذى باقى غرز السطر
– وهذا الأسلوب يعطى نتجة ثقلية للشغل , وتكون الغرز متداخلة مع بعضها ولذلك تحصل على طول أقل للغرز المنفذة لأن هناك مسافة ضائعة من طول الغرز المنفذة فى السطر التالى وذلك لان قاعدة الغرز المنفذة تكون أسفل قمة غرز السطر السابق
– وعند استخدام هذا الاسلوب لابد ان تكونى حريصة عند تنفيذ الغرز لكى لا تدخل الإبرة أثناء التنفيذ فى إحدى غرزتى العمود المحيطة بالغرزة المنفذة , وفى هذا الأسلوب يكون ظهر الشغل من الوجه .

الأسلوب الثالث : العمل فى فراغ السلسة 

 – تنفيذ غرز السطر الثانى فى هذا الأسلوب بنفس طريقة الأسلوب السابق ولكن مع وجود اختلاف بسيط هو أن غرز السطر السابق يكون منفذا بينها فراغات , وتتكون هذه الفراغات من عدد معين من غرزة السلسلة بين كل عمود وآخر من الأعمدة المنفذة فى السطر , ولتنفيذ غرز السطر التالى ضعى الإبرة داخل الفراغ الموجود بحيث تكون الإبرة أسفل الخط المكون من غرز السلسلة ثم نفذى الغرز داخل الفراغ ويستخدم هذا الأسلوب فى الغرز التى يكون بينها فراغات واسعة أو ضيقة 
– يعطى هذا الأسلوب شكلا مبتكرا عندما تنفذ السطور بلونين مختلفين كل لون يأتى بعده اللون خطوطا رأسية كل خط يجاوره خط بلون آخر .

الأسلوب الرابع : العمل خلال الحلقة الخلفية 

– يعتمد هذا الأسلوب على تنفيذ غرز السطر التالى فى الحلقة الخلفية فقط من الحلقتين المكونتين من غرزة السلسلة الخاصة بكل غرزة منفذة من السطر السابق أى أدخلى الإبرة فى الحلقة الخلفية فقط ثم نفذى الغرز .
– يعطى هذا الأسلوب خطا بارزا أسفل غرز السطر وهو ناتج أساسا من الحلقات الأمامية لغرز السلسة ويكون هذا الخط شكلا جماليا للغرز.
– للحصول على هذا الخط البارز يفضل أن ينفذ فى عمل دائرى أو مستدير ولا نحصل عليه إلا إذا تم تنفيذ الشغل فى نفس الاتجاه فإذا كان العمل على شكل مستطيل فبعد كل سطر سوف تحتاجين إلى قطع الخيط وربطه فى أول السطر لتنفيذ السطر التالى وهو أيضا يعطى نتجة مفرودة للشغل ونحصل به على المساحات الكاملة لطول السطور .
– يمكنك استخدام هذا الأسلوب فى عمل البرواز حول الكم لأنه سيكون مستديرا , فى الوقت نفسه سوف يكون شكل الغرز مزخرفا , وأفضل الغرز التى ينفذ بها هذا الأسلوب هى غرزة السقط خاصة وهى أنسب الغرز لعمل البرواز والحواف لأنها قصيرة وضيقة 
فى الوقت ذاته .
– يمكنك تنفيذ قطع مستطلية تشبة غرز البلسيه فى التريكو , وتركيب فى أطراف الأكمام لتكون بمثابة براويز وفى الوقت نفسه تحصلين بها على فتحة أضيق لنهاية طرف الكم , وأيضا تستخدم فى أطراف البلوزات وتنفذ هذه القطع بغرزة السقط أو الحشو وذلك عن طريق بداية الجزء المراد تنفيذه الغرز فى الحلقة الخلفية فقط وأيضا عندما تنتهى من تنفيذ السطر الأول دورى الشغل ونفذى غرز السطور التالية فى الحلقة الخلفية حتى بعد دوران الشغل وسوف يكون شكل القطعة المنفذة به مرتفعات ومنخفضات تشبه غرزة البلسيه التى تنفذ فى التريكو فى بداية الأعمال المنفذة به واستمرى فى تنفيذ السطور إلى ان تحصلى على الطول المطلوب للقطعة المنفذة .

الأسلوب الخامس : العمل  خلال الحلقة الأمامية 

– كما نفذنا فى الحلقة الخلفية يمكننا تنفيذ الغرز فى الحلقة الأمامية وتنفيذ الغرز فى الحلقة الأمامية يتيح لنا الفرصة لتنفيذ غرز فى نفس السطر فى الحلقة الخلفية أيضا فتحصل على طبقتين للسطر ونستخدم الطبقة الثانية فى ملء فراغات قد نفذت فى الطبقة الأولى , كما هو الحال عندما ننفذ وحدة يكون قلبها على شكل أوراق للوردة فى الحلقة الأمامية للغرز ويمكنا تنفيذ طبقة ثانية لسد هذه الفراغات فى الحلقات الخلفية لنفس الغرز .

الأسلوب السادس : العمل حول الغرز

– يعتمد هذا الأسلوب على تنفيذ غرز السطر التالى حول الغرز المنفذة فى السطر السابق , ولذلك فهذه الغرز تسمى باسم غرزة عمود ملفوف من الأمام أو غرزة عمود ملفوف للخلف وذلك حسب تنفيذها وهذه الغرز البارزة التى لها استخدامات كثيرة أثناء الشغل فيمكن أن تنفذ بها عملا بالكامل أو تنفذ الغرزة مع غرزة أخرى 
– شكل هذه الغرز بعد التنفيذ يشبه غرزة البلسيه فى التريكو لذلك تستخدم فى تنفيذ نهايات الأكمام ونهايات الجواكيت والبلوزات

3D Crochet Rose in 3 Ways

 

 

أنا فارس

أنا فارس عشقي سكات

والديب والتعلب فات

في زيله سبع لفات

وبحب الحزن ساعات

ويخدني الشوق اوقات

الاقيني .. بلم جرحي .. وودع فرحي .. وشمسي تغيب

احزاني تخدني … ومش بتسيبني .. واعيش في الدنيا وحيد

أنا فارس صبري جبال

بصبر علي الحال لومال

الخاتم والخلخال

والرمله في الدركال

والبال علي طول كده عال

راضي ومتهني .. في رحمة ربي .. عارف فرجه قريب

بحلم بالجنه .. الدنيا دي فانيه .. ومتاها و جرح جديد

فارس الليل الحزين
محمد عطيه محمد
4 / 9 / 2013